我国奶牛养殖及奶类产量综合发展态势图文分析报告

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我国奶牛养殖及奶类产量综合发展
态势图文分析报告
2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准;规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值,我国乳品质量安全水平大幅提升。

一、奶类产量
2015年,中国奶类产量3870万吨,同比增长0.7%,比2008年增长2.3%。

其中,牛奶产量3755万吨,同比增长0.8%;羊奶等其他奶类产量115万吨,同比下降1.4%。

中国奶类产量位于印度和美国之后,居世界第三位,约占全球总产量4.8%。

2008-2015年中国奶粉产量规模
中国奶类产量占全球比重
二、规模养殖水平。