第2章 组成细胞的分子试题
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第2章 组成细胞的分子试题 1.[2020朝阳区一模]下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（ ） A. 胆固醇会弓起血管粥样硬化，不要摄入 B. 谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用 C. 食物中含有的核酸可被消化分解 D. 过量摄人蛋白质类不会使人长胖 2.[2020聊城市一模]用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”）；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构（称为“复性”），且蛋白质分子越小复性效果越好。下列相关叙述正确的是（ ） A. 尿素与蛋白酶的作用效果相似 B. 氨基酸的种类和数量会影响蛋白质的空间结构 C. 过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性不变 D. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应 3.[2020青岛一模]下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，均为非还原性糖 B. 在细胞的不同生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质 C. 胆固醇能参与人体血液中脂质的运输，又参与构成细胞膜 D. 在噬菌体中由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种 4.[2020黄岛区一模]某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响,已知淀粉酶催化淀粉水解是一个多步反应，会依次形成较大分子糊精、小分子糊精、麦芽糖,加入碘液后的溶液颜色分别是蓝紫色、橙红色、黄褐色(碘液颜色)。下列操作错误的是( ) A.设置一系列温度梯度,确定淀粉酶活性较强的温度范围 B.将淀粉酶溶液、淀粉溶液分别保温处理后再进行混合 C.通过观察加入碘液后不同温度下溶液颜色的变化可确定酶活性的强弱 D.混合保温--段时间后,在保温装置中直接加碘液即可检测淀粉水解情况 5.[2020北大附中模考]经下列实验处理后，取样，用不同试剂检测，实验结果正确的一组是（ ） 组别 参与反应的物质 反应条件 检测 实验现象 A 米汤2mL+唾液0.5mL 充分混合反应24h 碘液 蓝色 B 牛奶2mL+唾液0.5mL 斐林试剂 砖红色 C 牛奶2mL+肝脏研磨液0.5mL 碘液 紫色 D 米汤2mL+汗液0.5mL 斐林试剂 蓝色 A. A B. B C. C D. D 6.[2020北大附中模考]下列组成元素不同于其它三类物质的是（ ）
A. 磷脂 B. 蛋白质 C. RNA D. ATP 7.[2020潍坊市一模]下列有关组成生物体元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 组成不同细胞的元素种类基本相同，但含量可能会有差异 B. 脂质的组成元素与糖类完全相同，但其分子中氧的相对含量远少于糖类 C. 蛋白质和DNA分子的多样性都与分子的空间结构密切相关 D. 淀粉、糖原、纤维素彻底水解后，得到的产物是不同的 8.[2020门头沟区一模]经下列实验处理后，向试管中滴加碘液，试管内容物会变成蓝色的是（ ） A. 室温条件下，2mL米汤与0.5mL唾液充分混合反应24h B. 室温条件下，2mL牛奶与0.5mL唾液充分混合反应24h C. 室温条件下，2mL牛奶与0.5mL汗液充分混合反应24h D. 室温条件下，2mL米汤与0.5mL汗液充分混合反应24h 9.[2020石景山区一模]人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（ ） A. 都含有20种氨基酸 B. 都具有一定的空间结构 C. 都能催化特定的生物化学反应 D. 都能在细胞内发挥作用 10.[2020昌乐县一模]无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如下图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 无活性胰蛋白酶原的合成场所为核糖体 B. 胰蛋白酶原的激活过程发生在人体的内环境中 C. 水解酶破坏了胰蛋白酶原的部分肽键等化学键 D. 水解过程改变了胰蛋白酶原的结构和功能 11.[2020滨州市二模]寄生在人体肠道内的原生动物痢疾内变形虫无线粒体，能通过胞吐分泌蛋白酶，溶解人的肠壁组织，通过胞吞将肠壁细胞消化，并引发阿米巴痢疾，下列叙述正确的是（ ） A. 痢疾内变形虫体内不存在双层膜的细胞结构 B. 痢疾内变形虫细胞膜上具有蛋白酶的载体 C. 痢疾内变形虫胞吞肠壁细胞不需要消耗能量 D. 痢疾内变形虫蛋白酶的合成和加工需要内质网和高尔基体参与 12.[2020潍坊一中一模]下列有关实验的叙述错误的是（ ） A. 将双缩脲试剂加入含有过氧化氢酶的溶液后，溶液呈紫色 B. 可用同位素32P标记的磷酸盐标记DNA，以追踪根尖细胞连续分裂的过程 C. 对培养液中酵母菌进行计数时，先将盖玻片放在计数室上，后将培养液滴于盖玻片边缘 D. 显微镜下观察到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞在质壁分离过程中，原生质层的紫色不断加深 13.[2020荷泽市一模]下列关于细胞中糖类、脂质和蛋白质的叙述，错误的是（ ） A. 细胞中的脂质能够与糖类结合 B. 细胞中的脂质不会含有氮元素 C. 细胞膜上糖类与蛋白质的结合物具有识别作用 D. 细胞中的糖类不能作为人体的直接能源物质 组成细胞的分子答案及解析 1.【答案】C【解析】 胆固醇可参与血液中脂质的运输；谷物中富含淀粉，属于多糖；核酸的基本单位为核苷酸。 A、血液中胆固醇可参与血液中脂质的运输，适量摄入对机体有利，但摄入过多会引起动脉粥样硬化，所以不可摄入过多，A错误； B、谷物中的淀粉最终被消化成葡萄糖才能被吸收，故糖尿病患者应少量食用，B错误； C、食物中含有的核酸片段可被消化分解为核苷酸，C正确； D、多余的蛋白质会转变成脂肪，会使人长胖，D错误。 故选C。 本题考查了糖类、蛋白质、核酸和脂质的种类和组成的知识，考生对相关物质的种类、组成和功能的识记和理解是解题的关键。 2.【答案】B【解析】 由题意可知，尿素可以使蛋白质分子的空间结构发生改变，除去尿素后，蛋白质能恢复空间结构，且蛋白质分子越小复性效果越好，这说明氨基酸的数目可以影响蛋白质分子的空间结构而影响复性效果。 A、蛋白酶能水解蛋白质中的部分肽键，将蛋白质水解成小分子多肽，尿素只是改变蛋白质的空间结构，不会使蛋白质的肽键水解，与蛋白酶的作用不同，A错误； B、由题意可知，除去尿素后，蛋白质分子越小复性效果越好，这说明氨基酸的种类（R基大小）和数目可以影响蛋白质分子的空间结构而影响复性效果，B正确； C、由题意可知，蛋白质在尿素中的空间结构改变，因此过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性改变，C错误； D、双缩脲试剂能检测蛋白质中的肽键结构，变性后的蛋白质肽键未被破坏，能与双缩脲试剂反应，产生紫色，D错误。 故选B。 3.【答案】C【解析】 1、常见的二糖有麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，蔗糖属于非还原糖。 2、转运氨基酸的载体包括蛋白质和tRNA。 3、脂质的种类及功能： （1）脂肪：良好储能物质； （2）磷脂：构成生物膜结构的重要成分； （3）固醇：分为胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输）、性激素（能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。 4、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA。 A、麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，蔗糖是非还原性糖，麦芽糖是还原糖，A错误； B、在蛋白质的合成过程中的翻译过程中转运氨基酸的载体是转运RNA，B错误； C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输，C正确； D、噬菌体是病毒，只含有一种核酸，由A、G、T、C四种碱基参与构成的核苷酸只有4种，D错误。 故选C。 4.【答案】D【解析】5.【答案】D【解析】 淀粉遇碘液变蓝，斐林试剂在水域加热的条件下与还原性糖反应出现砖红色沉淀，双缩脲试剂可与蛋白质反应出现紫色。 A、唾液中含有唾液淀粉酶，可将米汤中的淀粉分解，实验后碘液检测不变蓝，A错误； B、牛奶的主要成分是蛋白质，唾液中含有唾液淀粉酶，不能分解蛋白质，所以实验后加入斐林试剂不会出现砖红色沉淀，B错误； C、肝脏研磨液含有过氧化氢酶，不能分解牛奶中的蛋白质，碘液是检测淀粉的，不能检测蛋白质，C错误； D、汗液中不含分解米汤中淀粉的酶，所以实验后加入斐林试剂，溶液中显示的是斐林试剂本身的蓝色，D正确。 故选D。 6.【答案】B【解析】 磷脂双分子层是生物膜的基本支架，由C、H、O、N、P五种元素组成，蛋白质是生命活动的主要承担者，由C、H、O、N等元素组成，RNA是核酸中的一种，由C、H、O、N、P五种元素组成，ATP是直接能源物质，全称三磷酸腺苷，由C、H、O、N、P五种元素组成。 A、磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成。与RNA、ATP相同； B、蛋白质由C、H、O、N等元素组成，不一定含有P； C、RNA由C、H、O、N、P五种元素组成。与磷脂、ATP相同； D、ATP由C、H、O、N、P五种元素组成。与RNA、磷脂相同。 故选B。
7.【答案】A【解析】 1、DNA基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸中与脱氧核糖相连的碱基有A、T、G、C四种，根据碱基不同脱氧核糖核苷酸分为4种，DNA分子是由2条脱氧核糖核苷酸链组成的规则的双螺旋结构，DNA分子的多样性与碱基对排列顺序有关。 2、组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，每个蛋白质分子中的氨基酸小于或等于20种，蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关。 3、糖原、淀粉、纤维素是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的。 4、脂质包括磷脂、脂肪和固醇，脂肪的组成元素与糖类相同，只有C、H、O，但是脂肪中C、H的含量高于糖类，而O含量低与糖类。
