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1 / 20 2018生物中考专题复习系列——专题九《生物技术》中考复习研讨会材料
一、知识回顾
二、重难点解读或温馨提示
1.仿生学： 模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备即为仿生学。
动物在几千年的进化过程中，生成了各种奇特结构、功能或行为，其高度自动化和高效率是精密仪器无法比拟个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途
2 / 20 的。如模仿蛙研制的电子蛙眼，可准确灵敏地识别飞行的飞机和导弹。G7U3ZWu3cz
仿生学应用广泛，目前主要应用与以下几个方面：
<1）生物体与人体器官，如模仿蛙眼的结构原理制造电子蛙眼应用于雷达系统，机场和交通要道上，起监视、防止事故发生的作用。 G7U3ZWu3cz
<2）模拟人的大脑，制造“人工智能”计算机。
<3）制造仿生材料，用仿生材料作为涂层和包裹材料，提高人体对移植器官的接受能力，放声材料还可以用来代替损伤的韧带和动脉血管等。G7U3ZWu3cz
<4）应用与工程建筑业，建筑学家模仿某些动物的某些结构特点进行建筑设计，如举世闻名的悉尼歌剧院就是模仿乌龟的背甲而设计的一个博壳建筑。G7U3ZWu3cz 个人收集整理资料， 仅供交流学习， 勿作商业用途
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三、考点回顾
⒈08年选择题第1题，2分，考点是：结合“绿色燃料”考查“发酵技术中酒精发酵”；
综合题第30题，第⑴两小题，2分，考点是：结合潍坊烟草考查“转基因技术”
⒉09年是选择题第25题，2分，考点是：结合罐装食品的安全性，考查“发酵技术”中微生物发酵的原理
综合题第31题，第⑵、⑷两小题，2+3分，考点是：创设与水稻的问题情境考查“转基因技术”和“生物的性状受基因控制”
4 / 20 ⒊10年选择题第3题，2分，考点是：克隆羊多莉的培育过程“克隆技术”
第⑷小题，结合转基因甘薯的培育过程考查“转基因技术的操作步骤”，是历界考题最难的考查形成。
专题九生物技术实践专题
知识内容 要求
考纲原文 5-1 微生物的利用
（1）微生物的分离和培养
（2）某种微生物数量的测定
（3）培养基对微生物的选择利用
（4）利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用
5-2酶的应用
（1）酶活力测定的一般原理和方法
（2）酶在食品制造和洗涤等方面的应用
（3）制备和应用固相化酶
5-3生物技术在食品加工及其他方面的应用
（1）从生物材料中提取某些特定的成分
（2）运用发酵加工食品的基本方法
（3）测定食品加工中可能产生的有害物质
（4）蛋白质的提取和分离
考纲变化解读 5-1 微生物的利用：将“（4）利用微生物进行发酵来生产特定的产物”修订为“（4）利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用”
5-2酶的应用：删除“（1）酶的存在与简单制作方法”
5-3生物技术在食品加工及其他方面的应用：删除“（4）植物的组织培养”（6）将“PCR技术的基本操作和应用”移至选修3
根据新考试大纲的变化，预计2017年高考对此专题的考查主要集中在微生物的分离和培养、微生物的数量测定、利用微生物发酵来生产特定的产物和从生物材料中提取某些特定的成分等，特别是微生物的利用，考查概率较高。复习时要注意试题的综合性。
1．果酒果醋的制作，如表所示：
2．植物精油提取过程中，提取方法的总结
水蒸气蒸馏法 压榨法 萃取法
优点 简单易行，便于分离 生产成本低，易保持原料原来的结构和功能 产率高，易分离
局限性 会导致某些原料的焦糊和有效成分水解等问题。 分离较为困难，出油率较低。 使用的有机溶剂需事先精制，除去杂质，否则会影响提取物的质量。
实验利用水蒸气将挥发性较强的 植物芳香油不仅挥发性强，而且
原理
植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。 通过机械加压，压榨出植物的芳香油。 易溶于有机溶剂，使含待提取物的原料溶解在有机溶剂中，只需蒸出有机溶剂，就可以获取纯净的提取物。
生物中考总复习--专题串讲
专题九 生物技术
1．发酵是指某些微生物在无氧的情况下进行的一种特殊的呼吸。（注意书本中的泡菜，酸奶，酿酒，沼气，甜面酱的制作原理。）
2．食物腐败变质一般是由微生物的生长、繁殖引起的。
4．传统的食品保存方法一般有晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等。
5．现代食品保存方法有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、添加酶等方法。
6．基因工程是指按照人的意愿，运用人工方法，对生物的基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术。
7．转基因技术是指将外源基因直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞内发挥作用。（注意农业，医药方面的应用
8．克隆是指不经过受精作用而获得新个体的方法。（注意濒危动物。器官移植的应用）
2017版中考生物专项训练九(含分析)新人教版
专项九 生物的遗传、变异、进化
一、选择题 ( 每题 4 分，共 44 分 )
1．〈 2016，广元〉 以下性状中属于一对相对性状的是 ( )
A. 绵羊的长毛与白毛
B．豌豆的黄粒与皱粒
C．人的单眼皮和双眼皮
D．菊花的红色和桃花的红色
【答案】 C
【分析】
试题剖析：“绵羊的长毛与白毛” 、“豌豆的黄粒与皱粒” ，都是两种性状，所以都不属于相对性状； AB 错误；
“人的单眼皮和双眼皮”是同种生物同一性状的不一样表现形式，所以属于相对性状； C正确；菊花和挑花是
两种生物，所以“菊花的红色和桃花的红色”不属于相对性状； D错误。
考点：生物的性状和相对性状的看法
2．〈 201 4，东营〉 学习了“遗传的物质基础”后，小道同学找来一根白色长绳，在长绳上用红橙黄绿等颜
色涂出了长短不一的区段，以后，把长绳办理成短棒状。在小道的着手活动中，长绳、各色区段、短棒分
别代表的是 ( )
A． DNA、染色体、基因 B ． DNA、基因、染色体
C．基因、 DNA、染色体 D ．染色体、 DNA、基因
【答案】 B
【分析】
试题剖析：染色体是细胞核中简单被碱性染料染成深色的物质，染色体是由 DNA和蛋白质两种物质构成；
DNA是遗传信息的载体，主要存在于细胞核中， DNA分子为双螺旋构造，像螺旋形的梯子； DNA是位于染色
体上的遗传物质，染色体是遗传物质的载体。 DNA上决定生物性状的小单位，叫基因。一条染色体有一个
DNA分子构成，一个 DNA分子上有很多个基因。在长绳上用红黄绿蓝等颜色涂在不一样的区段上，则长绳，各
色区段、短棒分别代表的是 DNA、基因、染色体， B 正确。
考点：染色体、 DNA和基因的关系。
3．〈 2016，南通〉 一对双眼皮的夫妻，生了一个单眼皮的男孩。假如他们重生一个孩子，为单眼皮的概率
