云南紫皮石斛地方标准

浅谈龙陵紫皮石斛地理标志使用与加快特色产业发展对策作者：徐翠芬来源：《农业开发与装备》 2016年第11期摘要：阐述了农产品地理标志概念及特性、标识使用申请程序和提出了规范“龙陵紫皮石斛”农产品地理标志标识使用，促进高原特色产业发展的对策措施。

关键词：农产品；紫皮石斛；地理标志；对策1 农产品地理标志概念和特性1.1 概念农产品地理标志是指标示来源于特定区域，产品品质和相关特征主要取决于自然人文历史因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。

农产品地理标志是传统农业历史文化遗产和地域生态优势品牌，既是知名的农产品产地标志，也是质量标志。

抓地理标志产业发展不仅是抓实农产品质量安全工作的载体，更是推进地方优势特色产业发展的有效途径和措施。

1.2 特性1）申请人是地理标志所示产品的特定品质具有监管能力的社团、协会等团体。

从这个角度说，地理标志产品具有公共属性，具有非排斥性和非竞争性。

这就决定了在推广过程中，要有稳定的公共投入。

2）使用人是符合一定条件，履行相关手续和义务的团体成员，是一个群体，其中一个成员在使用过程中的行为对其它成员产生影响，因此，地理标志产品具有外部性，这一特性决定了要建立有效的权益保障机制和增进机制。

3）农产品地理标志所示的是该产品的产地来源，更加突出的是该产地独特的自然和人文历史因素和独特的产品品质。

这种特性决定了地理标志产品是地方特色品牌创建的基础，但另一方面也给使用与管理带来了一定的困难。

4）农产品地理标志产品是来源于保护的产地范围，这就要求要遵循一定的质量控制规范，保证产品品质。

必须有一套统一的质量管理措施，否则就容易出现劣质产品搭便车或者是劣品驱逐正品现象的尴尬。

2 标识规范使用程序符合条件的申请人可以向证书持有人申请使用地理标志。

具体程序如下：2.1 申请符合条件的申请人向证书持有人提交以下材料：1）标识使用申请书；2）生产经营资质证明；3）生产经营计划和相应的质量控制措施；4）规范使用农产品地理标识的书面承诺；5）其它有关的证明材料，如原料产地证明，检测报告等。

2010版中国药典铁皮石斛标准铁皮石斛TiepishihuCAULIS DENDROBII OFFICINALIS本品为兰科植物铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的干燥茎。

11月至翌年3月采收，除去杂质，剪去部分须根，边加热边扭成螺旋形或弹簧状，烘干；或截切成段，干燥或低温烘焙，前者习称铁皮枫斗（耳环石斛）；后者习称铁皮石斛。

【性状】铁皮枫斗呈螺旋形，通常2~6个旋纹，茎拉直后长3.5~ 8cm，有节和节间之分，直径0.2~0.4cm。

表面灰绿色、黄绿色或略带金黄色，有多数纵皱纹，有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。

质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。

气微，味淡，嚼之有粘性。

铁皮石斛为圆柱形的段，长短不等。

【鉴别】（1）本品横切面：表皮细胞1列，扁平，外壁及侧壁稍增厚、微木化，外被黄色角质层, 有的外层可见无色的薄壁细胞组成的叶鞘层。

基本薄壁组织细胞多角形，大小相似，其间散在多数维管束，略排成4～5圈，维管束外韧型，外围排列有厚壁的纤维束，有的外侧小型薄壁细胞中含有硅质块。

含草酸钙针晶束的黏液细胞多见于近表皮处。

（2）取本品粉末1 g ，加甲醇50ml ，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加水15ml 使溶解，用石油醚（60～90℃）洗涤2次，每次20 ml, 弃去石油醚液，水层用乙酸乙酯洗涤2次，每次20ml, 弃去洗液，用水饱和的正丁醇振摇提取2次，每次20ml, 合并正丁醇提取液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。

另取铁皮石斛对照药材1g，同法制成对照药材溶液。

照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2~5 μl ，分别条带状点于同一聚酰胺薄膜上，以水－乙醇－丁酮－乙酰丙酮（85:15:15:5）为展开剂，展开，取出，烘干，喷以三氯化铝试液，105℃烘约3分钟，置紫外光灯（365nm）下检视。

PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS S40芒市紫皮石斛丰产栽培技术●杨惠云（芒市植保植检站 云南 德宏 678400）摘要：齿瓣石斛俗称紫皮石斛，属兰科多年生草本植物，是我国传统的名贵中药材，以茎入药，其味甘、淡，性微寒、生津液、滋阴降火，具有治疗阴虚发热及养生保健作用，具有广阔的开发前景。

关键词：紫皮石斛；丰产；栽培技术云南省德宏州芒市是石斛的原生地，石斛品种相当丰富，有35种以上，大约占全国品种的1/2，是最适合石斛生长的地区，是国家认证的石斛之乡。

紫皮石斛是本地原生石斛之一，经检测其石斛多糖、石斛苷的含量与铁皮石斛相当。

随着紫皮石斛的药用价值和养生价值逐渐被人们熟知，人工种植面积越来越大。

在芒市地区，海拔850~1 500m，年平均气温12~26℃，冬季最低气温0℃以上的坝区和山区都可以种植紫皮石斛，是山区人员利用山区丰富的林木资源发展生产的一个向阳产业。

现将芒市紫皮石斛的丰产栽培技术作以介绍。

1 选地整地栽培基地要选择水源清洁、光照充足、通风良好、朝阳或南北方向的地点。

确定好地块后，需对排水沟进行修复，以避免地块出现积水的现象。

2 建立栽培大棚大棚高度根据坝区和山区因地制宜。

坝区气温较高，大棚高度以3~3.5m为宜；山区地势不平且风大，高度2~2.5m即可。

大棚外需覆盖遮阳网，遮阳率要达到75%~85%。

3 品种选择紫皮石斛组培苗较少，人工栽培紫皮石斛选种主要是从野生紫皮石斛中培育筛选。

要选择叶片较宽，叶质肥厚，茎色发紫的品种。

此品种茎条粗壮，生长快速，产量高[1]。

4 栽培技术要点4.1 建遮雨棚由于紫皮石斛的耐水性并不强，再加上大量的水分会降低通气性，因此无法做到对其气生性的满足，所以雨季必须建立遮雨棚遮雨。

遮雨棚不仅能够在雨季遮挡雨水，还能够在冬季避免霜冻[2]。

遮雨棚高1.8~2m，可以采用斜坡式或圆拱形，雨棚上安放塑料雨布。

在雨季到来，当雨水津透基质的时候，就要把雨布放下，整个雨季期间只能靠人工浇灌。

石斛金钗执行标准
石斛金钗是一种传统的中药材，其执行标准是指对于石斛金钗的质量、外观、性状、理化性质、微生物限度、残留物、重金属含量、农药残留等指标的规定和要求。

石斛金钗的执行标准一般由国家药典、药典委员会或行业标准制定，可以确保石斛金钗的质量和安全性。

具体的执行标准可能会有一些差异，以下是一般情况下对石斛金钗的执行标准的一些常见指标：
1. 质量要求：包括干燥后的含水量、不溶于水溶液的物质、灰份等。

2. 外观性状：包括形状、颜色、气味、味道等。

3. 理化性质：包括揉碎后的汁液性状、紫外吸收特性、红外吸收特性等。

4. 微生物限度：包括细菌总数、霉菌和酵母菌数、大肠菌群、致病菌等。

5. 残留物：包括农药残留、重金属含量、有害元素含量等。

总之，石斛金钗的执行标准在保证其质量和安全性的前提下，对其进行了严格的规定和要求。

为了确保消费者的安全和健康，选购具有合格执行标准的石斛金钗十分重要。