炒鸡蛋优秀作文
《炒鸡蛋》
提起炒鸡蛋,这看似简单的菜肴,对我来说却有着不一般的意义。
记得那是一个周末的清晨,阳光透过窗帘的缝隙,悄悄溜进了房间。我揉着惺忪的睡眼,肚子却不合时宜地唱起了“空城计”。爸妈都不在家,看来只能自己动手解决温饱问题了。打开冰箱,里面的食材少得可怜,只有几个鸡蛋孤零零地躺在那里。好吧,那就来一份炒鸡蛋吧!
说干就干,我从橱柜里拿出一个碗,拿起鸡蛋在碗边轻轻一磕。哎呀,可能是我用力太小了,鸡蛋纹丝未破。我又加大了力气,“啪”的一声,鸡蛋倒是破了,可蛋清蛋黄一股脑儿全流到了灶台上,那场面真是狼狈极了。我手忙脚乱地拿起抹布清理,嘴里嘟囔着:“这鸡蛋咋这么不听话呢!”
收拾好战场,我重新拿起一个鸡蛋,这次吸取了教训,不轻不重地一磕,然后双手沿着裂缝轻轻一掰,蛋清蛋黄顺利地滑进了碗里。我拿起筷子,快速地搅拌起来,心里还挺有成就感:“哼,不就是炒个鸡蛋嘛,能难倒我?”
接下来就是点火炒菜了。我小心翼翼地拧开煤气灶,蓝色的火苗“呼”地一下蹿了出来。我往锅里倒了一点油,等油热了之后,就把搅拌好的鸡蛋液倒进了锅里。只听“刺啦”一声,吓得我往后退了好几步。等我缓过神来,发现鸡蛋液已经开始凝固了。我赶紧拿起铲子,想把鸡蛋翻个面,可这鸡蛋就像故意和我作对似的,怎么也翻不过去,最后被我折腾得支离破碎。
“哎呀,这可怎么办?”我急得直跺脚。没办法,只能硬着头皮继续炒。我不停地翻炒着,鸡蛋渐渐变得金黄。嗯,看起来还不错,我心里暗自得意。
该放盐了,我拿起盐罐,却不知道该放多少。犹豫了一下,我想:“宁可淡一点,也不能太咸。”于是就少放了一点盐。又翻炒了几下,我觉得差不多了,就关了火,把炒鸡蛋盛到了盘子里。
看着自己的“杰作”,我迫不及待地尝了一口。嗯,味道有点淡,不过还算能吃。我一边吃着自己炒的鸡蛋,一边想着:“原来做饭也不是一件容易的事啊,以后可不能再挑食了,要珍惜爸妈做的每一顿饭。”
从那以后,我又尝试了好几次炒鸡蛋,每次都有新的进步。现在,我炒的鸡蛋已经色香味俱全了。