中国马铃薯名人名企与名牌

马铃薯的品牌之路山东省“两会”虽已落下帷幕，但省政府工作报告余热并未褪去，其中提到的关于深入实施质量强省和品牌战略的内容更是在山东范围内掀起了品牌热。

滕州马铃薯等27个山东品牌得到“点名支持”。

“滕州作为‘中国马铃薯之乡’，春秋两季马铃薯种植面积稳定在65万亩，实现了亩产‘千斤粮、万斤薯’。

”政府工作报告点赞马铃薯，让滕州市长刘文强颇受鼓舞，他表示，下一步将大力推进马铃薯百亿产值、百年品牌建设，努力让“滕州马铃薯”叫响全国、走向世界。

当之无愧的马铃薯之乡滕州市界河镇化里村的王辉种植马铃薯已经有20多年了，种植面积从刚开始的两三亩增长到现在的300多亩。

“滕州马铃薯的发展壮大，很大程度上得益于政策支持，政府每年都会引导，从宣传力度到品牌建设，再到后来的马铃薯节，一步一步让滕州马铃薯的知名度和美誉度提升起来，直接受益的就是我们农民。

”王辉感慨道。

马铃薯作为枣庄市传统优势产业，栽培历史悠久。

如何依THE BRAND STORY OF POTATO 文／刘海微 李泳君独家策划SPECIAL托资源优势和产业基础，进一步推动马铃薯产业做大做优，打造马铃薯的枣庄品牌，对于加快发展现代农业，促进农业增效、农民增收，具有重要意义。

据枣庄市农科院院长王跃华介绍，近年来，枣庄市把马铃薯产业作为特色产业、富民产业来抓，引导农民优化种植结构，马铃薯种植面积不断扩大。

2015年，全市春、秋两季马铃薯种植面积达到82万亩，占全省面积的31%；产量238万吨，占全省产量的34%。

其中，设施栽培面积42万亩，产量125万吨，分别占全省的56%、58%。

形成了滕州界河、姜屯、龙阳、大坞，峄城古邵和薛城周营等一批马铃薯规模化生产基地，滕州市被授予“中国马铃薯之乡”称号。

目前，枣庄市是山东省最大的马铃薯产区，也是全国最大的马铃薯二季作产区，马铃薯成为仅次于小麦、玉米的全市第三大粮食作物。

龙头引领新模式一大早，位于滕州市大坞镇福兴村的现代农业示范园里人声鼎沸，机器轰鸣，上百人正在热火朝天地种植大棚马铃薯。

王一航：一生献给马铃薯
王一航是一位贵州省平塘县人，他的一生都献给了马铃薯，成为了一位马铃薯种植专家。

他不仅将自己的经验和知识分享给了众多农民，也为中国马铃薯产业的发展做出了重
要贡献。

王一航的一生起初并没有接触到马铃薯。

1964年，他以优异的成绩考入贵州农业学院，学习植物生理学。

毕业后，他在县农业局工作，开始接触到了马铃薯。

当时，马铃薯在中
国的种植面积很小，技术也比较落后，产量低下，成为了一个被忽视的作物。

王一航认为，马铃薯在贵州的生产条件非常适宜，如果得到发展，将对解决贫困人口的困境有很大帮助。

于是，他开始了解和学习马铃薯的生态、生理和种植技术，并积极尝试将其运用到实践
中。

在经过反复试验和实践之后，王一航破解了马铃薯在中国生产的几个难关：土壤酸化、病虫害防治、灌溉技术、肥料利用等技术问题。

在他的大力推广下，当地的农民开始采用
种植马铃薯的方法，收获改善了他们的生活。

王一航用实际行动证明了种植马铃薯的可行性，也展示了中国农业科技的力量。

王一航还活跃在马铃薯学术界。

他出席过许多国际和国内马铃薯会议和研讨会，并和
国内外的马铃薯专家进行了广泛的交流和合作。

他还出版了多部马铃薯专业著作，成为了
中国马铃薯产业的权威人物之一。

王一航是一个执着、勤奋和踏实的人。

他在自己的领域里付出了大量的时间和精力，
帮助了许多国民摆脱了贫困。

他的成就也为我们树立了优秀的榜样，我们应该向他学习，
积极发掘自己的专业优势，用自己的知识和技能为社会做出贡献。

张海：从挖金矿到种土豆作者：金鑫来源：《农经》2020年第11期河北省西北部张家口市的塞北管理区，海拔1300米，处于北纬42度优质马铃薯种植带，这里原野广袤，土地肥沃，日照充足，无污染，是马铃薯理想的育种、繁育、种植、仓储、加工基地。

2009年，这里诞生了一家专门从事马铃薯育种、繁育、种植、仓储、深加工的大型现代化农业产业化企业——张家口弘基农业科技开发有限责任公司。

而今，该企业已成为国内重要的马铃薯育种、种植和加工基地，并形成了一条完整的循环经济产业链。

了解这家企业的人都知道，其前身是一家与农业毫无关联的矿产公司，操盘手是一位土生土长的张家口企业家——弘基集团董事长、全联农业产业商会副会长张海。

是什么原因让他“转业务农”？十余年来，他的跨界之路又走得如何呢？七年跨越，成功转型弘基集团，是一家拥有员工1300余人，总资产17亿元，集农业、矿业、橡胶制品加工为一体的综合性企业集团。

2008年起，弘基集团开始转型，历经七年一步步实现了从矿业向橡胶制品和农牧业的华丽转身。

弘基集团早期是一家县办的国有矿业公司，2004年实施民营化改制，成立了张家口弘基矿业有限责任公司，张海出任公司董事长。

新成立的弘基矿业通过金矿成功掘得第一桶金，但随后在涉足铁精粉产业时遭遇到成本提高、全球金融危机等各种挑战，最终这一项目被迫停产。

这番波折让张海深刻认识到，矿山企业属于资源依赖性企业，可开采资源会逐渐枯竭，企业要实现可持续发展，只有通过产业转型进行自我革命。

2008年9月，张家口弘基实业集团应运而生，“掌舵人”张海制定了向工业品制造和农业产业转型的发展战略。

一方面，集团大举进军橡胶产业，旗下的橡胶业务板块已于2015年成功在新三板挂牌，2019年完成销售收入1.1亿元，利润达到2700万元，创历史最好水平。

另一方面，弘基集团开始进入农业领域深耕细作，在张海看来，农业是真正的绿色产业，是可持续发展的朝阳产业，他将农业板块视为集团发展的重中之重。

马铃薯：不仅做大还要做强作者：尚巾来源：《农产品市场周刊》 2014年第46期尚巾清朝前中期，我国人口大量西迁，其背后既有国家势力向西推进的大背景，也离不开旱作农业的支持。

而旱作农业得以实施依赖着马铃薯和玉米的引进。

所以有人说，这两个南美洲原产的作物，支撑着中华民族的生息和繁衍。

马铃薯是全球第四大粮食作物。

新千年的时候，法国评选影响过去1000 年人类文明史进步的十大事件，“马铃薯的引进与推广”位列其中。

评选者认为，西方工业文明200 多年，马铃薯保障着食物安全。

在我国，鲁南地区称其为地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，安徽叫地瓜，东北各省多称土豆，香港、广州叫薯仔；意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。

很少有一种作物有着这么多称谓。

鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯。

马铃薯原产南美洲的安第斯山区，16 世纪传到欧洲，17 世纪由荷兰人带到我国台湾。

它是重要的粮菜兼用和工业原料作物，由于它耐旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受到全世界的高度重视。

据说，目前全世界种植马铃薯的国家有148 个。

人称“马铃薯博士”、中国作物学会马铃薯专业委员会主任委员屈冬玉1992 年至1996 年留学荷兰瓦赫宁根大学，获博士学位后回国。

屈冬玉回忆说，“记得是1996 年4 月，中国农科院安排我去贵州扶贫考察。

我发现那里的48 个贫困县中竟有42 个县的农民以土豆为主食，但存在品种单一、单产低、品质差等严重问题。

同样是马铃薯，美国、荷兰的农民可以从‘小土豆大产业’中获得丰厚的回报，我们为什么不行？这不就是最好的扶贫吗？”随后 3 年多里，屈冬玉20 余次南下贵州，帮助当地建立起生产基地，推广脱毒马铃薯。

中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会统计显示，自上世纪90 年代以来，我国已经稳居全球最大马铃薯生产国的地位，单产量接近世界平均水平。

木薯淀粉牌子1．泰国玫瑰牌年产20多万吨，每年出口中国4-6万吨，专门有一家工厂负责中国市场，在中国高端粉市场很受欢迎，多用于制作高端食品，比如水晶饺、高档粉丝等，部分高档造纸厂也有使用，也有马铃薯淀粉企业用于掺在马铃薯淀粉里边，一般掺杂比例为30%。

上海、青岛市场比较受欢迎，秦皇岛及内陆地区因为价格较高接受度较低，福建市场、广东市场接受度也不高，流通量比较少。

2. 泰国嘉吉牌美国嘉吉投资的产品，多是OEM加工，质量不如玫瑰，中国上海嘉吉投资办事处负责中国市场，负责人叫汪立华，在上海地区受欢迎度还可以，价格一般同玫瑰持平或者略低于玫瑰20-50块/吨，在青岛地区受欢迎度同其他中档粉差不多，价格比玫瑰便宜100一吨，在秦皇岛地区和红五叶价格差不多，需求不太好。

食品、工业均有使用。

3. 泰国三角牌泰国最大的贸易商，OEM加工比较多，在上海地区食品行业受欢迎度不逊于玫瑰，价格和玫瑰差不多，在青岛地区一般，比玫瑰低100，在浙江、江苏造纸应用可以，在福建地区需求也可以，在秦皇岛地区没市场。

4. 泰国双鱼牌泰国最大的生产厂家，为别家做代加工很多，产品很多也出口印尼新加坡等市场，在食品行业评价度一般，逊于三角牌和嘉吉牌，价格在青岛地区差不多一样，在上海地区略低于三角、嘉吉。

5. 泰国丽丽牌正大集团出品，代加工的很多，在食品行业、工业行业受欢迎度尚可，在市场上的价格等同于双鱼等牌。

6. 泰国普罗星牌评价不如三角等牌，代加工的比较多，性能不如其他中档牌子稳定，在浙江地区造纸行业反映度尚可，主要由深圳普罗星公司出售，一般在他家各个仓库均有售。

7. 泰国白象牌也称“大象牌”，在中国市场流通度较低，白度很高但二氧化硫含量不高，在工业领域很受欢迎，但在江苏地区的粉丝粉条市场不受欢迎，因为黏度太低。

8. 泰国兰花牌董事长以前是泰华玫瑰的董事长，出来之后另行创立的品牌，质量稍逊于玫瑰，但也比较顶端，在中国市场流通量较少，食品领域用的比较多，性能比较稳定。

I 品牌强薯业助力大驗2017年6月18日，国内马铃薯领域最高级别的学术盛宴一2017年中国马铃薯大会在贵州省毕节市召开，来自四川、河北、甘肃等地的近千名马铃薯领域的专家学者、产业精英和政府部门代表齐聚毕节，共谋中国马铃薯产业发展未来。

中国马铃薯大会是由中国农作物学会马铃薯专业委员会倡导，在1998年开始的该委员会年会基础上演变而来，自2006年长沙会议开始使用中国马铃薯大会的名称，每年一届，旨在通过全国性马铃薯学术交流及研讨，推进中国马铃薯产业持续健康发展。

至今已在北京、辽宁等地举办过18届。

目前，贵州举办过两次中国马铃薯大会。

农业部副部长屈冬玉在会上发言。

他说，2017年中国马铃薯大会在贵州毕节召开，是全国发现贵州、学习毕节、共同振兴中国马铃薯产业，为精准扶贫做贡献的重大举措。

现在的贵州，是全面开放高地和绿色宝地。

马铃薯产业一定要在贵州、在毕节优良的生态环境上，通过产业的发展和增值进行精准扶贫。

中国马铃薯生产地与贫困地区分布重合度较高，全国592个贫困县中有549个以马铃薯为主要作物。

借助马铃薯 主食化战略，一个以政府扶持引导、市场积极跟进，化“薯”为“粮”，使“土豆变金豆”的马铃薯精准扶贫新格局 正在形成。

马铃薯自400年前传入贵州，一直是贫困群众的主要粮食作物，尤其是在乌蒙山贫困核心地区的毕节市，“包谷 洋芋度春秋”更是真实写照。

近年来，毕节市将马铃薯产业作为决胜脱贫攻坚的主导产业，真正把“小土豆”做成 “大产业”，用“大产业”助推“大扶贫”。

目前，毕节马铃薯种植面积、产量均居贵州首位；作为全省马铃薯主要集 散地和加工中心，毕节正着手打造区域公共品牌，现有5个马铃薯商标注册成功，“威宁洋芋”获地理标志认证，威 宁自治县获“中国南方马铃薯之乡”称号。

节选自《农民日报》（2017年06月21日01版）记者李飞刘久锋农业部副部长屈冬玉出席大会并致开幕辞毕节日报社王纯亮摄农业部副部长屈冬玉，贵州省政协副主席、毕节市委书记、市人大常委会主任周建琨等到博览会现场巡馆毕节市摄影家协会聂宗荣摄参会的外国代表品尝马铃薯食品威宁报社沈光勇摄F 世界农业2017-8.mdd2。

世界10大著名种子公司排名1、杜邦（Dupout），美国农化巨头，在世界500强排第47位，主要从事农业、医药等领域的生物技术产品研制和开发。

1999年以77亿美元兼并了世界排名第一的种子公司--美国先锋种子公司，开始涉足种业，仍为世界第一大种子公司，2000年种子销售额为19.38亿美元，主要种子业务是玉米种子，约占全球杂交玉米种子市场的43%，其他种子业务有大豆、小麦、高粱、向日葵、紫花苜蓿等。

2、孟山都（Momsanto），美国农化公司，1998年兼并美国嘉吉公司国际种子业务，成为世界第二大种子公司，2000年种子销售额为16亿美元。

主要种子业务是棉花、大豆、玉米种子。

3、先正达（Syngenta），1999年瑞士诺华公司与Anglo-Swedish AstraZeneca分别合并他们的农化业务而创建的新公司，是世界第三大种子公司，2000年种子销售额为9.58亿美元，主要种子业务为蔬菜种子。

4、利马格兰（Limagrain），法国农业合作组织，传统种子公司，是世界第四大种子公司和世界最大的蔬菜种子公司，2000年的种子销售额为6.22亿美元。

2000年与德过KWS公司共同兼并了美国大湖种子公司的玉米和大豆种子业务。

5、圣尼斯（Seminis），墨西哥最大的种子公司，世界第五大种子公司，主要种子业务是瓜果、蔬菜种子，占世界蔬菜种子市场的20%，2000年种子销售额为4.74亿美元。

6、埃德瓦塔（Advanta），1996年由荷兰Royal VanderHave Group 和英国Zeneca Seeds 两个公司合并而成，世界第六大种子公司，主要种子业务是油菜、向日葵种子，2000年种子销售额为3.73亿美元。

7、道化工（Dow），美国化工公司，1998年收购Mycogen，2000年收购嘉吉公司在美国和加拿大的杂交种子业务，世界第七大种子公司，主要种子业务有玉米、高粱、大豆等种子。

2000年种子销售额为3.5亿美元。

f AJIS84 RAMEN水饺DANIANG RUMPLINGM i! .cr中国食品行业十大品牌榜中榜，食品品牌（2012）1、五粮液（已有3000多年的酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，行业领导品牌，四川宜宾五粮液集团有限公司）2、青岛TSINGTAO（创于1903年,曾获中国名牌，中国驰名商标，中华老字号，中国500最具价值品牌,青岛啤酒股份有限公司）3、茅台MOUTAI（国家名酒，中国驰名商标，中华老字号，大曲酱香型白酒的鼻祖，上市公司，中国贵州茅台酒厂有限责任公司）4、伊利（中国驰名商标，北京2008年奥运会全球合作伙伴，全国乳品行业龙头企业，内蒙古伊利实业股份有限公司）5、蒙牛（中国驰名商标，中国名牌产品，中国民族品牌，中国最具价值品牌之一，行业的顶级品牌，蒙牛乳业有限公司）6、娃哈哈（创建于1987年,曾获中国名牌，中国驰名商标，中国最大的食品饮料生产企业之一，杭州娃哈哈集团有限公司）7、康师傅（始于1958年台湾，专业致力于饮食产品研发生产的国际大型企业，行业著名品牌,康师傅控股有限公司）8、统一一（中国驰名商标，统一集团旗下品牌，专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业,统一企业（中国）投资有限公司）9、金龙鱼（中国驰名商标，曾获中国名牌，十大食品业品牌，食用油行业的领先者，跨国大型企业,益海嘉里投资有限公司）10、双汇（始创于1958年,国家级技术中心,曾获中国名牌，中国驰名商标,以肉类加工为主的大型食品集团，河南双汇集团）1、肯德基（1952 年创建于美国，来自美国的连锁快餐厅，世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一，百胜（中国）投资有限公司）2、麦当劳（1954 年创建于美国，上市公司，全球最大的快餐服务集团之一，大约拥有三万间分店,麦当劳（中国）有限公司）3、小肥羊（中国驰名商标，中国企业500强,香港上市的品牌连锁餐饮企业，大型餐饮连锁企业，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司）4、全聚德（中华老字号,创于1864年,中国驰名商标,中国十大餐饮品牌，国际美食质量金奖，中国全聚德（集团）股份有限公司）5、德克士Dico's（源于美国,顶新集团旗下品牌，中国连锁百强企业，十大餐饮品牌，行业著名快餐连锁品牌，顶新国际集团）6、杏花楼（创于1851年,中国驰名商标,中华老字号,餐饮业老字号品牌集聚最多的企业之一，上海杏花楼（集团）股份有限公司）7、广州酒家（始建于1939年,大型饮食集团，国家二级企业，中华老字号，中国名牌，中国特色酒楼，广州酒家集团股份有限公司）8、俏江南（中国驰名商标，国内极具发展潜力的国际餐饮服务管理集团，餐饮服务行业知名品牌，俏江南股份有限公司）9、小尾羊（内蒙古特色餐饮龙头，草原餐饮品牌行业领军企业，国家农牧业产业化龙头企业，内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司）10、真功夫（规模最大的中式快餐连锁企业之一，中国最具影响力的中式快餐品牌之一，中国驰名商标，真功夫餐饮管理有限公司）1、肯德基（1952年创建于美国，来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一，百胜（中国）投资有限公司）2、麦当劳（1954 年创建于美国，上市公司，全球最大的快餐服务集团之一，大约拥有三万间分店，麦当劳（中国）有限公司）3、真功夫（规模最大的中式快餐连锁企业之一，中国最具影响力的中式快餐品牌之一，中国驰名商标，真功夫餐饮管理有限公司）4、德克士Dico's（源于美国,顶新集团旗下品牌，中国连锁百强企业，十大快餐连锁品牌，行业著名快餐连锁品牌，顶新国际集团）5、必胜客（全球最大的比萨专卖连锁企业，十大快餐连锁品牌，隶属于百胜全球餐饮集团，百胜（中国）投资有限公司）6、丽华（创业于1993年,中国快餐协会副会长企业，中国餐饮百强企业，江苏省优秀餐饮企业,常州丽华快餐集团有限公司）7、味千拉面（始创于1968年,日本第二大拉面连锁店,快餐连锁十大品牌,行业著名品牌,味千（中国）控股有限公司）8、永和大王（快乐蜂集团旗下，亚洲最具竞争力企业之一，大型连锁快餐企业，连锁快餐品牌, 上海永和大王餐饮有限公司）9、马兰拉面（中国驰名商标，北京市著名商标，知名品牌，国内连锁店最多的中式快餐，马兰拉面快餐连锁有限责任公司）10、吉野家（始创于1899年日本，知名的以米食为主的餐饮连锁品牌，国内快餐行业领先企业，上海吉野家快餐有限公司）1、肯德基（1952 年创建于美国，来自美国的连锁快餐厅，世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一，百胜（中国）投资有限公司）2、麦当劳（1954 年创建于美国，上市公司，全球最大的快餐服务集团之一，大约拥有三万间分店,麦当劳（中国）有限公司）3、小肥羊（中国驰名商标，中国企业500强,香港上市的品牌连锁餐饮企业，大型餐饮连锁企业，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司）4、永和大王（快乐蜂集团旗下，亚洲最具竞争力企业之一，大型连锁快餐企业，连锁快餐品牌,上海永和大王餐饮有限公司）5、德庄（中国驰名商标，重庆市著名商标，重庆市农业综合开发重点龙头企业，全国餐饮百强企业，重庆德庄实业（集团）有限公司）6、德克士Dico's（源于美国,顶新集团旗下品牌，中国连锁百强企业，十大餐饮加盟品牌，行业著名快餐连锁品牌，顶新国际集团）7、秦妈（重庆著名商标,集经营火锅餐饮/品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业，重庆秦妈餐饮文化有限公司）8、吉祥馄饨（中式快餐著名连锁品牌，全国餐饮百强企业，十大餐饮加盟品牌，上海名牌，上海世好餐饮管理有限公司）9、大娘水饺（江苏省著名商标，知名连锁快餐品牌，行业影响力品牌，国际化的中式快餐连锁企业，大娘水饺餐饮集团股份有限公司）10、廖排骨（始创于1982年,四川省著名商标，著名的卤食品牌，传统风味小吃知名品牌，绿色餐饮品牌，廖排骨集团公司）乡村基，吉野家，集集小镇，东方既白，杨传老厨，喜家德水饺，面对面，有意思，味千拉面，回味鸭血粉丝汤，顺旺基，面点王，乐而美，名佬麻辣烫，来必堡，便所主题餐厅，李先生，妯娌老鸭粉丝馆，老家肉饼，南粉北面，大连清香拉面，快乐麦肯，多美丽，胖仔米线，古本良田，雪花多彩扎啤，比比客（BBQ ），快乐星汉堡，派乐汉堡，麦肯基，包天下，必胜客，香包仔，小瓦罐营养快餐，金福祥，胡和记呷哺呷哺，百岁鱼火锅，东来顺，麻辣空间，香巴王国，沸腾鱼乡, 蜀九香，翠峰苑，湘鹅庄，玉林串串香，缘火锅，孑L亮火锅，刘一手，三千浦，好好涮，奇火锅，重庆小天鹅，一尊皇牛，巴人治灶，袁记串串香，家福火锅，铁锅门养身香辣馆，巴奴火锅，谭鱼头，皇城老妈，苗颖竹荪鹅，上本台湾涮涮锅，齐齐火锅，小尾羊阿瓦山寨，嘉和一品粥，黄记煌，永和大王，木桶饭，稻香村，俏江南，永和豆浆，九鼎香，东来顺，老妈米线，真正豆腐坊，过桥缘，全聚德，多福豆花，大娘水饺，毛家饭店，老乡村农家大碗菜，湘鄂情，六千馆，粥公粥婆，魔石咕噜鱼，0048香辣虾，拾味馆四、知名（著名）西餐加盟-特许经营品牌：仙踪林，面包新语，巴贝拉，绿茵阁，好伦哥，棒约翰，好西西披萨屋，品奇比萨，开心汤姆，百胜蜂，比格比萨，福佳林，百特喜，格兰西点土大力，百度烤肉，百富烤霸，德州扒鸡，独门冲，状元烤蹄，韩膳阁，味觉印象，便宜坊，蛮牛烧烤督，一处宫廷龟锅，郑板桥鸳鸯饼（中国驰名商标，曾获中国名牌,全球500强企业，中国十大食品企业中国最大的进出口企业之一，中粮集团有限公司）（中国驰名商标，曾获中国名牌，上海市著名商标，上海市名牌产品，十大中国食品企业，光明食品（集团）有限公司）（创建于1987年,曾获中国名牌冲国驰名商标冲国最大的食品饮料生产企业之一，杭州娃哈哈集团有限公司）4、双汇（始创于1958年，国家级技术中心,曾获中国名牌冲国驰名商标，以肉类加工为主的大型食品集团，河南双汇集团）5、五粮液（已有3000多年的酿制历史，国家名酒冲国驰名商标冲华老字号, 行业领导品牌，四川宜宾五粮液集团有限公司）6、伊利（中国驰名商标,北京2008年奥运会全球合作伙伴，全国乳品行业龙头之一，内蒙古伊利实业集团股份有限公司）（中国驰名商标，曾获中国名牌，中国最具价值品牌之一，中国十大食品企业,内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司）8、青岛啤酒（创建于1903年,曾获中国名牌，中国驰名商标冲华老字号冲国500最具价值品牌，上市公司,青岛啤酒股份有限公司）9、雨润（中国驰名商标，最具市场竞争力品牌之一，中国500强企业冲国十大食品企业,江苏雨润食品产业集团有限公司）（中国驰名商标，曾获中国名牌，中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一，临沂新程金锣肉制品集团有限公司）又一村、老四川、燕云楼、老半斋、崂百、老边、富春、颐之时、吉祥混沌、廖排骨、鹅掌门、聚德华天、张记、嘉旺、金德利、银杏GINGKO、小南国、狗不理、小天鹅、马兰拉面、陶然居、德庄、便宜坊、毛家、美心Maxim ”、必胜客、味千拉面、永和大王、大娘水饺、喜来登SHERATON、咸亨、壹条龙、杏花楼、老正兴、万有全、柳泉居。

局质局效雪川农业引领马铃薯农业产业化联合体 1疆S邏□文/曹海珍齊霞薯实'生种圃生机勃勃的雪川农业产业化联合体位于河北省张家口市察北管理区的雪川农业产业化 联合体，是河北省级示范农业产业化联合体，由雪川农 业发展股份有限公司牵头，联合4家上下游合作企业，12家合作社（家庭农场）共同成立。

该联合体集所用农 业生产资料、农作物生产技术指导、农产品种植、收 购、储藏、加工及销售于一体的新型经济合作组织，已形成“龙头企业+科研机构+金融机构+合作社（家庭农 场）+农户”的联合共建模式，带动马铃薯专业合作社 (家庭农场）和农户与企业联合共藏，引导合作社向精 细分丨:、专业化快速发展。

以服务农业、致富农民为目 标。

2020年底，联合体内农业经营主体销售收人实现 11.14亿元。

雪川农业发展股份有限公司成立于2007年1月，注册资金8564万元，是一家以马铃善种业为核心，以马铃 薯全产业链为支撑，集育、繁、推、加、销为一体的马 铃薯全产业集团。

雪川农业是农业产业化国家重点龙头 企业、国家高新技术企业、中国种子协会马铃薯分会会 长单位、中国种业信用骨干企业、农业部首批种子质量 认证单位、农业部马铃薯良种繁育基地建设和示范单 位。

雪川农业先后被评为第十三届人民企业社会责任年 度扶贫奖、河北省示范扶贫龙头企业、河北省扶贫龙头 企业、河北省“巨人计划”创新创业团队、第二届河北 省十大农产品企业品牌等。

雪川农业集团在马铃薯育种、原料规模化生产、马铃薯食品精深加工等领域创造了多个行业第一。

集团在-----------------llllillllUlllIHlB I n n m 雪川农业发展股份有限公司局质局父文全国拥有1座马铃薯产业技术研究院、1家博士后创新 实践基地、11家子分公司、16万亩自营全机械化现代农 场、I个马铃薯产业联合体和3座马铃薯仓储物流及精 深加工产业园。

已建成产能2000万株脱毒种苗、5000 万粒原原种的组培微繁中心和工厂化快繁中心，年繁育 各等级种薯15万吨。

∙∙∙∙∙∙中国食品行业十大品牌榜中榜，食品品牌(2012)1、五粮液(已有3000多年的酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)2、青岛TSINGTAO(创于1903年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,青岛啤酒股份有限公司)3、茅台MOUTAI(国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司)4、伊利（中国驰名商标,北京2008年奥运会全球合作伙伴,全国乳品行业龙头企业,内蒙古伊利实业股份有限公司)5、蒙牛(中国驰名商标,中国名牌产品,中国民族品牌,中国最具价值品牌之一,行业的顶级品牌,蒙牛乳业有限公司)6、娃哈哈(创建于1987年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司)7、康师傅(始于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产的国际大型企业,行业著名品牌,康师傅控股有限公司)8、统一(中国驰名商标,统一集团旗下品牌,专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业,统一企业(中国)投资有限公司)9、金龙鱼(中国驰名商标,曾获中国名牌,十大食品业品牌,食用油行业的领先者,跨国大型企业,益海嘉里投资有限公司)10、双汇(始创于1958年,国家级技术中心,曾获中国名牌,中国驰名商标,以肉类加工为主的大型食品集团,河南双汇集团)十大餐饮品牌榜中榜，中国十大餐饮企业，餐饮企业十强(2012)1、肯德基(1952年创建于美国,来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,百胜（中国）投资有限公司)2、麦当劳(1954年创建于美国,上市公司,全球最大的快餐服务集团之一,大约拥有三万间分店,麦当劳(中国)有限公司)3、小肥羊(中国驰名商标,中国企业500强,香港上市的品牌连锁餐饮企业,大型餐饮连锁企业,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)4、全聚德(中华老字号,创于1864年,中国驰名商标,中国十大餐饮品牌,国际美食质量金奖,中国全聚德(集团)股份有限公司)5、德克士Dico's(源于美国,顶新集团旗下品牌,中国连锁百强企业,十大餐饮品牌,行业著名快餐连锁品牌,顶新国际集团)6、杏花楼(创于1851年,中国驰名商标,中华老字号,餐饮业老字号品牌集聚最多的企业之一,上海杏花楼(集团)股份有限公司)7、广州酒家(始建于1939年,大型饮食集团,国家二级企业,中华老字号,中国名牌,中国特色酒楼,广州酒家集团股份有限公司)8、俏江南(中国驰名商标,国内极具发展潜力的国际餐饮服务管理集团,餐饮服务行业知名品牌,俏江南股份有限公司)9、小尾羊(内蒙古特色餐饮龙头,草原餐饮品牌行业领军企业,国家农牧业产业化龙头企业,内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司)10、真功夫(规模最大的中式快餐连锁企业之一,中国最具影响力的中式快餐品牌之一,中国驰名商标,真功夫餐饮管理有限公司)十大快餐-连锁快餐榜中榜，中国快餐企业10强(2012)1、肯德基(1952年创建于美国,来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,百胜（中国）投资有限公司)2、麦当劳(1954年创建于美国,上市公司,全球最大的快餐服务集团之一,大约拥有三万间分店,麦当劳(中国)有限公司)3、真功夫(规模最大的中式快餐连锁企业之一,中国最具影响力的中式快餐品牌之一,中国驰名商标,真功夫餐饮管理有限公司)4、德克士Dico's(源于美国,顶新集团旗下品牌,中国连锁百强企业,十大快餐连锁品牌,行业著名快餐连锁品牌,顶新国际集团)5、必胜客(全球最大的比萨专卖连锁企业,十大快餐连锁品牌,隶属于百胜全球餐饮集团,百胜（中国）投资有限公司)6、丽华(创业于1993年,中国快餐协会副会长企业,中国餐饮百强企业,江苏省优秀餐饮企业,常州丽华快餐集团有限公司)7、味千拉面(始创于1968年,日本第二大拉面连锁店,快餐连锁十大品牌,行业著名品牌,味千（中国）控股有限公司)8、永和大王(快乐蜂集团旗下,亚洲最具竞争力企业之一,大型连锁快餐企业,连锁快餐品牌,上海永和大王餐饮有限公司)9、马兰拉面(中国驰名商标,北京市著名商标,知名品牌,国内连锁店最多的中式快餐,马兰拉面快餐连锁有限责任公司)10、吉野家(始创于1899年日本,知名的以米食为主的餐饮连锁品牌,国内快餐行业领先企业,上海吉野家快餐有限公司)十大餐饮加盟-餐饮特许经营品牌榜中榜(2012)1、肯德基(1952年创建于美国,来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,百胜（中国）投资有限公司)2、麦当劳(1954年创建于美国,上市公司,全球最大的快餐服务集团之一,大约拥有三万间分店,麦当劳(中国)有限公司)3、小肥羊(中国驰名商标,中国企业500强,香港上市的品牌连锁餐饮企业,大型餐饮连锁企业,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司)4、永和大王(快乐蜂集团旗下,亚洲最具竞争力企业之一,大型连锁快餐企业,连锁快餐品牌,上海永和大王餐饮有限公司)5、德庄(中国驰名商标,重庆市著名商标,重庆市农业综合开发重点龙头企业,全国餐饮百强企业,重庆德庄实业(集团)有限公司)6、德克士Dico's(源于美国,顶新集团旗下品牌,中国连锁百强企业,十大餐饮加盟品牌,行业著名快餐连锁品牌,顶新国际集团)7、秦妈(重庆著名商标,集经营火锅餐饮/品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业,重庆秦妈餐饮文化有限公司)8、吉祥馄饨(中式快餐著名连锁品牌,全国餐饮百强企业,十大餐饮加盟品牌,上海名牌,上海世好餐饮管理有限公司)9、大娘水饺(江苏省著名商标,知名连锁快餐品牌,行业影响力品牌,国际化的中式快餐连锁企业,大娘水饺餐饮集团股份有限公司)10、廖排骨(始创于1982年,四川省著名商标,著名的卤食品牌,传统风味小吃知名品牌,绿色餐饮品牌,廖排骨集团公司)著名(知名)特许经营品牌(2012)一、知名(著名)快餐便当加盟-特许经营品牌(2012)：乡村基，吉野家，集集小镇，东方既白，杨传老厨，喜家德水饺，面对面，有意思，味千拉面，回味鸭血粉丝汤，顺旺基，面点王，乐而美，名佬麻辣烫，来必堡，便所主题餐厅，李先生，妯娌老鸭粉丝馆，老家肉饼，南粉北面，大连清香拉面，快乐麦肯，多美丽，胖仔米线，古本良田，雪花多彩扎啤，比比客（BBQ），快乐星汉堡，派乐汉堡，麦肯基，包天下，必胜客，香包仔，小瓦罐营养快餐，金福祥，胡和记二、知名(著名)火锅加盟-特许经营品牌：呷哺呷哺，百岁鱼火锅，东来顺，麻辣空间，香巴王国，沸腾鱼乡，蜀九香，翠峰苑，湘鹅庄，玉林串串香，缘火锅，孔亮火锅，刘一手，三千浦，好好涮，奇火锅，重庆小天鹅，一尊皇牛，巴人治灶，袁记串串香，家福火锅，铁锅门养身香辣馆，巴奴火锅，谭鱼头，皇城老妈，苗颖竹荪鹅，上本台湾涮涮锅，齐齐火锅，小尾羊三、知名(著名)中餐加盟-特许经营品牌：阿瓦山寨，嘉和一品粥，黄记煌，永和大王，木桶饭，稻香村，俏江南，永和豆浆，九鼎香，东来顺，老妈米线，真正豆腐坊，过桥缘，全聚德，多福豆花，大娘水饺，毛家饭店，老乡村农家大碗菜，湘鄂情，六千馆，粥公粥婆，魔石咕噜鱼，0048香辣虾，拾味馆四、知名(著名)西餐加盟-特许经营品牌：仙踪林，面包新语，巴贝拉，绿茵阁，好伦哥，棒约翰，好西西披萨屋，品奇比萨，开心汤姆，百胜蜂，比格比萨，福佳林，百特喜，格兰西点五、知名(著名)小吃加盟-特许经营品牌：土大力，百度烤肉，百富烤霸，德州扒鸡，独门冲，状元烤蹄，韩膳阁，味觉印象，便宜坊，蛮牛烧烤督，一处宫廷龟锅，郑板桥鸳鸯饼中国十大食品企业榜中榜，食品企业十强(2012)1、中粮集团(中国驰名商标,曾获中国名牌,全球500强企业,中国十大食品企业,中国最大的进出口企业之一,中粮集团有限公司)2、光明食品(中国驰名商标,曾获中国名牌,上海市著名商标,上海市名牌产品,十大中国食品企业,光明食品(集团)有限公司)3、娃哈哈(创建于1987年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司)4、双汇(始创于1958年,国家级技术中心,曾获中国名牌,中国驰名商标,以肉类加工为主的大型食品集团,河南双汇集团)5、五粮液(已有3000多年的酿制历史,国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)6、伊利(中国驰名商标,北京2008年奥运会全球合作伙伴,全国乳品行业龙头之一,内蒙古伊利实业集团股份有限公司)7、蒙牛(中国驰名商标,曾获中国名牌,中国最具价值品牌之一,中国十大食品企业,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司)8、青岛啤酒(创建于1903年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,上市公司,青岛啤酒股份有限公司)9、雨润(中国驰名商标,最具市场竞争力品牌之一,中国500强企业,中国十大食品企业,江苏雨润食品产业集团有限公司)10、新程金锣(中国驰名商标,曾获中国名牌,中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一,临沂新程金锣肉制品集团有限公司)品牌金凤冠又一村、老四川、燕云楼、老半斋、崂百、老边、富春、颐之时、吉祥混沌、廖排骨、鹅掌门、聚德华天、张记、嘉旺、金德利、银杏GINGKO、小南国、狗不理、小天鹅、马兰拉面、陶然居、德庄、便宜坊、毛家、美心Maxim”s、必胜客、味千拉面、永和大王、大娘水饺、喜来登SHERATON、咸亨、壹条龙、杏花楼、老正兴、万有全、柳泉居中小品牌、微小品牌。

中国瓜菜2023，36（5）：148-151收稿日期：2023-02-10；修回日期：2023-04-30基金项目：国家重点研发计划项目（2017YFD0101906）；河北省科技支撑项目（17226323D ）；河北省重点研发计划项目（202121326320D-2）；河北省农业科技成果转化项目（V1648020538738）作者简介：马恢，男，研究员，主要从事马铃薯新品种选育和技术研究。

E-mail ：****************通信作者：张瑞玖，男，副研究员，主要从事马铃薯新品种选育和技术研究。

E-mail ：************************1育种目标马铃薯原产于南美洲安第斯山脉，它营养丰富，被称为“地下苹果”，对环境的适应性强，增产潜力大，粮菜兼用[1]。

在国外马铃薯被称为地豆、麻薯、地梨等，在国内被称为洋芋、山药蛋、土豆等[2-3]。

随着种植结构的调整，马铃薯已经成为世界性的重要粮食作物，全球2/3以上的国家和地区种植马铃薯[4]。

马铃薯是仅次于小麦、水稻和玉米的全球第四大粮食作物[5]。

由于它生长周期短、营养丰富且适应性强，目前已广泛种植于世界各地[6]，是世界上广为种植的粮、菜、饲兼用的作物，可通过加工制成各种产品[7]。

中国是世界第一大马铃薯生产国，占世界总产量的1/4左右[8]。

张家口作为河北省最大的马铃薯主产区，是我国重要的马铃薯种薯和商品薯生产基地，马铃薯种植水平在国内居于领先马铃薯新品种京张薯3号的选育马恢，张瑞玖，籍立杰，张耀辉，任德志，肖长新（张家口市农业科学院河北张家口075000）摘要：京张薯3号是以844作母本、Saturna 作父本配制杂交组合，通过多代鉴定筛选，经系谱法选育而成的马铃薯新品种。

该品种属中晚熟鲜食型品种，生育期92d 。

株型半直立，茎色绿，叶色绿。

花冠颜色白色，花冠形状近五边形。

薯块茎型卵圆形，薯皮、薯肉颜色中等黄色，芽眼浅，表皮光滑。

户大姐品牌十大优势
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山东滕州主要种植的马铃薯品种山东滕州是中国马铃薯生产重要的产区之一，拥有丰富的土壤资源和适宜的气候条件，因此主要种植的马铃薯品种种类繁多，在市场上具有重要的地位。

本文将对滕州主要种植的马铃薯品种进行全面评估，并探讨其特点和应用。

一、富士马铃薯(Fuji)富士马铃薯是一种在滕州广泛种植的优质品种。

它具有高产量、品质优良、抗病性强等特点，被广泛用于食品加工和市场销售。

富士马铃薯的皮薄、肉质细腻，口感爽滑，适合烹饪各种菜肴。

富士马铃薯还具有较长的保鲜期，能够在存储和运输过程中保持品质稳定。

二、鸡蛋马铃薯(Egg）鸡蛋马铃薯是一种滕州特有的品种，其形状酷似鸡蛋，因此得名。

鸡蛋马铃薯的皮薄、纹理细腻，肉色黄白，口感细腻而爽口。

它适合煮食、炸制和制作薯片等。

鸡蛋马铃薯不仅具有良好的口感和风味，而且富含维生素和矿物质，对身体健康有益。

三、莫罗马大马铃薯(Maroma)莫罗马大马铃薯是一种具有口感独特的品种。

它的纹理松脆，口感清脆而爽口，适合烤制、煮食和制作沙拉等。

莫罗马大马铃薯在滕州的种植面积较大，广泛应用于各种烹饪和食品加工场合。

四、凯旋马铃薯(Triumph)凯旋马铃薯是一种在滕州广泛栽培的高产品种。

它在适宜的生长环境下，能够快速生长和发育，产量稳定且高。

凯旋马铃薯的品质也非常优越，口感细腻，适用于煮食、炸制和蒸煮等烹饪方式。

由于其良好的特性，凯旋马铃薯也是滕州地区农民重点种植的品种之一。

山东滕州主要种植的马铃薯品种包括富士、鸡蛋、莫罗马和凯旋等。

这些品种以其独特的特点和良好的品质在市场上得到广泛认可和应用。

它们不仅满足了人们对马铃薯的口感需求，还丰富了餐桌菜肴的种类和口味。

马铃薯的营养价值也不容忽视，富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有益。

在滕州的农田中，这些马铃薯品种经过农民们的精心耕种和管理，为当地的农业经济发展做出了重要贡献。

通过种植马铃薯，农民不仅可以获得丰收的回报，还能提高土壤质量、增加农田生态环境的稳定性。