体育基本知识
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1 一 體育教學之目的
學校體育教學是通過身體活動對人進行的教育，故體育是教育的一種，其最後的目的與教育相同；是為了使學生能學習到一定的生存技能，以便將來能立足於社會，適應社會的生活。但施教的方式和佈置環境相異，因此體育教學應具備下列獨特的目的：
1. 身體的目的：
體育是以各種經過嚴密選擇的各項運動為教材，用以刺激及促進內臟各器官的功能，發達骨骼肌肉，使人體能夠得到平衡的發育。
2. 行為性的目的：
體育活動可培養學生積極、勇敢、堅毅、公正、誠實、奮鬥等健全行為。
3. 社會性的目的：
人類不能脫離群體的社會生活而生存。體育運動的場合包含很多可以培養互相合作、同情、友愛、服務、犠牲、寛宏等良好社會性的機會。
4. 心理的目的：
任何健康的人，莫不具有身體活動的原始慾望。包括控制身體運動的慾望、克服困難與學習更難的運動技術的慾望等。體育運動裡包含各種難易或技巧不同的運動技術。從事這些運動練習後，可以滿足克服困難的慾望。
5. 休閒娛樂的目的：
人類生活越來越複雜，使人類的神經不時陷入緊張的狀態中，體育運動具有調劑緊張精神生活的功效。如能在學校教育時期中學會各項運動技能，將來在社會工作時，能作為休閒娛樂之用，不僅有益身心，亦能培養興趣。 中一/P.2
2 二 熱身活動和整理活動
1. 熱身活動：
熱身活動，是一些身體活動的組合，在主要身體活動之前，以較輕的活動量，先行活動肢體，以為隨後的更為強烈的身體活動準備，目的在於提高隨後更激烈運動的效率。其主要作用是：
a. 提高神經系統及肌肉的興奮性：
通過熱身活動；使神經系統和肌肉的興奮性得到提高，從而使人體在運動時能迅速地進入工作狀態，并盡快地達到最高活動水平。
b. 克服內臟器官的生理惰性：
通過身活動使內臟器官，特別是心、肺等的活動加強，避免或減輕在運動時因暫時內臟器官活動不能適應肌肉工作的需要而發生心慌、氣喘、腹痛、動作失調等不良現象。
c. 預防運動損傷：
做了適宜的熱身活動，可以提高肌肉的温度，從而減小肌肉活動時的內部阻力，提高肌肉靭帶的力量和彈性，增加關節內滑液的分泌，使關節靈活，運動幅度加大。防止運動時肌肉、關節和靭帶的損傷。
d. 調整賽前狀態：
比賽前，興奮性過高或過低，對於比賽皆產生不利條件；故應通過熱身活動，來調節比賽前的興奮性。強度大，節奏快的熱身活動可以是高興奮性；強度小，節奏慢的熱身活動可以降低興奮性。
e. 使動作更完美：
熱身活動還可以恢復和加強動作技能的熟練性，故使動作更為完美。
2. 進行熱活動進行身活動時應注意事項：
a. 年齡小、訓練水平差，或在温熱季節中，熱身活動不宜做得太久。
b. 一般來說，身體能達到下述狀態即可：
i. 額部微出汗；
ii. 心率逐漸增加至每分鐘150-180次；
iii. 體温升高1-2度；
iv. 肢體活動的頻率、幅度和力量接近或達到最大限度。
c. 熱身活動一般在比賽前5-10分鐘結束為好。
d. 熱身活動應包括先作小跑步，然後作伸展運動，再作肌力性活動，最後可根據需要而安排與專項運動有關的肌肉群之伸展運動或技能練習。
3. 整理活動：
a. 運動結束時做一些放鬆的整理活動，其目的在於使人體由緊張的運動狀態逐步過渡到相對安靜狀態。
b. 運動時人體所發生的一系列生理變化，如呼吸和血液循環系統等的機能變化，在運動停止後還維持在較高的水平，它們需要有一個恢復的過程。另一方面，肌肉中的代謝產物也需清除。因此，在運動結束時，做一些整理活動，可通過肌肉放鬆而有節律性的收縮，使肌肉中血流通暢，排出二氧化碳和清除代謝產物，以消除疲勞。 中二/P.1
1 三 體育運動一般安全措施
1. 在任何運動前，必須作充分及適當之熱身運動。
2. 劇烈運動後，應作整理活動。
3. 運動時，應穿著適當之衣服鞋履。
4. 在作器械運動時，必須先檢查器械是否妥當。
5. 有病或受傷時，不應勉強做運動。
6. 運動時，必須有紀律及守規則，並且服從導師之指導。
7. 太飽或太餓皆不適宜做運動。
8. 在適當之場地作適當之運動。
9. 運動時，不應配帶任何飾物。
10. 不應在運動時，同時咀嚼食物。
11. 有危險性之運動，應在導師監督下，方可進行。
12. 在疲倦時，不應勉強做一些高難度之動作。
13. 在搬運器具時，應小心移動，避免器具受到損壞，而發生危險。
14. 在炎熱天氣下作長時間運動，應注意水份之供給。
15. 在保護及幫助別人完成某一技術或動作時，應認真及提高警覺。
16. 每一個人之運動能力皆不同，故做運動時，應量力而為。
17. 在天氣惡劣情況下，不應勉強進行戶外活動。
18. 在作集體運動時，應有互相合作之精神。
19. 不同之運動應配以不同之裝備。
20. 不論在戶內或戶外運動，皆應留意天氣之變他化。
21. 用完或不需用之用具應放回原位（尤其球類），以免發生危險。
22. 平日要有均衝之飲食習慣，不可偏食。
23. 平日應養成早睡早起之良好習慣。 中二/P.2
2 四 運動與營養基本常識
1. 營養與營養素：
a. 獲得與利用食物的過程，稱為營養。一個人講究營養的目的，在於維護身體的健康，運動員自不例外。但是，運動員除了健康的目的之外，適當的營養，更是發揮最大運動能力的根本條件。
b. 營養素提指些供給能量、構成機體組織及負責調節生理功能的物質。人體的營養素有醣類、脂肪、蛋白質、維他命、礦物質和水等六大類。其中，前三者的功能是供給熱能，後三者則在調節正常的生理機能。
2. 基本的營養原則：
a. 必須根據運動員的活動量所消耗的能量來供給足夠的熱量。
b. 必須遵守「平衡的營養原則」，並依各種不同的運動項目及運動強度而加以調整。也就是說，熱量的來源入須依適當的比率分別來自蛋白質、脂肪與碳水化合物（醣類），並且這些主要的養分也需和維生素、礦物質等保持適當的平衡。
c. 在運動訓練期間、競賽之前以及競賽中必須選擇充分且適當形式的營養（包括食品的種類、養分的配合）與進食次數（每天三至六次）及進食時間。
d. 利用營養因素可迅速地減輕體重到某特定的體重，有利於選擇依體重分級的項目爭取勝利。
e. 必須依據各運動員的體型、生理和新陳代謝的特徵，以及其消化器宫的狀況、口味和飲食的習慣，來應用上述的營養原則，以適合個別的需要。
3. 食物熱量的計算：
a. 熱量的單位為卡路里（簡稱「大卡」甚至再簡稱「卡」）
b. 蛋白質、脂肪與碳水化合物（糖類）三種營養素在體內產生的實際熱量分別為：一克蛋白質產生四卡熱量，一克脂肪產生九卡熱量，一克糖產生四卡熱量。
c. 計算每日總熱量，可將每日食物的總類及數量記錄下來，再分別計算出其中糖類、脂肪、蛋白質的量，然後加起來，便是每日攝取的熱量。
d. ＊總熱量＝（糖類 x 4卡）+(脂肪 x 9卡)+(蛋白質 x 4卡)
e. 下表為一些一流運動員每日所需的熱總量，簡單來看，需要力量越大及運動時間越長的運動項目，其消耗之熱量越多。運動員可依下表，作為參考，適當計劃每天之飲食分量，以補充因運動而消耗之熱量。
一流運動員每日所需的總熱量（大卡）平均值
分類 運 動 項 目 男（70公斤） 女（60公斤）
I 國際象棋 2800-3200 2600-3000
II 體操、健美操
田徑(短跑、跳項、擲項、跨欄)
桌球、帆船、跳水、滑雪跳遠、
射擊、舉重、擊劍、花式溜冰 3500-4500 3200-4000
III 中距離(800公呎、1500公呎、3000公呎)
拳擊、角力、柔道、游泳、田徑全能項目、現代五項、球類比賽(籃球、排球、水球、橄欖球、網球、足球、手球、曲棍球、冰上曲棍球) 4500-5500 4000-5000
IV 登山、一萬公呎、冬季兩項(越野滑雪及滑雪射擊)、自行車、划船、獨木舟、
溜冰全能滑雪、馬拉松、競走 5500-6500 5000-6000
V 自行車、馬拉松、滑雪
（50公里或更長者） 可高達8000 可高達7000 中三/P.1
1 五 急救學基本常識
1. 急救的目的：
a. 保存生命；
b. 防止傷勢或病情惡化；
c. 促進復原。
2. 急救人員的責任：
a. 評估當時的情況；
b. 鑑定傷病者的病情或傷勢（判斷）；
c. 立即進行適當的和充分的急救，並且要注意，傷者可能不止一處受傷，同時有些傷病者可能比其他傷病者需要更緊急的照料；
d. 依照情況的嚴重程度，迅速安排，送傷病者見醫生，前往醫院或回家。
3. 主要急救技術：
a. 申通的氣道(Airway)
b. 足夠的呼吸(Breathing)
c. 充分的血液循環(Circulation)
4. 急救須知概論：
a. 要確保傷病者及急救者本身的安全。
b. 如傷病者的呼吸已停或將停時，應使其氣道通暢。
c. 必要時應立即施行緊急復甦。
＊如對病者的生死有所懷疑，仍應繼續施行緊急復甦，直至：
i. 醫生到場診治，或
ii. 傷病者有明顯的死後肌肉殭硬現象，或
iii. 盡急救者本身體力所能支持為止。
d. 制止出血
e. 確定其神志清醒程度。
f. 注意有否中毒的可能性。
g. 安慰傷病者及旁人以減少憂慮。
h. 在移動傷病者之前，要敷扎其骨折或重大創傷部位，使不能活動。
i. 盡早安排將傷病者小心移送醫院或由其私人醫生救治。
j. 傷病者情況如有任何轉變，應觀察及記錄之。
k. 勿試圖做得太多，以致顧此失彼。
l. 勿讓人群圍在傷病者四週，因有礙急救工作，且可使偒病者感到憂慮與不安。
m. 如非必要，切勿除掉傷者的衣服。
n. 如傷病者是神志不清，懷疑有內部創傷或可能不久即需行麻醉者，切勿給與飲食。
