课题2 化学肥料
教学目标
1．知道常用化肥的种类、作用、保存及施用时注意事项。
2．通过对化肥实物的搜集、化肥知识的调查和课堂讨论交流，培养学生收集、处理信息的水平和交往、合作水平。
3．理解化肥及农药对环境的影响，提升学生环境意识，培养学生重视农业、关心农村、确保农业持续发展的真实情感。
教学重点：了解氮、磷、钾肥。
教学难点：培养学生解决问题的水平。
①仪器：试管、试管架、试管夹、研钵、酒精灯、火柴、烧杯。
②实物：缺氮肥的包心菜叶片（实物）、缺磷的小麦植株（高、矮各式各1株）、缺钾的大豆叶片（实物）。
③有条件的地区能够让学生各自搜集常见化肥的样品。
④实验改进：把一块铁片分成两块，一块正方形烧氮肥，另一块长方形烧钾肥，避免氮、钾肥互相干扰。
教学过程
一、引入新课
人的成长离不开营养，植物的生长也是一样，需要充足的养分。
1．讲述：1958～1960年，因为自然灾害，很多人饿死的事实；改革开放以来，我国粮食生产突飞猛进，基本解决了13亿人口吃饭问题的事实，指出化肥在解决我国人民吃饭问题上所起的作用。
二、新课学习
播放：养分充足或缺某种养分的植物生长图片。指出：“庄稼一枝花，全靠肥当家”，说明肥料与农业生产、人们吃饭有着密切的关系。点明学习主题。
酸、碱、盐各类化合物中，特别是盐类中，有好多种含有农作物所需要的营养元素，因而可作为肥料使用。我们把以矿物、空气、水等为原料，经过化学或机械加工制成的肥料叫化学肥料，简称化肥。肥料按来源可分成：化学肥料和农家肥料；化学肥料按所提供的营养元素可分为：氮肥、磷肥、钾肥等。
（一）学生活动
1．展示学生各自搜集的常见化肥的样品，由各组代表上讲台展示样品，做简要介绍（教师适当点评）。
常用化肥的名称、 化学式及作用 类别
氮肥 磷肥 钾肥 复合肥
1 1．化肥的简介。
(1)________、________和________是最主要的化学肥料。含有____________________的营养元素的化肥叫做复合肥料。
(2)氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥有促进植物茎、叶____________，叶色浓绿的作用；常见的氮肥有________、氨水、铵盐以及________。
(3)磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，可以促进作物生长，还可增强作物的______、______能力；常见的磷肥有磷矿粉、________、________等。
(4)钾在植物代谢活跃的器官和组织中的分布量较高，能增强__________和__________等功能，常见的钾肥有________、________等。
2．化肥的简易鉴别。
(1)常温下，能闻到刺激性气味的化肥是________，基本上不溶于水的化肥是________。
(2)加熟石灰研磨，__________能放出有刺激性气味的气体，该气体化学式为________，所以这类化肥不能与________(如熟石灰、________等)混合使用，否则会失去肥效。
3．尿素[CO(NH2)2]是一种高效化肥，它属于( )。
A．磷肥 B．氮肥 C．钾肥 D．复合肥料
4．小王家种的小麦叶色发黄，植株矮小，缺乏氮、磷两种元素，应立即施用的肥料是( )。
A．CO(NH2)2 B．NH4H2PO4 C．NH4HCO3 D．KNO3
常见的化肥及分类
[例1] 用横线将下列常见化肥的名称与类别连接起来。
化肥类别 化肥名称
①氮肥 a．磷酸二氢铵(NH4H2PO4)
②磷肥 b．硝酸铵(NH4NO3)
③钾肥 c．硫酸钾(K2SO4)
④复合肥 d．磷酸钙[Ca3(PO4)2]
答案：①b ②d ③c ④a
第十一单元
课题2 化学肥料 第2课时
【教学目标】：
知识与技能：
1.能初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥。
2.初步掌握铵根离子的鉴别、氯离子、硫酸根离子的鉴别。
过程与方法：
1.通过实验，培养学生动手能力、语言表达能力和辩证思维能力。
2.学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。
情感、态度与价值观：
1.增强环保意识，运用所学知识的技能解决实际问题。
【教学重点】
1.能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。
2.能初步区分常见的氮肥。
【教学难点】
1.区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。
2.区分常见的氮肥的步骤和方法。
3.各种离子的鉴别
【教学活动】
教学过程 学习活动 教学效果与反馈
课前活动 教学设备：投影
仪器和药品：碳酸氢铵、硝酸铵，硫酸铵，氯化铵，尿素，过磷酸钙，硝酸钠，硝酸钾，硫酸钾，氯化钾，蒸馏水，硝酸钡溶液，硝酸银溶液，试管，烧杯，玻璃棒，钥匙等。（7组） 完成课时1的知识点填空。
课中活动 【知识回顾】:
常见化肥是哪些？
它的作用吗？
投影： 集体回答：氮肥、磷肥、钾肥、复合肥
核对填空内容，提出疑问。
课中活动
【实验探究一】:初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法。
提出问题：怎样区分氮、磷、钾肥？
1.探究氮肥、磷肥和钾肥的物理性质。
设计实验：比较氮肥（碳酸氢铵、氯化铵）、磷肥（过磷酸钙）、和钾肥（硫酸钾、氯化钾）的外观、气味和在水中的溶解性，归纳他们的性质。
2.探究氮肥、磷肥和钾肥的化学性质。
设计实验：取硫酸铵、氯化铵、硫酸钾、氯化钾各少量，分别加入少量熟石灰粉末混合，能否嗅到气味？
3.根据上述实验归纳出初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法
学生根据教师的思路进行分组实验，完成实验结果记录，并根据实验归纳出初步区分常用氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。
结论：
1.磷肥主要是呈灰白色，而氮肥和钾肥是白色晶体
2.磷肥一般不溶于水，而氮肥和钾肥都易溶于水
金戈铁骑 —————————— 教育资源共享 步入知识海洋 ————————
第二课时 化肥的简易鉴别
教学目标
【知识与技能】
学会根据物理和化学性质初步鉴别几种常见化肥的方法。
【过程与方法】
设计简易实验，通过观察、比较、分析常见化肥的不同，归纳总结出区分它们的方法。
【情感态度与价值观】
通过对几种常见化肥鉴别方法的探究，体会化学与农业的密切联系，理解学习化学的价值，激发学生学习化学的兴趣，增强学生进一步学好化学的信心。
教学重难点
【重点】
常见化肥的简易鉴别方法。
【难点】
铵态氮肥的鉴别方法。
教学过程
知识点一 区分常用氮肥、磷肥和钾肥的方法
【自主学习】
阅读教材第82～83页的有关内容，并分组完成相关实验探究，然后完成下列填空：
1．氮肥(碳酸氢铵、氯化铵)、磷肥(磷矿粉、过磷酸钙)和钾肥(硫酸钾、氯化钾)的外观、气味和在水中的溶解性的比较：
氮肥 磷肥 钾肥
氯化铵 碳酸氢铵 磷矿粉 过磷酸钙 硫酸钾 氯化钾
外观 白色 白色 灰白 灰白 白色 白色
气味 刺鼻
气味 刺鼻
气味 酸味 酸味 无味 无味
溶解性 溶于水 溶于水 难溶
于水 难溶
于水 溶于水 溶于水
2．取下列化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味？
氮肥 钾肥
硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
加熟石
灰研磨 有刺激
性气味 有刺激
性气味 无气味 无气味 金戈铁骑 上述实验所发生反应的化学方程式为：(NH4)2SO4＋Ca(OH)2===== CaSO4＋2NH3↑＋2H2O
2NH4Cl＋Ca(OH)2=====
CaCl2＋2NH3↑＋2H2O
【教师点拨】
1．初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法可归纳如下：(1)观察样品的外观和溶解性。取少量样品于试管中，加入蒸馏水，振荡。外观为灰白色粉末且不溶于水的为磷肥，其余为氮肥和钾肥。
(2)取少量熟石灰放入研钵里与样品混合研磨，能闻到刺激性气味的是氮肥(针对铵态氮肥而言)，其余是钾肥。
