第八章 第一节 什么是有机化合物 学案
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第八章 第一节 什么是有机化合物 学案
学习目标：
（1）能从组成上区分无机物和有机物。
（2）能用实验方法从组成上辨别有机物。
（3）了解有机高分子化合物的组成特点。
（4）知道人体需要的六大营养素。
学习过程：
一、 自学导航：
阅读文本内容，回答下列问题:
1、 如何用实验来证明有机物？
2、 无机物与有机物组成上有什么区别？
3、最简单的有机物是 什么？
4、 有机高分子化合物的组成有什么样的特点？
5、下列说法是否正确？正确的，在（ ）内打"√"，错误的，在（ ）内打"×"。
(1)含碳元素的化合物一定是有机化合物，简称有机物。 ( )
(2)无机化合物一定是不含碳元素的化合物。 ( )
(3)有机物中一定含有碳元素和氢元素。 ( )
(4)有机物都难溶于水，易溶于酒精、汽油等有机溶剂。 ( )
(5)相对分子质量很大，达到几万甚至更大的有机物通常称为有机高分子。 ( )
6、食品中含有哪六大营养素？其中哪些属于有机物？
二、合作攻关：
1、举例生活中常见的物质，哪些是有机化合物哪些是无机化合物？我们以前学习的CO2、CaCO3等碳酸盐是无机化合物还是有机化合物？为什么？
2、列举厨房中有哪些有机物？
3、 小组合作讨论，进一步完成物质分类框架。
三、达标训练：
1、下列物质属于有机物的是（ ）
A．金刚石 B.水 C.维生素B2（C17H20O6N4） D.碳酸钙
2、下列有机物不属于有机高分子化合物的是（ ） A.葡萄糖 B淀粉 C蛋白质 D聚乙烯
3、下列说法正确的是（ ）
A．有机物分子中可以有一个或几个碳原子
B．有机物只含有碳、氢、氧三种元素
C．有机物就是有机高分子化合物
D．分子中含有碳原子的化合物一定是有机化合物
4．某物质在空气中完全燃烧后生成了二氧化碳和水，有关该物质组成的说法正确的是（ ）
A.一定含有碳元素 B.一定含有碳、氢、氧三种元素
C.一定含有碳和氢两种元素 D.一定含有氧元素
5．下列关于碳酸、一氧化碳、甲烷的说法中，正确的是 ( )
A．都是有机化合物 B．碳元素的化合价相同
C．都是含碳化合物 D．碳元素的质量分数相同
6．已知市售脑黄金(DHA)的化学式为C26H51COOH，下列关于脑黄金的说法不正确的是（ ）
A．脑黄金是有机物
B．脑黄金是由碳、氢、氧三种元素组成的
C．C26H51COOH中各元素的化合价的代数和为零
D．脑黄金是由25个碳原子、52个氢原子、2个氧原子构成的
7．下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是 （ ）
A 果汁 B 牛奶 C 矿泉水 D 啤酒
8.日常生活中的下列物品：①"飞火流星"足球 ②铝合金门窗 ③橡皮塞 ④大理石板⑤羊毛衫 ⑥铅笔芯 ⑦保鲜膜，主要是由有机高分子材料制成的是 （ ）
A．①②③⑤ B．①③⑤⑦ C．②③④⑤⑦ D．①③⑥⑦
9."营养钙奶"产品包装上的配料如下：
①水，②蔗糖，③奶粉，④乳酸钙，⑤柠檬酸，⑥维生素A，⑦维生素D，⑧食用色素。请回答：
（1）该产品中不属于人类常见营养素的是（填编号，下同） 。
（2）幼儿及青少年缺钙会患 ，该产品中的
可以补充钙元素。
（3）人体缺少配料表中的 ，会引起夜盲症。所以，人体摄入营养要均衡。
10.被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。黄曲霉素属于 （填"无机物"或"有机物"），它由 种元素组成，各元素的质量比是 。
11、小平故居果山村盛产枇杷，有"枇杷之乡"之美誉。右图是这种枇杷的部分营养成分, 请据图回答：
⑴图中的钙、钾、磷是指
A、分子 B、原子 C、元素 D、单质
⑵图中出现了六大营养素中的 类，能提供能量的营养素有 [来
种。源:学_⑶糖类、蛋白质、脂肪都属于 （填"有机物"或"无机物"）。
⑷枇杷适宜生长在pH为6左右的土壤中。若某土壤的pH为3 ，经改良后可种植枇杷。下列物质，既可用来改良土壤酸性，又能给土壤施肥的物质是 。 A.生石灰 B.熟石灰 C.过磷酸钙 D.草木灰（主要成分碳酸钾）
参考答案：1、C 2、A 3、A 4、C 5、C 6、D 7、C 8、B
9、（1）⑧ （2）佝偻病 ④ （3）⑥
10、有机物 三 17:1:8
11、（1）C (2)4 ， 3 （3）有机物 （4）D
拓展提升：
已知某一种有机物在空气中完全燃烧后，只生成水和二氧化碳，试回答：
(1)从生成物分析，该有机物一定含有什么元素？可能含有什么元素？
(2)现将1.6 g该有机物完全燃烧后，生成的二氧化碳质量为4.4 g，生成的水的质量为3.6 g，通过计算说明该有机物中含有哪些元素？分别为多少克？
