月子餐食谱表(带日期安排)
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第一周
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早 芝麻小米瘦肉粥 芝麻小米瘦肉粥 赤豆瘦肉粥 海带蛋花粥 海带蛋花粥 黄花菜蛋花粥 黄花菜蛋
花粥
点心 八宝粥 八宝粥 八宝粥 赤豆红枣牛奶汤 赤豆红枣牛奶汤 赤豆红枣牛奶汤 赤豆红枣
牛奶汤
午 1.黑白饭 2.番茄猪腰汤 3.豆芽肉丝 1.黑白饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3.丝瓜毛豆 1.黑白饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 3.木耳蒸鲈鱼 1.黑白饭 2.番茄猪肝汤 3.清炒鳝丝 1.黑白饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3.芦笋肉片 1.黑白饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 3.清蒸鳜鱼 1.黑白饭
2.黑豆红
枣鲫鱼汤
3.茭白猪
肝
点心 牛奶炖蛋 牛奶炖蛋 牛奶炖蛋 银耳莲子羹 银耳莲子羹 银耳莲子羹 银耳莲子
羹
晚 1.黑白饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.白灼虾 1.黑白饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.香菇肉片 1.黑白饭 2.淮山香菇炖乌鸡 3.金针菇牛肉 1.黑白饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.西兰花虾仁 1.黑白饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.虾仁蒸豆腐 1.黑白饭 2.淮山香菇炖乌鸡 3.木耳炒面筋 1.黑白饭
2.淮山圆
肉炖乌鸡
3.青豆虾
仁
点心 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果 孕妇奶粉 新鲜水果
孕妇奶粉
备注:1.黑白饭为黑米、血糯米、白米
2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例:
(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)
1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。
2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,
小火煮开,加适量的盐,盛盘。
3、将炒好的芝麻放入粥内即可。
(2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)
1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水
浸泡。乌骨鸡汆烫一下,备用。
2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,
最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
(3)八宝粥(功效:补血养气)
1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2、将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25
分钟盛盘。每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。
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第二周
8 9 10 11 12 13 14
早 猪肝枸杞粥 黑木耳肉末粥 黑木耳肉末粥 红薯瘦肉粥 红薯瘦肉粥 花生瘦肉粥 花生瘦肉
粥
点心 木瓜牛奶羹 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶炖蛋 木瓜牛奶
炖蛋
午 1.薏仁饭 2.黑豆红枣鲫鱼汤 3.清蒸鲈鱼 1.薏仁饭 2.卷心菜瘦肉香菇汤 3.茄汁霸鱼 1.薏仁饭 2.黄豆鲈鱼汤 3.香菇炒鸡柳 1.薏仁饭 2.黑豆排骨汤 3.清蒸带鱼 1.薏仁饭 2.菠菜猪肝汤 3.醋闷沙丁鱼 1.薏仁饭 2.莲子红枣乌鸡汤 3.金针菜肉丝 1.薏仁饭
2.海带豆
腐汤
3.清炒蛏
子
点心 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果+
孕妇奶粉
晚 1.薏仁饭 2.南瓜炖乌鸡 3.蛤蜊炖蛋 1.薏仁饭 2.芋艿排骨紫菜汤 3.丝瓜毛豆 1.薏仁饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.番茄牛肉 1.薏仁饭 2.竹荪乌鸡汤 3.木耳白菜炒肉片 1.薏仁饭 2.芋艿排骨紫菜汤 3.丝瓜毛豆 1.薏仁饭 2.黄豆鲈鱼汤 3.白灼基围虾 1.薏仁饭
2.黄豆鲈
鱼汤
3.芦笋肉
片
点心 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果+
孕妇奶粉
备注:每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。
水果品种不限,吃之前要用温水温热。
烹调方法举例:
(1)木瓜牛奶炖蛋(功效:催奶)
1、木瓜切块,平铺碗底。
2、鸡蛋加牛奶打散。
3、将以上材料倒入木瓜碗内,隔水蒸10分钟,即可。
(2)猪肝枸杞粥(功效:补血)
1、猪肝切片,在水中汆烫一下,备用;枸杞用冷水浸泡。
2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。
3、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮5分钟,加适量盐调味即可。
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第三周
15 16 17 18 19 20
早 虾干紫菜粥 瑶柱粥 莲子瘦肉粥 核桃仁瘦肉粥 莴苣瘦肉粥 黄花菜蛋花
粥
点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+
孕妇奶粉
午 1.五谷杂粮饭 2.莲藕枸杞瘦肉汤 3.茭白肉丝 1.五谷杂粮饭 2.莲藕枸杞瘦肉汤 清蒸鲈鱼 1.五谷杂粮饭 2.木瓜鲜鱼汤 3.孜然羊肉 1.五谷杂粮饭 2.猴头菇银耳瘦肉汤 3.红烧兔腿肉 1.五谷杂粮饭 2.鸡蛋黄花汤 3.清炒鳝丝 1.五谷杂粮
饭
2.木耳猪肝
枸杞汤
3.五香鸡腿
点心 新鲜水果 牛奶炖蛋 水果炖蛋 水果炖蛋 水果炖蛋 新鲜水
果
晚 1.五谷杂粮饭 2.鸡蛋黄花汤 3.油爆腰花 1.五谷杂粮饭 2.银耳桂圆乌鸡汤 3.清蒸白米虾 1.五谷杂粮饭 2\.荠菜豆腐羹 3.豆芽肉 1.五谷杂粮饭 2.卷心菜瘦肉香菇汤 3.清蒸鲈鱼 1.五谷杂粮饭 2.绿豆百合排骨汤 3.西兰花虾仁 1.五谷杂粮
饭
2.鲫鱼豆腐
汤
3.金针菜炒
肉丝
点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+
孕妇奶粉
备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前,要将
所有的米
在清水中浸泡12小时。
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第四周
22 23 24 25 26 27 28
早 番茄肉丝面 鸡蛋番茄三明治 花生瘦肉粥 赤豆瘦肉粥 虾仁蛋炒饭 番茄肉丝面 莲子瘦肉
粥
点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+
孕妇奶粉
午 1.五谷杂粮饭 2.番茄胡萝卜乌鸡汤 3.茭白猪肝 1.五谷杂粮饭 2.芋艿排骨紫菜汤 3.皮蛋豆腐 1.五谷杂粮饭 2.荠菜豆腐羹 3.香菇百合炒肉片 1.五谷杂粮饭 2.鲫鱼豆腐汤 3.番茄牛肉 1.五谷杂粮饭 2.莲藕枸杞瘦肉汤 3.木耳蒸鲈鱼 1.五谷杂粮饭 2.猴头菇银耳瘦肉汤 3.红烧兔腿肉 1.五谷杂
粮饭
2.莲藕枸
杞瘦肉汤
3.清蒸鲈
鱼
点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 枸杞蒸蛋 枸杞蒸蛋 新鲜水果孕妇奶粉 水果炖蛋 牛奶炖蛋
晚 1.五谷杂粮饭 2.猴头菇银耳瘦肉汤 3.蛤蜊炖蛋 1.五谷杂粮饭 2.腐竹山药百合瘦肉汤 3.鸡胸肉炒山药 1.五谷杂粮饭 2.芋艿牛肉枸杞汤 3.白灼虾仁 1.五谷杂粮饭 2.绿豆百合排骨汤 3.红烧翅中 1.五谷杂粮饭 2.番茄胡萝卜乌鸡汤 3.丝瓜毛豆 1.五谷杂粮饭 2.卷心菜瘦肉香菇汤 3.清蒸鲈鱼 1.五谷杂
粮饭
2.银耳桂
圆乌鸡汤
3.清蒸白
米虾
点心 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果+孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果孕妇奶粉 新鲜水果+
孕妇奶粉