用工业化理念提升肇庆农业产业化水平

２００８年６月　第５卷第６期　湖北经济学院学报（３．３Ｃ社会科学版　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｈｕｂｅｉ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｅｃｏｎｏｎ，ｉｃｓ（Ｈｕｍａｎｉｔｉｅｓ　ａｎｄ　ＳｏｃｉＭ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　Ｊｕｎ．２００８　Ｖｏ１．５　Ｎｏ．６　用工业化理念提升肇庆农业产业化水平　莫春晖　（肇庆市行政学院，广东肇庆５２６０２０）　摘　要：实现农业现代化是我市农业发展的基本方向。农业产业化经营是推进农业现代化的有效实体。肇庆市　农业产业化要实现“品种特色化、基地规模化、生产标准化、经营产业化’’的新型农业产业化目标。必须用工业化的理　念，依靠发展高效农业增加农民收入，提升农业产业化水平。　关键词：工业化；理念；农业产业化　一、肇庆农业产业化经营现状分析　近年来，肇庆农业产业化得到了长足的发展。优质农产　品基地建设规模不断扩大。主导产业逐步形成规模比较优　势，区域特色农业效应明显，产业化综合效益得以体现。以农　产品加工为主的农业产业化龙头企业发展较快．显示出强大　生命力。农业产业化对繁荣农村经济、促进农村产业结构战　略性调整、帮助农民增收起到了一定的作用。　１．主导产业逐步形成规模比较优势　近年来，肇庆市重点抓好松脂、肉桂、厘竹、南药、优质柑　桔、荔枝、龙眼、蔬菜、肉鸡、生猪、优质水产品等十大主导产　业和西江肉桂、高要优质大米、四会华贡牌沙糖桔、德庆皇妃　贡柑、鼎湖沙浦文庆鲤、高要碧绿牌无公害蔬菜、广宁竹笋、　封开金凤凰牌杏花鸡、奇香皇油栗、怀集坳仔厘竹等十大名　牌产品的发展壮大　２．基地建设规模不断壮大　目前全市已形成了沙糖桔、贡柑、肉桂、松脂、茶杆竹、蔬　菜、南药、山地鸡、生猪、优质水产等十大主导产业的特色农　业体系，其中建起６８万亩名优柑桔基地、４５万亩优质蔬菜基　地、６３０多万亩商品林基地．生猪、家禽出栏量分别达到３９０　多万头和８５ｏ０万只，成为全省最大的柑桔种植基地、主要的　淡水养殖基地和蔬菜生产基地、重要的林业产业基地。　３．特色农业效益明显　我市建立起各类特色农业基地７５０万亩，肉桂、松脂、柑　桔等三大基地的面积、产量居全省首位。培植具有广阔市场　前途的名优特农产品牌近百个．强有力地促进了农业增效，　农民增收。２００７年，全市农业实现产值２４３．１亿元．农民人均　收入首破５０００元。比全国人均水平高出１０００元，接近省人　均水平。这得益于特色农业经营的结果。　４．标准化生产形成体系　四会沙糖桔、德庆皇妃贡柑、封开杏花鸡等ｌ１个省级农　业标准化示范区相继建立。种养植示范基地面积约８０万亩。　标准化工作取得实效。农产品竞争力明显增强。从２００２年至　今，我市已先后制定了２３项农业标准．全市种植业推广实施　《标准》面积达５０．５万亩，创办了９个省级农业标准化示范　区，全市共有６家企业产品获得绿色食品认证．２９家企业的　４２个生产基地和２８个产品分别获得无公害产地认定和产品　认证，２家企业通过ＨＡＣＣＰ体系认证．９个农产品被评为广　东省名牌产品　５．龙头企业不断壮大　龙头企业带动了特色农业的发展　如四会华贡农科集团　和德庆皇妃果业、高要碧绿蔬菜和振业水产、封开杏花源等　龙头企业，带动了全市优质柑桔、蔬菜的种植和水产养殖，并　涌现了“华贡牌沙糖桔”、“皇妃牌贡柑”等广东省名牌产品。　现肇庆已发展省级以上农业龙头企业１１家．市级农业龙头　企业２５家．县级农业龙头企业１０２家。综合生产能力逐步提　高，产业化步伐提速。　６．品牌农业步伐加快　近年来，肇庆市相继获得“中国肉桂之乡”、“中国松脂之　乡”、“中国柑桔之乡”、“中国贡柑之乡”、“中国竹子之乡”“中　国沙糖桔之乡”等多项殊荣　全市已有５个特色农业产品通　过绿色食品认证：１５个产品通过国家无公害产品认证：３个　基地产品通过省级无公害认证：２个产品获得原产地保护标　记等等。　我市农业产业化与发达地区相比．还存在着很大的差　距　其主要表现在于基地规模效应作用不大、龙头企业带动　能力差、品牌意识不强、标准化建设进展慢、风险防范能力差　和利益分配机制和风险防范机制不健全，广大农民进入市场　的组织化程度较低，农业投入不足，农业产业化经营的相关　基础设施建设脆弱。究其原因，主要是我市农村人多地少，一　家一户的农业生产单元太小．教育的普及程度较低，农业产　业化对资本缺乏吸引力。规模不大，产业链分割，商品流通不　畅．农业龙头企业管理水平较落后，缺乏工业化管理的系统　理念。　二、用工业化思维。提升肇庆农业产业化经营水平　用工业化思维发展农业产业化，就是要求我们借鉴工业　的组织形式培育市场主体，移植工业社会化生产方式组织农　业生产．采用工业技术手段推动农产品生产，运用工业营销　策略搞活农产品流通。全面创新农业农村工作的思路和方式　方法。　（一）创新营销观念，推进农业产业市场化　・３７・

　维普资讯 http://www.cqvip.com 我市农业产业化从总体情况来看是产品市场体系不健　全，流通渠道不畅通，市场份额小。因此。提升农业产业化经　营水平的首要任务。就是借鉴工业市场营销理念．导入市场　营销理论与方法并不断创新。积极推进市场化进程　１．整合资源．创新营销方式　经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销　售等一系列与市场有关的经营活动　通过农业产业经营系统　内部的整合．使得产品的品种、规格、数量、质量与服务更好　地符合目标市场需求．从而获得组织的壮大和利润的实现　２．突出特色．找准定位　农业产业化经营必须源于对产品消费需求的深入探查　和仔细研究．通过市场研究，寻找潜在需求，捕捉市场机会。　根据一些细分变量来分割市场．进行比较、评价，选择其中一　部分作为自己为之服务的目标市场．针对它的需求特点开发　适宜的产品．制订合适的价格、渠道、促销策略，实现产品的　既定目标　我市农业产业化发展战略与策略应考虑以下三　点：一是不同地区农业产业化所处的环境不同．天时、地利等　优势也不同．应做到定位准，落点实。二是农业产业化不仅要　突出特色．而且要强化肇庆特色。加强品质调控和售后服务。　三是农业产业化的战略规埘和战略定位要着重于未来．不能　只顾眼前利益．要有风险投资意识。　３．发挥龙头企业的的作用．实现一体化经营　目前．大多数农产品市场都是买方市场。农产品营销的　终极目标是满足顾客的需要。因此．农业龙头企业只有用好　“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性　组合。做到统一品种结构、统一经营、统－－Ｎ务、统一市场销　售．把脚伸向农户。把头伸向市场。实行生产、加工、流通、贸　易、营销一体化优质管理，才有可能走出具有鲜明肇庆特色　的农产品营销之路　４．培育市场主体．完善经营机制　在市场经济体制下．企业和农产品经营大户成为市场的　主体。肇庆实现农业产业化经营，要千方百计仓０造条件，使农　村经营能人从以土地为本种田的桎梏中解脱出来．组织成立　农业经济合作组织．引导他们大胆开拓市场。　（二）注重规模效益，推进农业产业规模化经营　世界工业生产之所以能迅速从工场手工业发展到机器　大工业，主要原因是机器大工业能够产生大的规模效益。现　代农业要获得高效益也必须走规模化、区域化生产的路子。　实现农业产业化规模经营．要按照非均衡发展战略思路，更加　注重农业资源的市场化配置，科学规划，合理布局，立足本地资　源优势，突出地方特色。要重点抓好我市优质水果、畜牧、蔬　菜、笋竹、养殖业五大战略性主导产业。　１．规模经营是农业产业化的推进器　农业现代化要靠农业商品化来带动．而规模经营则是农　业商品化的重要途径之一。因为每个农民家庭容易成为一个　自给自足的经济单位．农产品很少交换，商品率低，农业分工　也不很发达．所以生产率很低。政府要创造条件鼓励农民进　城落户．让种地农民扩大生产规模，获得规模经营带来的利　润。　２．规模经营要适度　・３８・　规模经营要选准产业和主业．总结近年来土地规模经营　的经验和教训，因地制宜．逐步推进，绝不能贪大求快。一蹴　而就。在各级领导者中，更要充分注意这一点。当然。作为经　营主体的农户．也不能贪大。不能图虚名，要注重经济效益。　加速土地使用权的流转．形成适度规模经营。　３．创造条件发展规模经营　帮助农民改变传统观念．向农民灌输市场经济观念、社　会化生产的观念、专业化生产的观念等。增加对农业的投入．　改善农业生产条件。适度规模经营．不是土地的简单归堆，而　是蕴含着丰富的技术进步的内涵。只有集约的规模经营，才　有规模效益的取得　（三）完善标准化体系。推进农业产业品牌化经营　１．抓住重点．逐步建立和完善农业生产标准体系　坚持以市场为导向．当地主导产业、主导产品，选准重点　逐个制定系列标准。按照安全、优质、环保、高效的要求，加快　农产品质量标准体系和农产品质量安全监测体系建设。按国　际、国家和省农产品生产质量标准。指导我市农业主导产业　和大宗农产品和加工．大力发展环保农业、无公害农业和绿　色食品　有条件的要积极开展农业生态园区建设。　２．以点带面．努力抓好农业标准化的实施和推广　制定标准是农业标准化。是抓好标准的实施和推广。要　重视发挥标准化示范基地的辐射带动作用。抓好示范培训，　建立咨询服务．落实推广措施．使农业技术标准一直贯彻到　农户和企业．使标准落到实处。真正发挥作用。　３．明确职责．切实加强部门协调配合　领导重视是搞好标准化的根本保证。各级政府要把农业　标准化作为创农业名牌、推进农业产业化、发展效益农业的　一项基础性工作来抓．放到农业区划农村工作的重要位置。　农业标准化工作涉及到多个部门．必须明确部门、技术监督、　工商部门的协调。各责任部门要齐心协力，密切配合，抓好标　准的制定和实施．抓好质量检测、商标管理等工作。　（四）发展社会化协作。推进农业产业化行业组织建设　工业生产的一个显著特征．就是生产经营的社会化协　作、生产组织的一体化程度高。农业产业化经营就是要借鉴　工业企业讲求社会化协作、一体化经营的理念，加速农村经　济组织创新。推进农业的专业化、社会化，其实质就是提高农　业生产经营的组织化程度。单个农户既要管生产，又要从事　运输、加工、销售等经营活动；既要培育良种、防治病虫害，又　要跟踪市场的变化．适时调整产品结构。这种小而全的经营　方式无论如何是难以提高生产效率。抗拒市场风险和自然灾　害的　只有开展专业化协作，形成产前、产中、产后的各种社　会化服务体系．使单个农民互相联结成有力的群体，获得协　作的生产力．才能形成足以抗击市场风险和自然灾害的竞争　力。　１．引导和扶持农业龙头企业组建行业协会　在市场经济条件下．农业龙头企业行业协会要充分发挥　维护会员利益、充分发挥其在价格协词、生产调控、品牌营销　等方面的行业自律作用，以及在信息咨询、行业损害调查、解　决贸易争端等方面的中介服务职能。联合会员拓展市场的作　

用．进一步加快肇庆农业龙头企业的发展，推进全市农业产　维普资讯 http://www.cqvip.com 业化进程。　２．因地制宜办好农业龙头企业　要根据不同地区、不同产业、不同发展水平。积极稳妥、实　事求是发展农业龙头企业，不盲目上马，不搞花架子，不人为　拼凑求大。按照“统筹规划，突出重点，择优扶强，效益优先”的　要求，做强做大一批企业，扶持一批“大”、“高”、外、新的龙头　企业．重点是扶持那些机制好、产品竞争力强、为农户提供系　列服务、与农户利益关系稳定密切、带动面广、出口创汇多、采　用高新技术的农业龙头企业。支持有条件的农业龙头企业通　过参股、控股、兼并、合并等形式。扩大规模，增强实力，发展成　为大型农业龙头企业集团　３．大力发展农村合作经济组织　我们要在大力发展农村专业合作经济组织的同时．正确　引导和把握合作经济组织的发展趋势。在互惠互利的基础上．　大力推动产业化组织与农户建立紧密型利益联结．形成利益　共享、风险共担的经营机制．让农民不仅享受到出售农产品的　直接利润，而且逐步分享到生产流通环节的间接利润．让农民　真正的得利。从而化解小生产与大市场的“死结”。　（五）强化信息理念，运用信息技术推动农业产业化进程　信息化是当代农业现代化的标志．它主导着未来一个时　期农业现代化的方向．也是促进农业向产业化发展的重要途　径。利用信息技术将带来农业资源的共享。提高农业资源信息　的利用程度　１．发挥政府在农业与信息化中的职能作用　在广大农民信息意识和信息手段比较落后的情况下．信　息资源作为一种战略资源难以被农民普遍掌握　肇庆德庆县　“政府帮农户”的发展模式值得我们借鉴和推广．在这种发展　模式中．政府通过信息网免费提供信息服务．帮助农户及时了　解市场、开拓市场、掌握技术．实现与全国的桔柑销售商和省　市农科院所直接对接．使全国１００多个大中城市的几百个销　售网点和省市农科机构成为农户的重要信息来源。农户始终　处在市场的第一线．信息来源减少了环节，避免了失真。生产　什么、生产多少完全由农户根据市场需求决定。　２．以信息化推进农业产业化　加快农业信息网络建设，为农业产业化经营提供生产、技　术、销售、气象等信息服务。农业信息网络要以中高级批发市　场为骨干，以专业网络公司和农业龙头企业为依托，覆盖广大　农户。支持农业龙头企业建立网站，发展网上交易与电子商　务。各级政府要大力支持网络建设，加强信息处理。建立中长　期信息发布制度。　３．采用信息化手段帮助农民对接实时实用技术和市场信　息　政府与省市农科院所建立长期合作关系．制定标准化种　植规程。对种植户实行免费培训、现场指导等，市农业局农业　技术信息小组制定出每月、每周的技术要点，连同采集到的实　时信息通过互联网、电视广播和手机短信等方式，及时向农民　免费提供。实现了网络到镇。信息进村，农科技术应用到户。肇　庆各县（市）区有线电视台安排一个频道每天滚动用于播放农　科技术。农户也可根据需要用电话点播。提高了农户的市场意　识、合作意识、信用意识、质量意识。使广大农户真正适应农业　产业化发展的需要．从根本上增强了农业的竞争力。　参考文献：　［１】张秀生　中国农村经济改革与发展【ＭＪ　武汉大学出版社，２００５，　（１Ｏ）　［２］王广信，迟树功　建设社会主义新农村问题探讨【Ｍ】．经济科学出　版社，２００６，（１２）　［３】陆学艺　“三农”新论【Ａ】　当前中国农业、农村、农民问题研究【ｌ＝】．社　会科学文献出版社，２００５。（５）．　（上接第１１５页）　华斯和陶渊明都不约而同地追求着这一高尚的艺术标准．并　用自己与众不同的传世佳作证明了他们的创作才华．给后人　留下了广大的欣赏和研究空间。　（基金项目：浙江财经学院２００７年校级一般研究课题。课　题号：２００７ＹＩＹ１６）　注释：　①华兹华斯，柯勒律治著。杨德豫译。《华兹华斯，柯勒律治诗选》。北　京：人民文学出版社。２０ｏ１．第３页。　②华兹华斯，柯勒律治著，杨德豫译，＜华兹华斯，柯勒律治诗选》。北　京：人民文学出版社。２０ｏｌ，第９ｌ一９２页。　③华兹华斯，柯勒律治著，杨德豫译，‘华兹华斯，柯勒律治诗选》。北　京：人民文学出版社，２００１，第３８－４２页。　④华兹华斯，柯勒律治茗，杨德豫译，＜华兹华斯，柯勒律治诗选》。北　京：人民文学出版社。２００１．第２７－２８页。　⑤华兹华斯，柯勒律治著，杨德豫译，＜华兹华斯，柯勒律治诗选》。北　京：人民文学出版社。２００ｌ。第３页。　⑥李锦全著，＜陶潜评传》。南京：南京大学出版社，２００２，第２５８页。　⑦陶渊明著。曹明纲标点。＜陶渊明全集》。上海：上海古籍出版社，　１９９８，第７页。　⑧朱光潜著，《诗论》。北京：－－Ｊｌｌ－￣店，１９９８，第２９７页。　⑨陶渊明著。曹明纲标点，＜陶渊明全集》。上海：上海甫籍出版社，　１９９８。第８、１６、９页。　参考文献：　［１１　Ｊｏｈｎ　ＰＲｒｋｉ￥．Ａ　Ｐｒｅｆａｃｅ　ｏｆ　Ｗｏｒｄｓｗｏｒｔ［ＭＩ・Ｐｅｋｉｎｇ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　Ｐｒｅｓｓ，　２０ｏ５．　［２１戴建业．澄明之境——陶渊明新论【　．武汉：华中师范大学出版社，　１９９８．　［３１侯爵良，彭华生．陶渊明名篇欣赏【Ｍ】．北京：北京十月文艺出版社，　１９８１．　［４１汪培基．英国作家论文学【Ｍ】．北京：三联书店出版社，１９８５．　【５】王佐良．英国浪漫主义诗歌史【Ｍ】．北京：人民文学出版社，１９９１．　・３９・