高血脂吃什么好
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老年人的高脂血症的患病率大约在30%到50%之间，老年人应高度重视高脂血症的防治。
高血脂症的防治措施主要有以下几点：
一、合理的膳食结构，高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。
1.控制热量的摄入，每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内，控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格，每人每天不宜超过300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个，应提倡吃含有花生油的植物油。
宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果等。
2.食盐的摄入，每人每天应少于8克。
二、科学的生活方式高血脂的防治还要注意生活方式要有规律性，适当的参加体育运动(运动食品)和文娱活动，不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态。
三、定期体检45岁以上者肥胖者、高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者，都属高发人群，建议每年应检查一次血脂。
四、药物调节调脂治疗最根本的目的是预防延缓冠心病、脑中风等疾病的发生。
当通过合理调整饮食结构、改变不良生活习惯、加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须用药物治疗，治疗高脂血症必须长期服药。
许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用。
这些药物有：山楂、丹参、泽泻、首乌、决明子、黄精、葛根、蒲黄、荷叶、银杏叶等。
这些药物可以单味煎水，代茶饮用，有较好的降脂作用。
想要降血脂不一定靠保健品或药品。
很多食物就是有效又健康的降血脂最好的帮手。
以下便是小编为大家介绍的八大降脂食物：
1.降脂食物--大豆
是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。
其蛋白质必需氨基酸含量较齐全，因而营养价值较高，加工成豆制品后，更易于被人体消化和吸收。
大豆油大多为不饱和脂肪酸。
大豆还含丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素(如钙、磷、铁、钾、碘)等，经常食用可以使血清胆固醇含量下降。
它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病病人食用(如豆粥等)。
2.降脂食物--海带
海带也是治病良药。
它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。
海带还富含多种必需氨基酸、维生素A、维生素B2、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。
3.降脂食物--蕈类食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。
具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积。
香菇素还有降压作用，高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
4.降脂食物--玉米
含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素E等。
所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。
5.降脂食物--山楂
山楂很早就作为药用，李时珍《本草纲目》已明确其作用：“化饮食、消肉积”，即治疗因食肉过多引起的消化不良。
研究表明，山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉流量及有持久的降压作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化。
山楂有许多制品可供食用，或用水煎代茶喝，对健康很有益。
因为山楂性酸，胃酸过多的人不适宜吃，
胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃，也不要长期吃。
6.降脂食物--苹果
常吃苹果可以降低因冠心病死亡的危险性，这主要是苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。
类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。
此外，类黄酮还能抑制血小板聚集，降低血黏稠度，减少血栓形成，可以降血压，防止心脑血管疾病的发生，降低死亡率。
但苹果富含糖类，故糖尿病患者不宜食用。
7.降脂食物--洋葱
含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质，几乎不含脂肪。
洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。
这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用。
而且，洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的奇异功能。
此外，生洋葱还有广谱杀菌作用。
洋葱最适合中老年人食用，可每天吃100克左右。
它惟一的缺点就是吃完后口腔有特殊的异味和“屁”多，因此，应尽可能在晚上食用，食用后避免去公共场所。
8.降脂食物--大蒜
被誉为“绿色大夫”，以风干的老大蒜为佳，越辣越好，生用才能发挥它的有效作用。
它还有“天然抗生素”的美称，可对付多种致病菌。
据医书记载：华佗、李时珍都曾经用大蒜来治病。
您不妨根据您的爱好制订一些食谱，轮流更换，吃出滋味，吃出健康。
同时，可根据您的年龄、心血管状况，安排适合自己的体育锻炼项目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及练太极拳、气功、打球等。
专家建议，确诊为高血压之后一定要积极的进行治疗。
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