蔬菜生产机械化发展现状与制约因素分析 陈瑞新

蔬菜生产机械化发展现状与制约因素分析作者：胡敏化李建楠来源：《现代园艺·下半月园林版》 2017年第10期我国是世界最大的蔬菜生产国，随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，广大民众对新鲜蔬菜的需求逐年上升，蔬菜产量占世界总产量的60％，旧有的蔬菜产业发展模式己经难以满足现有的需求，我国蔬菜生产己形成了规模化生产、流通、销售格局，由于目前农村大量年轻劳动力进城务工，蔬菜生产机械化可以有效地解决农业生产中劳动力的供需矛盾，虽然我国在促进农业机械化发展方面做了很多努力，但是机械化水平比较低，与产业需求不匹配，因此，我国蔬菜生产机械化发展有较大的提升空间和迫切的提升需求。

1 蔬菜生产机械化发展基本现状1.1 种子处理与育苗管理机械化现状我国蔬菜工厂化机械化育苗播种的研究应用起步较晚。

受到成本和技术设备等因素的制约，经过多年发展，取得了一定成果，我国蔬菜种子处理主要采用化学药剂和浸泡处理方式。

20世纪70年代后期，我国开展蔬菜电热温床育苗、嫁接育苗等一系列的育苗等技术的研究。

由于蔬菜品种繁多，不同品种的育苗技术不同，育苗成本较高。

随着新农村建设的不断推进和深化，对生产和管理技术的要求较高。

1.2 蔬菜耕地、播种等机械化现状耕整地机械化在蔬菜生产各个环节中机械化水平最高，近年，随着自动导航技术、激光平地技术等逐步推广，耕整地机械化作业技术和其他农作物差异不大，机械化作业的菜园精耕细作农艺基本得到满足。

1.3 蔬菜收获作业机械化现状蔬菜的机械化收获作业包括切割、采摘等各种蔬菜的食用部分。

目前，国内进行机械收获的主要是根茎类蔬菜，瓜果类蔬菜等。

茄果类和叶菜类机械化非常低，基本上是人工收获。

不同品种的蔬菜其收获机械化水平存在一定的差异。

在蔬菜收获完成后农民会使用拖拉机、卡车等机械化设备运输，在规模化蔬菜生产地区，机械化率较高。

2 制约蔬菜机械化发展的主要因素2.1 复杂农艺限制农机使用蔬菜品种繁多，农艺技术复杂，生产模式没有固定统一，加之地区间种植习惯差异较大，蔬菜生产对机械的要求要远远高于粮食作物，蔬菜种植缺少统一的种植规范，机械化推广比粮食作物要复杂。

新技术TECHNIQUE2019.11农 机 科 技 推 广AGRICULTURE MACHINERYTECHNOLOGY EXTENSION一、天津市蔬菜生产机械化技术发展现状1.设施蔬菜（1）耕整地环节 耕整地和起垄是设施蔬菜生产的关键环节之一，直接影响后续播种、移栽和田间管理等作业质量。

设施蔬菜机械化耕整地，主要采用小型拖拉机带旋耕机或采用微耕机进行整地作业。

受作业条件限制，以单垄起垄为主。

尽管国内已有较成熟的机具，但因其发动机多为进口产品，成本高，且起垄机缺少差速装置，掉头困难。

目前全市大部分设施内能实现机械化耕整地，部分中小型塑料大棚无法使用机械作业。

（2）种植环节 设施内种植环节主要采用直播和移栽两种方式。

直播主要是用直播机进行作业，移栽需要前期育苗再通过移栽机进行移栽。

设施内种植，少量采用蔬菜直播机进行直播作业，大部分还依靠人工来完成。

对于规模较小的种植户，蔬菜育苗和移栽环节主要依靠人工进行作业。

人工育苗播种精度低、浪费种子，作业效率低、劳动强度大，而且人工移栽，栽种深度等作业质量难以保证。

对于规模化较高的园区或专业合作社已经采取集中育苗的方式开展规模化作业。

（3）管理环节 设施内管理主要包括灌溉、中耕除草和植保等。

灌溉 在温室大棚内多采用滴管或喷灌的方式进行，机械化水平较高。

塑料棚内采用水直接灌溉的方式。

中耕 采用微耕机等管理机械进行中耕除草。

植保 植保还是以人工作业为主，一般采用电动喷雾机进行植保作业。

在农药选择上，种植绿色有机蔬菜的农民一般会选择绿色无毒的农药进行病虫害防治，如生物类的农药。

土壤消毒 采用化学和物理的方式开展土壤消毒。

土壤热蒸汽消毒技术，绿色环保，消毒时间短，但由于设备一次性投入较大，运行成本高，经济效益差，没有推广应用。

（4）收获环节 设施内机械化采收对于番茄、黄瓜等果类蔬菜还没有成熟可靠的机具设备。

对于叶菜类蔬菜，国内有小型的收获机械，能够实现机械化的收获，但由于机具作业效率不高、收获损失率大、收获不带根等原因，我市只有极少应用。

推广窗WINDOWS2020.12农 机 科 技 推 广AGRICULTURE MACHINERYTECHNOLOGY EXTENSION广东地处我国大陆最南部，光、热和水资源非常丰富，十分适宜农作物的生长，历来是我国蔬菜生产和出口的大省，尤其地处热带和亚热带交汇地段的湛江、茂名、阳江、云浮等粤西地区，还是国内重要的“南菜北运”蔬菜生产基地。

近年来，广东各地不断启动并推进粤港澳大湾区“菜篮子”工程，岭南特色蔬菜生产更是“菜篮子”工程不可或缺的重要组成部分。

然而，广东蔬菜种植品种多，农艺复杂的产业特点以及人多地少、山地丘陵较多的省情，导致蔬菜生产机械化程度偏低。

尤其是2020年以来，受新冠肺炎疫情影响，导致劳动力成本上升，从业人员短缺等因素，进一步制约了蔬菜产业的发展，蔬菜机械化生产需求十分迫切。

目前，广东省农机推广部门已将发展蔬菜生产机械化作为重点工作推进落实，取得了一定的成效，但也存在一些制约高质量发展的瓶颈。

一、蔬菜产业发展现状1. 种植面积大，产值高 近年来，随着粤港澳大湾区“菜篮子”工程的建设推进以及政府支持力度的加大，广东蔬菜产业发展态势良好，不仅满足了广东本地市场的供应，还外销香港和北方市场，为全国蔬菜周年供应、丰富“菜篮子”作出了重要贡献。

2018 年，广东省农作物种植面积为427.94 万公顷，比上年增长1.2%。

其中粮食作物播种面积和产量分别为215.10万公顷和1193.49 万吨，较上年分别下降了0.9%和1.3%；而蔬菜种植面积和产量分别达128.56 万公顷和3330.24 万吨，较上年分别增长了3.5%和4.6%。

蔬菜种植面积居全国第四，成为当地农民主要收入来源之一。

2.岭南特色蔬菜品种优势明显 广东省菜篮子基地监测数据显示（图1），广东蔬菜种植以白菜类和绿叶蔬菜为主，面积占比分别为56%和21%。

如黄瓜、茄子、番茄、大白菜、西兰花和生菜等全国分布较广、种植面积大的大宗品种蔬菜，种植户都在有意识缩减产区，种植面积较2018年降幅均超过了20%。

露地蔬菜机械化程度低存在问题及建议一、问题概述在我国农田中，露地蔬菜生产一直是农民们的重要生计来源。

然而，目前我国露地蔬菜的生产仍然以人工耕种、管理为主，机械化程度较低，存在问题较为突出。

二、存在的问题1. 人力成本高：由于露地蔬菜的生产主要依赖人工，农民们需要花费大量的时间和人力投入，导致人力成本高。

2. 生产效率低：人工耕种、管理无法满足大规模生产的需求，生产效率低下。

3. 质量难以保障：人工作业难以做到精细化、标准化，蔬菜品质难以保障。

4. 土地资源浪费：人工作业导致土地资源浪费，无法充分利用土地，影响了农业生产的持续发展。

三、存在问题的原因1. 技术落后：农村地区的技术水平较低，缺乏先进的农业机械化设备。

2. 投入不足：农民对于机械化种植的认可度不高，缺乏投入意愿和资金。

3. 缺乏人才：农村缺乏农业机械化方面的专业人才，无法有效推广和应用最新的机械化技术。

四、解决对策和建议1. 推广机械化设备：加大对农业机械化设备的推广力度，提高农民对机械化种植的认可度。

政府可出台补贴政策，鼓励农民购物机械化设备。

2. 加大技术改造力度：加强农村地区的技术改造力度，提高农业机械化水平。

引导企业和科研机构研发更适合农业生产的机械化设备。

3. 提高人才培养力度：加大对农业机械化方面专业人才的培养力度，提高农村地区的专业人才水平。

五、展望通过以上对存在问题及建议的分析，相信在政府、企业和农民的共同努力下，我国露地蔬菜的机械化程度定将逐步提高。

这将促进农业生产的现代化、科技化，提高生产效率，提高农产品的品质，也将为农民带来更好的收益和生活。

结语露地蔬菜机械化程度低的问题不仅影响了农业生产的发展，也影响了农民的生产生活水平。

有关部门和广大农民都应该积极推动机械化种植，加大对农业机械化设备的投入，并加强技术改造力度，以此实现我国蔬菜生产的可持续发展。

六、加强农民培训除了政府和企业的支持外，农民的培训同样至关重要。

加强对农民的特种机械使用培训，让他们了解如何正确、安全地使用机械化设备，提高工作效率的也确保了他们的人身安全。

蔬菜产业机械化水平提升路径及发展建议1. 引言随着人们对健康饮食的关注增加，蔬菜产业逐渐成为农业的重要组成部分。

然而，由于传统种植方式的限制，蔬菜产业的机械化水平相对较低，生产效率不高。

为了提升蔬菜产业的机械化水平，本文将探讨蔬菜产业机械化水平的提升路径，并提出相应的发展建议。

2. 蔬菜产业机械化水平的现状及问题分析2.1 蔬菜产业机械化水平的现状目前，中国的蔬菜产业机械化水平相对较低。

大部分农民仍然采用传统的人工种植方式，劳动强度大，生产效率低下。

虽然国内已经有一些蔬菜种植机械设备的研发和应用，但在整个蔬菜产业中的普及程度还不高。

2.2 蔬菜产业机械化水平存在的问题•人工劳动强度大，劳动效率低下。

传统的人工种植方式需要大量劳动力投入，导致劳动成本高昂，同时也增加了农民的劳动强度。

•生产效率低。

人工种植方式受限于人的生理条件和个体能力，无法达到机械化种植的高效率和高产量。

•耕地资源利用率低。

传统的人工种植方式对耕地要求高，而机械化种植可以更好地利用土地资源。

•缺乏相关技术支持。

蔬菜产业的机械化水平受制于技术和设备的瓶颈，缺乏相关技术支持制约了产业的发展。

3. 蔬菜产业机械化水平提升路径3.1 技术研发与创新在蔬菜产业机械化水平的提升过程中，技术研发与创新是关键。

政府和企业应加大对蔬菜机械化技术的研究力度，在种植、收获、包装等环节开展创新研究，提高机械化设备的智能化程度。

3.2 培育专业化团队为了推进蔬菜产业的机械化水平提升，需要培养和支持一支专业化的团队。

政府可以出台相应的政策，鼓励高校和科研机构加强相关领域的人才培养和科研工作，为蔬菜机械化的发展提供技术与人才支持。

3.3 推广优秀机械化种植案例政府、农业部门和相关企业可以联合推广一些优秀的机械化种植案例，通过示范和推广，增加农民对机械化种植的了解和认可，提高机械化设备的应用水平。

3.4 完善机械化配套服务体系机械化种植还需要有完善的配套服务体系。

蔬菜生产机械化发展现状与制约因素分析蔬菜机械化程度越高，农村发展建设的步伐就越快。

要想实现社会主义新农村建设目标，蔬菜机械化势必先行。

只有不断加快蔬菜机械化进程，才能逐步改善农民落后的生产方式，转变农民的生产环境，减轻农民的劳动强度，增加农民的经济收入。

一、我国蔬菜生产机械化面临的挑战1. 蔬菜种类多、差异大，种植制度不规范。

我国蔬菜种类多，常年生产的有 14 大类 150 多种；茬口多，通常北方地区年生产蔬菜 2-3 茬，南方地区年生产蔬菜 3-4 茬。

蔬菜种类如此繁多，地区间种植习惯的差异也较大，导致蔬菜种植从整地到播种、移栽都缺少统一的种植规范。

与大宗粮食作物相比，蔬菜生产机械的研发和推广更加复杂。

2. 关注少、投入小，装备技术储备少。

长期以来，受“重粮食，轻蔬菜；重农艺，轻装备；重设施，轻机具”等种植思想的影响，蔬菜生产机械化还只是配角，并未引起足够的重视；相关研发投入少，也不系统。

在蔬菜生产专用动力平台、高速移栽、机械收获等关键技术方面还未取得突破，在育苗、整地、田间管理等环节机械不配套、效率低、作业质量差的问题也非常突出。

从生产供应和购机应用的角度来看，由于蔬菜生产环节多、机具品种多、使用时间短等，造成蔬菜机械生产和使用成本较高，装备企业生产机械和蔬菜企业购置机械的积极性都受到影响，形成了目前产业有迫切需求但市场无装备可选的尴尬局面。

3. 蔬菜机械化水平发展不平衡。

我国的农村经济社会发展实际以及文化背景，决定了与其他发达蔬菜机械化发展不同，这也造就了我国蔬菜机械化发展的不平衡性。

尤其是不同地区的地理条件与气候条件差异较大，很多地区土地稀缺但劳动力过剩，人均收入较低，这就导致我国的蔬菜机械化进程在全国各地体现出不同的区域性特征。

在一些经济相对发达的地区，农民收入水平较高，所以有足够的资金去购买蔬菜机械，蔬菜机械化程度也较高。

反之，一些经济欠发达的地区，农民蔬菜机械数量少，无法形成足够的蔬菜生产力，收入水平也无法有效提高。

蔬菜机械化生产技术及其发展随着人工成本的不断上涨和农业劳动力的短缺，蔬菜机械化生产技术正日益成为现代农业的重要组成部分。

蔬菜机械化生产技术的发展，不仅提高了生产效率，降低了生产成本，还能够保证蔬菜的品质和安全，对于推动农业现代化和提高农产品的竞争力具有重要意义。

本文将就蔬菜机械化生产技术及其发展进行探讨。

一、蔬菜机械化生产技术的现状目前，我国蔬菜生产已经逐渐实现了机械化生产的发展，采用了各种先进的机械化设备和技术，如种植机、施肥机、喷药机、收获机等。

这些设备和技术的应用，使蔬菜生产过程中的种植、管理、防治病虫害、收获等环节实现了部分或全面的机械化操作，提高了生产效率，降低了劳动强度，优化了生产结构，促进了蔬菜产业的可持续发展。

在蔬菜种植方面，目前已经出现了一系列蔬菜种植机械，如蔬菜播种机、移栽机、育苗机等。

这些机械设备具有种植操作简便、种植效率高、适应性广等特点，能够有效地提高种植效率，降低生产成本，保证种子的均匀播种和育苗的良好质量，为蔬菜的高效生产奠定了基础。

在蔬菜管理方面，农业机械化设备也得到了广泛应用，如施肥机、喷药机等。

这些设备可以实现蔬菜的定量施肥和喷药，不仅提高了施肥和喷药的准确性和效率，还减少了劳动强度，降低了施肥和喷药的成本，有效地控制了病虫害的发生，提高了农产品的品质和安全性。

在蔬菜收获方面，随着技术的不断进步，出现了一系列蔬菜收获机械，如蔬菜收割机、蔬菜包装机等。

这些机械设备能够实现蔬菜的快速、高效、规范的收割和包装，减少了人工劳动，提高了收割和包装的速度和效率，保证了蔬菜的品质和食品安全。

蔬菜机械化生产技术的现状已经初步形成，但仍然存在一些问题，如设备更新换代不够及时、维修和保养不够到位、机械化技术人才短缺等。

需要不断加强技术研发和人才培养，推动蔬菜机械化生产技术的进一步发展。

为了进一步推动蔬菜机械化生产技术的发展，需要在以下几个方面加大研发力度：1. 提高设备的智能化水平。

N o n g j i y u w e i x i u农业机械化对于提高粮食综合生产能力，保障国家粮食安全，促进农业产业结构调整，加快农业劳动力的转移，逐步发展农业规模经营，发展农村经济，增加农民收入，加快现代农业建设进程都具有重要的作用。

一、加快推进农业机械化的主要原因1.农机服务体系不健全。

推广使用先进适用的农业机械离不开社会化服务，完善的社会化服务体系是保障农业机械化发展的必要条件。

目前，各地虽然都设有农机管理机构，但管理人员、技术人员、基础设备明显不足，农机鉴定、推广、监理、维修体系不规范，根本不能达到真正的管理、推广、技术服务等要求。

农机社会化，专业化运行机制还没有真正形成。

农机大户少，农机专业服务队、农机协会、农机合作社等农机合作服务组织和中介服务的市场规模不断扩大，但农机服务的组织化程度发展刚刚起步；近年来，农机合作社按照“五统一”的要求，实施集约化经营、规范化管理、规模化作业，取得了显著成效，但是，全县农机合作服务组织总量偏少，部分农机合作组织规模小，发展不平衡，机械装备水平远远不能满足全县现代农业发展需求。

2.农业机械化发展后劲不强。

我国农机生产企业有近万家，但自主创新能力较弱，产品质量和性能也不稳定，不能适应不同农作物种植模式。

科教兴机还没有真正成为自觉行动，农机科技储备不足，新项目、新机具、新技术研制开发推广力度不大，农机科研成果转化率有待提高。

面对网络信息时代，但是各地农机信息网络还不健全，农机化信息人才缺乏，镇区办基本上没有配备专门的网络信息员去从事一些对作物种植面积、成熟时间、机收价格等信息的采集、汇编、发布工作，以至这些有用的信息不能及时反馈到上级部门。

对外界的一些作业信息也不能第一时间掌握，从而无法对广大农机户进行正确的指引和协调。

导致局部地区农机供大于作业需求或需大于供的现象时有发生。

并且，许多信息资源没有得到充分的开发和利用，没有信息技术支撑的现代农业建设是很难发展的。

新时期，推进我国农业供给侧结构性改革，发挥我国农业比较优势，提升我国农业生产的效率和效益，迫切需要加快实现我国农业生产全程和全面机械化。

经过多年的不懈努力，特别是在农机购置补贴政策持续推动下，我国主要农作物生产关键环节机械化技术已得到突破并逐步获得大面积推广应用，基本实现了全程机械化。

这在某种程度上，为我国其他作物和领域实现机械化生产提供了解决思路、工作基础和物质装备条件。

以“机器换人”推动我国农业生产实现全面机械化，已摆上了日程。

现对蔬菜、果园、茶园、畜牧养殖、水产养殖、农产品初加工、小杂粮等七个领域的机械化现状与发展方向进行初步分析。

一、蔬菜生产机械化1.取得的进展我国蔬菜主产区设施蔬菜机械化水平达25%，包括露地蔬菜在内的蔬菜生产综合机械化水平约为20%左右，还处于初始的生产机械化阶段。

近年来，引进及开发了不结球叶菜类（小白菜、菠菜等）、结球叶菜类（甘蓝、生菜）、根茎类（胡萝卜、白萝卜、葱、姜、蒜等）、茄果类（辣椒、茄子、番茄等）、其他蔬菜（鲜玉米、青毛豆等）蔬菜耕整地、钵体或毯状育苗、气吸式精量播种、移栽、收获等机械，推动了适合机械化作业的蔬菜品种和农艺技术改进，在北京、上海、江苏、山东等地主产区县及武汉、成都等城市郊区开始推广应用。

设施蔬菜生产突破了低碳环控型温室和高光效轻简温室结构及配套设施、精细耕种、集约化育苗、水肥一体化等高效生产配套装备技术，大棚用微耕机、管理机得到了广泛应用，提升了蔬菜设施生产能力和科技水平。

目前全国已成型的蔬菜生产机械化解决方案有：北京延庆露地甘蓝、上海大棚小白菜、江苏沛县日光温室番茄、江苏常熟碧溪露地青花菜、江苏射阳大棚甘蓝、山东鑫诚露地结球生菜、山东沃华大葱、内蒙古通辽露地辣椒、四川郫县露地生菜、四川彭州露地胡萝卜等。

2.下一步方向（1）露地蔬菜规模化种植进一步研究叶菜类、茄果类蔬菜标准化育苗、苗床精整、精量播种、高我国蔬果茶等生产机械化现状与方向○农业农村部农机推广总站 吴传云速定植等关键技术；开发智能化蔬菜育苗成套系统、气吸式精量播种机、小苗高速定植移栽机、水肥一体化精量施用机具；研制叶菜类、根茎类蔬菜收获装备；集成研制自走式甜菜联合收获机、甜菜挖掘铺放收获机和捡拾收获机。

我国蔬菜生产机械化现状与对策摘要】我国蔬菜生产的综合机械化水平相对较低，同时，蔬菜生产的机械化发展存在着一定的难度，虽然蔬菜农艺方法多样，但是存在种植规模较粮食作物小，机械化作业难度大等问题，本文针对以上的问题，对我国蔬菜生产机械化的现状问题进行了全面的分析，并提出了具体的机械化发展建议。

【关键词】机械化；蔬菜；发展对策1.引言我国是世界上最大的蔬菜生产国，随着人们生活条件的改善，我国的蔬菜生产已经呈现产业化种植的态势，蔬菜产量已经超过了粮食产量，并成为了现阶段首要的农作物。

我国蔬菜的供求基本稳定，但是仍然存在价格波动大等问题，如何加快蔬菜生产的机械化进程是现阶段亟待解决的问题。

2.我国蔬菜生产机械化现状问题分析2.1蔬菜种类较多，种植过程不规范我国的蔬菜种类相对较多，各种蔬菜出现在农产品交易市场上，约有159多种，另外，由于我国较为独特的气候因素，北方地区的种植情况往往在每年一茬，有些南方地区甚至达到一年四岔，蔬菜种类繁多的背景下，不同地区之间的种植差异也会相对不同，当今蔬菜行业缺少一份完整有效的蔬菜种植规范，蔬菜机械的开发利用相对较为困难。

2.2园区建设不够标准我国的蔬菜种植规模较大，但是仍然呈现较为传统的分散式种植模式，很多农家的小块田地很难进行蔬菜生产的机械化作业，近年来我国已经逐渐的开发了各的蔬菜生产园区，但是园区的种植往往不利于蔬菜的生产发展，最初设计过程中往往没有考虑到机械化作业的相关因素，导致我国很多的蔬菜用地的面积相对较小，设计不够标准，出现诸多问题。

2.3装备技术较少长期以来，我国的农民们往往存在着重粮食，轻蔬菜的传统思想，没有意识到蔬菜机械化生产的重要性，另外，蔬菜种植研发方面投入的经费相对较少，没有系统的投入，在各个环节缺乏配套的机械设施，另外，机具的类型多样，很多的机械是借用的农用机械，使用起来不配套，效率相对较低，作业质量差，再者，我国蔬菜种植生产的环节多，机具使用时间短，蔬菜机械的生产成本相对较高，很多生产行业和使用行业对于蔬菜机械的使用积极性不够，由此造成了我国具有产业需求但是缺乏可选装备的尴尬局面。

蔬菜机械化生产技术及其发展蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，而蔬菜的机械化生产技术的发展对于提高蔬菜生产效率、减少劳动力成本、保证蔬菜质量和安全具有重要意义。

在近年来，随着科学技术的进步和农业现代化的发展，蔬菜机械化生产技术不断得到提升和完善，为蔬菜产业发展注入了新的活力。

本文将介绍蔬菜机械化生产技术及其发展情况，为了解蔬菜机械化生产技术的进步和发展趋势提供参考。

一、蔬菜机械化生产技术的现状蔬菜机械化生产技术主要应用于蔬菜的种植、收获、加工和运输等环节。

在蔬菜的种植过程中，农民可以利用种植机械对土壤进行松土、施肥和播种，以提高种植效率和作物产量。

在蔬菜的收获环节，农民可以利用收蔬菜机对蔬菜进行快速高效的采摘和清洗，从而减少人工成本和提高采摘效率。

在蔬菜的加工和运输过程中，农民可以利用蔬菜加工机械对蔬菜进行清洗、切割、包装和运输，以确保蔬菜质量和安全。

蔬菜机械化生产技术具有高效、节能、环保、安全等特点。

通过采用蔬菜机械化生产技术，可以大大提高蔬菜的生产效率，减少劳动力成本和人工投入，实现生产的自动化和智能化。

蔬菜机械化生产技术还可以减少化肥和农药的使用量，降低对农田和环境的污染，保护生态环境，符合可持续发展的要求。

蔬菜机械化生产技术还可以提高蔬菜的品质和安全，减少蔬菜的损伤和病菌污染，保证蔬菜的营养价值和食用安全。

随着信息技术的不断发展和智能制造技术的成熟，蔬菜机械化生产技术正朝着智能化发展方向不断前进。

智能化的蔬菜机械化生产技术可以通过激光测距、遥感控制、自动导航等技术实现对蔬菜生长状态和生产环境的实时监测和控制，从而提高生产的精度和稳定性。

智能化的蔬菜机械化生产技术还可以通过人工智能和大数据分析实现对蔬菜生产过程的优化和调度，从而提高生产的效率和灵活性。

随着人们对食品安全和环境保护的重视，蔬菜机械化生产技术正朝着绿色化发展方向不断演进。

绿色化的蔬菜机械化生产技术可以通过节能减排、循环利用、无害化处理等技术实现对资源的节约和再利用，降低对环境的负面影响。

新农业2021年/第07期/下半月刊/总第947期新知蔬菜生产机械化技术的现状与发展研究李 涛(青州市高柳镇人民政府，山东 潍坊 262511)摘 要：随着生活水平的不断提高，人们对日常蔬菜的要求也越来越高。

我国的蔬菜需求量很大，但是蔬菜机械化生产才刚刚起步，发展过程更是困难重重。

蔬菜生产之前是以人工为主，机械化生产的研发是近几年才开始的。

我国蔬菜的产业规模在不断扩大，同时人们的需求也在逐渐增加，传统的种植已经不能满足人们的需求，现在人们选择去大城市工作导致农业劳动力的流失，种植面积也在不断减少，这就使得蔬菜得生产出现了一系列的问题。

关键词：蔬菜生产；机械化技术；发展我国是农业大国，同时也是蔬菜生产和消费的大国。

近年来随着蔬菜需求量的增加，普通的人工种植已经无法满足人们的需求，蔬菜已进入到产业化的生产模式。

我国在机械化发展方面做了很多努力，但是目前机械化水平还存在着很多不足。

因此在调研的基础上，应对蔬菜机械化生产过程中的现状进行分析，同时提出促进蔬菜机械化发展的建议。

1 蔬菜生产机械化技术的基本现状发达国家的蔬菜机械化水平较高，基本是实现了蔬菜种植全程的机械化处理。

但蔬菜系列机械产品和机械化同时是我国促进全面机械化发展的短板。

我国目前蔬菜种子处理的方式主要是采用化学药剂和浸泡处理，其他先进的种子处理技术我国还处在实验阶段。

同时我国各个地区的种植习惯并不相同，存在着一定的差异性，在各种各样的因素影响下，我国各地区蔬菜的生产技术不规范，使得蔬菜机械化生产技术难以推进。

我国的蔬菜生产基地没有大规模地发展，但是机械化生产需要大面积进行，只有面积合适，机械技术才能发挥出最大的作用，种植面积较小，不仅机械技术应用效果不明显，同时还会降低菜农们使用机械技术的积极性。

目前我国的机械设备都是进口设备，进口机械一般价格比较昂贵，一般菜农难以接受就导致不能推进机械化生产。

2 蔬菜生产机械化技术的发展目前加快蔬菜机械化生产技术的推广是我国的重要任务，加快蔬菜机械化生产的前提是要加强菜农对机械化生产技术重要性的认识，同时构建出蔬菜生产化和机械化技术的生产体系。

2015年第9期现代园艺金坛市蔬菜生产机械化现状、问题与措施徐蕊（金坛市农林局农业与园艺科，江苏金坛213200）近年来，随着人类饮食的保健化，蔬菜的需求特别是叶菜类蔬菜的需求量快速增加，蔬菜种植面积连年递增，并随着蔬菜标准园和“菜篮子”蔬菜基地建设的深入推进，蔬菜产业呈现规模化种植的态势，成为农民劳动就业和致富的大产业。

然而迫于用工贵、用工难等问题，蔬菜产业亟须发展机械化生产以提高劳动生产率。

为此，本文调查了金坛市蔬菜生产机械化现状，总结了蔬菜生产机械化发展面临的制约因素，结合金坛市蔬菜产业发展趋势，分析当前蔬菜生产机械化技术需求，提出适合本地区蔬菜生产机械化的措施和建议。

蔬菜；生产机械化；现状；建议；金坛业科技有限公司，已经引进了蔬菜保鲜库和包装机械，但蔬菜清洗仍使用手工操作，机械化程度较低；（4）金坛市主要特色蔬菜红香芋，生产全程机械化试验已经开始起步。

市园艺部门和农机部门合作，积极探索出一些适合当地特点的生产机械化技术模式和技术规程，以实现全程机械化规模化生产。

1.3金坛市蔬菜生产机械化水平发展面临的制约因素金坛市蔬菜主栽品种20多个，不同种类的蔬菜要求不同的种植方式，与粮食作物相比，蔬菜种植从整地到播种、移栽都缺少统一的种植规范，因此，蔬菜生产机械的推广较为复杂。

近年来，金坛市也发展起来一些蔬菜标准化园区，但是园区个数少，分布较为分散，且有的园区在设计之初较少考虑机械化作业的需求，导致园区布局和大棚设计不利于机械化作业的开展。

尤其较为普遍的是一些生产规模较小的菜农，这些传统的分散经营型的农户田块散、面积小，不利于机械作业。

长期以来，受“重粮食，轻蔬菜；重农艺，轻装备；重设施，轻机具”等种植思想的影响，蔬菜生产机械化还只是配角，并未引起足够的重视。

从生产供应和购机应用的角度来看，由于蔬菜生产环节多、机具品种多、使用时间短等，造成蔬菜机械生产和使用成本较高，导致蔬菜企业、合作社和种植大户购置机械的积极性都受到影响。

蔬菜机械化面临的问题与挑战
编者按：
我国蔬菜种植面积达3亿多亩，从国内看，在种植业中的种植面积仅次于粮食，属于第二位；从国际看，产量占世界总产量40%以上。

与其地位不相称的是，我国蔬菜机械化程
度很低，大概只有20%左右，距离小麦、水稻、玉米等主要粮食作物差距非常大。

而另一方
面，蔬菜面临用工难、用工贵的问题比主要粮食作物更加突出，加快蔬菜生产机械化可以
说是“刚需”。

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但我国蔬菜机械化目前存在众多难题，主要表现在蔬菜农艺复杂，农机研制难；蔬菜种植规模小，农机作业难；农机农艺容易脱节，农机配套难；且农机装备技术的储备较少。

这是一个宏大的课题和产业，需要研发、生产、销售、推广、运用等方面共同努力。

海南常年蔬菜生产机械化发展分析与思考海南常年蔬菜生产机械化发展分析与思考导读：为提高海南常年蔬菜生产效率，提高本地蔬菜自给率，保障海南市场蔬菜供给及稳定物价，蔬菜生产机械化亟需进行。

在研究海南常年蔬菜生产现状情况的基础上，分析了栽培品种多、农艺类型多、规模小、农机与农艺及设施不适应、缺乏有效的发展措施等制约机械化发展存在的问题，并提出了相应的解决对策及建议。

蔬菜是人们日常生活不可或缺的农产品，蔬菜生产关乎百姓的生活，涉及人民群众的切身利益。

海南作为全国“南菜北运”的主要生产基地，每年冬季瓜菜大量出岛销售[1]，然而，叶菜类蔬菜却生产不足、供应不均衡。

截至20XX年底，海南全省常年蔬菜基地面积9 938.3 hm2，蔬菜供给仍远不能满足需求。

近年来，海南频繁出现蔬菜价格偏高、菜价波动过大的现象，影响着人民生活质量的提高。

为满足人民生活的需要，保障蔬菜供给及稳定物价，海南政府出台了一系列常年“菜篮子”工程措施（海府[20XX]1号文件、三府[20XX]128号文件），其中提高海南本土蔬菜自给率是解决措施之一。

目前，海南常年蔬菜生产方式仍比较落后，各生产环节以手工劳作为主，农业机械装备应用少，生产效率极低。

随着农业劳动力价格不断上涨，过高的人工成本助推蔬菜价格走高，同时蚕食蔬菜种植户的利润空间，这不仅不利于降低蔬菜市场价格，对生产端也产生不利影响。

转变蔬菜生产方式，发展机械化生产亟待推行。

农业机械化是现代农业的基础和标志，是我国农业由传统向现代发展转变的必经途径[2，3]。

发展农业机械装备应用对降低生产成本、减轻劳动强度、提高生产效率等均具有重要的意义。

据有关统计，目前我国蔬菜生产机械化水平约只有20%，远低于粮食作物，叶菜类蔬菜生产人工成本平均高达60%，生产机械化水平仍十分落后[4]。

近些年来，随着农村青壮年人口转移，农业劳动力老龄化，从事农业生产的劳动力相对紧缺，农业生产频繁出现“找人难、工价高”的现象，给蔬菜生产带来了巨大的困扰和压力，蔬菜生产机械化需求日益迫切。