种子学教案
课程：种子学
教师：张德俭
职称：副教授
一、基本教材
《种子学》，颜启传主编，2001年中国农业出版社。
二、主要参考书
1. 毕辛华主编，种子学，中国农业出版社
2. 卜连生、沈又佳主编，种子生产简明教程 ，南京师范大学出版社
3. 胡晋、谷铁成主编 ，种子贮藏原理与技术 ，中国农业大学出版社
4. 谷铁成 马继光主编，种子加工原理与技术，中国农业大学出版社
5. 郝建平、时侠清主编，种子生产与经营管理，中国农业出版社
6. 胡晋主编 种子贮藏加工，中国农业大学出版社
7. 王振华主编，农作物种子学实验指导，东北农业大学教材科
8. 颜启传编著，种子检验的原理和技术，农业出版社
第 一 讲
Ⅰ、课程（章、）节
第一章 绪论
第二章 种子生物学和生理生化基础
第一节 种子的形成和发育成熟
Ⅱ、教学目的
1. 掌握种子、人工种子、种子发育中的主要异常现象、种子产业化和种子工程的概念。
2. 掌握种子发育中异常现象的意义。
3. 掌握种子成熟的标志、种子的一般形态构造。
4. 了解种子科学的发展、种子学的基本内容和种子发育的一般过程。
Ⅲ、重点和难点
1. 种子发育中主要异常现象的概念和意义
2. 种子成熟的概念、标志。
3. 种子发育成熟中变化
Ⅳ、教学方法
教师讲课。
Ⅴ、时间分配
2学时。
Ⅵ、基本内容
第一章 绪 论
一、种子学的重要性
二、种子的含义
三、种子学的内容
四、种子业和种子科学的发展
第二章 种子生物学和生理生化基础 第一节 种子形成、发育和成熟
一、种子形成和发育的一般过程
二、种子发育中异常现象
三、种子成熟的标志
四、种子发育成熟过程中的变化
第 二 讲
Ⅰ、课程（章、）节
第二章 种子生物学和生理生化基础
第二节 种子的形态构造
第三节 种子化学成分及其利用
Ⅱ、教学目的与要求
1. 掌握禾谷类作物、豆类作物种子构造的共性和差异性。
2. 掌握种子化学成分的种类。
冀教版生物八年级上册知识点
第一章种子的萌发和芽的发育
第一节种子萌发的过程
3、单子叶和双子叶植物种子结构的比较：
4
1）、吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧气进入胚和胚乳
2）、在酶的作用下，贮存在子叶中的营养物质分解成小分子物质，供胚吸收利用（3）、胚根尖端首先突破种皮，发育成根
（4）、胚轴伸长，把两片子叶带出地面（子叶出土）
（5）、胚芽逐渐发育，形成茎和叶
5、玉米种子的萌发过程：
（1）、吸水膨胀，软化种皮且透性增加，氧气进入胚和胚乳
（2）、在酶的作用下，贮存在胚乳中的营养物质分解成小分子物质，并经过子叶转动给胚，供胚利用
（3）、胚根发育成根
（4）、胚轴伸长，并钻出土面（子叶留土）
（5）、胚芽逐渐发育，形成茎和叶
6、大型的、子叶不出土的种子（豌豆、玉米）播得深些
小型的、子叶出土的种子（菜豆、棉花）播得浅些 第二节种子萌发的条件
1、探究种子萌发的条件
1）、提出问题：种子萌发需要哪些环境条件？
2）、做出假设：（根据生活经验：温度、空气、水分，等。）
4）、完成实验：
5）、分析结果，得出结论：
1号瓶和
2号瓶，说明种子萌发需要适量的水分；
3号瓶和2号瓶，说明种子萌发需要适宜的温度；
4号瓶和2号瓶，说明种子萌发需要充足的空气。
结论：种子萌发需要适量的水分、充足的空气和适宜的温度
注意：阳光、肥料、土壤不是种子萌发的外界条件。
2、种子萌发的内部条件：（1）、胚必须是完整的；（2）、胚必须是活的；（3）、充足的营养物质。（4）、种子在寿命期限之内。
3、在外界条件适宜的情况下，为什么下面情况的种子不能萌发：干瘪的种子；昆虫咬坏的种子；储存时间过长的种子；处于休眠期的种子；已死亡的种子。
4、（1）、播种之前先松土：为了给种子提供充足的空气。（2）、浇水：为了给种子提供适量的水分。（3）、春播：为了使种子得到适宜的温度。（4）、地膜覆盖：为了提高土壤的温度，使种子得到适宜的温度。
第一节 植物种子的萌发
单位：江华县桥头铺中学 伍秀
教学目标：（一）知识与技能：使学生在实践的基础上掌握植物种子的结构和种子萌发所需要的条件。
（二）过程与方法：1、学生通过观察种子的结构和设计种子萌发的探究，树立学生实验的研究意识。
2、使学生知道种子萌发的条件，培养学生的观察、分析、综合、概括能力和生物观察的基本技能。
（三）情感、态度与价值观：培养不怕困难，团结协作的精神和严谨、实事求是的科学态度。
教学重点：1、描述种子的结构。 2、探究种子萌发需要的外界条件。
教学难点：1、探究种子萌发需要的外界条件的活动。 2、描述种子萌发的过程。
教学准备：1、菜豆种子、玉米种子及模型。2、课前调查种子萌发过程。
教学安排：2课时
教学过程：
第一课时 种子的结构
一、旧知复习：
1、写出人体的结构层次；2、写出植物体的结构层次；3、写出植物的生殖器官
二、激趣导入：
师：生物圈中的绿色植物，大多数是由种子萌发形成的。一粒小小的种子萌发之后为什么能发育成一株新的植物体？本节课我们一起来探究。
三、出示目标，指导学生自学
1、阅读教材P63－64，找出菜豆种子的结构；
2、了解玉米种子与菜豆种子的区别；3、种子萌发的自身条件是什么？
四、合作学习，探究新知
（一）菜豆种子的结构：
1、汇报菜豆种子的结构并说出其功能：种皮（保护）及胚（新植株的幼体）
2、学生汇报菜豆胚的结构及功能：胚根（根）、胚轴（连接根与茎的部分）、胚芽（茎、叶）、子叶（贮藏营养）。
3、实验：观察菜豆种子的结构。
（1）教师引导学生汇报观察方法：先剥去种皮，掰开两片子叶，观察胚的结构，找到胚根、胚轴、胚芽、子叶。 （2）学生分组观察，教师巡视了解情况。
4、教师画图，学生识别胚的结构。见板书（略）
（二）玉米种子的结构
师：玉米种子与菜豆种子有所不同，我们不能用手把种子掰开两瓣，说明玉米种子的结构可能与菜豆种子的结构不同。下面我们就来认识一下。
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1 / 6 《第一节 植物种子的萌发》
教学设计
一、教学目标：
【知识目标】
通过植物种子结构的学习，学生能够区分单子叶植物种子和双子叶植物种子
通过植物种子结构的学习，学生能够背出植物种子的基本结构
通过植物种子结构的学习，学生能够背出影响植物种子萌发的内部条件
通过植物种子萌发的外界条件，学生能够说出影响植物种子萌发的外界条件
【技能目标】
通过小组讨论，尝试与同学进行交流，形成交流与合作的能力
通过资料阅读，尝试对资料进行分析与归纳，形成分析与归纳信息的能力
【情感态度与价值观】
通过植物种子萌发条件的学习，形成环境影响生物生长的意识
通过植物种子结构的学习，形成结构和功能相适应的生物学观点
二、教学重点：
植物种子的结构 植物种子萌发的条件
三、教学难点：
植物种子萌发的过程
四、教学方法和媒体：
教学方法：讲授法 读书指导法 实验法 讨论法
教学媒体：多媒体课件
五、教学过程
时间 过程 教师活动 学生活动 设计思路 word
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Min 导入 同学们上课之前我们看这则故事，一枚1000年历史的古莲子经过打孔、浸水等处理后，在一定条件下培养重新长出了漂亮的莲花。这个可信吗？植物种子萌发受到哪些条件的影响呢?今天让我们一起来学习《植物种子的萌发》 疑惑1000年的种子真的可以重新长成为一个植株吗？ 1000年和重新长成植株的例子让学生疑惑，产生兴趣。从而吸引学生的注意力。
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min 一、植物种子萌发的条件和植物种子的植物种子的萌发需要一定的内部条件和一定的外界条件。内部条件是什么？内部条件是完整的、有生命力的胚。外界条件是：一定的水分、充足的氧气、适宜的温度。
什么是完整的、有生命力的胚？比如：把一个破碎的种子还能发芽吗？不能，因为它被破坏啦。一个煮熟的种子还可以发芽吗？不可以，因为种子已经没有了生命力。怎么样才是完整的种子呢？我们一起来看一下一个完整的种子的结构是什么？左边的是菜豆种子的结构图，种子包括种皮和胚，胚又包括胚根、胚芽、胚轴和子叶。子夜的作用是提供营养，但是大家看右边的这幅图，出现了一个前边没有的阅读资料从而得出植物种子萌发需要的内部条件是完整的有生命力的胚。外部条件是一定的水分、充足的氧气、适宜的温度。
