[生姜脱毒与种姜繁殖技术]脱毒生姜

生姜种植技术／方法／管理－山东平度生姜基地 http://hi.baidu .com/sdmmw 2007-11-06 19:17生姜种植与管理一、选地选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。

二、整地和施基肥播种前亩施农家肥1000－1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。

分畦开沟，每畦宽1米，畦高20公分，并在畦面横开播种沟。

三、种姜处理和播种播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%福尔马林浸种消毒6－8小时（注意消毒后要用清水洗干净），或用农用链霉素浸种消毒6－7个小时。

播种适期为3月初至4月中旬，播种规格一般为株行距0.25米×0.4米，每亩播种姜块3500－4000个。

四、田间管理1、适时追肥。

苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，第一次是在6月上旬至7月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬－10月上旬，此时是生姜块茎迅速膨大期，亩追施复合肥30公斤、氯化钾10公斤。

2、适当遮荫覆盖。

夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。

可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。

同时在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。

3、水分管理。

生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，干旱时要求灌“跑马水”，畦沟渍水时要及时排清。

五、病虫害防治（1）防治姜瘟：播种前选用无病种姜，做好种姜消毒。

发病初期喷施农用链霉素或叶青双或波尔多液，每隔15天喷一次，共喷3－4次。

重病株要及时挖除烧毁，并在姜穴撒石灰消毒。

（2）防治炭疽病：炭伏(苯醚.咪鲜胺)。

（3）防治条螟：在发生期用敌百虫＋杀虫威防治。

生姜种植月历表4月气温稳定在15℃以上，地温16℃以上即可露地播种，最好根据各地情况播种，一般适期为清明至谷雨，在这段时间内，以早播较好。

每块姜重50~80克，具1~2个壮芽，用250~500毫克/升的乙烯利浸种15分钟后，采用平摆法播种，单行栽植，株距18~24厘米，每亩2500~4000株，亩用种量150~250公斤。

生姜茎尖脱毒培养研究
周庆红;曾勇军;龚伙平;饶定忠;张开凑
【期刊名称】《江西农业学报》
【年(卷),期】2010(022)003
【摘要】以生姜茎尖为外植体进行培养,筛选诱导愈伤组织和芽分化的最佳培养基.结果表明,消毒时间对茎尖成活率影响很大,以0.1%HgCl2消毒10 min最为有效.不同的激素配比对生姜试管苗再生诱导有明显影响,诱导茎尖愈伤组织生长及分化的最适培养基为1/2MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L,丛生芽继代培养增殖效果较好的培养基为1/2MS+BA 2.5 mg/L+ NAA 0.1 mg/L+KT 1.0 mg/L.
【总页数】2页(P97-98)
【作者】周庆红;曾勇军;龚伙平;饶定忠;张开凑
【作者单位】江西农业大学,农学院,江西,南昌,330045;江西农业大学,农学院,江西,南昌,330045;江西省金溪县农业局,江西,金溪,344800;江西省金溪县陈坊积农业技术推广站,江西,金溪,344815;江西省余干县农业局,江西,余干,335100
【正文语种】中文
【中图分类】S632.5
【相关文献】
1.甘蔗茎尖脱毒组织培养技术研究 [J], 韦玖贤;韦秋玲;黄英宽
2.生姜茎尖脱毒苗培养技术 [J], 侯国望;董明政;李素芬
3.茎尖脱毒生姜组培苗病原检测研究 [J], 黄科;刘奕清;陈泽雄;唐建民
4.马铃薯秦芋32的茎尖脱毒培养技术研究 [J], 杨凉花
5.苹果茎尖脱毒培养及无毒快繁研究Ⅰ.不同培养条件对芽生长与分化的影响 [J], 陈坤明;陈荃;王弋博;李仲芳;焦成瑾;杨亚军
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永康黄姜高产栽培技术摘要从培育壮芽、整地做垄、播种与覆膜、遮荫与挑芽、水肥管理、病虫害防治、收获与贮藏等方面系统介绍了永康黄姜高产栽培技术，以期为从事生姜生产者提供技术参考。

关键词永康黄姜；高产；栽培技术中图分类号 s632.504+.7 文献标识码 b 文章编号 1007-5739（2013）09-0088-01永康黄姜是莱芜市农业科学院食用生姜种质资源之一，因其排列紧凑、根系少、收获时省工，被列为下一步的一个培育对象。

现将其高产栽培技术总结如下。

1 培育壮芽播前进行晒姜和困姜，清明之前（一般3月下旬），从井窖内取出姜种，冲洗去泥，晾晒1～2 d后，置于室内堆放3～4 d，姜堆上盖草帘，进行困姜[1]。

经过2～3次的晒姜和困姜，便可开始催芽。

选择无病、无损伤的较大姜块作种，每块重100 g左右，晒白口后用福尔马林100倍液浸泡6 h，以防姜瘟病。

剔除肉质变色、呈水渍状、表皮易脱落的姜块。

一般采用保鲜袋催芽。

装袋，打1～2个孔以利透气，姜堆上盖棉被，放入催芽室催芽。

温度控制在21～25 ℃。

当姜芽长为0.5～2.0 cm停止催芽，进行播种[2]。

也可用塑料阳畦进行催芽。

2 整地做垄应选择松软透气、排灌良好、有机质丰富的壤土的地块种植，土壤酸碱度以中性或微酸性为好（ph值5～7）。

土壤解冻后，撒入基肥（充分腐熟的厩肥90 t/hm2）深耕，耕深25～30 cm，细耙1～2遍，整平地面[3]。

播种前一般按东西方向开沟做垄，沟深10～12 cm，沟宽25 cm左右，沟距60 cm。

3 播种与覆膜姜必须在温暖无霜的季节栽培，最佳时期一般为4月下旬至5月上旬。

播种前，将已催好芽的姜掰成100 g左右的小块，留1个壮芽，其余抹去。

采用平播法，即按行距60 cm、株距25 cm将种块水平摆放沟中，随排种随用潮湿细土覆盖。

约用姜种7 500 kg/hm2，一般种植6.66万株/hm2左右。

播种完毕，浇透水（一般浇2遍），1～2 d后能进地时，喷洒除草剂，覆地膜[4]。

生姜种植方法技术
生姜种植方法技术分为以下几个步骤：
1. 准备土壤：选择酸性土壤，土壤拌入大量腐熟有机肥。

2. 准备姜种：选用长约3-5厘米、直径约3厘米的生姜。

3. 消毒姜种：将姜种放入热水中煮10分钟，去掉表面污垢和有害菌。

4. 姜种催芽：将消毒后的姜种浸泡在水中2-3天，催芽后取出。

5. 种植姜种：在土壤中挖坑，将催芽后的姜种栽下，深度为土面下2-3厘米，间距约15-20厘米。

6. 生长管理：做好浇水、施肥、松土等管理。

7. 摘花结果：生姜每年2-3月发芽，10-11月收获。

收获时挖出全部生姜，剪去须根部分，晾干后储藏。

在生姜种植过程中，还需注意防治病虫害，避免使用农药对人体有害。

建议使用有机肥和有机农药，将生产环保有机生姜。

生姜高产栽培技术及防病措施•一、选好xx用地•选土层深厚、土质松软、有机质丰富、通气和排水良好的弱酸性土壤作姜田，最好选新垦的山坡地，要避免前作是姜、烟草、茄科作物或花生、大白菜等植物作姜田，否则会引发姜瘟病的发生。

•二、搞好种姜消毒•选择无病虫害、个头饱满、色泽金黄的姜块作种姜，种前种姜要经日光曝晒2天，然后用托布津800倍或福尔马林1000倍液浸8~10分钟，再用草木灰堆放催芽，待芽长1.5厘米时即可种植。

•三、精细整地，施足基肥•由于生姜的根系较弱、分布土层较浅，因而在生长过程中表现为既不耐旱也不耐涝。

从根的生长条件来看，需要创造适宜的土壤条件供其生长，为此，在催芽的同时，姜田要精耕深翻，起畦宽60厘米，高30厘米，沟宽30厘米，并施足基肥，基肥亩施优质农家肥50~60担混过磷酸钙50公斤施下。

•四、适时种植，合理密植•生姜的播种适期是4月10~20日，播种时要注意做好合理密植，适当密植能提高产量，要求行距20厘米，株距15厘米，亩植8000株左右，亩用种量400~450公斤。

播种后要进行覆土，然后亩用丁草胺0.25斤兑水150喷于畦面，以防杂草丛生，喷除草剂后再用山草进行覆盖面。

•五、加强田间管理，注意做好病虫防治•生姜是喜温暖、耐阴湿。

怕高热的作物，要求姜田土壤湿润但不积水。

为此，要求种后切实搞好排水沟，防止积水。

出苗后至封行前每20天要中耕除草松土及覆土一次，封行后不宜中耕，以免伤害植株。

齐苗后即追施第一次提苗，每亩用腐熟的人畜粪水10~15担或尿素8~10斤兑水500斤淋施；当苗高30厘米，有1~2个分枝时，追施第二次肥以壮苗，每亩施复合肥15公斤，施肥时注意离苗不要太近，也不要太远，一般离苗5厘米为宜；进入旺盛生长期后，生长速度加快，生长量加大，引时应追施长效持久的完全肥混适量的速效肥，每亩施花生70公斤混复合肥15公斤；中期高温多雨季节不宜追肥，有条件的可在盛热夏天拾遮阴物遮阳。

2022年4月 热带农业科学第42卷第4期Apr. 2022 CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE Vol.42, No.4收稿日期 2021-07-27；修回日期 2022-01-19基金项目 中青年学术和技术带头人后备人才项目陶永宏（No.202105AC160003）；三七种质资源评价及遗传多样性研究（No.2019WF04）。

第一作者 杨清松（1980—），男，本科，农艺师，研究方向为中药材种质资源收集利用，E-mail ：***************。

通讯作者 陶永宏（1983—）男，博士，高级农艺师，研究方向为中药材种质资源遗传育种，E-mail ：****************。

云南地方品种小黄姜快繁技术研究杨清松1 韦献雅2 杨青1 王应梅1 陶永宏1（1. 云南省文山壮族苗族自治州农业科学院 云南文山 663099；2. 成都农业科技职业学院 四川成都 610000）摘 要 建立云南地方品种生姜快繁体系，为姜种的快速繁殖提供技术保障，同时为生产应用提供技术支撑。

以云南文山地方品种小黄姜为实验材料，研究其组培快繁技术。

结果表明：最佳消毒方式是75%酒精消毒20 s+2%次氯酸钠消毒15 min+无菌水清洗3次；最佳诱导培养基是MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L+琼脂7 g/L+蔗糖30 g/L ，pH 5.8；最佳继代培养基MS+琼脂7 g/L+蔗糖30 g/L ，扩繁系数达5；最佳生根培养基1/2 MS+NAA 0.1 mg/L+卡拉胶7 g/L+蔗糖30 g/L ；最佳移栽基质是营养土∶椰糠1∶1（m ∶m ），移栽成活率达95%以上。

关键词 生姜；快繁；培养基中图分类号 S632.5 文献标识码 A DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2022.04.005Study on Rapid Propagation Technology of Ginger Landraces in YunnanYANG Qingsong 1 WEI Xianya 2 YANG Qing 1 WANG Yingmei 1 TAO Yonghong 1(1. Institute of Biotechnology , Wenshan Academy of Agricultural Sciences, Wenshan, Yunnan 663099, China; 2. Chengdu Agricultural College, Chengdu, Sichuan 610000, China)Abstract In order to establish a rapid propagation system for ginger in Yunnan, provide technical support for the rapid propagation production and application of ginger varieties, Yunnan Wenshan local variety ginger were used as the experimen-tal material, the tissue culture and rapid propagation technology of ginger was studied.The results showed that the best disin-fection method was 75% alcohol disinfection for 20 s+2% sodium hypochlorite disinfection for 15min+sterile water cleaning for 3 times; The best induction medium was MS+6-BA 1.0 mg ⋅L ‒1+NAA 0.1 mg ⋅L ‒1+agar 7 g ⋅L ‒1+sucrose 30 g ⋅L ‒1, coordina-tion: 5.8; The best subculture medium was MS+agar 7 g ⋅L ‒1+sucrose 30 g ⋅L ‒1, the propagation coefficient reaches 5; The best rooting medium was 1/2MS+NAA 0.1 mg ⋅L ‒1+carrageenan 7 g ⋅L ‒1+sucrose 20 g ⋅L ‒1; The best transplanting substrate was nutrient soil: coconut peat (1∶1), the survival rate of transplanting was more than 95%. Keywords ginger; rapid propagation; induction medium生姜（Zingiber officinale Roscoe .）为姜科多年生草本植物，又称生姜、黄姜等，我国中部、东南部至西南部各省区广为栽培，亚洲热带地区亦常见栽培。

2013年第2期现代园艺生姜是重要的辛辣类药菜多用经济作物，在长期利用根状茎无性繁殖中，一方面种姜用量大，常因贮藏不当造成种姜腐烂，生产上无姜种可种，另一方面由病毒感染引起的品种退化造成减产与品质变劣等现象。

现利用生姜的茎尖分生组织中不含病毒或病毒含量较低的特性，将其切取下来进行离体培养，获得试管苗植株。

微型根茎具有体积小储藏容易、生理年龄小、细胞分裂快、脱菌少毒的优势，在生姜生产应用中可保持品种优良性，产量高。

1剥离茎尖、组培苗培养与增殖快繁1.1根状茎尖外植体初生丛生芽的诱导健壮根状茎姜块用50％多菌灵500倍液浸泡30min杀菌后，放在25℃光照充足的地方，保湿催芽，当芽长到1～2cm时取下，放入烧杯用纱布封口自来水冲洗30min后，用70％酒精消毒30s，再用浓度0.1％HgCI2浸泡灭菌15min，无菌水洗涤５~６次，无菌吸水纸吸干根状茎尖表面水分后放在50～60℃无菌下处理20min钝化病毒。

在无菌室解剖镜下剥取0.5～1mm大小，带1～2个叶原基根状茎芽尖的生长点接种到配方为MS+6-BA2.0mg/L +NAA0.5mg/L+GA30.05mg/L[1]+蔗糖3.0%+琼脂0.5%，pH 值为5.8～6.0的培养基上。

初期黑暗培养5d，以后光照时数12h/d，光照强度为2500～3000lx，温度26℃的环境条件下培养诱导，1周后开始膨大,3~4周后可形成绿色芽点，开始分化不定芽，经5～6周分化形成丛生芽。

1.2继代增殖生姜组培苗的继代培养是生姜试管苗扩繁的关键，当培养基中的芽丛长至2～3cm时，把丛生芽切成单芽转入配方为MS+6-BA2.0mg/L+NAA0.2mg/L+蔗糖3.0%+琼脂0.5%，pH值为5.8～6.0的增殖培养基[2]中，每瓶10株，条件同前，继代培养4周得到2～5cm的组培瓶苗。

1.3组培瓶苗液体浅层静置快繁液体培养基即MS培养基成分加蔗糖3.0%。

以海绵、滤纸为支持物，培养瓶内加入液体培养基30～50ml，液面上平铺一张滤纸，封口，高温灭菌。