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882021年34期总第578期ENGLISH ON CAMPUS“大思政”格局下高职公共英语课程思政融入设计实践——以旅游管理专业公共英语课为例文/赵 琰【摘要】在“思政课程”向“课程思政”转变的“大思政”格局下，高职公共英语应该要“种好责任田”，以实现立德树人的总目标。
作为一门兼具知识性和人文性的课程，高职英语在课程思政改革中有较重要的地位，其教学内容丰富，教学范围跨度较大，学时较长。
本文以旅游管理专业学生为例，以公共英语的一个章节为研究对象，探讨在高职公共英语教学中，如何结合专业特色和英语课堂特色，把践行社会主义核心价值观融入英语教学，实现英语教学的课程思政作用。
【关键词】高职公共英语；课程思政；融入设计；旅游管理专业【作者简介】赵琰(1986-)，女，湖南株洲人，湖南生物机电职业技术学院，讲师，硕士，研究方向：翻译理论、教学法。
【基金项目】2020年湖南省职业教育教学改革研究项目“‘大思政’格局下高职英语‘课程思政’融合路径研究”(课题编号：ZJGB2020073)；湖南生物机电职业技术学院2020年院级课题“新时代高职英语践行课程思政有效路径研究与实践”(课题编号：20YX12)。
培育社会主义建设者和接班人，人人有责、课课有责。
教育部 2017年指出：“大力推动以课程思政为目标的课堂教学改革，梳理各门专业课程所蕴含的思政教育元素和所承载的思政教育功能，融入课堂教学各环节，实现思想政治教育与知识体系教育的有机统一。
”高职英语在课程思政改革中有较重要的地位，因为高职英语的教学内容丰富，教学范围跨度较大，学时较长，是高职院校学生的必修课之一。
高职英语丰富的教学内容就包括知识和人文的双重性，发挥着以文化人、以文育人的思想政治教育功能，承载着培养大学生文化价值观、人文知识素养的关键任务。
其教学目标一方面是培养和提升学生的语言应用能力；另一方面是要将思政教育和德育融入英语课程中，在注重以英语技能知识为载体的同时开展育人工作，多途径挖掘高职英语课程的思政元素，探索思政教育的有效实施路径，帮助引领学生树立正确的三观，实现高职英语教学的思政教育功能，落实每一个英语教师的育人职责。
《旅游英语》课程标准一、课程基本信息二、课程的性质与作用《旅游英语》是旅游专业的主要拓展学习领域课程之一，是从事旅游业服务工作的一门必修课，以工作任务为导向组织教学过程，阐述了导游人员岗位所贯穿的系列工作，主要包括接团、带团、送团及善后工作，为培养本专业学生综合职业能力打好基础。
《旅游英语》课程旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务，具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗以及从事旅游服务交际的能力。
强调培养学生在旅游行业情境下的英语听、说、读、写、译能力，以及在英语语言环境下，培养学生专业知识的实际应用能力。
通过该课程的学习，使学生能够掌握旅游服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉导游工作的主要程序和方法，尤其训练掌握导游工作过程中的各环节的操作技能，具备一定的岗位协调能力，应急处理能力和较强的人际沟通能力，突出职业技能、职业态度、职业习惯的培养和训练，为今后从事旅游服务与管理工作打下良好的专业基础，并为推动山西地方旅游产业的发展，为加快山西旅游的建设，培养更多更好的高技能旅游专门人才。
三、课程设计的理念《旅游英语》课程的设计理念是以职业能力培养为重点,重视对学生职业素质综合性的培养，突出应用性教学理念。
本课程遵循高等职业教育教学规律；以学生为主体，以教师为主导，注重培养学生职业能力发展的可持续性；以项目为载体，以工作任务与职业能力分析为依据，负载外语导游工作岗位对应的知识和能力目标，承接多元化社会对人才的需求，实现课程培养目标。
在教学过程中形成了“工作过程项目化、职业能力岗位化、学生学习自主化”的课程教学特色。
课程的设置目标是将学生培养成为具有较扎实的英语语言基本功、丰富的中、西方历史文化知识、丰富的旅游文化、景点、民俗知识及导游业务知识、专业基本理论知识和较强的实践能力,并且具有一定的英语语言、旅游英语、文化交流、翻译等应用能力。
通过对此课程的学习,使学生能够学以致用，实现知识、能力、素质的协调发展，为社会培养未来具有高素质、高技能的外语导游人员。
高职专业教师赴企业挂职培训的实践与探索r——以马鞍山师专旅游英语专业为例陶媛媛【摘要】高职的培养目标决定了其专业教师应该是"双师型",而教师实践能力欠缺一直是高职发展的瓶颈.校企合作,选派骨干教师到企业挂职培训是一条行之有效的途径.作者结合亲身体验,总结教师挂职的经验,并尝试提出进一步提高挂职成效的策略.【期刊名称】《文教资料》【年(卷),期】2017(000)002【总页数】2页(P149-150)【关键词】高职高专;挂职培训;成效及对策【作者】陶媛媛【作者单位】马鞍山师范高等专科学校,安徽马鞍山 243041【正文语种】中文随着高校的扩招和高等教育的深化改革，部分“中师”升格成“大专”，“大专”升格成“本科”，同时，一批“普通本科高等学校”向“应用技术类型高等学校转型”，这些变化不断冲击着高职院校教师队伍的发展。
以笔者所在院校为例，虽然由“中师”升格成“大专”，坚定主动服务区域经济发展的理念，立足马鞍山、辐射长三角，实施教师教育和高职教育“一体两翼”并行的办学格局和“同城错位”的发展战略，但整体师资队伍建设还需加强，尤其是职业类教师的专业实践能力。
近年来，我校旅游与外语系主动和万豪酒店集团合作，依托万豪基金会“万礼豪程”教育合作项目，定期选派骨干教师赴酒店挂职锻炼，取得了丰硕的成果。
“万礼豪程”是万豪家族基金会一项具有前瞻性的慈善项目，该基金会为万礼豪程项目首期投入人民币4，050万元，旨在通过促进全球学术界和业界精英们紧密合作，协力提高中国服务业教育水平，让青年人在中国服务行业一展抱负。
笔者很荣幸地参加了上海新发展亚太JW万豪酒店的寒假挂职，受益匪浅。
2.1 挂职锻炼有利于提高教师的实践能力目前，高职专业教师学历高，具备系统的专业理论知识，但缺少实际企业锻炼机会和经验。
新入职教师从“校门”到“校门”，直接走上讲台；在职教师因扩招后教学任务重等种种原因，大多没有企业实践工作经历。
《旅游英语》课程标准课程编码：B100134课程类别：必修课适用专业：商务英语专业授课单位：外语与旅游系学时：30编写执笔人及编写日期：顾宝珠，2010-4-15学分：2审定负责人及审定日期：顾宝珠，2011-3-101、课程定位和课程设计1.1课程性质与作用（ESP）。
培养际，1.2动、来。
1.3（1（2）结合本课程在专业中的培养目标及前后续课程衔接，统筹考虑选取教学内容。
本课程内容在学习情境选取时主要围绕培养学生的导游服务及操作能力为依据。
学习情境主要有：机场、宾馆、餐厅、旅游景区、纪念品商店、娱乐场所与银行等。
围绕学习情境设置多个工作任务。
（3）主要内容包括：旅行社、旅游饭店、航空运输、旅游历史地理、国内外着名旅游名胜古迹、中外文化习俗等。
达到的能力标准：获取中华人民共和国导游员资格证书。
课程组织形式主要有：①旅游知识学习与翻译、套写和会话训练有机结合，职业能力培养与职业道德教育并重，以期知识、能力、素质协调发展。
②业务学习与英语技能提高相结合，熟悉旅游业务的各个环节，在各个环节中深刻理解相关专业术语的英语表达，掌握常用句型，促成旅游业务综合处理能力的形成。
③采取各环节独立教学，环环相扣，逐层递进，前后呼应，形成整体的系统教学模式，不断巩固所学内容，系统掌握整个贯穿于旅游过程中的英语语言运用技巧。
④现场模拟与顶岗实训相结合，达到学以致用的目的。
⑤课内教学与课外实训巩固相结合，最大效度地发挥网上教学资源功能。
2、课程目标(1)(2)(3)的操作技能，具备一定的岗位协调能力，应急处理能力和较强的人际沟通能力，突出职业技能、职业态度、职业习惯的培养和训练，为今后从事旅游服务与管理工作打下良好的专业基础。
3、课程内容与要求下面是各个教学单元的教学内容、各个单元的学习目的和教学基本要求、职业技能分析4.1教学模式旅游英语教学设计主要是根据行动导向理念采用模块化教学模式，以学生英语语言运用能力培养为主线，以职业岗位所必需的旅游知识与技能为核心，采用基于工作岗位所需的项目教学法和案例教学法等教学方法，提倡培养学生的职业能力和职业道德，加强学生英语学习策略培训，提高学生自主学习能力，建立科学合理的课程体系和评价体系。
混合式教学模式在中职旅游专业中的应用研究摘要：信息技术的发展，推动教育行业持续进步。
在互联网的支撑下，混合式教学模式应运而生。
混合式教学模式有着先进的理念与技术，可有效优化教学资源，拓展教学深度，实现多方位教学，提升教学质量。
文章就如何在中职旅游专业中开展混合式教学，提出相关思考。
旨在创新当下旅游教育思路，促进旅游行业的长足发展。
关键词：中职院校；旅游专业；教学策略引言中职学校的办学特点是面向社会、面向就业。
进入信息时代后，社会对人才的需求发生了本质的变化，中职学校作为技术技能型人才培养的摇篮，也应创新人才培养模式。
但部分职业学校的人才培养目标与市场需求不相符，学校培养的人才无法满足企业需求，导致部分学生毕业后就业困难，企业也招不到合适的人才。
面对这一问题，教师应在以学生为主的理念下，有效解决现有教学方式与实际脱节的问题，以便更好地提高课堂教学效果。
混合式教学模式的运用，能有效地为旅游专业教学提供理论依据，对促进学生综合发展有着积极意义。
1混合式教学模式在中职旅游专业中的应用意义1.1有助于培养学生的自主学习意识在中职旅游专业中应用混合式教学模式，在培养学生自主学习意识方面具有显著的优势。
自主学习是现代教育的核心目标之一，它要求学生能够独立思考、主动获取知识和有效管理学习时间，这正是混合式教学所鼓励和支持的。
首先，混合式教学强调积极参与学习过程。
在混合式教学模式下，学生不再被动接受知识，而是积极参与课堂，主动提问，思考问题，发现解决问题的方法。
在线学习平台为学生提供了广泛的学习资源，学生可以依据自身需求选择和筛选这些资源，这激发了他们主动获取信息的欲望，提高了学生对学习的兴趣，使其更愿意投入时间和精力来学习旅游专业知识。
1.2加强师生之间的互动在传统教育中，师生互动主要局限在课堂上，而混合式教学通过将在线学习和面对面教学相结合，为师生提供了更多的互动机会，这对于学生学习效果的提升具有显著的影响。
项目化教学在实际教学中存在的问题及对策研究作者：陈爽来源：《科学与财富》2019年第04期摘要：项目化教学是目前全国大多数高职院校广泛推广的一种教学模式，以工作过程为导向、项目为载体，任务为驱动、能力为目标、素质为基础、学生为主体、教师为主导、理论实践一体化。
打破传统教学模式，项目化教学既让学生掌握了理论知识又培养了学生的实践操作能力，符合社会需要。
但是在实际教学中，也出现了各种各样的问题。
本文以《餐饮英语》课程为例，分析了项目化教学在实际教学中存在的问题，并系统阐述了应采取的对策，以此充分发挥项目化教学的优势，为社会培养合格的应用型人才。
关键词：项目教学法;餐饮英语;问题;对策近年来，项目化教学成为了教师行业一个热门话题，很多高职院校推广这一教学模式，广大教育工作者也在实践教学中不断地摸索与实践这一教学法的实施。
一、“项目化教学”与传统教学的区别项目化教学是师生通过共同实施一个完整的项目而进行的教学活动。
它与传统教学法不同，传统教学法教学过程以授课教师为中心，学生作为接受者，教师与学生之间是主动与被动的关系，忽略了学生的实践能力。
而项目化教学以学生为主体，学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程，在这一过程中，学生全部或部分安排自己的学习行为，自行处理项目中遇到的困难。
突出能力目标，以学生为主体，以项目为载体，以实训为手段，调动学生的学习积极性，又锻炼了学生的动手能力。
二、项目化教学存在的问题（一）项目设计过于简单，缺乏典型性在实际教学中，采取项目化教学的课程很多，但笔者发现很多项目设计得过于简单，以餐饮英语课程为例，餐饮英语课程是旅游专业课程的重要组成部分，重在培养学生掌握酒店餐饮服务各岗位的英语口语表达。
但是目前餐饮英语采用项目化教学的设计的项目多数过于简单，缺乏典型性，只是把肤浅的一个工作项目拿来当做教学项目，其承载的知识量必然很低，很难提高学生的工作能力。
（二）项目实施起来学生积极性不高项目化教学强调以学生为主体，让学生在做中学，学中做。
高职旅游英语课程项目化教学的研究与实践
【摘要】伴随着我国国际化程度的持续深化以及国际交流频度迅速加快，国内高职旅游英语课程教学也从无到有地迅速创设发展起来，时至今日，已经蔚为大观。
而在国内新一轮课改浪潮的洗礼以及国际化因素深刻影响的时代背景下，适时、有效地在高职旅游英语课程教学中引入项目化教学模式方法，从而完成教学思维理念更新、教学方法模式改进，进而营造寓教于乐、活跃趣味的高职旅游英语教学的整体氛围，侧重培养学生群体灵活发散的旅游英语学习应用思维以及扎实娴熟的旅游英语沟通能力，从而实现实现我国高职旅游英语教学机制革新与学生群体全面发展的协调双赢。
【关键词】高职旅游英语课程项目化教学研究解析实践探究应用途径
【中图分类号】g71 【文献标识码】a 【文章编号】2095-3089（2013）01-0112-02
旅游英语作为高职商务英语教学体系的有机成分之一，积极发挥着调节优化教学结构、辅助协调关联学科教学开展、促进提升学生群体社交技能等一系列多重性的关键效用。
而现阶段国内高职英语旅游教学还普遍存在着教学模式陈旧、教学方法单一、轻视师生互动交流、缺乏有效实践锻炼等集中性的瓶颈问题。
及时合理地在高职旅游课程教学中引入项目化教学途径方法，灵活高效地进行教学理念的转变、教学方法的改进、教学模式的创新，进一步细化实现教学理念从教条化到人性化、教学方法从单一化到
多元化、教学模式从封闭化到开放化的具体可行的转化应用，从而使得学生群体在丰富多元、互动协调的项目化实践教学演练中稳步牢固地检验所学理论知识、锻炼自我实践应用、提升综合技能水准。
一、高职旅游英语课程项目化教学的概念特征基本综述
1.1 高职旅游英语项目化教学模式的内涵属性
项目化教学模式基于高职旅游英语学科的本质属性、具体特征，结合旅游文化社会实践与之相关的要素特点的联系衔接，从而使得相关教师进一步选择确立基本的项目课程研究主题，然后在一系列教学实践中创设铺陈具有学术理论内涵、生活实践气息、教学互动氛围的基本情境，进而引导、组织学生进行团队协作、流程组件化的英语化旅游研究问题创设、基本旅游对象信息调查收集、旅游场景情境属性解析、运用旅游英语实践操作求证、处理解决实际问题并反馈等系统化的实践教学活动。
健全完善学生团体合作、师生互动交流、反馈处理解决等的流程步骤，努力将课上课下的教学实践活动有序有机串联，从而凸显针对性、具体性、协作性、开放性、多样性等项目化教学的核心索求与显著特征，这也是相关教师在进行具体细致的实践教学中应当侧重把握、重点体现的关键所在。
1.2 高职旅游英语项目化教学模式创设推进的流程步骤
首先，相关教师负责规划设计项目化教学模式中的基本课题、总体任务、环节步骤，不仅要紧密围绕课程教材的基本内容进行针对性划分模拟实习任务小组，还要集合学生具体实际，积极引导帮助学生铺设推进课上课下协调结合的途径方式；其次，细化分配各项
阶段任务，侧重用生活化的旅游英语语言促使小组内的学生群体明确各自的操作关键点，从而使其得以制定清晰的任务计划；第三，学生在完成实践操作中的信息搜集、实地考察、报告撰写之后，相关教师应当及时集中组织各组成员进行实践成果展示、学习心得交流、操作经验分享，从而实现师生群体的共同提高、共同进步。
二、高职旅游英语项目化教学的具体化解析与方法化实施
2.1 以社会生活场景为浸入式模式的来源
项目化教学途径的核心价值索求就是真实性、具体性，所有的教学活动也都是以理论知识的社会生活化应用为实现目标，所以教师可以从实际生活中寻找素材，然后以旅游英语化的转换模式将其应用到实际具体的项目化教学活动之中。
譬如在课上的项目化教学活动中，教师就可以以自己摄录的旅游经历中的运用英语与外国朋友进行关于指路带路、超市购物、游玩互动等常见的真实性、具体化的场景进行幻灯片展示，并附带讲解自己当时与外国旅游有人进行实际英语化沟通交流的心理状态、旅游商务英语口语的沟通技巧，然后在学生的学习探究兴趣被充分激发调动起来之后，教师就可以鼓励学生进行分组协作，各自讨论所展示的影响资料中所蕴含的与课本教材契合的知识要点，进而要求各个小组推选一名代表运用纯英语式的观点阐述、心得分享等等，教师则可以在一旁运用英语口语进行辅助解答、针对评价，并对表现优异的代表极其小组进行英语口语式的精神嘉奖。
这样就使得学生在获得价值肯定、才能认同之后，迅速激发其深入探究旅游英语听说读写学习的热情与欲望，
最终快速提升其实际高效的旅游英语交流沟通能力。
2.2 结合计算机辅助设计的高效性，增强项目化课程实践设计的多样化
计算机技术由于其科技性、高效化、智能式，不仅可以方便快捷地解决项目化实践教学环节的实践参考资料匮乏、实时化旅游讯获取渠道单一等普遍难题，而且也使得侧重实践操作的高职旅游英语项目化教学设计模式更为多样丰富。
譬如在对近期兴起的云南丽江“木府”旅游热的案例讲解之时，一方面相关导师就可以通过绘图编辑软件、视频影音资源的操作应用，灵活巧妙地结合云南丽江“木府”旅游课程项目化模拟实践的科目内容、试验要求以及活动特点，设计编辑出严密精准而又有趣味的“木府”整体景观场景、旅游线路游览流程、导游游客互动交流效果图等等，侧重要求学生将旅游路线上的公共设施位置询问指路、特色小吃饰品宣传讲解、餐馆酒店食宿标准公布说明进行英语口语化的读识、英文书面式的标记整理，并鼓励学生在展示作业成果、分享心得体会之时，坚持运用纯英语式的语法语句进行练习交流；另一方面教师也需要组织学生自己上机进行相关旅游景区英文网页的浏览、读认，让学生熟练掌握未来实际的英语旅游过程中的计算机操作技能、技巧，充分有效地拓展学生自身的知识储量、提升自我内涵素养。
而在这一项目化教学过程中，教师则需要做好英语口语式的实时针对解答，对于集体性的难点要点进行及时中英文转化式的剖析，尤其是一些专业化的旅游英语词汇、短语、套语，
要注重深入浅出、灵活诙谐地进行中文化讲解，再要求学生进行英文式认读、记录。
从而使得学生以放松愉悦的心情去学习、练习旅游英语的听说读写，最终着重培养学生最为直接精准的英语语境感知度以及语境熏染能力。
2.3 细化规范校外实习项目化教学操作流程，侧重组织开展多人小组联合协作
我们开展项目化教学模式创设应用，就是要在最真实、最实际、最契合的旅游景区、旅行社、酒店宾馆等实际场地中锻炼学生群体的英语运用技能水准、现场突发情况处理应对技巧等等。
加强校外实习的具体操作，规范模拟演练教学的各个程序环节、注重组织开展多人小组协作就显得必要而关键。
三、高职旅游英语项目化教学的内涵价值与效用意义
3.1 旅游实践教学系统的架构层次进一步得到拓宽纵深
高职旅游英语专业由于其学科自身的严谨性、程序化、规则式，一直以来都秉承严格遵循书本理论指导、按部就班实习操作、循序渐进回馈处理的固定单一的教学学习路径。
大多数实习教师也普遍按照既定的实习实践规划设计带领学生进行类似“旅游景区宾馆几日游”的这种走马观花式的参观浏览、知识讲解、要点强调，而不敢放开手脚，大胆组织学生进行现场操作的发散式思维、创新化实地操作以及多元式教学指导。
而通过项目化教学模式在高职旅游英语环节的引入创设，其结构层次也会进一步得到实践途径的拓宽以及应用内化的纵深，实习导
师也可以宽泛自由的整体规划下，因地制宜地创设场景模拟教学情境、灵活多样地开展互动交流反馈，真正体现项目化实践这一环节的检验所学、凸显不足、拔高自我的关键内涵。
3.2 稳步拔高学生群体处理解决英语旅游学科应用问题的实践能力
由于相当一部分实习导师都是本着“象征性带领、放羊式指导、形式化反馈”的“特色原则”进行高职旅游英语实习演练环节的教学活动，学生群体也“逆来顺受”地权作参观游览旅游景区，最终导致教学目标无法顺利实现、专业学生的旅游英语读写听说能力差强人意地严重偏离既定规划的不堪结果。
而通过一系列项目化教学途径方法的创设推展，也使得参加实习的学生群体可以在相关教师的多元开放的指导下在旅游景区现场实践中充分释放自身想象力、尽情挥发自我潜在的创造力、无限升华群体的团队协作力。
这不仅契合了新课改倡导的“发散学生群体学习思维、释放学生群体实践能量”的核心价值要求，也合理高效地实现了既定实践教学目标，同时也为项目化实践教学模式的完善改进以及长效推进积累了切实有效的实践经验，可谓一举三得。
四、结语
高职旅游英语课程教学的项目化教学模式引入推进是一项辅助性、更新性的综合化教育教学实践工程，在整个高职旅游英语教育系统中发挥着改进调节的关键效用，也是实现我国高职旅游英语教育系创新化、国际化、产业化的重要借鉴手段。
进一步落实推进项
目化教学途径方法的推广普及，铺设推进具体细致的项目化实践教学的流程步骤，稳步提升拔高学生群体的旅游英语口语表达沟通交流水平、旅游引导感知处理的素养技巧以及旅游文化人文内涵的综合气质，从而有力助推我国高职旅游英语教育教学系统的快速、协调、长效发展。
参考文献：
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