中药的应用
1．具相须配伍关系的药对是（）
A．大黄与芒硝 B．巴豆与牵牛子 C．半夏与川乌 D．官桂与赤石脂E．瓜蒌与川乌
2．具相使配伍关系的药对是（）
A．硫黄与朴硝 B．川贝母与川乌 C．玄参与藜芦 D．甘遂与甘草E．黄芪与茯苓
3．具相畏配伍关系的药对是（）
A．石膏与知母 B．麻黄与桂枝 C．生半夏与生姜 D．知母与黄柏
E．黄芪与白术
4．具相杀配伍关系的药对是（）
A．生姜与生半夏 B．甘遂与甘草 C．人参与五灵脂 D．延胡索与马钱子E．朱砂与海藻
5．具相恶配伍关系的药对是（）
A．黄芩与生姜 B．神曲与麦芽 C．龙骨与牡蛎 D．莲子与芡实
E．三棱与莪术
6．具相反配伍关系的药对是（）
A．甘遂与紫草 B．大戟与茜草 C．芫花与仙鹤草 D．海藻与甘草
E．半夏与乌药
7．属于配伍禁忌的是（）
A．相须 B．相使C．相恶 D．相畏 E．相杀
8．属于十八反的药对是（）
A．半夏与川乌 B．瓜蒌与乌梅 C．川贝母与生首乌 D．白蔹与乌药E．白及与制首乌
9．不属于十九畏的药对是（）
A．硫黄与朴硝 B．人参与灵芝 C．水银与砒霜 D．狼毒与密陀僧E．巴豆与牵牛子
10．关于教材中每味药物用量项下所标用量的说法中，正确的是（）
A．一般指一次外用的常用量 B．一般指一次内服的常用量
C．一般指成人一日内服的常用量 D．一般指成人一次外用的常用量
E．一般指小儿一次内服的常用量
11．关于中药的剂量，下列说法中，正确的是（）
A．花叶类质轻的药用量宜重 B．花叶类质轻的药用量宜轻
C．金石、贝壳类质重的药物用量宜轻 D．鲜品一般用量宜轻
E．药材质次者用量宜轻
12．关于中药的剂量，下列说法中，正确的是（）
A．单味药应用时，比在复方中应用时小
B．在复方中，同一药物作主药时，用量较作辅药时小
C．临床用药目的虽不同，但用量相同
D．多数药作汤剂时，一般较之作丸散剂时小
E．多数药作汤剂时，一般较之作丸散剂时大
14．关于中药的剂量，下列说法中，正确的是（）
A．小儿的用药量较青壮年大 B．老年人的用药量较青壮年大
C．病情急重者用药量宜重 D．病情轻缓者用药量宜重
E．体质强壮者用药量宜轻
15．煎药器具宜用（）
A．铁器 B．铜器 C．铝器 D．其他金属器具E．陶瓷器皿
16．入汤剂需要先煎的药物是（）
A．龟甲B．金银花 C．连翘 D．鱼腥草 E．肉桂
17．入汤剂应当后下的药物是（）
A．水牛角 B．鳖甲 C．青蒿 D．海蛤壳 E．石膏
18．入汤剂需要包煎的药物是（）
A．人参 B．西洋参 C．羚羊角 D．连翘 E．辛夷
19．入汤剂应当另煎的药物是（）
A．人参 B．麻黄 C．知母 D．黄芩 E．独活
20．入汤剂宜烊化兑服的药物是（）
A．石膏 B．磁石 C．代赭石D．阿胶 E．朱砂
21．入汤剂宜冲服的药物是（）
A．芒硝 B．柴胡 B．柴胡 D．黄连 E．秦艽
二、填空题：
1．前人将药物的配伍关系总结为单行、相须、相使、相畏、、相恶、相反七个方面，称为。
2．用药禁忌主要包括配伍禁忌、、妊娠用药禁忌和。
3．用量项下的用量，除特别注明者外，都是指干燥饮片在剂中，成人一内服的常用有效量。
4．服药方法主要涉及服药时间、服药及服药三方面内容。
1．相杀，七情
2．病证用药禁忌，服药时的饮食禁忌
3．汤，日
4．多少，冷热
三、简答题：
1．何谓中药的七情？
答：《神农本草经》将药物的配伍关系总结为单行、相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反七个方面，称为七情。（或：中药的七情，就是药物相互作用，相互影响的七种配伍关系。）2．相畏与相恶有何不同？
答：相畏指一味药物的毒副作用会被与之配伍的另一药物降低或消除，相畏是临床应用有毒副作用的药物时，应当尽量加以利用的配伍关系；相恶指一味药物的治疗作用会被与之配伍的另一药削弱或消除，相恶是临床用药时应当尽量避免的配伍关系。
3．目前应当怎样正确对待“十八反”和“十九畏”？
答：目前，对待“十八反”和“十九畏”的正确态度是：若无充分的根据和应用经验，一般不应盲目使用“十八反”和“十九畏”所涉及药对，或全盘否定“十八反”和“十九畏”。但在承认“十八反”和“十九畏”属于配伍禁忌的前提下，应积极研究、探讨这些药对能否配伍应用，在什么条件下可以配伍应用，怎样配伍应用（包括炮制方法、给药途径、剂型、剂量的选择等）。4．简述病证用药禁忌的原则。
答：病证用药禁忌的原则是：凡药不对证，药物功效不为病情所需，有可能导致病情加重、恶化者，原则上都属于禁忌范围。
5．简述服药食忌的一般原则。
答：服药食忌的一般原则是：一是忌食可能妨碍脾胃消化吸收功能，影响药物吸收的食物。二是忌食对某种病证不利的食物。三是忌食与所服药物之间存在类似相恶或相反配伍关系的食物。6．简述剂量的含义
答：《中药学》讨论的剂量，主要指为达到一定的治疗目的，所应用的单味药的剂量。教材中各具体药物用量项下所标用量，系单味药的常用有效量，除特别注明者外，都是指干燥饮片在汤剂中，成人一天内服的常用有效量。
三、论述题：
1．举例说明相须与相使的区别。
答：相须与相使均是二药配伍后，疗效可以增强。但相须二药系性能功效相类似的药物。《本草纲目》认为相须是“同类不可离也”。如麻黄与桂枝在发汗解表方面相须，二药性能功效相类似，均属解表药中的发散风寒药。相使二药则只是性能功效方面有某种共性而非同类药。相使二药之间还有明显的主辅关系，即以一药为主，另一药为辅，用辅药去提高主药的疗效。如黄芪与茯苓相使，黄芪系补气药，茯苓系利水渗湿药，二药不同类，但二药均有健脾与利水两方面作用。用于气虚水肿证时，以黄芪为主，用茯苓去提高黄芪的补气利水效果。
2．举例说明相畏与相杀的联系与区别。
答：相畏与相杀之间的联系在于，二者涉及的是同一药对。二者的区别在于：相畏是指具有毒副作用的药物的毒副作用被与之配伍的另一味药降低或消除；相杀是指一味药能降低或消除与之配伍的另一味药的毒副作用。如生半夏有毒，其毒性可被生姜降低，所以生半夏畏生姜；生姜能降低生半夏的毒性，所以生姜能杀生半夏之毒。
3．临床用药时，应当怎样正确对待中药的配伍关系？
答：由于相须、相使能使治疗效应提高；相畏、相杀可使毒副效应降低或消除，所以，都是临床用药时应充分利用的配伍关系。由于相恶会使治疗效应降低或丧失；相反会使毒副效应增强或产生新的毒副效应，所以是临床用药时应尽量避免的配伍关系。单行因为药物彼此之间无明显影响，根据对单味药物的性能、功效的认识，和病情的需要遣药组方，即可收到预期的疗效。
《中药鉴定学》课程习题集 （供中药学专业专科使用）（一）单项选择题（A型题） 1、根据功效命名的中药是（A、防风） 2、已知最早中国药物学专著首推（C、《神农本草经》） 3、世界上第一部由国家颁布的药典是（D、《新修本草》） 4、首次按中药的自然属性分类的本草著作是（D、《神农本草经集注》） 5、现存最早、最完整的本草原著是（B、《经史证类备急本草》） 6、使中药鉴定知识更加条理化的本草著作是（A、《本草纲目》） 7、属于可更新资源的是（C、狗脊） 8、属于不可更新资源的是（D、龙骨） 9、主产于东北的道地药材是（B、人参） 10、主产于福建省的道地药材是（C、泽泻） 11、皮类药材最佳采收的时间是（C、清明至夏至之间） 12、根及根茎类中药的最适宜采收的季节是（D、秋冬二季） 13、矿物类中药的采收时间是（D、无时间限制） 14、不属于变质现象的是（D、茅苍术有白毛） 15、抽取中药鉴定用样品时的用量是实验用量的（C、3倍） 16、性状鉴定法所观察的内容是（A、外观特征） 17、称为中药鉴定工作者必须掌握的基本功的方法是（B、性状鉴定法） 18、鉴定破碎或粉末状中药的首选方法是（C、显微鉴定法） （二）配伍选择题（B型题） 1、白露前后捕捉质量最佳的中药是（C、哈蟆油） 2、清晨露水未干时较易捕捉的中药是（B、斑蝥） 3、清明后须采收，过时则骨化的中药是（A、鹿茸） 4、易遭风袭雨淋受损而必须及时采收的中药是（D、蛇蜕） 5、采收不受时间限制的是（C、矿物类中药） 6、多在春夏相交期间采收的是（A、皮类中药） 7、花前植株茂盛期时采收的是（D、叶类中药） 8、秋冬季地上部分将枯萎时采收的是（B、根类中药） 9、具有羊膻气的中药是（A、白鲜皮） 10、具有强烈蒜样气的中药是（B、阿魏）
《中药化学》复习题 一、名词解释： 1. 强心苷; 2. 萜类及挥发油; 3. 苯丙素类化合物; 4. 中性皂苷和酸性皂苷; 5. PH 梯度萃取; 6.生物碱 二、根据下列化合物的结构特点，结合天然药物化学成分的结构特点，说明每类成分的名称（可多选） A.生物碱、 B.黄酮、 C.香豆素、 D.木脂素、 E.苷类、 F.强心苷、 G.二萜、 H.三萜、 I.甾体皂苷、 J.蒽醌、 K.糖、L ：倍半萜。 COOH HO O O HO O O O 糖氧去 ( ) ( ) ( ) O O HO O O OH OH O O O O HO OH ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) N N O O O O OH OH OH OH OH OH OH OH O O H 3C CH 3 O H CH 3 O O ( )
O HO OH OH OH O OH O O O HO COOH CH CH OH CH3 NHCH3 O O HO OH ( ) ( ) ( ) ( ) 三、填空：（每空0.5分，共20分） 1.苷类根据苷键原子的不同可分为：氧苷、氮苷 硫苷、碳苷。 2. 苷键水解的常用方法有：酸水解、酶水解、碱水解、氧化开环。 3.确定糖与糖之间连接顺序的常用方法有：缓和水解、酶水解、MS法、NMR法。 4.确定苷键构型的常用方法有：酶水解、klyne经验公式计算、和NMR法。 5.香豆素类是一类具有苯骈α-吡喃酮结构类型的化合物，萜类是一类具有结构通式化合物的统称。 6.蒽醌类的酸性强弱顺序为含一COOH.>含两个或两个以上β-OH>含一个β-OH > 含2或2以上的α-OH>含一个α-OH 能溶解于5%Na2CO3的有含一个β-OH 。 7.1- 羟基蒽醌的红外光谱中羰基应该有 2 个峰; 1，4 二羟基的红外光谱中羰基应该有 1 个峰。 8. 甾体皂苷按照25位结构的特点可以分为：螺甾烷醇、异螺甾烷醇、呋甾烷醇、变形螺甾烷醇四种结构类型。 9. 黄酮类化合物是一类具有2-苯基色原酮结构的化合物，根据其C 环氧化程度、B环取代位置和C环是否环合将黄酮类化合物分成十四类化合物。其中C环打开的是查尔酮，B环取代在3位的为异黄酮；3位为羟基的为黄酮醇；在水中溶解度最大的是花色素；具有手性的黄酮类为：二氢黄酮醇等。黄酮7，4’上有羟基，因为p-π共轭
中药学专业知识（二） 总论 1.中药鉴定学的首要任务是：鉴定中药的品种（真伪）。 2.解决药材品种混乱的途径有：a：实际调查临床用药情况，考证本草记载，b：考察地方药志者民间用药历史，c：规范使用品种，做到一药一名，保证中药品种的准确性，d：以药效为基础，整理中药复杂品种。 3.中药鉴定学的工作重点和影响中药发展的核心问题是：中药的质量标准。 4.中药鉴定学的研究的范围是：药材来源、中药鉴定方法、中药质量评估方法、保护和开发药材资源。 5.中药鉴定学的任务是：质量鉴定、品种鉴定、制定中药的质量标准、保护盒利用药材资源。 6.开发和扩大中药资源的途径通常有：挖掘古代本草和民间草药，根据生物亲缘关系和生物活性成分的生源关系研制新药，研究和制定药材规范化生产标准，建立药材优良品种的种子库和基因库，变野生动、植物为家种家养。 7.影响药材质量的主要因素有：产地、采收季节、贮藏方法、贮藏时间。 中药鉴定学的发展史 1.我国已知最早的药学专著是《神农本草经》。 2.我国最早一部具有药典性质的本草著作是《新修本草》。 3.我国现存最早的完整本草著作是《证类本草》。 4.本草著作中，较著名的药用植物学专著是《植物名实图考》。 5.我国16世纪以前对中药学贡献最大的本草著作是《本草纲目》。 6.迄今为止我国发现最早的医学方书《五十二病方》。 7.中药鉴定学的发展方向是：中药质量标准鉴定，中药质量综合评价体系研究，中药鉴定 方法研究，中药标准物质研究。中药资源保护和利用研究。 影响药材质量的因素 1.根据药材本身的性质，易虫蛀的是含淀粉多或蛋白质类成分多的药材，含脂肪油的药材， 含糖类成分多的药材。 2.根及根茎类药材一般的采收时间是：秋、冬二季节。 3.全草类药材的一般采收时间是：茎叶生长茂盛时间。 4.皮类药材的一般采收时间是：春末夏初。 5.含黏液质、淀粉或糖类成分多的药材，通常采用的加工方法是：蒸或煮、烫后晒干。 6.药材气调养护的过程中，对库内空气组成进行调节的主要目的是：降氧。 7.药材“发汗”法的目的是：便于切制。 8.药材自身能贮藏的最基本条件是：干燥。 9.木类药材一般采收应在：全年均可。花类药材一般采收应在花苞含苞待放时，叶类药材 一般采收应在开花前或果实未成熟时，矿物类药材全年可挖。果实种子类药材一般采收应在果实自然成熟或将近成熟时，藻、菌、地衣类药材一般采收应在因用药部位不一样，采收情况不一，动物类药材因药材的种类不同而异。 10.药材适宜采收期的确定应考路的因素有：有效成分积累、植物的发育阶段、毒性成分的 含量。 11.在贮藏时易发生“走油”现象的药材是：当归、枸杞子、天冬、桃仁。 12.药材产地加工的目的是：促使干燥，符合商品规格，保证药材质量，便于包装储运。 13.药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有：虫蛀、生霉、变色、走油。 14.加工时需要“发汗”的药材有：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。 中药的鉴定
中药鉴定学复习题二答案 一、X型题（多项选择题） 1. 《本草纲目》全书（ABCD） A. 共载药1892种 B. 1596年问世 C. 载方11096条 D. 分52卷16部 E. 作者赵学敏 2. 次生代谢产物包括：（ ABCE ）。 A. 生物碱 B. 萜类 C. 挥发油类 D. 蛋白质 E. 苷类 3. 次生代谢产物包括：（BCDE）。 A. 核酸类 B. 酚类 C. 醌类 D. 苷类 E. 内酯类 4. 中药鉴定工作的依据是（ BCE ） A．《中药鉴定学》 B．《中国药典》 C．《部颁药品标准》 D．《本草纲目》 E．《地方药品标准》 5．《中国药典》规定中药的灰分测定有（ AC ） A. 总灰分 B. 生理灰分 C. 酸不溶性 D. 灼烧残渣 E. 药材表面附着的尘土 6.中药常用的鉴定方法有（ ABCDE ） A. 基源鉴定 B. 性状鉴定 C. 显微鉴定 D. 理化鉴定 E. 生物检定 7.显微鉴定常用的制片方法有（ ABCDE ） A. 横切片或纵切片 B. 粉末制片 C. 表面制片 D. 解离组织片 E. 花粉粒与孢子制片 8.用水合氯醛试液透化装片后，可观察（ACDE ） A. 导管 B. 淀粉粒 C. 石细胞 D. 草酸钙结晶 E. 纤维 9.菊糖主要存在于哪些科的植物中（ CE ） A. 毛茛科 B. 百合科 C. 菊科 D. 豆科 E. 桔梗科 10.《中国药典》规定植物药材的来源包括（ AB ） A. 原植物科名、植物名、学名 B. 药用部位 C. 采收季节 D. 产地加工 E. 主产地 11.中药质量的限量控制主要包括（ ABCDE ） A. 水分含量测定 B. 灰分含量测定 C. 农药残留量测定 D. 重金属测定 E. 杂质测定 12.有害物质检查包括（ ABCDE ） A. 有机氯农残量 B. 有机磷农残量 C. 黄曲霉毒素 D. 重金属 E. 砷盐 13.中药质量控制项下“浸出物的测定”中浸出物包括（ ACE ） A. 水溶性浸出物 B. 碱溶性浸出物 C. 醚溶性浸出物 D. 酸溶性浸出物 E. 醇溶性浸出物 14.可用碘试液进行鉴别的为（ BD ） A. 脂肪油 B. 淀粉粒 C. 树脂 D. 糊粉粒 E. 粘液 15.中药贮藏保管中常见的变质现象有（ ABCDE ） A．虫贮 B．生霉 C．变色 D．走油 E．有效成分自然分解 16.泛油指含油药材的油质泛于药材的表面以及某些药材受潮、变色后表面泛出的油样物 质。这些物质的结构类型包括（ ABD ） A. 脂肪油 B. 挥发油 C. 鞣质 D. 糖类 E. 皂苷
第一、二章习题 一、填空题 1.天然药物来自（植物）、（动物）、（矿物）和（人工制品），并以（植物）来源为主。 2.有效部位是指(含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部位),例如（人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等）。 3.研究天然药物有效成分最重要的作用是为创制新药提供（药源）。 4.不经加热进行提取的方法有（水蒸气蒸馏法）和（煎煮法），将溶剂从药材上部缓缓通过药材从下部流出，这种提取方法叫做（渗漉法）。 5. 中药化学成分中常见基团极性最大的是（羧基），极性最小的是（烷基） 6. 硅胶和氧化铝色谱的分离原理主要是（吸附剂吸附），根据被分离化合物的（吸附能力）大小而达到分离目的。 7. 大孔吸附树脂的分离原理是（吸附）和（筛选），有机化合物常根据其（吸附力的不同）及（及分子量的大小），而达到分离的目的。 8. 利用中药化学成分能与某些试剂（生成沉淀），或加入（某些试剂）后可降低某些成分在溶液中的（溶解度）而自溶液中析出的特点，可采用（沉淀法）进行分离。 9.离子交换色谱主要基于混合物中各成分（解离度）差异进行分离。常用的离子交换树脂类型有（离子交换纤维素）和（离子交换凝胶）。 10.化合物结构研究常用的四大波谱是指（UV光谱）、（IR光谱）、（NMR谱）和（MS谱）。 二、选择题 1. 有效成分是指（C） A需要提取的成分 B含量高的化学成分 C具有某种生物活性或治疗作用的成分 D对人体有用的成分 2. 与水不相互混溶的极性有机溶剂是（C） A EtOH B Me2CO C n-BuOH D 四氯化碳 3. 比水重的亲脂性有机溶剂为（A） A CHCl3 B 苯 C Et2O D 石油醚 4. 利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用（C） A煎煮法B浸渍法C回流提取法D超声提取法 5. 对含挥发油的药材进行水提取时，应采用的方法是（B） A回流提取法B先进行水蒸气蒸馏再煎煮 C煎煮法D连续回流提取法 6. 主要利用分子筛原理的色谱材料是（B） A聚酰胺色谱B凝胶过滤色谱 C离子交换色谱D硅胶柱色谱
?中药药膳的 合理应用 谈博副教授 广州中医药大学 ?主要内容 1.中药药膳的特点 2.药膳的应用原则与治法 3.药膳配伍与应用的宜忌 4.药膳应用中存在的问题 5.养生保健药膳举例 6.药膳在肿瘤康复中的合理应用 7.药膳管理的相关法规 ? 1. 中药药膳的特点 ?隐药于食 ?注重调理 ?辨证配膳 ?隐药于食 ?药膳由药物与食物两大原料组成。 ?膳食是人体营养的主要来源。 ?药物的作用在于药品的不同性能与功效，能用于调理生命体的各种生理机能， 防病治病，促进机体健康。一般而言，药物是在疾病状态下使用的方法。 ?药膳则是把药物的保健、治疗、预防及增强体质的作用融入日常膳食，使人 们能在必需膳食中享受到食物营养和药物防治调理两方面的作用。 ?许多食物具有药用价值，即亦药亦食。 ?既是食品又是药品的物品名单（2001） （按笔划顺序排列） 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子……（续下页） ?既是食品又是药品的物品名单（2001） （续上页）栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》卫法监发[2002]51号） ?注重调理 ?药物治疗的目的是治疗疾病。一旦邪除正复，原则上不再施药，而应代之以饮食调 理。 ?药膳的基本立足点，是通过药物与食物的结合，对机体进行缓渐调理，尤其适用于： ?药物治疗后的康复调理 ?慢性病证的缓渐治疗 ?机体衰弱时的逐步改善体质
中药鉴定学期末考试试题 一、填空题（每空1分，共10分） 1.《本草纲目》作者是李时珍。 2.人参的栽培品称为园参。 3.附子常见的加工品主要有盐附子、黑顺片、白附片。 4.黄柏主要含有生物碱类成分。 5.皮类药材的入药部位是指形成层以外的部分。 6.进行药材鉴定时，药材取样应具有代表性。 7.秦皮水浸液在日光下显碧蓝色荧光。 二、单项选择题（每题1分，共30分） 1.我国最早的药物学专著是（A） A.《神农本草经》 B.《本草经集注》 C.《唐本草》 D.《本草纲目》 2.断面具有5～13个黄白色小点（分体中柱）的药材是（B） A.当归 B.绵马贯众 C.甘草 D.黄连 3.药材大黄的药用部位是（C） A.根 B.根茎 C.根及根茎 D.块茎 4.具有虎皮斑的贝母是（C） A.松贝 B.青贝 C.炉贝 D.平贝 5.黄连的根茎折断面在紫外灯下观察应显（D）荧光 A.蓝色 B.紫色 C.黄白色 D.金黄色 6.在进行中药的鉴定时，药材的取样量应为实验用量的（A） A.3倍 B.4倍 C.5倍 D.6倍 7.下列哪一种药材不具有多环同心性异型维管束（C） A.牛膝 B.商陆 C.何首乌 D.川牛膝 8.麦冬的药用部位是（B） A.块茎 B.块根 C.根 D.根茎 9.具有辐射型维管束的药材是（A） A.麦冬 B.甘草 C.黄连 D.人参 10.商品大青叶来源于（A） A.十字花科的菘蓝 B.爵床科的马蓝 C.蓼科的蓼蓝 D.马鞭草科的路边青 11.关于天麻的性状不正确的（D） A.扁长椭圆形 B.有点状痕点组成的环节 C.断面角质样 D.春麻有“红小辫” 12.石菖蒲的中柱维管束类型是（A） A.周木型及外韧型 B.周木型及双韧性 C.周木型 D.外韧性 13.下列药材显微鉴定时需要作三切面观察的是（B） A.关木通 B.沉香 C.鸡血藤 D.川木通 14.关于白木香的描述不正确的是（D） A.含树脂和挥发油成分 B.来源于瑞香科 C.药材呈不规则块片，表面有斑纹 D.能沉水 15.关于番泻叶组织特征的描述不正确的是（B） A.表皮细胞中有气孔 B.表皮细胞中不含非腺毛 C.主脉维管束外韧型 D.有晶鞘纤维 16.厚朴的药用部位是（D） A.干皮 B.枝皮 C.根皮 D.干皮、枝皮和根皮 17.企边桂通常是剥取（C）年以上的干皮。 A.8 B.9 C.10 D.12 18.具有硬韧部的药材是（A）
相关中药学专业知识一 单选题 1、关于药物的表观分布容积的说法，正确的是 A5L B0.5L C10L D25L E50L 单选题 2、在醋酸可的松注射液中作为渗透压调节剂的是 AEDTA B碳酸氢钠 C亚硫酸氢钠 D注射用水 E甘油 单选题 3、氯化钠常用作中药注射液的 A硫柳汞 B氯化钠 C甘油 D聚山梨酯80 E注射用水 单选题 4、关于药物的表观分布容积的说法，正确的是 A5L B0.5L C10L
D25L E50L 单选题 5、清法是指 A通过涌吐，使停留在咽喉、胸膈、胃脘等部位的痰涎、宿食或毒物从口中吐出的一种治法 B通过清热泻火，以清除火热之邪，适用于里热证的一种治法 C通过和解或调和的作用以达到祛除病邪目的的一种治法 D通过消食导滞和消坚散结作用，对气、血、痰、食、水、虫等积聚而成的有形之结，使之渐消缓散的一种治法 E通过荡涤肠胃，泻出肠中积滞，或积水、衃血，使停留于肠胃的宿食、燥屎、冷积、瘀血、结痰、停水等从下窍而出,以祛邪除病的治疗方法 单选题 6、颗粒剂的粒度要求为：不能通过一号筛与能通过五号筛的总和不得过 A5min B15min C30min D45min E60min 单选题 7、除另有规定外，不检查溶散时限的是 A糊丸 B滴丸 C小蜜丸 D大蜜丸 E包衣滴丸
单选题 8、酒炙法炮制中药目的 A黄柏 B厚朴 C甘草 D延胡索 E当归 单选题 9、槟榔断面可见 A大理石样花纹 B朱砂点 C云锦花纹 D罗盘纹 E星点 单选题 10、上述道地药材中属于浙药的是A浙江 B福建 C河南 D吉林 E江苏 单选题 11、关于软膏剂的叙述，正确的有AO/W型乳剂基质 BW/O型乳剂基质 C甘油明胶 D凡士林 E聚乙二醇
中药鉴定技术总复习题 一、填空： 1．药材取样中，同一批药材包件中，数量在100件以下的取样（ 5 ）件，100至1000件，按（ 5% ）取样，超过1000件的，超过部分按（ 1% ）取样。 2．药材取样中，同一包件中，一般药材应取（100-500 ）克。3．显微镜的构造可分为（光学）和（机械）系统两部分。4．药材本身细胞壁和内含物经灰化后遗留的不挥发性的（无机盐），称为生理灰分。 5．某中药材粉末黄绿色，味微苦，在显微镜下可见在单细胞的非腺毛，晶鞘纤维和草酸钙，粉末加入5%氢氧化钠呈红色，该药材是（番泻叶）。 6．木质化细胞壁加间苯三酚一滴，浓盐酸一滴镜检：木质华细胞壁可被染成（红色--- ）。 7．黄连粉末置于载玻片，加95%乙醇1-2滴，再加30%硝酸一滴，加盖玻片，放置片刻镜检结果（黄色针簇状结晶）。 8．大黄粉末的升华物镜检（黄色棱针状、羽毛状结晶）。 9．中药鉴定的基本任务是（鉴定中药的真、伪、优、劣，确保中药质量）。 10．中药显微鉴定中常用的透化剂是（水合氯醛）。 11、常用紫外光灯的波长为（365nm ），短波（254—265nm ）。 12、水分测定中烘干法适用于测定（不含挥发性成分药材）。 13、大黄的稀乙醇提取液、滴于滤纸上，挥散乙醇，紫外光灯下检视显（棕色至棕红色）荧光，不得显（持久的亮蓝紫色）荧光。14．显微鉴定是利用（显微镜）观察药材的（组织构造、细胞形态）
和内含物的特征来鉴定中药的方法。 15．某中药材粉末黄绿色，味微苦，在显微镜下可见在单细胞的非腺毛，晶纤维和草酸钙簇晶，粉末加入5%氢氧化钠呈红色，该药材是（番泻叶）。 16．五味子种皮石细胞有二种，一种大小均匀，直径在28-50um，呈多角形、或类圆形，壁厚，胞腔小，这种石细胞称为（种皮外层石细胞）。 17．某中药材粉末棕色或绿色，味微苦涩，在显微镜下可见有嵌晶纤维，棕色块和角质层突起，并有特异内陷的气孔，该药材是（麻黄） 18、显微测量所用仪器的名称（目镜测微尺）和（物镜测微尺）， 其中（目镜测微尺）的值是通过（物镜测微尺）标化所得到。 19、实验常用透化剂是（水合氯醛），具有（清除有碍观察的细 胞内含物,并能使皱缩细胞壁重新彭胀）的作用。 20．实验中常用的封藏剂是（稀甘油），常用的透化剂是（水合氯醛）。 21.人参树脂道散布的部位是韧皮部 22.党参的薄壁细胞中含有菊糖及淀粉粒 23.白术的薄壁细胞含菊糖及草酸钙针晶 24.肉桂最内一层木栓细胞的外壁特厚并木化。 25.厚朴的栓内层为石细胞层 26.牡丹皮的粉末微量升华镜检可见 :长柱形、针状、羽状结晶(丹皮酚)。 27.麻黄表皮细胞外被厚的角质层 28.麻黄两棱线间有下陷气孔 29.麻黄的髓部薄壁细胞含棕色块状物 30．粉末制片时要求将药材磨或锉成细粉，全部通过0.17-0.25㎜孔径
中药化学(一) 一、选择题 1、能与水互溶的溶剂是（B ） A、醋酸乙酯 B、正丁醇 C、丙酮 D、石油醚 2、一般情况下，认为是无效成分或杂质的是（B ） A、生物碱 B、叶绿素 C、黄酮 D、皂苷 3、二萜结构母核中含有的碳原子数目为（ A ） A、20个 B、25个 C、28个 D、23个 4、凝胶过滤的洗脱顺序是（D ） A、极性小的先出柱 B、极性大的先出柱 C、分子量小的先出柱 D、分子量大的先出柱 5、生物碱沉淀反应呈桔红色的是（B ） A、碘化汞钾试剂 B、碘化铋钾试剂 C、饱和苦味酸试剂 D. 硅钨酸试剂 6、从水溶液中萃取游离的亲脂性生物碱的最常用溶剂是（A ） A、氯仿 B、甲醇 C、乙酸乙酯 D、石油醚 7、在青蒿素的结构中，具有抗疟作用的基团是（B ） A、羰基 B、过氧基 C、醚键 D. 内酯环 8、下列哪项不是甾体皂苷的性质（D ） A、溶血性 B、表面活性 C、挥发性 D、与胆甾烷发生沉淀 9、具有抗肿瘤活性的天然产物是（C ） A、水飞蓟素 B、 C、长春碱 D、石杉碱甲 10、最容易酸水解的苷类是（D ） A、α-羟基糖苷 B、α-氨基糖苷 C、6-去氧糖苷 D、2,6-二去氧糖苷 二、名词解释 1. 挥发油 又称精油,是一类难溶于水、可随水蒸气蒸馏、具有芳香气味的油状液体混合物。 2.水蒸气蒸馏法
含挥发性成分的药材与水一起蒸馏或通入水蒸气蒸馏，收集挥发性成分和水的混合馏出液体的方法。 3. 苷类 又称配糖体,是糖和糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。 4.香豆素 为顺式邻羟基桂皮酸的内酯,具有苯骈α-吡喃酮基本结构的化合物。 三、简答题 1. 萜类化合物的分类依据是什么？挥发油中主要含有哪些萜类化合物？ 萜类化合物根据分子中异戊二烯单位数进行分类。挥发油中主要含有单萜和倍半萜类化合物。 2.在植物提取液处理过程中，“水提醇沉法”和“醇提水沉法”各除去什么杂质?保留哪些成分? 答:水提醇沉法:去除的是在乙醇中难溶的成分,如淀粉、树胶、粘液质、蛋白质等杂质,保留的是醇溶性成分。醇提水沉法:去除的是水中难溶的成分,如油脂、蜡质、亲脂性色素等,保留的是水溶性成分。 3.列举三种苷键催化水解方法并说明其特点。 ①酸水解:水解范围广,操做简便,不稳定成分溶液发生脱水等结构改变。 ②碱水解:适用于酯苷、酚苷、烯醇苷的水解。 ③酶水解:专属性高，水性温和。 4.列举三种主要的五环三萜的结构类型（无需结构式）。 ①齐墩果烷行（oleaname） ②乌苏烷（ursane） ③羽扇豆烷（luoane） ④木栓烷（friedelane） 四、用适当的化学方法鉴别下列各组化合物(标明反应所需化学试剂以及所产生的现象) 1、
医院药事管理第二节医院药事的组织管理 一、A1 1、医院药事管理与药物治疗学委员会的工作职责不包括 A、向公众宣传安全用药知识 B、审核制定本机构药事管理和药学工作规章制度 C、分析、评估用药风险和药品不良反应 D、建立药品遴选制度 E、确定二级以上医疗机构处方集和基本用药供应目录 2、应成立药事管理与药物治疗学委员会的医院级别是 A、特级 B、一级以上 C、二级以上 D、三级乙等以上 E、三级甲等以上 3、药事管理与药物治疗学组的成员不包括 A、药学负责人 B、医务负责人 C、护理负责人 D、医疗行政管理负责人 E、药师以上专业技术职务任职资格人员 4、根据《医疗机构药事管理规定》，二级以上医院应当设立 A、药事管理与药物治疗学委员会 B、药事管理与药物治疗学协会 C、药事管理与药物治疗学办公室 D、药事管理与药物治疗学部门 E、药事管理与药物治疗学组 5、负责编制本医疗机构基本用药供应目录的是 A、医院药事管理与药物治疗学委员会 B、药学人员与医务人员共同制定 C、药房按销量制定 D、临床药学室 E、药检室 6、关于医院药学部门的组织机构叙述不正确的是 A、医疗机构应当根据本机构功能、任务、规模设置相应的药学部门 B、三级医院设置药学部，二级医院设置药房 C、综合性医院的药学部(科)应设有调剂、制剂部门 D、综合性医院的药学部(科)应设有药品检验、药品保管部门 E、综合性医院的药学部(科)应设有临床药学研究室 7、负责全国医疗机构药事管理工作的监督管理部门是 A、卫生部和国家中医药管理局 B、国家药品食品监督管理局
C、人力资源和社会保障部门 D、发展和改革宏观调控部门 E、国家中医药管理局 8、主管药师的职责不包括 A、负责指导本科室技术人员的药品调配、制备、检验工作 B、做好用药咨询，结合临床搞好合理用药 C、参加医院药学工作科学管理的研讨 D、负责药士晋级业务考核和参加评审工作 E、承担药师晋级业务考核工作 9、药师对自身要求不包括 A、爱岗敬业，精益求精 B、认真负责，保证质量 C、诚实信用，团结协作 D、不为名利，廉洁正直 E、一视同仁，平等对待 10、药师对患者、社会的责任不包括 A、保证药品的质量，提供合格药品 B、关爱患者，热忱服务 C、一视同仁，平等对待 D、爱岗敬业，精益求精 E、尊重人格，保护隐私 11、药师对病人、社会的责任不包括 A、保证药品的质量，提供合格药品 B、关爱病人，热忱服务 C、一视同仁，平等对待 D、尊重人格，保护隐私 E、为患者推荐新的高价药 12、不属于临床药师培训的专业是 A、抗感染药物专业 B、肠外肠内营养专业 C、化学工程学 D、抗凝治疗专业 E、肾内科专业 13、二级以上医院药事管理与药物治疗学委员会人员组成不包括 A、高级技术职务任职资格的药学人员 B、高级技术职务任职资格的临床医学人员 C、高级技术职务任职资格的护理人员 D、医院感染管理人员 E、医疗后勤管理人员 14、药事管理与药物治疗学委员会(组)主任委员由 A、医疗机构负责人担任
第一章中药基本知识 一、概念 中药就是指在中医药理论指导下应用得药物,包括植物药、动物药、矿物药及其人工合成得药物。因为有如下说法:“药有玉、石、草、木、虫、兽,而云本草者,为诸药中草类最多也”。故常指本草。 二、中药得性能 1、四气 四气就是指药物寒、热、温、凉四种不同药性。寒凉与温热就是对立得两种药性;寒与凉之间、热与温之间,只就是程度上得不同,但药性相同。 四气得作用 药性作用适应证临床表现与代表药物 寒凉清热、泻火热证大热烦渴、面红目赤、 凉血、解毒阳证舌红脉数。如石膏、知母等 温热温中、助阳寒证畏寒肢冷、面白便溏、 散寒、通脉阴证舌淡脉迟。如附子、肉桂等 2、五味 五味主要就是由味觉器官辨别出来得,或就是根据临床治疗中反映出来得效果而确定得。就是指药物辛、甘、酸、苦、咸五种不同味道。 味道作用适应证 辛味发散、行气、活血外感表证、气滞血瘀证 甘味补养、缓急虚证、拘急疼痛。 酸味收敛、固涩虚汗、遗精、久泻、带下 苦味泻火、泻下、燥湿热病、便秘、胀满 咸味润下、软坚、散结痰核、瘰疠、便秘 淡味渗湿、利水水肿,小便不利 3、升降浮沉 药物作用于人体上、下、表、里得四种趋向。 升:上升举陷,趋向于上;降:下降平逆,趋向于下;浮:上行发散,趋向于表;沉:下
行泄利,趋向于里。 升浮药:解表、散寒、祛风、升阳、催吐作用;沉降药:清热、泻下、降逆、潜阳、止呕作用。 4、归经 某种药物对某些脏腑经络得病变具有选择性得治疗作用。酸入肝;苦入心;辛入肺;甘入脾;咸入肾。 5、中药毒性 毒药:广义指一切药物得总称。《周礼》:“医师掌医之政令,聚毒药以供医事”。狭义指药物得偏性。《类经》:“药以治病,因毒为能,所谓毒者,因气味之偏也”。 毒性就是药物毒副作用大小得标志。常见得中毒原因有剂量过大、误服伪品、炮制不当、制剂服法不当、配伍不当或者就是患者得个体差异引起。 中药常见得毒、副作用:马兜玲酸肾病(关木通、广防己、马兜玲、天仙藤、青木香等)。乌头碱类中药得心脏毒性;黄药子雷公藤、朱砂、雄黄等得肝毒性等。但也可以合理应用有毒中药,以毒攻毒,如雷公藤治肾炎;斑蝥治癌肿;马前子治风湿痹痛;砒霜治白血病等。 三、中药得用法 1、配伍 根据病情需要与药物性能、功用,有选择地将两种以上得药物合在一起应用。七情配伍规律如下: 单行:单用一种药物,不需要其它药物辅助,如独参汤。 相须:两种功效相似得药物合用,能取得协同作用而互相促进疗效。如石膏配知母、大黄配芒硝。 相使:两种不同功效得药物合用,一药为主,一药为辅,辅药能增强主药得疗效。如黄芪配茯苓、石膏配牛膝。 相畏:两种药物合用后,一种药物能抑制另一种药物得烈性或毒性。如半夏畏生姜。 相杀:一种药物能消除另一种药物得毒性反应。如绿豆杀巴豆毒;防风杀砒霜
问答题：写出下列问题的正确答案，每题10 分 1.中药鉴定的取样方法和取样原则是什么？ 1、从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则（1）药材总包件数在100 件以下的， 取样5件 （2）100-1000 件，按5%取样 （3）超过1000 件的，超过部分按1%取样 （4）不足5 件的逐件取样 （5）贵重药材，不论包件多少均逐件取样 2、破碎或粉末装药材的取样：每一包件的取样量一般按下列规定： （1）一般药材100?500g （2）粉末状药材25g （3）贵重药材5?10g （4）个大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品 3、中药鉴定中平均样品的量一般不得少于实验所需用量的 3 倍，留样的保 存期至少一年。 2.根类中药的性状及显微鉴别特点？ 根类中药--- 性状鉴别没有节、节间和叶，一般无芽。圆柱形或长圆锥形，块根，圆锥形或纺锤形等。双子叶植物根一般主根明显；根横断面有一圈形成层环，环内范围较环外范围大，中央无髓部。 单子叶植物根横断面有一圈内皮层环，环内范围较环外范围小，中央有髓部。有的断面可见分泌物散布。 根类中药--- 显微鉴别 1.双子叶植物根一般均具次生构造。最外层大多为周皮。少数根类中药无周皮 而有表皮或为后生表皮、后生皮层；这些根的内皮层均较明显。维管束一般为无限外韧型。形成层连续成环；射线较明显；初生木质部位于中央。一般无髓。另要注意，有无异常构造，存在部位和排列方式； 2.单子叶植物根一般均具初生构造，最外层为表皮细胞，无木栓层，少数根的表 皮细胞形成根被。皮层宽厚，内皮层及凯氏点通常明显。中柱与皮层的界限分明。 维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列，呈辐射状，无形成层。髓部通常明显。 3.简述水合氯醛透化装片的操作方法。水合氯醛液透化装片的操作方法为：取粉末 少许，置载玻片上，滴加水合氯醛试液1 ?2滴，搅匀，用试管夹执载玻片一端，置酒精灯火焰上方约1?2cm 处加热，微沸后，离开火焰，再滴加水合氯醛试液，小火继续加热，如此反复操作至透化清晰，放冷后滴加稀甘油 1 ? 2 滴，封片镜检。 4.简述灰分测定在中药鉴定中的意义？ 灰分是有机物经高温灼烧以后的残留物称为灰分。在灰分中有包括：水溶性灰分，水不溶性灰分，酸溶性灰分，酸不溶性灰分。各种中药的总灰分都应该在一定的范围以内，所以测定的灰分数值高于正常范围时，就可能是在加工或运输储存等环节中有其他有机物污染或参杂，药典中规定了中药的总灰分的最高限量（如甘草不得超过7.0%，大黄 不得超过10.0%），因此对限制药材中的泥沙和杂质，保证中药的纯度具有重要意义。 5.简述中药来源鉴定的目的和方法？ 1. 有 4 大鉴定方法： a 来源鉴定 b. 性状鉴定 c. 显微鉴定 d 、理化鉴定 2. 来源鉴定的目的：确定其正确的学名，以保应用品种准确无误。.
函授《中药化学》复习题 一、名词解释： 一、名词解释 1强心苷：存在植物中具有强心作用的甾体化合物。 2萜类及挥发油：萜类是指具有（C5H8）n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物。挥发油也称精油，是存在于植物中的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏出来的油状液体的总称。 3苯丙素化合物：苯丙素类是指基本母核具有一个或几个C6－C3单元的天然有机化合物类群。4碱性皂和酸性皂苷：①甾族皂苷，其皂苷配基是螺甾烷的衍生物，多由27个碳原子所组成（如著蓣皂苷）。这类皂苷多存在于百合科和薯蓣科植物中。②三萜皂苷。其皂苷配基是三萜（见萜）的衍生物，大多由30个碳原子组成。三萜皂苷分为四环三萜和五环三萜。这类皂苷多存在于五加科和伞形科等植物中。三萜皂苷又叫酸性皂苷。 5PH梯度萃取：PH梯度萃取法是分离酸性、碱性、两性成分常用的手段。其原理是由于溶剂系统PH变化改变了它们的存在状态（游离型或解离型），从而改变了它们在溶剂系统中的分配系数。 6生物碱：生物碱是存在于自然界（主要为植物，但有的也在存于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质。 7多糖：多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式（C6H10O5）n表示。 8鞣质：又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。 9香豆素：学名－苯并吡喃酮，可以看做是顺式邻羟基肉桂酸的内酯，它是大一类存在于植物界中的香豆素化合物的母核。 10中药化学：中药化学是一门结合中药中医基本理论，运用化学原理和方法来研究中药化学成分的学科。它包括中药化学成分的提取、分离、鉴定、结构测定和必要的结构改造，有效成分的生源途径等。 11黄酮类化合物：是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮（flavone）结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基，第一位上的氧原子具碱性，能与强酸成盐，其羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。 二、根据下列化合物的结构特点，结合天然药物化学成分的结构特点，说明每类成分的名称（可多选） A.生物碱、 B.黄酮、 C.香豆素、 D.木脂素、 E.苷类、 F.强心苷、 G.二萜、 H.三萜、 I.甾体皂苷、J.蒽醌、K.糖、L：倍半萜。 O ( )( )( )
浅谈中药药膳 前言 药膳是中医学的一个重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用，本文所提到的药膳即包括食疗内容。中医学在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的理论体系，因而药膳学是中医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不仅为我国人民的健康长寿做出了重要贡献，而且对于促进世界卫生保健医学的发展，也具有深远意义。 药膳是根据防病治病、滋补强身、延年益寿的需要而设。它是在中医理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，并采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法，制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。药膳学是在中医传统食疗的，是根据中医理论与饮食保健实践经验，用药物和食品配伍，通过烹饪加工而成。它既是药物，又是食物，且有增进食欲，保健强身，防疾除病，延年益寿的功效。药膳属于食疗、食治、食补的范畴，但在这个基础上进一步的发展，由中医学和饮食文化的结合，形成了一门新的学科——“中药药膳学”。 一、药膳的应用原则 药膳不能够乱吃，它有五条应用原则：1、平衡阴阳；2、调理脏腑；3、扶正祛邪； 4、三时制宜； 5、勿犯禁忌。 （一）平衡阴阳 古代思想家认为,宇宙间一切事物都是由互相对立又互相依存的两个方面构成的，这两个方面就称为阴阳。阴阳是指宇宙间万事万物，最基本的也是最高度的区别和概括。运动的、温热的、明亮的、向外的、上升的、兴奋的……——属于阳。静态的、寒冷的、晦暗的、内向的、下降的、抑制的……——属于阴。 人体阴阳失去平衡后，就会表现出各种症状来，古人对症状的分类，也是用阴阳来代表和说明的。“阳胜则热，阴胜则寒”。阳证（即为热证）一般症状是发热、口渴、脉数(快)等。阴证（即为寒证）一般症状是不发热，口不渴、手足冷、脉迟(慢)等。同为感冒风热感冒和风寒感冒要用截然不同的中药，这比西药要精细得多。 （二）调理脏腑 药膳中含有中药的成分，中药用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复和保健用的物
中药鉴定学试卷（1） 参考答案 一、概念题 1.中药鉴定学：是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。它是在继承中医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论知识和技术方法，研究和探讨中药的来源、性状、显微特征、理化鉴别、质量标准及寻找新药等的理论和实践问题。 2.性状鉴定: 就是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状。 3.怀中抱月：指松贝外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”。 4. 鹦哥嘴：天麻顶端具有红棕色干枯芽胞，习称鹦哥嘴或红小辫。 5. 挂甲：牛黄加水调和，涂于指甲上，将指甲染成淡黄色，习称挂甲。 二、选择题 （一）单选题 1.我国已知最早的药物学专著是（A） A.神农本草经B．新修本草C．证类本草D．本草纲目E．植物名实图考 2.样品检定时，平均样品的量一般不得少于试验所需用的（B ） A.2倍数 B.3倍数 C.4倍数 D.5倍数 E.6倍数 3.一般宜在春末夏初采收的中药是(D) A.根及根茎类中药 B.全草类中药 C.果实种子类中药 D.皮类中药 4.根头部有“狮子盘头”之称的药材是(B) A. 太子参 B. 党参 C. 明党参 D. 南沙参 E. 北沙参 5.皮类中药粉末镜检不应有(D) A. 石细胞 B. 结晶 C. 纤维 D. 导管 E. 油室碎片 6. 大黄根茎横切面具有(A) A.星点 B.云锦状花纹 C.朱砂点 D.车轮纹 7.组织中具有晶鞘纤维的药材是（B） A.人参 B.甘草 C.黄连 D.黄芪 8.番泻叶和大黄粉末遇碱试液显(B) A.蓝色 B.红色 C.绿色 D.紫色 E.黄色 9．小茴香果实的分泌组织为（B） A.油细胞 B.油管 C.油室 D.树脂道 E.蜜腺 10.条痕为红色至褐红色的矿物类中药是（C） A. 磁石 B. 自然铜 C. 朱砂 D. 雄黄 得分评卷人
第一章绪论 一、概念： 1.中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科 2.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。 3.无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。 4.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。 5. 一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。 6.二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。 7.生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质 二、填空： 1.中药来自（植物）、（动物）和（矿物）。 2. 中药化学的研究内容包括有效成分的（化学结构）（理化性质）（提取）、（分离）（检识）和（鉴定）等知识。 三、单选题 1.不易溶于水的成分是（ B ） A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E树胶 2.不易溶于醇的成分是（ E ） A 生物碱 B生物碱盐 C 苷 D鞣质 E多糖 3.不溶于水又不溶于醇的成分是（ A ） A 树胶 B 苷 C 鞣质 D生物碱盐 E多糖 4.与水不相混溶的极性有机溶剂是（C ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 5.与水混溶的有机溶剂是（ A ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 6.能与水分层的溶剂是（ B ） A 乙醇 B 乙醚 C 氯仿 D 丙酮/甲醇（1：1）E 甲醇 7.比水重的亲脂性有机溶剂是（ C ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D石油醚 E 正丁醇 8.不属于亲脂性有机溶剂的是（D ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D丙酮 E 正丁醇 9.极性最弱的溶剂是（ A ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 10.亲脂性最弱的溶剂是（C ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 四、多选 1.用水可提取出的成分有（ ACDE ） A 苷B苷元C 生物碱盐D鞣质E皂甙 2.采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（ BCD ） A树脂B蛋白质C淀粉D 树胶E鞣质 3.属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（ABC ） A 苷类B生物碱盐C鞣质D蛋白质 E挥发油 4.从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是（ ABE ） A苯B氯仿C正丁醇D丙酮 E乙醚 5.毒性较大的溶剂是（ABE ） A氯仿B甲醇C水D乙醇E苯 五、简述 1.有效成分和无效成分的关系：二者的划分是相对的。 一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。 另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，经研究证明是无效的。如麝香的抗炎有效成分，近年来的实验证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮等。 另外，根据临床用途，有效成分也会就成无效成分，如大黄中的蒽醌苷具致泻作用，鞣质具收敛作用。 2. 简述中药化学在中医药现代化中的作用 （1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理；（2）促进中药药效理论研究的深入； （3）阐明中药复方配伍的原理；（4）阐明中药炮制的原理。 3．简述中药化学在中医药产业化中的作用 （1）建立和完善中药的质量评价标准；（2）改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效； （3）研究开发新药、扩大药源； 六、论述 列表说明中药化学成分的溶解性能 水溶性成分水、醇共溶成分醇、脂共溶成分脂溶性成分 单糖及低聚糖生物碱盐游离生物碱油脂 粘液质苷苷元、树脂蜡 氨基酸水溶性色素脂溶性色素 蛋白质、淀粉水溶性有机酸挥发油 无机成分鞣质非水溶性有机酸
中医药膳养生治病应用原则探析 【关键词】中医药膳；养生治病；应用原则 中医药膳是指包含有传统中药成分，具有养生、防病、治病等作用的特殊膳食。它是在中医药理论的指导下，通过大量生活和医疗实践逐渐积累形成，是中华民族宝贵的遗产。随着社会的发展和养生保健事业的需要，由此而来的中医药膳之需求大大增加。然而药膳具有药物的性能与功效，与一般的膳食不同，施用必须遵循一定的原则。在此，笔者试对其主要的应用原则作一初步探讨。 1 调整阴阳平衡 《素问·至真要大论》指出：“谨察阴阳所在而调之，以平为期。”中医药膳正是在这种以阴阳平衡为核心的整体观学说指导下，采用补其不足，损其有余的方法，使阴阳偏盛偏衰的失调现象复归于相对平衡协调的正常状态。所谓“损其有余”主要针对阴或阳偏盛有余的病症而言。如阳热亢盛的实热证，药膳以“热者寒之”为法，选用芦根粥、石膏粥等清泻其阳；阴寒内盛的寒实证，药膳则以“寒者热之”为治，选用椒面粥、干姜粥等温散其阴。而“补其不足”，主要应用于阴或阳偏衰不足的病症。如阴虚阳亢的虚热证，药膳应“壮水之主，以制阳光”，选用二冬膏、玉竹粥等滋阴以制阳；阳虚阴盛的虚寒证，药膳则“益火之源，以消阴翳”，选用鹿角胶粥、附片炖狗肉等补阳以制阴。如此根据阴阳的盛衰确定药膳的运用，维系阴阳平衡而配制膳食，促进阴平阳秘，乃是中医药膳重要的应用原则之一。 2 协调五脏重脾胃 人体是以五脏为中心的有机整体，任何一脏发生病变，都会影响其他脏腑的功能。其中脾胃为后天之本，所饮所食皆需通过脾胃的受纳、运化，始能化为气血，濡养全身，此乃“土生万物”之理也。故药膳防病治病能否实施，实施后能否达到预期的效果，关键取决于脾胃的功能状态。当脾胃功能健全时，可以根据其需要按不同脏腑特点配制药膳。如肺病咳证，由肺热壅盛，本脏受邪发病者，药膳应以清肺化痰为法，选食枇杷叶粥、生芦根粥等；因肝火上炎、木火刑金所致者，药膳应以清肝泻火为主，选食菊花绿茶饮、芹菜粥等；若因肾阴不足，子病犯母引发者，药膳又应以滋补肾阴为主，选食山萸肉粥、天门冬粥等，以取“水能润金之妙”（《时病论》）。如此协调各脏腑之间的关系，恢复其相互间的生理平衡，即可获得相应的治疗效果。若遇脾胃功能障碍者，则必以调理脾胃在先，如有食滞者先食山楂粥、曲末粥开胃消食；湿阻者先食薏苡仁粥、茯苓粥健脾利湿；气虚者先食参芪粥、健脾糕补中益气。待脾胃功能恢复后，再随证治之。概因脾胃功能的强弱，是药膳能否奏效的关键。尤其对于脏腑虚弱之人，切不可一味强调“虚则补之”，以免“虚不受补”，非但得不到补益作用，反而增加脾胃的负担，加重病情或变生诸症，实为中医药膳运用之大忌也。 3 三因制宜为原则