旅游美学4
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《旅游美学》课程标准课程名称:《旅游美学》课号:091D74D所属学院:旅游学院适用专业:旅游管理专业课程类型:选修1.前言1.1课程性质与任务本课程是旅游管理专业的专业必修课程。
本课程的功能是通过对实际旅游景观、文化艺术、饮食文化等的分析,培养学生的审美能力,培养学生对实际景点景区的景观的美学分析能力,最终提高学生旅游审美素质。
前修课程为:无,后续课程是“景观设计与鉴赏”1.2设计思路课程开设依据:通过对本专业工作岗位分析,导游、景区助理管理员、酒店服务管理员是本专业学生的重要岗位,也是学生在专业能力得益继续发展的重要途径。
课程主要是培养学生的审美能力和素质,严格来讲,在旅游的各个环节都存在着美,对游客来讲外出旅游就是来寻找美和感受美,因此作为工作人员应首先懂得感悟美,因此本课程在旅游管理专业中处于非常重要的地位,应当作为核心课程和必修课程。
内容选择标准:导游和景区助理管理员工作涉及审美分析及审美能力发挥,通过对这些岗位进一步调研,并经过行业专家深入、细致、系统地分析,根据学生实际在岗位中要完成的任务,我们将教学内容分为五大块:自然景观美、人文景观美、旅游餐饮住宿美、导游服务美、景区建设美,因此,本课程主要围绕这五块内容开展教学和训练。
项目载体设计思路:情境学习理论认为,在真实的职业活动情境中学生才能更好地获得职业能力,并获得理论认知水平的发展。
因此,本课程打破了传统的纯理论的教学方式,而是整合工作任务中涉及的专业知识与审美技能,以真实的审美对象为项目载体来开展教学与训练,彻底改变了学与教的行为,同时通过实际工作岗位模拟,让学生在具体岗位上,感受到审美能力的重要性。
内容编排顺序:本课程注重实际应用能力的培养,以岗位职业能力为依据,同时结合学生的认知特点和教学规律,采用递进与并列相互结合展现教学内容,例如:在景区审美分析时候,先从单一的景观开始,然后是复杂的综合性旅游景区规划审美。
由此顺序渐近,所选分析对象具有典型性和覆盖型,通过这些审美对象分析,使学生具备一般的审美能力,并学会对典型景观鉴赏,为使学生具有更广的审美能力,课外展开审美能力训练,以实现能力的灵活应用。
一、旅游美学:是一门以美学基本原理为指导,研究旅游活动中的审美关系的具有高度实践指导意义的学问。
旅游美学研究的主要对象:审美关系,而审美关系主要包括人与物的关系以及人与人的关系。
旅游美学研究的理论基础:美学基本原理。
一般认为,美学的基本理论框架包括四个组成部分:美的哲学、审美心理学、艺术社会学、审美教育学二、自然景观:指的是非人工创造的、天生的、具有审美特性和旅游吸引力的无机或有机的物象形态。
自然景观世界涉及的范围很广,包括:地貌、水体、太空、植物和动物等,均在旅游者的自然审美视域之内三、岩石的象形之美:指的是岩石本身的形态与人们的生活经验的高度相关性而形成的审美形态。
米芾的《渔阴公石谱》提出相石四法:“瘦、秀、透、皱”。
四、月亮之美:是一个群体化的审美形象,所象征的是一个民族或特定社会群体的共同理想、情感和思绪。
李白的《静夜思》:床前明月光,疑是地上霜。
举头望明月,低头思故乡。
张九龄《望月怀远》:海上生明月,天涯共此时。
王维《山居秋暝》:明月松间照,清泉石上流。
新月妩媚灵秀:可怜九月初三夜,露似珍珠月似弓。
圆月人见人爱:却下水晶帘,玲珑望秋月。
残月愁丝萦绕:峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流。
苏轼《水调歌头》:人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟。
五、太阳之美:与朝阳相对,夕阳西下时分的满天晚霞,也是非常诱人的景色。
“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。
”“乱猿啼处访高唐,路入烟霞草木香。
”“夕阳西下,断肠人在天涯。
”“夕阳无限好,只是近黄昏。
”“过尽千帆皆不是,斜晖脉脉水悠悠,肠断白萍州。
”“地敞中原秋色尽,天开万里夕阳红”六、时令节庆:在特定的时间和空间范围内集中表现民俗风情之美的最佳机缘。
都市型的旅游节庆的文化外延分三类:1)民俗文化2)商业文化3)艺术文化。
七、社会风貌(狭义):指旅游从业人员乃至于当地居民的德行操守、社区文化活动状貌、社会建设成就以及流行时风等,这些方面按美学规律有机的组合形成具有一定的审美价值和令人赏心悦目形象特征的社会风貌美。
旅游美学第一章教案教学目标:1. 了解旅游美学的概念和研究对象。
2. 掌握旅游美学的起源和发展历程。
3. 理解旅游美学的研究方法和意义。
教学重点:1. 旅游美学的概念和研究对象。
2. 旅游美学的发展历程。
3. 旅游美学的研究方法和意义。
教学难点:1. 旅游美学的概念界定。
2. 旅游美学的发展历程的阐述。
3. 旅游美学研究方法的运用。
教学准备:1. 教案资料:旅游美学相关文献和案例。
2. 教学工具:投影仪和幻灯片。
教学过程:一、导入(5分钟)1. 引导学生思考旅游的定义和意义。
2. 引出旅游美学的概念,激发学生对旅游美学的兴趣。
二、旅游美学的概念(10分钟)1. 介绍旅游美学的定义:旅游美学是研究旅游活动中的审美现象和审美经验的学科。
2. 解释旅游美学的研究对象:旅游景观的美、旅游活动的审美价值、旅游者的审美体验等。
三、旅游美学的发展历程(10分钟)1. 介绍旅游美学的起源和发展:从古代的旅行文学到现代的旅游美学学科。
2. 阐述旅游美学的重要阶段和代表人物:如康德、黑格尔等哲学家的美学思想对旅游美学的影响。
四、旅游美学的研究方法(10分钟)1. 介绍旅游美学的研究方法:哲学分析法、实证研究法、案例研究法等。
2. 解释旅游美学研究的意义:对旅游活动的发展、旅游者的审美教育和旅游业的规划有重要指导作用。
五、小结与作业(5分钟)1. 总结本章内容,强调旅游美学的重要性和研究方法。
2. 布置作业:要求学生选择一个旅游景观,运用旅游美学的方法进行分析。
教学反思:本章教案通过介绍旅游美学的概念、发展历程和研究方法,帮助学生了解旅游美学的的基本内容。
在教学过程中,需要注意引导学生思考旅游美学的实际应用和意义,激发学生的学习兴趣。
通过布置作业,让学生能够将所学的旅游美学方法应用于实际案例分析中,提高学生的实践能力。
旅游美学第二章教案教学目标:1. 了解旅游景观的审美特征和分类。
2. 掌握旅游景观审美评价的方法和标准。