1.柴胡是一种使用相当广泛的中药材。2000年版的《药典》规定，其来源为伞形科植物柴胡（又称北柴胡）Bupleurum chinense DC狭叶柴胡（又称南柴胡）B.scorzonerifolium Willd的干燥根，也就是说目前为止，只有伞形科北柴胡和南柴胡为国家规定的柴胡药用品。但在地方实际用药中经常会把柴胡属其他种的药材当柴胡用，非常混乱，其原因是，柴胡属的品种较多，分布又广，很可能在实际应用中由于辨识不清而被入药，也使得地方上多年来以某个习惯品种作柴胡用药。虽然多为柴胡属植物混用，但其中有效成分的差异很容易造成柴胡及其制品质量的不稳定。因此，探讨柴胡的品种鉴别问题有着重要的意义。
从药材市场购得的商品柴胡的鉴别一般采用药材性状、显微组织结构、薄层层析三方面进行全面比较，三种方法互为依据，综合判断。以下为笔者依次分析这三种方法用于柴胡的
鉴别难点，仅供抛砖引玉。
一、药材性状
性状鉴别主要是指从柴胡的外形、大小、颜色、表皮特征、质地、断面特征、气味等宏观特征来判断品种。方法虽然简单，但经验在这种方法中的影响很大，主观性较强。即使进行了很详细的性状描述，再由其他人来判断也比较难。尤其很多非国家规定的当做柴胡用药的品种本来就是柴胡属的，这样性状鉴别的结果其可信度就可想而知了。在实际鉴别的过程中，同种药材的不同个体形状或质地或根顶端残基数差别很大的情况也是常见的。此处简单举一例：经验鉴别认为，北柴胡顶端多有短纤维状叶基，南柴胡顶端密披纤维状叶基，两相比较，如果没有很多的鉴别经验恐怕很难把握分寸。另外还有，经验鉴别认为，南柴胡靠近根头部多具横向疣状突起，那是怎样的形态呢，这种突起受生长环境影响有多大，柴胡属的各品种间在这点的差别有多大，这些都是含糊的。性状鉴别简单，但它的缺点就是太依赖经
验和感觉了。医学教育网
二、显微组织结构
对于北柴胡和南柴胡来说，木纤维化的程度、导管、油管是应用此种鉴别方法时较重要的几个区别。其中南北柴胡的最大区别在于木纤维化的分布和程度，传统经验认为，南柴胡的木纤维少且散在，而北柴胡是中间部位有木纤维排列成断续的环状，纤维木化。在实际鉴别中，笔者注意到：不同地区的柴胡（又称北柴胡）木化纤维的量会受环境影响，油管和导管无论是分布还是数量都较为近似，油管为内侧小且多，断续成环，外侧大且少，散在。导管为大型导管切向排列，小型导管径向排列。但这点相关的专业书没有明确。有这样的情况，有的做柴胡卖的药材，从油管和导管的分布看近似北柴胡，但纤维明显少或无，这对于定种来说就很困难了。究竟北柴胡的木纤维受环境的影响有多大呢，此处是环境问题还是南北柴胡的差异呢，这些都有待进一步探讨。类似问题其他柴胡属的品种也有，例如小叶黑柴胡，笔者遇到的一种药材其性状类似小叶黑柴胡，显微木质部无木化纤维。《中药鉴别手册》中小叶黑柴胡有木纤维群存在，但性状特征为质松脆，易折断，断面较平坦。与药材实物的性状近似，但纤维的区别较大。再参考其他文献资料中的小叶黑柴胡为没有纤维，又与药材实物相符。文献记载不同，是同种的不同形态还是为两个品种，无从考证。这也是造成了药用
品种使用混乱的主要原因之一。
三、薄层层析
在各类鉴别方法中，薄层层析对最后结果确定所占的分量大小，关键一点就是层析成分的选择。总皂苷和挥发油是柴胡最常用的两种有效成分。柴胡总皂苷用于层析的优点是它在柴胡中的含量明显高于其他成分。如果药材量少的情况下，若提取含量少的成分，薄层现象就不明显，不利于比较鉴别。但是总皂苷对于柴胡鉴别来说，也有它的缺点，大部分柴胡属的品种都含有柴胡皂苷，其中以柴胡皂苷a、b、c含量较高，因此品种鉴别用的特征斑点较少，区分起来比较困难。而挥发油作为层析成分，据相关研究显示，对柴胡挥发油作薄层层析和气相色谱法（相对保留值的分析）方面的探讨，品种间比较的结果很好，总皂苷的缺点正是挥发油的优点。但是挥发油也有弊端。首先，在柴胡中挥发油的含量相对较低。再者，贮存时间的差异，保存方法不当，饮片和药材的区别等因素对挥发油的损失量都有影响。还有，不同产地对柴胡挥发油成分的影响不可忽视。这些都可能导致鉴别结果的失实。这是挥发油作为层析成分的缺点。而除总皂苷和挥发油这两种成分外，柴胡中的其他成分不宜做层析。一方面因为在药材含量太少；另一方面因为不是柴胡常用的有效成分。从以上论述不难看出，总皂苷和挥发油做层析成分都有其不可避免的缺点，在用于鉴别过程中究竟怎样扬长
避短则需灵活把握。
如果以上这三种鉴别方法对某味药材综合使用，其鉴别结果仍不明确时，则需要DNA 实验来确定品种，这种方法可信度还可以，但是目前在我国还较难广泛普及，而且实际操作
中也会有一些不可测的因素影响着结果。
综上可以看出，柴胡药用品种的使用相对混乱由来已久。它自身的特点决定了每一种鉴别方法都有较大的局限性，实际应用中如何结合数种方法，则还需要做大量的工作进一步详
细的探讨。
2.柴胡
本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd. 的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。
【性状】北柴胡特点：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
南柴胡特点：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
大叶柴胡特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。
长白柴胡特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗与小总苞片几乎等长。生于柞林、灌木丛、石砬及河岸沙地上。
兴安柴胡特点：叶较狭，线形或现状披针形，小总苞片较小伞梗长。生于河滩、林内。
【性味与归经】苦，微寒。归肝、胆经。
【功能与主治】疏散退热，舒肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，疟疾，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。
【用法与用量】3～9g。
【注意】大叶柴胡Bupleurum longiradiatum Turcz. 的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
柴胡别名硬苗柴胡、竹叶柴胡，为伞形科多年生草本植物，以根入药，有发表和里、疏肝解热，调经作用。分布于吉林、辽宁、河北、河南、山东等省，野生于较干燥的山坡、林缘、林中隙地、草丛及为旁等处，土壤多为壤上、砂质壤土或腐殖质土，耐寒性强并能耐旱，但忌水浸。
柴胡
（一）概述
别名香柴胡、北柴胡。
为伞形科植物北柴胡（Bupleurum chinense DC.），以根入药。性苫、微寒，对肝、肺有解表和里，升阳、疏肝解瘀的调经作用。主治感冒、上呼吸道感染、疟疾、寒热往来、肋痛、肝炎、胆道感染、胆囊炎、月经不凋、脱肛。主要分布于吉林、辽宁、河北、河南、山东等省。
（二）植物特性
柴胡为多年生草本植物，茎直立，高40～90厘米，上部弯曲多分枝。单叶互生，狭披针形，基生叶和下部叶有长柄，有明显的平行脉，花小、黄色，形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果，具棱脊，熟后褐色。花期7～9月份，果期8～10月。根直立，有不规则的侧根，外皮红褐色。
（三）生长特性
喜温暖湿润的气候，野生于较干燥的山坡，林中空隙地、草丛、路边、沟边等地。耐寒性强，抗干旱，怕水浸。
（四）栽培技术
1．选地整地
柴胡原野生，近几年来由于采挖造成药源不足，故将野生家植。选择沙壤土或腐殖质土的山坡梯田栽培，不宜选择黏土和易积水的地段种植。如果是在开垦的荒地播种时，应清除田间的石块。树枝等。播前施足基肥，每公顷施圈肥22500千克左右，过磷酸钙75千克，均匀撒入翻耕25～30厘米，而后仔细耙平，作畔宽100－130厘米的平畦或30厘米宽的高垄备播种。
2．繁殖方法
用种子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面积生产多用直播，种子发芽率约50％左右，温度在20℃左右，有足够的湿度，播种后7天即可出苗，如果温度低于20℃，则需要10几天才能出苗。
直播：于冬季结冻前或春季播种。春播于3月下旬至4月上旬进行，播前应将他先烧透水，待水渗下，坡地稍平时按行距17-20厘米条播。沟深1．8厘米，均匀撒入种手，覆土0．7～1厘米，每公顷用种子22．5千克左右，经常保持土壤湿润，约10～12天出苗。
育苗移栽：育苗移栽选阳畦，在3～4月播种，条播或均匀撒播。条播行距10厘米，划小浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土盖严。稍镇压一下，用喷壶酒水，或者先向阳畦的床上灌水，待水渗下后再行播种。均匀撤完种子后，再用竹筛筛上一层细土覆盖畦面，播种畦上加盖塑料薄膜或盖上一层草帘，有利于保温保湿，可加速种子发芽出苗。待苗高7厘米时即可挖取带土块秧苗定植到大田去，行距17～20厘米，株距7～10厘米，定植后要及时浇水，定植苗生出新报，叶片开始扩展的时候，轻轻松土一次。做好保墒保苗工作是高产的关键。
3．田间管理
柴胡幼苗期伯强光直射，可以和玉米、芝麻、大豆、小麦作物套种。春天或秋天，把柴胡种子撒在小麦行间或田硬上，稍加覆土，小麦收后再种玉米，秋天玉米收后，快放倒秆子，使柴胡充分生长，第二年再种上矮科植物。
出苗前保持土壤湿润，出苗后要经常锄草松土。直接在苗高3厘米时间上过密的苗。苗高7厘米时结合松土除草，按7～10厘米株距定苗。苗长到17厘米高时，每公顷追施过磷酸钙225千克，尿素75千克。在松土除草或追肥时，注意勿碰伤茎秆，以免影响产量。第一年新播的柴胡茎秆比较细弱，在雨季到来之前应中耕培土，以防止倒伏。无论直播或育苗定植的幼苗，生长第一年只生长基生叶，很少抽薹开花。第二年田间管理时，7～9月花期除留种外，植株及时打蕾。目前，野生的柴胡不易收到种子。在人工栽培的场地最好留有采种圃，注意繁殖收获种子，以利扩大种植面积。
4．病虫害防治
（1）锈病
是真菌引起的，危害叶片，病叶背略呈隆起，后期破裂散出橙黄色的孢子。防治方法：采收后清园烧毁，发病初期喷50％二硝散200倍液或敌锈钢400倍液，10天打1次，连续2～3次。
（2）根腐病
主要危害柴胡的根部，腐烂枯萎死亡。
防治方法：打扫田间卫生，燃烧病株，高畦种植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒。
（3）斑枯病
雨季发生，用1：1：100波尔多液喷雾防治。
（4）黄凤蝶
属鳞翅目凤蝶科，在6～9月份发生危害。幼虫危害叶。花蕾，吃成缺刻或仅剩花梗。
防治方法：人工捕杀或用90％敌百虫800倍液，每隔5～7天喷1次，连续2～3次。用青虫菌（每克含孢子100亿）300倍液喷雾效果也很好。
（5）赤条棒蟓
属半翅目刺肩椿科，6～8月发生危害。成虫和若虫吸取汁液，使植株生长不良。
防治方法：人工捕杀或用90％敌百虫800倍液喷杀。
（五）采收加工
播种后生长2年即可采挖。秋季植株开始枯萎时，春季新梢未长出前采收。采挖后除去残茎，抖去泥土，晒干或切断后再晒干，每公顷产1800～2700千克。长江以南柴胡秆也入药，每年8～9月采收地上部分，晒十药用。
3.【来源】本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡
Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。
【性味归经】苦，微寒。归肝、胆经。
【功能主治】和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。
【应用】
1. 用于寒热往来、感冒发热等症。治疗邪在少阳、寒热往来，常与
黄芩、半夏等同用；治感冒发热，与葛根、石膏、黄芩配伍。
2. 用于肝气郁结、胁肋疼痛、月经不调等。与当归、白芍、香附、
郁金等药同用。
3. 用于气虚下陷、久泻脱肛、子宫下垂等症。配党参、黄芪、升麻
等。
【用法用量】煎服，3～9g
【注意事项】肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。
编辑本段品种考证
柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：“（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫……七月开黄
花……根赤色，似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月八月采根。”并有附图5幅。其中丹州柴胡、襄州柴胡、淄州柴胡图，以及《本草纲目》的竹叶柴胡图，《救荒本草》、《植物名实图考》的柴胡图，均为柴胡属植物。对照以上本草所载产地、分布及植物形态，主要种类应为柴胡和狭叶柴胡。
编辑本段化学研究
其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoins a、 b、 c、 d四种），甾醇，挥发油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪油（油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等）和多糖等。此外，尚含有生物碱、黄酮类、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。
编辑本段药理研究
解热
① 有效成分挥发油（丁香酚、已酸、r-十一酸内酯和对甲氧基苯
二酮），柴胡皂苷（皂苷元A）。
② 作用对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所
致发热有明显解热作用；且能使动物正常体温下降。
镇静、镇痛、镇咳
① 有效成分总皂苷、皂苷元
② 作用
镇静自主活动减少、条件反射受抑制，与巴比妥类有协同作用，对中枢兴奋药有拮抗作用。
镇痛尾压刺激法、热板法、热体法，均得到证实。
镇咳略低于可待因。
③ 机理中枢抑制、提高痛阈、镇痛作用可被纳络酮拮抗。
抗菌、抗病毒
① 抗菌溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、结核杆菌，
钩端螺旋体。
② 抗病毒流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白质炎病
毒、疱疹病毒。
抗炎
① 有效成分皂苷
② 作用对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症均有抑
制作用。
③ 机理
激活垂体－肾上腺皮质系统。
作用于炎症过程的许多环节－渗出、毛细血管通透性、炎症介质释放、白细胞游走、结缔组织增生等。
促进免疫功能
① 有效成分柴胡多糖。
② 作用
吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强。
提高病毒特异性抗体滴度。
提高淋巴细胞转核率。
提高皮肤迟发性过敏反应。
对脂代谢和肝、胆的影响
① 有效成分皂苷元a和d、柴胡醇、α-菠菜甾醇。
② 作用
降血脂降低胆固醇、甘油三酯和磷酯（在实验性高脂血症动物身上）。
保肝对CCl4、酒精、伤寒疫苗、卵黄、霉米、D-半乳糖胺等所致肝功能障碍有保护作用。表现：转氨酶降低，肝功能恢复、肝损伤减轻。
③ 机理
皂苷对生物膜的直接保护作用。
皂苷可使血浆中ACTH增加→糖皮质激素分泌增加。
利胆胆汁排出量↑，胆汁中胆酸、胆色素、胆固醇浓度↓。
编辑本段药典标准
本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzoner-ifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。
【性状】
北柴胡呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm ，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15 个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色
或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
南柴胡根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，
易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
【鉴别】
(1) 取本品粉末0.5g，加水10ml，用力振摇，产生持久性泡沫。
(2) 取本品粉末0.5g，加甲醇20ml，置80℃水浴回流1 小时，放冷，滤过，滤液浓缩至5ml,滤过，滤液作为供试品溶液。另取柴胡皂苷ａ、柴胡皂苷ｂ对照品，加甲醇制成每1ml 各含0.5mg 的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验,吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以醋酸乙酯－乙醇－水(8:2:1) 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2％对二甲氨基苯甲醛的40％硫酸溶液，60℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯(365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或黄色荧光斑点。
【检查】总灰分不得过8.0％（附录Ⅸ K）。
【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法（附录Ⅹ A）测定，用乙醇作溶剂，不得少于11.0％。
【炮制】
柴胡除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。
醋柴胡取柴胡片，照醋炙法（附录Ⅱ D）炒干。
【性味与归经】苦，微寒。归肝、胆经。
【功能与主治】和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。
【用法与用量】 3～9g。
【注意】大叶柴胡 Bupleurum longiradiatum Turcz. 的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
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本品为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd. 的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。
【性状】北柴胡特点：呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
南柴胡特点：根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
大叶柴胡特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。
长白柴胡特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗与小总苞片几乎等长。生于柞林、灌木丛、石砬及河岸沙地上。
兴安柴胡特点：叶较狭，线形或现状披针形，小总苞片较小伞梗长。生于河滩、林内。
【性味与归经】苦，微寒。归肝、胆经。
【功能与主治】疏散退热，舒肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，
疟疾，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛。
【用法与用量】3～9g。
【注意】大叶柴胡Bupleurum longiradiatum Turcz. 的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
【贮藏】置通风干燥处，防蛀。
柴胡别名硬苗柴胡、竹叶柴胡，为伞形科多年生草本植物，以根入药，有发表和里、疏肝解热，调经作用。分布于吉林、辽宁、河北、河南、山东等省，野生于较干燥的山坡、林缘、林中隙地、草丛及为旁等处，土壤多为壤上、砂质壤土或腐殖质土，耐寒性强并能耐旱，但忌水浸。
柴胡
（一）概述
别名香柴胡、北柴胡。
为伞形科植物北柴胡（Bupleurum chinense DC.），以根入药。性苦、微寒，对肝、肺有解表和里，升阳、疏肝解瘀的调经作用。主治感冒、上呼吸道感染、疟疾、寒热往来、肋痛、肝炎、胆道感染、胆囊炎、月经不凋、脱肛。主要分布于吉林、辽宁、河北、河南、山东等省。
（二）植物特性
柴胡为多年生草本植物，茎直立，高40～90厘米，上部弯曲多分枝。单叶互生，狭披针形，基生叶和下部叶有长柄，有明显的平行脉，花小、黄色，形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果，具棱脊，熟后褐色。花期7～9月份，果期8～10月。根直立，有不规则的侧根，外皮红褐色。
（三）生长特性
喜温暖湿润的气候，野生于较干燥的山坡，林中空隙地、草丛、路边、沟边等地。耐寒性强，抗干旱，怕水浸。
（四）栽培技术
1．选地整地
柴胡原野生，近几年来由于采挖造成药源不足，故将野生家植。选择沙壤土或腐殖质土的山坡梯田栽培，不宜选择黏土和易积水的地段种植。如果是在开垦的荒地播种时，应清除田间的石块。树枝等。播前施足基肥，每公顷施圈肥22500千克左右，过磷酸钙75千克，均匀撒入翻耕25～30厘米，而后仔细耙平，作畔宽100－130厘米的平畦或30厘米宽的高垄备播种。
2．繁殖方法
用种子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面积生产多用直播，种子发芽率约50％左右，温度在20℃左右，有足够的湿度，播种后7天即可出苗，如果温度低于20℃，则需要10几天才能出苗。
直播：于冬季结冻前或春季播种。春播于3月下旬至4月上旬进行，播前应将他先烧透水，待水渗下，坡地稍平时按行距17-20厘米条播。沟深1．8厘米，均匀撒入种手，覆土0．7～1厘米，每公顷用种子22．5千克左右，经常保持土壤湿润，约10～12天出苗。
育苗移栽：育苗移栽选阳畦，在3～4月播种，条播或均匀撒播。条播行距10厘米，划小浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土盖严。稍镇压一
下，用喷壶酒水，或者先向阳畦的床上灌水，待水渗下后再行播种。均匀撤完种子后，再用竹筛筛上一层细土覆盖畦面，播种畦上加盖塑料薄膜或盖上一层草帘，有利于保温保湿，可加速种子发芽出苗。待苗高7厘米时即可挖取带土块秧苗定植到大田去，行距17～20厘米，株距7～10厘米，定植后要及时浇水，定植苗生出新报，叶片开始扩展的时候，轻轻松土一次。做好保墒保苗工作是高产的关键。
3．田间管理
柴胡幼苗期伯强光直射，可以和玉米、芝麻、大豆、小麦作物套种。春天或秋天，把柴胡种子撒在小麦行间或田硬上，稍加覆土，小麦收后再种玉米，秋天玉米收后，快放倒秆子，使柴胡充分生长，第二年再种上矮科植物。
出苗前保持土壤湿润，出苗后要经常锄草松土。直接在苗高3厘米时间上过密的苗。苗高7厘米时结合松土除草，按7～10厘米株距定苗。苗长到17厘米高时，每公顷追施过磷酸钙225千克，尿素75千克。在松土除草或追肥时，注意勿碰伤茎秆，以免影响产量。第一年新播的柴胡茎秆比较细弱，在雨季到来之前应中耕培土，以防止倒伏。无论直播或育苗定植的幼苗，生长第一年只生长基生叶，很少抽薹开花。第二年田间管理时，7～9月花期除留种外，植株及时打蕾。目前，野生的柴胡不易收到种子。在人工栽培的场地最好留有采种圃，注意繁殖收获种子，以利扩大种植面积。
4．病虫害防治
（1）锈病
是真菌引起的，危害叶片，病叶背略呈隆起，后期破裂散出橙黄色的孢子。
防治方法：采收后清园烧毁，发病初期喷50％二硝散200倍液或敌锈钢400倍液，10天打1次，连续2～3次。
（2）根腐病
主要危害柴胡的根部，腐烂枯萎死亡。
防治方法：打扫田间卫生，燃烧病株，高畦种植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒。
（3）斑枯病
雨季发生，用1：1：100波尔多液喷雾防治。
（4）黄凤蝶
属鳞翅目凤蝶科，在6～9月份发生危害。幼虫危害叶。花蕾，吃成缺刻或仅剩花梗。
防治方法：人工捕杀或用90％敌百虫800倍液，每隔5～7天喷1次，连续2～3次。用青虫菌（每克含孢子100亿）300倍液喷雾效果也很好。
（5）赤条棒蟓
属半翅目刺肩椿科，6～8月发生危害。成虫和若虫吸取汁液，使植株生长不良。
防治方法：人工捕杀或用90％敌百虫800倍液喷杀。
（五）采收加工
播种后生长2年即可采挖。秋季植株开始枯萎时，春季新梢未长出前采收。采挖后除去残茎，抖去泥土，晒干或切断后再晒干，每公顷产1800～
2700千克。长江以南柴胡秆也入药，每年8～9月采收地上部分，晒十药用。
〔六〕产地分布
原产我国。朝鲜、日本、苏联也有分布。
【相关药材】
短伞大叶柴胡新疆柴胡锥叶柴胡密花柴胡窄竹叶柴胡柴胡叶链荚豆线叶柴胡
（七）注意事项
柴胡种植应选择沙壤土或腐殖质土的山坡梯田栽培。一般先育苗，用新高脂膜拌种，下播后能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率。待苗高7厘米时即可挖取带土块秧苗定植到大田去。移栽定苗后的大田，要及时除草，松土，确保水肥充足，满足植株营养供应。叶片开始扩展的时候，这时我们可向叶面上喷施药材根大灵，这样就促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。
编辑本段食物相克
柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
编辑本段做法指导
1. 解热生用量宜大，升阳生用量宜小；疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖
血炒。
2. 大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
3. 柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。
4. 柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同
用（如小柴胡汤）。
5. 对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。
6. 见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁
金等药同用。
编辑本段药方选录
１. 治疗外感风寒发热恶寒头疼身痛；疟疾初起: 柴胡一至三钱防风一钱陈皮一钱半芍药二钱甘草一钱生姜三、五片．水一盅半煎
七、八分热服．（《景岳全书》正柴胡饮）
２. 治疗盗汗往来寒热: 柴胡（去苗）、胡黄连等份．为末炼蜜和膏丸鸡头子大．每一、二丸用酒少许化开入水五分重汤煮二、三十沸放温服无时．（《小儿卫生总微论方》柴胡黄连膏）
３. 治疗肝气、左胁痛: 柴胡、陈皮各一钱二分赤芍、枳壳、醋炒香附各一钱炙草五分．（《医医偶录》柴胡疏肝饮）
４. 治疗肝黄: 柴胡一两（去苗）甘草半两（炙微赤锉）决明子、车前子、羚羊角屑各半两．上药捣筛为散．每服三钱以水一中盏煎至五分去滓不计时候温服．（《太平圣惠方》柴胡散）
５. 治疗黄疸: 柴胡一两（去苗）甘草一分．上都细锉作一剂以水一碗白茅根一握同煎至七分绞去渣任意时时服一日尽．（《传家秘宝方》）
北柴胡
中药材性状鉴别经验术语 中药材经验鉴别术语形象地概括了中药材性状鉴别特点。具有这些特征的药材，一般为正品、真品；而伪品或混淆品则不具备这些特征。 1.一包针：药材千年健根茎的折断面，呈纤维束样外露，形似一包针。 2.大理石纹：某些药材的横断面，具有大理石样的纹理，如槟榔。 3.马牙芦：野山参的芦头上部，芦碗渐疏而大，边缘齐楞，凹下较紧，形如马牙齿状。 4.马头蛇尾瓦楞身：海马头似马头，身体似瓦楞状，尾部似蛇尾。 5.马尾状：白薇根茎下部两侧簇生多数细长的根，形似马的尾巴。 6.马尿气：天麻经水蒸煮时散发的特异气味，味似马尿的臭气。 7.小算盘珠：平贝母的鳞茎呈扁平圆球形，顶平开口见心，底部内陷，形如小算盘珠子。 8.三节芦：野山参芦头的上部为“马牙芦”，中部为“堆花芦”，下部为“圆芦”。 9.车轮纹：药材横切面有较稀疏的放射状结构，呈车轮状纹理，相间排列，如防己。 10.无影纹：羚羊角尖部光润如玉，对光透视可见中心部分有血丝或紫黑色斑纹，无裂。 11.云锦花纹：何首乌的横切面有云朵状花纹。 12.云头鹤茎：某些药材的根茎下部两侧膨大形似如意头，向上渐细如仙鹤的脖子，如白术。 13.凤眼：豹骨的肱骨下端内侧有一狭长形透孔。 14.水波纹：羚羊角外形有10～20个隆起的波状轮环纹。 15.方胜纹：蕲蛇的背部有纵向排列的24个呈“V”形灰白色的花纹。 16.乌鸦头：某些药材的根形似乌鸦的头部，习称“乌鸦头”，如川乌、草乌。 17.乌金衣：牛黄表皮附着的黑色光亮薄膜，形似乌金色。 18.乌云盖顶：羚羊角角尖部分多为黑棕色的盖顶。 19.长嘴：老鹳草的宿存花柱长2～4cm，由下往上卷，形似鹳喙。 20.石榴嘴：山楂的顶端有凸起的残留宿萼，中央凹陷，形似石榴宿萼。 21.皮松肉紧：黄芪的横切面皮部疏松，木部较结实。 22.玉带腰箍：毛慈菇的假球茎中部2～3个稍突起的节环，形似腰间玉带一样。 23.龙头凤尾：药材茎下部留有根须称龙头，茎上端留有半块叶片或叶柄，两者合称“龙头凤尾”，如霍山石斛。 24.白颈：广地龙腹部前端有一条浅色环带(生殖环带)。 25.合把：羚羊角用手握之，四指正好嵌入凹处。 26.芝麻点：天麻表面的退化须根痕，呈断续排列成环的小点。 27.过桥：黄连根茎有一段较细长，其中部分节间光滑如杆。 28.当门子：指麝香香囊中心黑色，有光泽的豆状颗粒。 29.朱砂点：药材横切面上棕红色芝麻点，色如朱砂，如苍术。 30.血丝：羚羊角角尖内部的红色斑纹。 31.同心环：某些药材横断面上的异形维管，排列成数层同心性圆形的环圈纹，如川牛膝。 32.观音坐莲：松贝平放时能端正稳坐，形似观音坐在莲花之上。 33.观音合掌：青贝外层的两瓣鳞叶，大小相近，相对抱合。 34.吐丝：菟丝子水煮后，种皮裂开，伸出黄白色卷旋状的胚，形似春蚕吐丝。 35.吐脂起霜：某些药材干燥后在表面析出的白色物，如苍术。 36.扫帚头：根类药材顶端纤维状毛，形似扫帚头状，如南柴胡等。 37.红小辫：天麻根茎上端的一段红棕色的干枯芽茎。 38.吸盘：动物类药材的吸附器官，多为中间凹陷的圆盘状，如水蛭、蛤蚧等。 39.芦头：根类药材顶端有盘节状短根茎，如桔梗。 40.芦碗：芦头上的半圆形或圆形的碗状茎痕，如人参。 41.连三朵：某些花类药材的花序常2～3朵连生，如款冬花。 42.纱纸皮：熊胆的胆囊皮用手撕之，可分层撕成细丝状，形如纱纸。 43.连珠状：某些根类药材形似串连起来的珠子样，如巴戟天。 44.连珠斑：蕲蛇腹部黑色类圆形斑纹，象连起来的珠子，亦称“念珠斑”。 45.肚脐眼：天麻根茎一端的圆形凹陷疤痕。
南柴胡和北柴胡的区别 北柴胡(Bupleurum chinense DC.)，也叫竹叶柴胡、柴胡。南柴胡(B.scorzonerifolium Willd)，也叫狭叶柴胡、红柴胡。两者均为伞形科植物，以根入药，有解表和里、升阳、疏肝解瘀之功效。由于两者植物形态非常相似，在生产上很容易混淆。现将北柴胡与南柴胡的主要区别介绍如下。1根1．1北柴胡：主根粗大、坚硬，外皮灰褐色或黑褐色，常有少数侧根。1．2南柴胡：主根圆锥形、较软，外皮红褐色。2茎2．1北柴胡：茎丛生或单生，上部多分枝，略成“之”形弯曲。茎基部无纤维状叶柄残基物。2．2南柴胡：茎单一或2～3丛生，茎上部多回分枝成“之”形弯曲。茎基部有棕色或红色纤维状叶柄残基物。3叶3．1北柴胡：茎生叶倒披针形或狭椭圆形，中部叶倒披针形，有平行脉7～9条。叶宽6～16mm。3．2南柴胡：茎生叶及茎下部叶有长柄、条形或狭条形，有脉5～7条。叶宽3～7mm。4花4．1北柴胡：复伞形花序，花鲜黄色。4．2南柴胡：复伞形花序，花黄色。5果实5．1北柴胡：双悬果，宽椭圆形，左右......( 【性状鉴别】 北柴胡 ①呈圆锥形，常有分歧，长6cm～15cm，直径0.3cm～0.8cm. ②顶端多常有残留的茎基，或短纤维状的叶基。 ③表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹，支根痕及皮孔。 ④质硬而韧，不易折断。断面呈片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。
⑤气微香，味微苦。 南柴胡 ①根较细，多不分歧。 ②根头顶端密被纤维状叶基残余。 ③表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具明显的横向疣状突起。 ④质稍软，易折断，断面略平坦。 ⑤具败油气。 均以条粗长、须根少者为佳。 【显微鉴别】 北柴胡根横切面 ①木栓层为数列细胞，其下为7～8层栓内层细胞。 ②皮层散有油管、油室及裂隙。 ③韧皮部散有油室、油管，射线宽，筛管不明显。 ④形成层成环。 ⑤木质部导管稀疏而分散，在其中间部位有一束木纤维排列成断续的环状，纤维多角形，壁厚，木化。 南柴胡与北柴胡主要区别： ①木栓层由6～10层左右的木栓细胞排列成整齐的帽顶状。 ②皮层油室、油管较多而大。 ③木质部导管多径向排列，木纤维少而散列，多位于木质部外侧。 【成分】 柴胡根含有挥发油和多种柴胡皂苷，如：柴胡皂苷Ⅰa（相当于柴胡皂苷a、b）、Ⅰb（相当于柴胡皂苷d）、Ⅱ（相当于柴胡皂苷c）（saikoside Ⅰa、Ⅰb、Ⅱ），
鱼腥草 鱼腥草别名蕺菜、蕺耳根，英文名为Heartleaf Houttuynia,学名为Houttuyniae cordata Thunb.为三白草科蕺菜属多年生草本植物。鱼腥草有独特的鱼腥味，根、茎、叶、花、果实及种子全株入药，是我国的一种传统中药，具有清热解毒、消炎、抗菌、防辐射之功能。其嫩茎叶和地下茎可作为蔬菜食用。因此，鱼腥草是一种食疗兼用的植物资源，原产亚洲、北美，现今，在我国的四川、云南、贵州、湖北、浙江、福建等省栽培较多。特别是云南、四川栽培历史悠久。有趣的是不同地区有不同地区的食用习惯。福建人喜吃嫩叶，贵州人喜吃地下茎，而成都人则是茎叶都爱吃。 一植物学特征 多年生草本，高15—50cm，有腥臭气。茎细长，匍匐地下，上部直立，紫色，地下茎白色，有节，粗0．4-0．6厘米，节间长3．5-4．5厘米，每节易生不定根。叶互生，心形或阔卵形，长3—8cm，宽4—6cm，先端渐尖，全缘，有细腺点，脉上稍被柔毛，下面紫红色；叶柄长3—5cm，托叶膜质，条形，下半部与叶柄合生成鞘状。穗状花序生于茎顶，与叶对生，基部有白色花瓣状苞片4枚；花小，淡紫色，两性，无花被，有1线状小苞；雄蕊3，花丝下部与子房合生；雌蕊由3个下部合生的心皮组成，子房上位，花柱分离，蒴果卵圆形，顶端开裂。种子球形，有花纹。花期5—8月，果期7-10月。 二对外界环境要求 1.温度：鱼腥草喜欢温暖的环境，一年中无霜期内均 能生长，长江流域各省露地能正常越冬；一般土温 12℃开始出苗，生长前期要求16-20℃，地下茎成 熟期要求20-25℃，其较耐寒，气温降至-15℃仍能 越冬。 2.水分：鱼腥草耐涝，喜欢湿润的土壤环境，需求田 间最大持水量为75％一80％。 3.光照：它对日照时间长短要求不严格，喜欢良好的 光照，但也较耐阴。
1945年8月6日，美军空袭日本广岛，投下了人类战争史上的第一颗原子弹。这颗核弹以摧枯拉朽之势，将广岛瞬间夷为平地。大批人民因放射病而死伤，幸存者面临无医无药的危急情况，走投无路的广岛人在死神的逼迫下纷纷运用民间药物进行自救。不少人服用了具有清热解毒功效的鱼腥草，奇迹就这样发生了，其中11人因服用它而健康地活了下来，其中距爆炸中心最近的仅仅只有700米距离。 区区小草显奇效，草药大用鱼腥草。中医中药的神奇总是在冥冥之中出现，给人类以惊喜，本期我为大家介绍的就是---鱼腥草。 曾经看到过这样一句话，这个世界上只有两种人，一种人爱鱼腥草，一种人不爱鱼腥草。不爱的人说其有臭死鱼的味道。正如臭豆腐，爱吃的人乐在其臭中。
山谷阴处蔓生，生湿地，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，叶有腥气，故俗称鱼腥草。本品原名蕺菜，又名折耳根、蕺菜、岑草，既可食用又可药用，云南、贵州，名折耳根因其食用爽脆而得名。另名臭菜，臭为香之极。一是气味难闻，二是爱者闻之如幽兰之香。 鱼腥草服用方法一是鲜品生食；二是鲜品以水煮沸，连吃带饮；三是干品加水煮开后2～3分钟饮汤；四是直接将干品用沸水冲泡代茶饮。鲜品有一股浓烈的鱼腥气，不耐久闻，从而以为此药气腥味劣。其实此药阴干后并无腥气，且有芳香，煎汁时香似肉桂，味道稍涩毫无腥臭。虽只是简单阴干，本品便已经发生气味变化。 鱼腥草为三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分。本品根生长粗壮，须根多，茎叶茂盛，种植时可使鱼腥草三分之二时间在地下生长，地上叶片3～4片时即可用小铲从嫩茎基部割取晒干即可。寒露、霜降季节之间将鱼腥草的茎平地割去，晒干后即可药用。然后在割后的鱼腥草上面覆盖约5cm的土，次年鱼腥草又会发出新芽长出地面。锄头从鱼腥草老根上面铲下鱼腥草新生之芽，约10cm左右，食用上佳。 鱼腥草味辛，性微寒，归肺经。功于清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。主治肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。 本品不宜久煎，鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。鱼腥草是芳香较重的药，所以临床实际是鲜品药效更佳，作为汤剂不应当久煎，久煎芳香性成分不稳定，造成有效成分明显减少，而且也容易被破坏。 蕺菜微寒，肺痈宜服，熏洗痔疮，消肿解毒。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。鱼腥草可以调理上呼吸道感染，退烧止咳。鱼腥草还特别适合烟民，可清肺热解烟毒。鱼腥草的叶更合肺清轻宣发之性，对调理肺系问题如咳嗽有痰等效力更强。
柴胡(《本经》) 柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根或全草。前者习称“北柴胡”，后者习称“南柴胡”。原植物野生或栽培，主产于东北、华北、西北及山东、河南、湖南、江苏、四川等地。原植物柴胡生长于向阳旱荒山坡、路边、林缘灌丛或草丛中；狭叶柴胡生长于干燥草原、狭叶山坡及灌木林缘等地。味苦、辛，性微寒。归肝、胆经。功效解表退热、截疟、疏肝解郁、升举阳气。临床用名有柴胡、醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡。 【本草汇言】 《神农本草经》：味苦，平。主治心腹，去肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。 《名医别录》：微寒，无毒。主除伤寒，心下烦热，诸痰热结实，胸中邪逆，五藏间游气，大肠停积水胀，及湿痹拘挛。亦可作浴汤。 《药性论》：能治热劳，骨节烦疼，热气肩背疼痛，宣畅血气，劳乏羸瘦，主下气消食，主时疾内外热不解，单煮服良。 《日华子本草》：味甘，补五劳七伤，除烦，止惊，益气力，消痰，止嗽，润心肺，添精，补髓，天行温疾，狂热乏绝，胃胁气满，健忘。 《开宝本草》：味苦，平、微寒，无毒。除伤寒心下烦热，诸痰热结实，胸中邪逆，五脏间游气，大肠停积水胀，及温痹拘挛，亦可作浴汤。 《开宝本草》：仲景治伤寒，有大、小柴胡汤，及柴胡加龙牡、柴胡加芒硝汤等，故后人治寒热，此为最要之药。 《本草衍义》：《本经》并无一字治劳，今人治劳方中鲜有不用者。呜呼！凡此误世甚多。尝原病劳，有一种真脏虚损，复受邪热，邪因虚而致劳，故曰劳者牢也。当须斟酌用之，如《经验方》中，治劳热青蒿煎丸，用柴胡正合宜耳，服之无不效，热去即须急已。若或无热，得此愈甚，虽至死，人亦不怨，目击甚多。《日华子》又谓补五劳七伤。《药性论》亦谓治劳乏羸瘦。若此等病，苟无实热，医者执而用之，不死何待！注释本草，一字亦不可忽，盖万世之后，所误无穷耳。苟有明哲之士，自可处治。中下之学，不肯考究，枉致沦没，可不谨哉？可不戒哉！如张仲景治寒热往来如虐状，用柴胡汤，正合其宜。 《药类法象》：除虚劳寒热，解肌热，去早晨潮热。此少阳、厥阴行经本经药也。妇人产前、产后必用之药。善除本经头痛。若本经病，非他药能止也。治心不痞，胸膈痛神药也。 《药性赋》：味苦，平，气微寒，无毒。升也，阴中之阳也。其用有四：左右两傍胁下痛，日晡潮热往来生。在脏调经内主血，在肌主气上行经。手足少阳表里四经之药也。 《汤液本草》：气平，味微苦，微寒。气味俱轻，阳也，升也，纯阳，无毒。 少阳经、厥阴经行经之药。 《象》云：除虚劳寒热，解肌热，去早晨潮热，妇人产前后必用之药。善除本经头痛，非他药能止。治心下痞，胸膈痛。 《心》云：少阳经分之药，引胃气上升，苦寒以发表热。 《珍》云：去往来寒热，胆瘅非此不能除。 《本草》云：主心腹，去肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新，除伤寒心下烦热，诸痰热结实，胸中结气，五脏间游气，大肠停积水胀，及湿痹拘挛。亦可作浴汤。久服轻身，明目益精。半夏为之使，恶皂荚，畏女菀、藜芦。入足少阳，主东方分也，在经主气，在脏主血。证前行则恶热，却退则恶寒，虽气之微寒，味之薄者，故能行经。若佐以三棱、广、巴豆之类，故能消坚积，是主血也。妇人经水适来适断，伤寒杂病，易老俱用小柴胡汤主之，加以四物之类，并秦艽、牡丹皮辈，同为调经之剂。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910159549.8 (22)申请日 2019.03.04 (71)申请人 郑州海力特农林科技有限公司 地址 450001 河南省郑州市高新技术产业 开发区瑞达路22号楼201-202号 (72)发明人 许智远 许起东 (74)专利代理机构 郑州天阳专利事务所(普通 合伙) 41113 代理人 聂孟民 (51)Int.Cl. A01G 31/00(2018.01) A01G 2/10(2018.01) A01G 22/00(2018.01) C05G 1/00(2006.01) (54)发明名称一种鱼腥草的云雾栽培种植方法(57)摘要本发明涉及鱼腥草的云雾栽培种植方法，有效解决鱼腥草的种植季节性限制大，产量低，易导致重金属污染的问题，以鱼腥草根茎为繁殖材料进行无性扦插繁殖，根茎生根、长出4—5片新叶，将鱼腥草苗移植到高压细水雾云雾栽培架上，开启云雾栽培系统，以间歇弥雾方式喷射在云雾栽培架空间内喷施鱼腥草营养液，保持温室内温度15-25℃、相对湿度50%-80%，鱼腥草苗持续生长，用剪刀剪取鱼腥草根和嫩叶作为成品，鱼腥草根茎继续做无性扦插繁殖，部分鱼腥草根仍保留在云雾栽培架内，继续下一周期生长，本发明方法简单，培育效果好，成活率高，节水、节肥，可广泛用于荒山、荒沟、荒丘、荒滩栽培，采用立体栽培方式，不受地区和季节限制，产量高，土 地利用率高。权利要求书2页 说明书4页CN 109699479 A 2019.05.03 C N 109699479 A
鱼腥草有什么作用呢 鱼腥草在我国具有两千多年的使用历史，相传在春秋时期就已经开始作为野菜服用了。随着社会的不断进步，鱼腥草的药用价值也在不断的发掘。鱼腥草是一种既可以作为食物又可以作为药物的植物，进入身体之后具有预防疾病的效果。今天，小编就来和大家一起说说鱼腥草泡水喝的功效。 鱼腥草泡水喝的功效 在中医方面认为，鱼腥草具有很好的清热解毒的作用，并且在进入身体之后还能够利尿以及排脓等的作用。日常生活中，如果身体出现了水肿、痔疮、湿疹、肺炎、痢疾、淋病等等。 将鱼腥草泡水喝都能够很好的令身体恢复健康。现代医学还研究发现，如果出现了上呼吸道疾病、感冒发烧、癌症、鼻炎、中耳炎、肺炎、慢性支气管炎以及咳血等等，服用鱼腥草也能够治疗疾病的。具体的鱼腥草泡水喝的功效如下： 第一：提高身体免疫力 通过临床研究发现，鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC 的吞噬能力，这对于血清的备解素合成具有很好的效果。 并且科学家还在慢性支气管炎患者的身上进行了实验，发现服用了鱼腥草，可以有效的提高身体中的细胞吞噬能力，在家兔的身上进行的实验也证明了这个结论。 所以说，鱼腥草能够有效的提高身体免疫力，并且对于各种感染性疾病的治疗也具有非常重要的意义。
第二：防辐射 通过调查发现，鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材，这也就间接的说明与鱼腥草具有很强的抗辐射的能力，并且不会对身体造成毒副作用。所以说，一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员这些经常接近辐射源的人群，适量的将鱼腥草泡水喝是非常有必要的，能够有效的促进身体健康。 第三：利尿 鱼腥草中所含有的一些物质，在进入身体之后能够有效的促进毛细血管的扩张，这样身体中的血液流量以及尿液的分泌都会增加，所以具有一定的利尿作用。会出现这种情况，很有可能就是由于鱼腥草中所含有的有机物所引起的，并且钾元素也具有很好的利尿作用，而鱼腥草中含有含量丰富的钾元素。 第四：戒烟 研究还发现，鱼腥草中还含有的一些物质能够帮助戒烟。所以说，那些想要戒烟的人群，建议每天都能够喝上一些鱼腥草茶，或者是将鱼腥草泡水喝，这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。 除此之外，鱼腥草也是一种非常适合烟民的食物，因为他在进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害，同时还能够清肺热。所以，可以将新鲜的鱼腥草晒干，然后每天都取出一些来泡水喝，这样能够有效的减少香烟对于身体的伤害，同时还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。 第五：天然并且安全的抗生素 你知道吗，鱼腥草是一种天然的抗生素，并且服用之后对于
中药材性状鉴别 当归：1、用药部位：根。 2、性状：略呈圆柱形，下部有支根。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。分 归头、归身、归尾。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。 3、功能：补血活血。
黄芪：1、用药部位：根。 2、性状：呈圆柱形，有分枝，表面淡棕黄色或淡棕褐色，有纵皱纹或纵。质硬而韧， 不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理及裂隙，显“菊花心”。气微，味微甜，嚼之有豆腥味。 3、功能：补气固表。
大枣：1、用药部位：果实。 2、性状：类呈椭圆形或球形，表面暗红色，略带光泽。基部凹陷，有短果梗。外果皮 薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。 3、功能：补中益气，养血安神。 麦芽：1、用药部位：果实。 2、性状：呈梭形，表面淡黄色，基部胚根处生出幼芽及须根。质硬，断面白色，粉性。 无臭，味微甘。 3、功能：行气消食，健脾开胃。
2、性状：温郁金呈长圆形或卵圆形，稍扁，有的微弯曲，两端渐尖。表面灰褐色或灰棕色，具不规则的纵皱纹，纵纹隆起处色较浅。质坚实，断面灰棕色，角质样；内皮层环明显。气微香，味微苦。 3、功能：行气化瘀，清心解郁。，
2、性状：大黄精呈肥厚肉质的结节块状，表面淡黄色至黄棕色，具环节。质硬而韧，不易折断，断面角质，淡黄色至黄棕色。气微，味甜，嚼之有黏性。 鸡头黄精呈结节状弯柱形，形似鸡头，表面黄白色或灰黄色，半透明，有纵皱纹。姜形黄精呈长条结节块状，长短不等，常数个块状结节相连。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，结节上侧有突出的圆盘状茎痕， 3、功能：补气养阴。
1：[论述题] 二、简答题 1.常用的中药鉴定的方法有哪几种？它们的具体内容包含什么？ 2. 常用的中药鉴定的方法适用于怎样的分析对象？使用性状鉴定的方法，需要注意生药哪些方面的特征？ 3. 黄连有哪几种商品药材？它们分别来源于哪些植物？这些商品药材的性状有何不同？ 4. 红花在性状上有哪些鉴别要点？其显微特征如何？ 5. 西红花在性状上有哪些鉴别要点？ 参考答案： 1. 答：（1）常用中药鉴定方法有来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定。（2）来源鉴定是应用植（动）物分类学的知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物中药的来源。性状鉴定是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。显微鉴定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞及内含物的特征，以鉴定中药的真伪、纯度和品质。理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的方法。 2. 答：（1）来源鉴定适用于带花果、枝叶（或皮毛、骨骼）、全草类的鉴定；性状鉴定适用于较完整的中药鉴定；显微鉴定适用于完整药材、破碎药材、粉末药材以及中成药的鉴定；理化鉴定适用于完整药材、破碎药材、粉末药材以及中成药的鉴定。（2）性状鉴定要注意的观察要点有中药的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面、气、味以及水试、火试的现象。 3. 答：（1）黄连有三种商品药材，分别是味连、雅连和云连。（2）味连来源于毛茛科植物黄连的根茎；雅连来源于毛茛科植物三角叶黄连的根茎；云连来源于毛茛科植物云南黄连的根茎。（3）味连根茎多簇状分枝，弯曲互抱，形似鸡爪，习称"鸡爪黄连”。单枝根茎中段常有细的节间，光滑，习称"过桥杆”。质坚硬，断面皮部暗棕色，木部金黄色，中央髓部红棕色。气微，味极苦。雅连根茎多为单枝，过桥杆较长，表面光滑。云连根茎多为单枝，呈弧形，过桥杆不明显。 4. 答：（1）红花均为管状花，黄红色或红色，花冠筒细长，柱头长圆柱形，露出于花药筒外，质轻，柔润；气微香，味微苦。花浸水中，水被染成金黄色。（2）显微特征方面：其粉末中可见分泌细胞呈长管道状，充满黄色或红棕色分泌物；花粉粒深黄色，类球形，具3个萌发孔，外壁有短刺及疣状雕纹；花柱碎片深黄色，表皮细胞呈圆锥形，先端尖；花冠裂片表皮细胞呈短绒毛状；草酸钙方晶呈方形或长方柱形。 5. 答：西红花呈线形，红色，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，残留一小段黄色花柱；气特异，微有刺激性，味微苦。入水则柱头膨胀呈喇叭状，将水染成黄色。 2：[论述题]
柴胡 本品为伞科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根。按性状不同，分别习称“北柴胡”及“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。 【性状】北柴胡呈圆柱形或长圆锥形，长6~15cm，直径0.3~0.8cm。根头膨大，顶端残留3~15个茎基或纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。皮硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。 南柴胡根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。 【鉴别】北柴胡取本品粉末约0.5g，加甲醇20ml，超声处理10分钟，，滤过，滤液浓缩至约5 ml，作为供试品溶液。另取北柴胡对照药材0.5 g，同法制成对照药材溶液。再取柴胡皂苷a对照品、柴胡皂苷d对照品、加甲醇制成每1 ml 各含0.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录32页）试验，吸取上述三种溶液各5ul，分别点于同一硅胶G薄层板上，以乙酸乙酯-乙醇-水（8：2：1）为展开剂，展开，取出，凉干，喷以2％对二甲氨基苯甲醛的40％硫酸溶液，在60℃加热至斑点显色清晰，置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材及对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。 【检查】水分不得过10.0%（附录60页第一法）。 总灰分不得过8.0％（附录61页） 酸不溶性灰分不得过3.0%（附录62页） 【浸出物】照醇溶性浸出物测定法 (附录76页) 项下热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于11.0％。 【含量测定】北柴胡照高效液相色谱法（附录35页）测定。 色谱条件与系统适用性试验以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈为流动相A，以水为流动相B，按下表进行梯度洗脱；检测波长为210nm。理论版数按柴胡皂苷a峰计算均应不低于10000
药食同源的佳品——鱼腥草 十九年间胆厌尝，盘馐野味当含香。春风又长新芽甲，好撷青青荐越王。 这是王十朋的一首《咏蕺》诗。咏的是蕺菜，就是中药里的鱼腥草，南方一些地区把它叫做折耳根。凉拌折耳根，脆嫩鲜香，一到夏天，我就开始怀念起这道风味独特的美食了。 鱼腥草，是中药名，它原来是一种野菜。历史上，有一个人吃鱼腥草吃出了一个千古流传的故事。这个人就是鼎鼎大名的越王勾践，他带领越国人打败吴王夫差的故事一直为后人所称道。在这个故事中，勾践发奋图强的一系列事迹，除了卧薪、尝胆之外，还包括采蕺食蕺。 至今在越国的古都绍兴，还有一座蕺山，就是当年勾践采蕺菜的所在。上面王十朋的诗，咏的正是这个典故。 看南宋人写的诗，还提到越女采蕺到市场上贩卖，且“论价不止金与玉”，可见当时江浙一带的人还很热衷于吃蕺菜。可惜这个传统好像没有在那边保留下来，现在反而是西南地区的人吃得比较多，而且广泛种植，由野菜演变成餐桌上常见的一道蔬菜了。 在北京，偶尔也能在超市或菜市见到鱼腥草。由于南方人爱吃，供不应求，价格还颇为昂贵呢。 它确实是好东西。夏季餐桌上常备一盘凉拌折耳根，开胃解暑，还能保健祛病，真是一举两得。 作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热解毒、消炎、抗病毒。最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。也就是说，凡是血液检查有白血球升高现象的各种炎症，都可以用鱼腥草来治疗。 有一个大名鼎鼎的鱼腥草注射液，曾经作为中药的抗生素被广泛使用，就是用鱼腥草萃取的。遗憾的是，这种鱼腥草注射液质量不太稳定，常见过敏的案例。但
这并非鱼腥草本身之过。懂得制药技术的家人告诉我，这是提纯技术不过关造成的。 这是科学上的解释。对于崇尚自然的我来说，还有一个更感性的看法：大自然创造了鱼腥草这道药食同源的佳菜，并没想到我们非要用现代的方法去改造它，变成冷冰冰的药水，用痛苦的方式注入到人体的血管中。我们还是顺应自然，尽可能的用食疗的方式吧，在治病的同时又能品尝美味，不辜负自然的恩赐。 新鲜的鱼腥草含有的有效成分是最多的，比作药的干品鱼腥草要好。而且鱼腥草的食疗方法很简单。 治疗各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等，一定要生吃，凉拌就可以。 预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合体弱的人日常食用。没有鲜品的情况下，也可以用干品，煎水代茶喝。 鱼腥草也可以外用治疗疔疮。当疔疮熟透但没破，脓出不来向内扩散的时候，将鲜鱼腥草捣碎外敷在周围，留出中间疮口。鱼腥草有追毒的作用，很快会把脓给逼出来。 我母亲传给我一个鱼腥草的食疗秘方，专门给坐月子的产妇吃的，可以防止产妇感冒，预防产后风。 产妇在月子里都要吃鸡来补养身体。但鸡是温补的，容易把寒邪封闭在体内，使产妇得月后寒。因此产妇生完孩子后第一次吃鸡的时候，要用鱼腥草来去寒邪。具体做法是这样的。不要老母鸡，用一斤半的童子鸡。将鸡剖开肚子，把鱼腥草塞进去填满，放适量香油。不放任何调料。水开后下锅，放一块拍扁的老姜。炖熟后，喝汤吃肉吃鱼腥草。以后就可以放心吃鸡了。 放香油的作用，是保护鱼腥草的清香和维生素，否则叶子会变黄。 注意只是产后第一次吃鸡放鱼腥草，以后再吃鸡就不要放了。凡事都有个度。
《生药学》复习题 一．单项选择题。 1．生药理化鉴定不包括哪一项（） A.微量升华式 B.性状鉴定 C.荧光分析 D.显微化学反应 2．鉴别生药中黄酮类类成分的常用试验是（） A Feling试验 B Molish反应 C Kedde反应 D 盐酸镁粉反应 3．是我国也是世界上最早由官方颁布的第一部药典（） Ａ.《神农本草经》 B.《证类本草》 C. 《本草纲目》 D.《新修本草》 4．根头部有“蚯蚓头”的药材是（） A. 白芷 B. 川芎 C. 防风 D. 独活 5．炒制大黄属于（）的炮制方法 A 水制 B 火制 C水火共制 D 烫法炮制 6．生药本身经灰化遗留的不挥发性物质称（） A 总灰分 B 酸不溶性灰分 C杂质 D 有效成分 7．生晒参的主要化学成分是（） A达玛烷型四环三萜皂苷 B二氢黄酮 C木兰花碱 D挥发油8．香加皮来源于（） A桑科桑的根皮 B五加科细柱五加的根皮 C萝摩科杠柳的根皮D茄科枸杞的根皮 9.北五味子的有效成分为( ) A.有机酸类B．木脂素类C．挥发油类D．生物碱类 10．下列哪一项不是天然药物的范畴（） A.中药材 B.中草药 C.原生药 D.生物制品 11．下列哪组不包括“四大怀药”而是“浙八味”中的部一分 ( ) A.地黄、山药、牛膝、菊花 B. 山药、红花、牛膝、地黄 C.山药、牛膝、地黄、芫花 D.延胡索、玄参、郁金、白术 12．非异型维管束所形成的性状特征是（） A.车轮纹 B.同心环纹 C.星点 D.云绵花纹 13．折断时有细密银白丝相连的药材是( ) A．杜仲B．地骨皮C．肉桂D．桑白皮 14．常用生药柴胡属哪种植物的根和根茎有毒,不能供药用（） Ａ春柴胡 B. 大叶柴胡 C.柴胡 D.南柴胡 15．下列药材中不是来源于百合科植物的是（） Ａ川贝母 B.百合 C.浙贝母 D. 天麻 16．含草酸钙簇晶的生药是（） A. 大黄 B. 麦冬 C.川芎 D. 甘草
一、最佳选择题 最佳选择题由一个题干和A、B、C、D、E五个备选答案组成。题干在前，选项在后。其中只有一个选项为最佳答案，其余选项为干扰答案。考生须在5个选项中选出一个最符合题意的答案（最佳答案）。 1.皮类药材的采收期一般为： A.春季 B.春末夏初 C.秋季 D.冬季 E.全年均可 1.B 2.狗脊表面为 A.被粗刺 B.被光亮的金黄色茸毛 C.被棱线 D.被硬毛 E.密被排列整齐的叶柄残基及鳞片2：B 3.除哪项外均为味连的性状特征? A.多单枝，圆柱型，“过桥”长 B.表面黄褐色，有结节状隆起及须根痕 C.断面不整齐，木部鲜黄色或橙黄色 D.有放射状纹理，中央有髓 E.气微，味极苦 3.A 解析：味连簇状分支，形如鸡爪。 4.炉贝来源于 A. 川贝母 B.暗紫贝母 C.浙贝母 D.梭砂贝母 E.甘肃贝母 4：D 解析：松贝和青贝的来源为：川贝母，暗紫贝母，甘肃贝母 5.粉末中有分枝状石细胞，纤维，油细胞的药材是 A.肉桂 B.厚朴 C.丹皮 D.杜仲 E.黄柏 5.:B 解析：肉桂粉末石细胞类圆形；杜仲石细胞大多成群，类方形圆形；无油细胞。黄柏石细胞鲜黄色类圆形或多角形，有的不规则分支，多个粘液细胞散在。 6、除哪项外，均为中药鉴定的取样原则 A.药材总包件数在100件以下的取样5件 B.100-1000件，按5%取样 C.超过1000件的，按1%取样 D.不足5件的，逐件取样 E.贵重药材，不论包件多少均逐件取样 6:C 解析：超过1000件的，超过部分按1%取样。1000件以下的部分还按5%取样。 7.除哪一项外均为绵马贯众性状鉴定特征? A.倒卵圆形而稍弯曲 B.外表黄棕色至黑棕色 C.有稀疏的叶柄残基及鳞片 D.叶柄断面有黄白色小点状维管束5—13个环列 E.气特殊，味初微涩，渐苦而辛 7: c 解析：贯众密披排列整齐的叶柄残基及条状披针形鳞片。 8、附子的来源为 A.北乌头的主根 B.乌头的主根 C.草乌的块根 D乌头侧根的加工品 .北乌头侧根的加工品 8.D解析：北乌头的块根是草乌。乌头的干燥母根是乌头。 9.天麻粉末中不含 A.厚壁细胞 B.草酸钙结晶 C.导管 D.淀粉粒 E.多糖类物 9.D 10.双子叶植物根及根茎断面的一圈环纹是 A.外皮层 B.内皮层 C.形成层 D.木质部 E.韧皮部 10.C 11.川乌的剧毒成分为 A.异喹啉类生物碱 B.双蒽酮苷类 C.双酯类生物碱 D.乌头多糖 E.胺醇类生物碱 11.C 12、花粉粒表面有点状条形雕纹，自两级向四周呈放射状排列的药材为
鱼腥草种植技术 一、鱼腥草的形态特征描述 鱼腥草为三白叶草科植物，俗称侧耳根、岑草、菹菜。多年生草本，，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉5～7条，叶柄长1～3.5厘米，无毛，托叶膜质长1～2.5厘米，下部与叶柄合生成鞘。花小，夏季开，无花被，排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序，总苞片4片，生于总花梗之顶，白色，花瓣状，长1～2厘米，雄蕊3枚，花丝长，下部与子房合生，雌蕊由3个合生心皮所组成。蒴果近球形，直径2～3毫米，顶端开裂，具宿存花柱。种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。 二、鱼腥草的生物学特性 鱼腥草主要分布在陕西、甘肃及长江流域以南省市，生于阴湿或水边低地，及山坡路边；喜温暖潮湿环境，忌干旱。耐寒，怕强光， 在-15℃可越冬。4-5月开花，6-7月结果，11月下旬开始谢苗，次年3月返青。土壤以肥沃的砂质壤土及腐殖质壤土生长最好，不宜于粘土和碱性土壤栽培。 三、鱼腥草的栽培技术 （一）选地整地 选择地势平坦、水源充足、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃的壤土或沙壤土种植，深翻土壤，耕作深度不低于25厘米；栽植前施充分腐熟的农家肥2000-3000千克，氮磷钾复合肥30-50千克，后浅耕（15-20厘米）土壤使肥、土均匀混合，按宽1.2-15米作畦，整平，在畦面上开间距为20厘米、深20厘米的栽植沟待播。 （二）繁殖方法 由于鱼腥草种子发芽率不高，大田生产主要用无性繁殖的方法进行繁殖生产。无性繁殖中又可分为分株繁殖、扦插繁殖和根茎繁殖。分株繁殖为在3月下旬至4月，将母株挖出分株移栽于沙土；扦插繁殖为在春、夏季，剪取无病虫、健壮枝条作插穗，截成12-15厘米具3-4个节，用浓度为500毫升/千克的生根剂3号溶液浸泡10秒钟，取出后按株行距10*10厘米扦插于苗床上，并适时浇水保墒，待生根后移栽于大田；根茎繁殖为于春、秋季，选取无病虫、健壮的地下根茎，用已消毒刀切成约5-10厘米，并具3-4节的根茎作为种茎，按株距15厘米平放于已准备好的畦面沟内，覆6-7厘米厚的细土。栽种后及时浇水，并更具墒情适时灌溉，保证土面湿润。15-20天即可发芽。
鱼腥草 鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。 鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。 鱼腥草的功效与作用：清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。 1、提高机体的免疫力 鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。 2、清热、消炎、抗病毒 作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。 鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。 对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。 3、利尿的作用 用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。 4、防辐射的作用 鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作
鱼腥草中黄酮类化合物提取分离方法的研究进展 赵国文1，张丽萍1，龚靖2，白利涛1，冯朋1 （1.四川理工学院材料与化学工程学院，四川自贡643000； 2.成都龙泉高科天然药业有限公司，四川成都610100） 摘要：黄酮类化合物是具有广泛应用前景的天然药物。鱼腥草资源丰富，可作为黄酮类化合物的主要来源之一。阐述了鱼腥草黄酮类化合物的提取、分离方法，并对各提取分离方法的利弊进行了分析；提出了鱼腥草黄酮类化合物提取分离技术的发展前景。 关键词：鱼腥草；黄酮类化合物；提取；分离 中图分类号：R931.71文献标识码：A文章编号：1004-874X（2011）06-0158-02 Research advancement of extraction and separation of flavonoids from Houttuynia cordata Thund ZHAO Guo-wen1，ZHANG Li-ping1，GONG Jing2，BAI Li-tao1，FENG Pong1 (1.Department of Materials and Chemical Engineering，Sichuan Institute of Science and Technology，Zigong643000，China； 2.Chengdu Longquan High-tech Natural Pharmaceutical Co.LTD.，Chengdu610100，China) Abstract:Flavonoids are natural medicines which have broad applied prospects.Houttuynia cordata Thund is rich in resources and can be used as one of major sources of flavonoids.Extraction and separation of flavonoids from Houttuynia cordata Thund were reviewed in this paper.The advantage and disadvantage of each technology were analysed to provide for extraction and separation of flavonoids from Houttuynia cordata Thund as references.The development prospect of the extraction and separation of flavonoids from Houttuynia cordata Thund was put forward. Key words:Houttuynia cordata Thund；flavonoid；extraction；separation 鱼腥草是一种常见的药食两用植物，现已被国家卫生部正式确定为“既是食品，又是药品”的极具开发潜力的资源之一[1]。鱼腥草含有大量的黄酮类化合物，主要是槲皮素和以槲皮素为甙元的黄酮类化合物，如芦丁、槲皮甙、金丝桃甙等。现代研究证明黄酮类化合物具有抗病毒、抗氧化和抗衰老等作用，被广泛应用于食品、医药及保健等行业。黄酮类化合物在人体内不能直接合成,只能从植物中获得，所以近年来科研工作者都积极关注从植物中提取纯度高、活性强的黄酮类化合物成分。鱼腥草广泛分布于我国中部、东南及西南各省区，尤以四川、湖南、湖北、江苏居多[2]，而且易于大量栽培且栽培技术成熟，资源极其丰富，可作为黄酮类化合物来源的主要资源之一。因此，利用鱼腥草提取分离制备黄酮类化合物具有很好的经济效益与社会效益。为了能合理地利用鱼腥草资源，更好地提取分离鱼腥草中黄酮类化合物，现针对鱼腥草黄酮类化合物的提取分离方法进行综述。 1鱼腥草黄酮类化合物的提取方法 1.1水提法 水提法适于鱼腥草黄酮甙类物质提取。该法成本低、对环境及人类无毒害，适合工业化大生产，但提取杂质（如无机盐、蛋白质和糖类等）多，提取效率低，现在很少单一使用该法。戴伟锋等[3]研究了鱼腥草中总黄酮的热水提取方法，并通过正交试验确定了最佳提取工艺条件为：固液比1∶40，提取时间45min，提取温度90℃，提取次数3次。邱江匀等[4]采用水煎煮法提取鱼腥草中的黄酮，需煎煮3次，每次提取需30min。 1.2有机溶剂提取法 有机溶剂提取法是根据黄酮类化合物与杂质极性不同来选择适合的有机溶剂，其选择性好、渗透性强、浸出率比热水法高，但提取产物的有效成分质量分数不高，大量有机溶剂的使用对环境有污染[5]。一般游离甙元，难溶或不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂，黄酮甙类易溶于水、甲醇、乙醇等强极性的溶剂，故高浓度的醇（如90%左右）宜于提取甙元，60%左右浓度的醇水溶液适宜提取甙类[6]。叶春等[7]采用乙醇提取法从鱼腥草叶中提取总黄酮，其优化的工艺条件为：提取温度80℃，提取时间3 h，乙醇浓度50%，固料比1∶30，其黄酮提取率可达92%以上；与热水浸提法的比较试验表明，用乙醇提取鱼腥草叶中的黄酮类化合物明显高于水提法。游见明等[8]用乙醇溶液浸提鱼腥草粉末，经过单因素和正交试验得到最佳工艺为：乙醇浓度80%，固液比1∶20，提取时间65min，提取温度70℃，可得黄酮含量为47%。 1.3超声波提取法 超声波提取是利用超声波在液体中产生的空化作用[9]，破坏植物细胞和细胞膜结构，从而增加细胞内容物通过细胞膜的穿透能力，有助于黄酮类化合物的释放与 收稿日期：2010-11-28 作者简介：赵国文（1972-），男，硕士，工程师，E-mail：zhhbjzgw@ https://www.doczj.com/doc/f817712841.html, 通讯作者：张丽萍（1964-），女，硕士，教授，E-mail：zlp666111@ https://www.doczj.com/doc/f817712841.html, 广东农业科学2011年第6期 158
几种常用中药材的性状鉴别 三七 【来源】五加科植物三七的干燥根和根茎。 【产地】主产于、西畴，广西田阳靖西、等地。多系栽培，以产者为地道药材。 【采收加工】第3-4年开花前或冬季果熟后采挖，以花前期采收质量佳。采收除去茎叶、泥土，剪下芦头、侧根及须根，曝晒至半干，反复揉搓，以后每天边晒边搓，待全干后放入麻袋撞至表面光滑即可。剪下的芦头、侧根、须根晒干后，分别称为“剪口”、“筋条”、“绒根”。 【性状鉴别】：三七被称之为“铜皮铁骨”。铜皮：指药材的外皮呈灰黄色，似金属铜的颜色；铁骨：指药材体重而坚实不易折断。三七外形略呈纺锤形或类圆锥形。表面灰黄或灰棕色，常有蜡样光泽，顶端有瘤状突起；质坚实，击碎后皮部与木部常分离。横切面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道；气微，味苦而后微甜。
附注三七价格较昂贵，伪品较多，主要有： ①科植物莪术的根茎雕刻而成。 ②五加科植物大叶三七的根茎。“竹节三七” ③落葵科植物藤三七的块茎。 ④科植物高良的根茎，仿造三七的外形，用颜料酸性大红并掺了适量墨汁进行染色加工而成。“血三七” ⑤科植物三七的根茎。 ⑥豆科植物绵三七的块根。 ⑦以楝科植物苦楝树和冬青科植物熊胆木的叶，经煎煮所得提取液加入木薯粉，精心搓捏而成，然后置黄泥粉中搓滚。附注1、三七以“头数”论好坏。每斤能称的三七个数，称为多少“头”，“头”数越少价越高，质量越好。但据当地人称，目前由于过度追求个大，滥用化肥，有的三七只有十多头，但木心大，质量欠佳。 2、菊科植物菊三七的根茎，民间习称“土三七”。本品有止血作用，与三七相似。 冬虫夏草 【来源】：麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫越冬幼虫体上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。 【产地】：主产于、、等省区。、、等省亦产。 【采收加工】夏初子座出土、孢子未发散时挖取，晒至六七成干，除去似纤维状的附着物及杂质，晒干或低温干燥。