猪品种知识-猪的主要种类

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猪品种知识-猪的主要种类
1.我国的地方猪种
我国是世界上猪种资源最丰富的国家,地方猪种具有繁殖力高,抗逆性强,肉质好,对周围环境高度适应等特点。

因此,必须保护地方良种。

2.我国引进的猪种
我国引进了国外猪种有大白猪、长白猪、杜洛克、皮特兰、斯格猪等。

这些猪种都属于瘦肉型猪种,其共同特点是生长速度快,屠宰率和胴体瘦肉率高,不足的是繁殖性能较差,与中国猪种比肉质欠佳,且抗逆性也较差。

(1)长白猪:原产丹麦,因体躯特长,纯白毛故称为长白猪。

长白猪是优秀的瘦肉型猪种。

长白猪外貌清秀,呈流线形,耳大朝前伸,嘴筒长直,背腰特长,后躯发达,肌肉丰满。

长白猪生长快,饲料报酬高,膘薄;缺点是适应性差,对饲料条件要求高。

(2)大白猪:也称大约克,原产英国,因其体形大,毛色全白,故称大白猪,是目前世界上分布最广的瘦肉型品种之一。

它可作父本,也可作母本,被誉为全能品种。

大白猪除了体大毛白外,颜面微凹,耳大直立,背腰多微弓,腹实而紧,四肢较高。

大白猪增重快,饲料转化率高,胴体瘦肉率高,产仔数相对较多,母猪泌乳性良好。

大白猪在我国分布较广,有较好的适应性。

(3)杜洛克:即我们所称的红毛猪。

原产美国东北部,是世界著名的瘦
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