旅游管理专业实践教学情况总结
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旅游管理社会实践报告(精选8篇)旅游管理社会实践报告 1一、实践目的毕业实践是旅游管理专业学生在完成课程之后进行最后的综合实践,是贯彻理论联系实际的原则,实现院校培养目标不可缺少的教学模块,其目的是让学生学习了解旅游企业常规操作模式,熟悉一般的业务手段和方法;了解旅游业现状,应用所学理论知识,提出改进建议;在真实的工作环境下,认识自我,磨炼意志,锻炼心态,考虑就业方向的选择。
实践生应端正态度,克服实践过程中出现的困难和挫折,真正做到理论与实际相结合。
二、公司简介这次我实践的地方是某某省旅行社。
这家旅行社成立于20某某年,注册资金某某万元人民币。
是经国家旅游局批准,由某某省旅游局核准,某某市工商行政管理局登记注册具有法人资格的国内旅行社。
业务范围包括进行国内组团旅游和省内旅游接待服务,兼营会议接待和机票代售等业务。
经营境内的各大精品线路,开通了多条国内旅游线路,游线路是该旅行社的招牌线路。
三、实践内容旅行社行业是旅游业的基本组成部分,是联结旅游饭店、交通、景区等各个环节的桥梁式行业,是整个旅游业的中心环节。
所以,选择在旅行社实践,有利于了解整个旅游业的运行状况和发展趋势。
可以同时了解饭店业的经营模式,旅游交通在旅游中发挥的作用,更能进一步的了解旅游景区的经营发展状况。
这次到旅行社实践,是以实践导游的身份进去的。
因此主要的工作就是熟悉导游业务,能都独立承担带团的任务。
此外再学习旅行社其他方面的业务知识。
我主要是做实践到有的,所以重点就是去熟悉导游业务知识。
背导游词,背到滚瓜烂熟,烂记于心是很重要的,而且还不能像背课文一样死记硬背,还必须要有趣味性,要拓展知识链,能够将各种相关知识融会贯通。
第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各条线路和新导游可能会去带的一些一日游的景点知识,我不紧将自己以前的导游知识温习了一遍,开始一周的时间也是自己的导游知识丰富了许多。
除了给自己充电外,平时也会帮计调们去给客户送些票据之类的东西。
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,旅游业作为国民经济的重要组成部分,其发展势头迅猛。
旅游管理作为一门实践性很强的学科,要求学生不仅要掌握理论知识,还要具备一定的实践操作能力。
为了提高学生的综合素质,增强其就业竞争力,本人在校期间参加了旅游管理实践教学课程,现将实践过程及心得体会总结如下。
二、实践背景旅游管理实践教学课程旨在通过实地考察、企业实习、模拟教学等方式,使学生深入了解旅游行业的发展现状、市场趋势、企业运营等,提高学生的实际操作能力和综合素质。
本次实践教学以某旅行社为实践基地,历时一个月。
三、实践过程1. 实地考察在实践初期,我们一行人前往某旅行社进行实地考察。
通过参观旅行社的办公环境、了解旅行社的组织架构、业务范围等,我们对旅行社的整体运营有了初步的认识。
2. 业务培训旅行社为我们安排了业务培训,内容包括旅游产品开发、市场营销、客户关系管理等方面。
通过培训,我们掌握了旅行社业务的基本流程和操作方法。
3. 企业实习在业务培训结束后,我们进入旅行社各部门进行实习。
以下为实习部门及心得体会:(1)市场营销部在市场营销部实习期间,我参与了旅行社的产品策划、广告宣传、市场调研等工作。
通过实际操作,我学会了如何根据市场需求调整产品结构,如何制定有效的营销策略,以及如何运用现代营销手段拓展市场。
(2)客户关系部在客户关系部实习期间,我负责处理客户咨询、投诉、售后等服务工作。
通过实习,我掌握了客户关系管理的技巧,学会了如何与客户沟通,提高客户满意度。
(3)财务部在财务部实习期间,我了解了旅行社的财务状况,参与了财务报表的编制和分析。
通过实习,我掌握了基本的财务知识,提高了自己的财务管理能力。
4. 模拟教学在实践的最后阶段,我们进行了模拟教学。
通过模拟旅行社的运营,我们运用所学知识解决实际问题,提高了自己的团队协作能力和解决问题的能力。
四、实践成果1. 提高了实际操作能力通过本次实践教学,我掌握了旅行社业务的操作方法,了解了旅游行业的运作模式,提高了自己的实际操作能力。
关于旅游管理的实习报告通用10篇关于旅游管理的实习报告1根据我院经济管理系的教学计划,通过系领导与酒店方的沟通与交流,我们于1月13日,踏上了去往北京的火车,在北京新大都酒店,开始为期半年的实习生活。
通过本次实习,尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受,同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解,掌握了酒店管理服务工作的.一些基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
在实习过程中,也找到了自己的缺点与不足,查漏补缺,总结了一些经验和教训,为自己日后弥补不足指明了方向,使自己不断的提高自身的价值,为以后自己就业奠定良好的基础。
(一)实习单位:新大都酒店新大都酒店隶属于北京首创集团。
饭店位于西二环和西三环之间,地处北京市西城区百万庄,毗邻中关村科技园区、国家发改委、财政部、建设部、中国五矿集团等部委、公司,北京展览馆和建筑展览馆,交通极为便利。
饭店1990年开业,重新装修,楼高15层,标间面积为30平米,主楼拥有客房343间(套),风格各异,房内小酒吧、冰箱、立体音响、卫星电视、中央空调、磁卡锁、保险箱等一应俱全。
配楼另有客房、写字间320间。
酒店设有各种风味餐厅十余个,提供各色美酒佳酿。
饭店店另有华兴宫等多种类型会议室,适合举办各种中小型会议,可满足正式或商务会谈的要求。
(二)实习的部门:餐饮部多功能厅新大都的餐饮部大致分为以下几个部门:咖啡厅,绿阳春(零点)华兴宫和多功能。
我则被分到了餐饮部的多功能厅,也就是会议中心,除接待会议以外,还可接待一些大型的会餐,婚宴。
多功能厅有大会议室,中会议室,小会议室,报告厅还有可容纳450人的国际会议中心。
(三)实习的过程和对工作的认识1.实习的过程我们在人事部经过短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位。
“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。
听归听也没忘心里去,到真正开始工作后才发现,多功能的工作确实如前人所说“辛苦”。
Noisy horns on the road, noisy quarrels around, loud readings from the school, and swearing of dissatisfactionwith the world.(页眉可删)旅游管理的实习报告范文六篇旅游管理的实习报告篇1实习目的及意义1.实习的目的:针对我们旅游管理专业,专业实习是学校教学计划的重要组成部分,是我们学习专业基础课和部分专业课以后,亲身参加旅游企业和有关部门的工作,在实践中了解旅游服务生产过程和锻炼实际工作能力的教学环节.里仁学院在大学期间对旅游管理专业组织两次实习,这是我们的第一次实习,通过20__年的暑假先短期尝试本专业的实习工作.通过实习,我们应该巩固和加深对旅游管理科学有关基本知识、基本理论的理解,并直接向旅游企业的员工和管理人员进一步学习旅游服务的基本技能、了解经营管理的实践经验,开展调查,研究旅游企业管理现状,培养分析问题和解决问题的能力,也锻炼与人相处和独立工作的基本能力,训练相关专业工作记录和专业研究的写作能力,为以后的学习和将来参加工作打下扎实的基础.学校希望实习生端正态度,克服实习过程中出现的困难和挫折,真正做到理论与实际相结合.培养好工作能力,显的尤为重要.培养工作能力,提高自身素质.2.实习的意义:.20__年6月18日—9月10日的专业实习,是院针对旅游专业阶段教学计划的重要环节.根据老师召开的实习说明会和简单的实习培训以及重大的招聘会,我认识到这次实习的重要性.对于选择走向工作岗位的我来说,这是一个铺垫,是一个锻炼自己的实践机会.通过社会实践,巩固和加深对旅游管理学科有关知识、理论的理解,并直接向旅游企业的员工和管理人员学习旅游服务的基本技能,了解经营管理的实践经验,研究旅游企业管理现状,培养分析问题和解决问题的能力,也锻炼与人相处和独立工作的能力专业实习是贯彻理论联系实际的原则,实现院校培养目标不可缺少的教学模块,其意义在于能让学生学习了解旅游企业常规操作模式,熟悉一般的业务手段和方法;了解旅游业现状,应用所学理论知识,提出改进建议;在真实的工作环境下,认识自我,磨炼意志,锻炼心态,考虑就业方向的选择.实习概况1.实习相关信息:1)实习个人2)实习岗位:3)实习单位:2.实习时间进程:1)20__年5月底---6月18日每周末去旅行社参加导游培训,背导游词,认真听取经验,整理学习带团技巧.2)20__年6月19日---6月21日跟团踩点,掌握各景点路线、购物店情况,向老导游学习,熟悉带团基本流程.3)20__年6月22日---9月10日,正式实际独立带团,带团期间不断积累经验,彼此交流,学习导游带团各方面技巧,定期做实习总结.实习地基本境况秦皇岛,位于中国河北省东北部,首批全国沿海开放城市,国家优秀旅游城市,秦皇岛旅游资源丰富,旅游设施完善,旅游交通便利。
旅游管理专业的毕业实习报告范文(精选5篇)旅游管理专业的毕业实习报告1一、实习活动的基本概况1、实习的时间、路线及教学要求⑴20__年11月4日,从重庆火车北站出发,5日早上7点到达西安火车南站。
⑵11月5日上午参观了位于西安东约30公里的临潼骊山脚下北麓著名温泉胜地——华清池。
下午参观了世界第八大奇迹——秦始皇兵马俑博物馆。
其教学要求是了解华清池的历史沿革、温泉文化,探讨历史文化遗址类旅游资源的开发利用模式。
沿途观摩学习导游的景点解说等服务。
⑶11月6日,攀登了以险著称的西岳华山。
其教学要求是体验与认识华山综合自然旅游山地丰富的旅游资源,评价华山在五岳中的地位及自然景观和人文景观的价值,学习和探讨华山作为山岳型景区的管理模式、经营方法、游览线路设计及景区旅游服务等。
⑷11月7日上午参观了高宗李治和武则天的合葬陵——乾陵。
下午自由活动,欣赏西安市容市貌。
其教学要求是评价乾陵文化遗产保护与文化事业发展,思考如何协调文物保护与开发的问题。
思考西安作为国际旅游城市的旅游功能。
⑸11月8日上午参观了陕西历史博物馆。
下午首先游览了曲江池公园,然后驱车前往大雁塔广场,并欣赏了音乐喷泉。
其教学要求是了解珍贵文物的历史价值,认识博物馆的资源经营模式。
认识唐主题文化广场如何通过造景设计与布局体现大唐文化精神。
⑹11月9日上午参观了明城墙。
教学要求是认识明城墙的历史地位及文物保护所面临的困境。
⑺11月9日下午从西安坐火车回重庆。
⑻11月10日清晨到重庆菜园坝火车站。
2、实习方法和实习的意义主要通过导游的解说,自身观察和老师讲解来达到实习效果。
通过此次实习,让我们进一步巩固和理解课堂所学知识,培养和提高我们的能力,我认为旅游管理专业中实践环节重要的理论联系实际,提高了我们调查研究,观察问题,分析问题和解决问题的能力和方法,实习间所学习到的社会经验和团队精神将使我终身受益。
二、实习报告主要内容文物是人类社会活动中遗留下来的具有历史、艺术和科学价值的遗物和遗迹,是人民群众智慧的结晶,是人类宝贵的文化财富。
旅游管理大学生实习总结范文(精选5篇)旅游管理大学生实习总结范文旅游管理实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,,是通向实际工作的第一个人生转折点。
带着希望和幸福的我们开始大学必要走的路程———实习。
下面是为您整理了“旅游管理大学生实习总结范文”,希望能帮助到您。
旅游管理大学生实习总结1为了做好旅游管理和酒店管理专业的毕业(顶岗)实习及其他有关工作,根据20xx级学生教学计划和《焦作大学学生顶岗实习管理规定》(试行),结合我学院情况,特做如下总体安排:一、时间安排1、4月15日下午,在报告厅召开顶岗实习动员大会,要求所有20xx级酒店管理和旅游管理专业学生都要参加。
2、4月16日开始报名并体检。
3、4月16——25日确定集体实习单位去向和实习指导老师。
4、5月份实习学生与学院签订《焦作大学学生顶岗实习协议书》、《焦作大学学生顶岗实习安全教育责任书》、《经济管理学院学生实习安全协议书》,寄送《焦作大学顶岗实习联系函回执》、《经济管理学院关于学生实习致家长的信》,收回回执。
每一位学生要和自己的实习及论文指导老师见面,并交指导老师《焦作大学经济管理学院实习及论文指导记录表》。
上述材料简称“三书二回执一表”。
这些材料都齐全的同学才有资格参评优秀实习生。
5、实习分两个阶段。
第一阶段为学院统一组织到相关酒店实习,时间从20xx年6月始至20xx年2月止。
此阶段由学院向学生推荐实习单位。
在实习期间会有有毕业生信息采集照相要求,大概在11月份,大家进行关注,到时辅导员会有相关通知。
第二阶段为自由选择实习岗位阶段。
20xx年2月~5月29日(第1周~第15周)为自由顶岗实习和撰写毕业论文时间。
期间,5月4日以后,要求所有毕业生结束实习,返回学校参加实习总结和经验交流活动,整理、提交自己的实习考核表、实习周志、实习报告和毕业论文,并参加论文答辩。
6、20xx年5月上旬分专业召开实习经验交流会,5月中旬召开优秀实习生经验交流及表彰大会,隆重表彰优秀实习生,并颁发奖品和奖励证书。
第1篇摘要:随着旅游业的快速发展,旅游管理专业人才的需求日益增加。
实践教学是旅游管理专业教育的重要组成部分,对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
本文从旅游管理专业实践教学的重要性、存在的问题以及改进措施三个方面进行探讨,以期为我国旅游管理专业实践教学提供参考。
一、引言旅游管理专业是一门实践性较强的学科,其培养目标是培养具有旅游管理理论知识和实际操作能力的高素质应用型人才。
实践教学作为旅游管理专业教育的重要组成部分,对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
然而,当前我国旅游管理专业实践教学存在一些问题,亟待改进。
二、旅游管理专业实践教学的重要性1. 提高学生综合素质实践教学是培养学生综合素质的重要途径。
通过实践教学,学生可以了解旅游行业的发展现状、市场需求以及企业运营模式,从而提高自身的综合素质。
2. 培养实际操作能力旅游管理专业要求学生具备较强的实际操作能力。
实践教学通过模拟实际工作场景,使学生掌握旅游管理的基本技能,提高实际操作能力。
3. 增强就业竞争力随着旅游业的发展,企业对旅游管理专业人才的需求日益增加。
实践教学使学生具备一定的实际工作经验,提高就业竞争力。
4. 促进理论知识的转化实践教学有助于将理论知识转化为实际操作能力,使学生更好地理解旅游管理理论,提高学习效果。
三、旅游管理专业实践教学存在的问题1. 实践教学资源不足部分高校旅游管理专业实践教学资源不足,如实习基地、实验设备、师资力量等,影响了实践教学的质量。
2. 实践教学体系不完善部分高校旅游管理专业实践教学体系不完善,缺乏系统性的实践教学计划,导致实践教学效果不佳。
3. 实践教学与理论教学脱节部分高校旅游管理专业实践教学与理论教学脱节,导致学生理论知识与实践操作能力不匹配。
4. 实践教学评价体系不健全部分高校旅游管理专业实践教学评价体系不健全,难以全面、客观地评价学生的实践能力。
四、旅游管理专业实践教学的改进措施1. 加强实践教学资源建设高校应加大实践教学资源投入,完善实习基地、实验设备、师资力量等,为学生提供良好的实践教学条件。
第1篇一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展,旅游教育也日益受到重视。
实践教学作为旅游教育的重要组成部分,对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
本文以某旅游院校的实践教学为例,从实践教学的目的、内容、方法和效果等方面进行探讨,以期为我国旅游教育提供参考。
二、实践教学的目的1. 培养学生的专业素养通过实践教学,使学生了解旅游业的基本知识,掌握旅游业务操作技能,提高学生的综合素质。
2. 增强学生的实践能力实践教学使学生有机会接触实际工作,锻炼学生的动手能力、沟通能力和团队协作能力。
3. 培养学生的创新意识实践教学鼓励学生发挥主观能动性,提出创新性解决方案,培养学生的创新意识。
4. 拓宽学生的就业渠道实践教学有助于学生了解行业动态,积累工作经验,提高就业竞争力。
三、实践教学的内容1. 课堂理论教学与实践操作相结合(1)课程设置:旅游院校应设置涵盖旅游政策法规、旅游市场营销、旅游产品设计、旅游目的地管理等方面的课程。
(2)教学方法:采用案例分析、小组讨论、角色扮演等教学方法,提高学生的参与度。
2. 实地考察与实习相结合(1)实地考察:组织学生参观知名旅游景点、旅游企业,了解旅游业的发展现状。
(2)实习:与企业合作,为学生提供实习机会,让学生在实践中锻炼自己。
3. 创新项目实践(1)项目选题:鼓励学生结合所学知识,选择具有实际意义的旅游项目进行实践。
(2)项目实施:指导学生制定项目计划,组织项目实施,并对项目进行评估。
四、实践教学的方法1. 案例分析法通过分析典型案例,使学生了解旅游业的发展趋势、市场动态,提高学生的分析能力和解决问题的能力。
2. 小组讨论法组织学生进行小组讨论,培养学生的沟通能力和团队协作能力。
3. 角色扮演法通过角色扮演,让学生亲身体验旅游业务操作,提高学生的实际操作能力。
4. 实地考察法组织学生进行实地考察,让学生了解旅游业的发展现状,拓宽视野。
5. 实习法与企业合作,为学生提供实习机会,让学生在实践中锻炼自己。
2024年旅游管理专业总结旅游是一种重要的社会经济活动,对于推动经济发展、促进文化交流和人民生活水平提高起着重要作用。
作为旅游行业的核心,旅游管理专业在2024年取得了显著的发展和进步。
本文将对2024年旅游管理专业进行总结,分析其发展趋势、现状和未来的发展方向。
一、发展趋势1. 文化旅游的兴起:在2024年,文化旅游成为了旅游行业的一大热点。
随着人们文化素质的提高和对文化产品的需求日益增长,文化旅游得到了广泛推广和开发。
旅游管理专业需要关注和把握文化旅游的发展方向,提供专业化的管理服务。
2. 环境保护与可持续发展:随着环境问题的日益凸显,旅游管理专业也要积极参与环境保护和可持续发展工作。
在旅游资源开发和旅游活动组织中注重生态环境保护,采取可持续发展的策略,将成为旅游行业的新趋势。
3. 信息技术的应用:随着信息技术的高速发展,其在旅游行业的应用日益广泛。
旅游管理专业需要掌握信息技术的最新动态,利用互联网、大数据等技术手段提升旅游产品的品质和服务水平,同时开展电子商务和在线预订等业务。
4. 国际化与跨文化管理:随着全球化的深入发展,旅游行业也越来越国际化。
旅游管理专业需要培养具备国际视野和跨文化管理能力的人才,以适应和引领国际旅游市场的发展。
二、现状分析1. 专业培养的深化:旅游管理专业在2024年取得了一系列成果。
高等院校的旅游管理专业逐渐完善课程设置,注重理论与实践相结合,加强学生的实践能力和创新能力培养。
在职培训机构也提供了更专业、针对性更强的培训课程,满足不同层次和需求的人才培养。
2. 就业形势向好:随着旅游产业的快速发展,旅游管理专业的就业形势越发乐观。
旅游企业、景区和酒店等单位对旅游管理专业毕业生的需求量逐年攀升。
同时,国家对旅游产业的支持力度也不断加大,给予了旅游管理专业的毕业生更多的就业机会。
3. 专业发展的多元化:旅游管理专业不仅仅局限于传统的旅游企业和景区管理,还涉及到旅游策划、旅游营销、旅游项目投资等各个领域。
旅游管理专业实习总结旅游管理专业实习总结实习总结班级:06旅本三姓名:刘琦学号0625111常言:风雨过后就会见彩虹。
所以说不经历风雨不经过磨练又怎会有收获呢?这次实习虽然有点辛苦,也没有想象中那么美好,但总体来说收获还是不少的,不但掌握了旅行社计调工作的操作,而且还在为人处事方面也有所进步。
在华天国旅实习的这段时间里我的感受很多。
刚开始来的一个月,我主要是熟悉业务知识,实际操作的机会是比较少的,自己能做的实事也很有限,所以旅行社不将业务操作交给我做,我也是可以理解的。
尽管自己可以理解旅行社的做法,但有时候自己心里还是有点不痛快,心里很空虚没有一点成就感,同时也不知所措,不知道自己该怎么办。
后来在旅行社的吴总和王姐的关心下,我慢慢消除了这种不积极的不乐观的心理,同时王姐的指导下,我对计调工作的业务知识也慢慢熟悉了。
王姐说,“前面要你看资料,主要是希望你的基础打牢,前面的这段时间我看到了你的认真、好学、努力,继续保持这种状态,相信你可以很快胜任计调这个工作。
”王姐的话让我看到了自己的希望,也增添了几分自信。
我一定用心学习,坚持坚持。
慢慢,我适应了旅行社的工作环境和工作内容,我能够做的事情也越来越多了。
从当初的发传真、接打电话到订房、做行程单、做预算,看到自己一步步在进步心里很开心,同时旅行社给与我的实际操作的机会也越来越多了。
感觉生活慢慢充实起来了。
通过这段时间的实习,我对旅行社计调工作有了充分的了解,计调工作真的比较复杂。
作为一个计调工作者要安排好游客的吃、住、行、游、购、娱等项目。
因此,要与这六大块方面的部门联系。
同时,计调又是一个很细的工作,它需要基调员的细心和耐心。
在工作中要注重每一个细节,用心为游客安排好一切。
可是想做一个优秀的计调,仅仅做好这些方面还是不够的,还得要有丰富的知识和较好的沟通能力,这样才能更好的与组团社以及游客沟通,才能为旅行社挖到更多的团队。
毕竟服务和利润才是旅行社的终极目标。
旅游管理专业实践教学情况总
经济管理系旅游烹饪教研室
为使专业教学面向未来,适应当前市场,形成科学合理的课程体系结构,为地方经济发展旅游培养人才,我们对该专业的课程设置、专业方向、基本知识进行了调整和改革,特别是对于技能实践类的课程进行了改革实践,取得一定的效果,现总结如下:
一、实践教学体系的改革
专业实践教学体系分成基本技能实习、校企结合顶岗实习和毕业综合实习三个阶段。
针对不同阶段、不同深度的实训,确定项目、内容,明确要求和目标,制定相应的指导、训练、考核办法,并最终落实到专业资格、技术等级及星级酒店实习培训证书上。
让学生毕业即就业,上岗即能用,就必须树立起全程实践教学的观点,构建与“1.5+0.5”人才培养模式及与相应的理论课程体系相兼容的实践性教学体系。
采用全过程、多轮次的模拟、仿真和全真的实训、实践,由易到难,由简到繁,分层实施,逐层提升学生的技术应用能力。
我们的实践教学体系的基本特点是:“分层实践,逐层提升”,它由课堂实践教学、业务模拟实训和综合实习操作三个层次(或内容)构成,它们分别在课堂、实验室和实习单位来完成,使学生的技能水平逐层提升,最终达到专业人才的培养目标。
推行“1.5+0.5”培养模式。
即用1.5年时间学习基本专业理论知识,让学生学习专业课和进行综合能力模拟训练,以提高学生综合
技能;最后在安排学生半年的毕业实习,以提高学生的综合技能和全面素质提升,为学生顺利就业架设桥梁。
二、实训基地的建设
依托校外实习基地,形成校企合作教育的人才培养机制,以培养学生的职业化素质、综合能力和就业竞争力为重点,以校企合作为途径,充分利用企业和学校的不同教育环境和教育资源,以顶岗实践、工读结合的方法,使学生在思想观念、专业理论、专业技能方面真正受到职业化的、全方位的培养、锻炼。
l、校内实训基地建设。
拟建“客房、餐饮技能训练室”、“形体训练室”、“多媒体导游训练室”、“管理实验室“等功能、设施齐全的实训室。
校内实训基地如下一览表。
旅游管理专业实验室一览表
2、校外实训基地建设。
学校已与天马州宾馆、武威市博物馆建立了长期合作关系,与马踏飞燕旅行社展开合作,为本专业学生建立了稳定的校外实训基地。
三、“走出去、请进来”,形成理论联系实际的开放式互动教学模式
走出去,是指全体师生深入旅游行业,参与旅游实践,运用旅游
学理论知识分析问题、解决问题,培养理论联系实际的学风和社会实践能力;近几年来老师带领学生走出课堂,在课余时间到旅游企业、风景区、旅游行政管理部门参与了旅游规划、旅游咨询、旅游服务、等活动,在实践中教学相长,师生得到了共同提高。
请进来,是把旅游行业一线的精英、经理、专家请上我们的课堂,给教师、学生带来新理论、新观念、新信息、新政策、新热点问题,并与师生对话交流。
近几年来共开展讲座10余次。
这些讲座开阔了师生的视野,对课堂教学进行了很好的补充。
四、运用多种手段,全力培养学生的实践能力
1.在理论教学中强调实践性
在理论教学中增强实践性,在主要理论课程中,都安排了实践性作业,如写旅游行业的调查报告、研究论文和开展旅游咨询、旅游服务活动等,要求学生通过开展旅游实践活动提高理论水平;
(1)突出专业技能训练。
教学安排上,打破追求学科理论知识系统的传统教学观念,以“实践、实际、实效”为原则,面向学生的就业需要去设计课程。
教学方法上,打破传统的以老师为中心,以课堂讲授为主的教学方法,改为以学生为中心、引导学生自主练习为主的教学方法。
比如,《导游业务》课程的教学,实践教学占了总课时量的三分之二以上。
对酒店管理有关的专业课,三年教学中,其中有一年是在企业里实习的。
学校有一整套学生实习的安排及管理的制度,保证学生不仅在企业实习中不仅是干,而且是在干中学,由企校合作共同完成教学任务,学生毕业完全能马上顶岗。
学校为学生开设
多种专业专项技能的选修课。
选修课还充分尊重学生兴趣和个性发展意向,允许不同专业的技能交叉渗透。
学生在掌握本专业的基本技能的基础上,再进一步根据自己的爱好掌握一、二种专项技能。
学生毕业前学校还推出“考证超市”,鼓励学生自主选择,考取多种技能岗位证书,为学生就业和发展打下良好的基础。
(2)渗透性地抓好专业素质训练。
企业用人,尤其对初入职的员工,关注的往往不是他的技术水平,而是他的专业素质。
为此,我们把素质训练列为重要的教学内容。
在进行对学生素质训练活动中,我们先确定旅游专业的基本素质要求,再把每一要求分解为具体的子项,列为训练的目标,然后在教学过程中采用“行为导向”的教学方法,渗透性地进行训练。
比如,餐饮服务的素质要求之一是要养成清洁、卫生的操作习惯。
这个素质要求的具体子项之一是在操作中做到地面保持干净。
我们在训练学生中就指导学生不要把水滴在地面上,因为地面只有“干”才可以“净”。
“干”是“净”的前提。
这样在教学过程中开展素质训练,可以逐渐使学生树立起正确的专业意识,掌握严格的职业行为规范和养成良好的职业习惯。
有坚实的专业技能基础和良好的职业素质,便能在行业中树立起学校专业特色的形象。
2.开展服务多彩的活动,培养学生的专业技能。
我们在课堂外我们举办了一系列活动,如导游风采大赛、最佳讲解员大赛、导游形象大使评选活动、各种演讲比赛、导游词创作大赛、旅游线路设计大赛等。
通过这一系列活动,极大地提高了学生的专业技能。
3.鼓励教师积极参加专业实践和参与社会专业活动。
学校以多
种形式组织教师参加专业实践,经常安排教师到酒店、旅行社跟岗实习。
发现行业中某一个单位在某项技术有新成果的,学校都尽快安排教师去学习。
4.鼓励教师指导学生参加专业技能大赛,争取荣誉。
学校鼓励教师要成为技能操作的高手,要敢于与行业内的强手一较高低,积极参加高水准的技能大赛。
同时鼓励教师指导学生参加各种技能操作比赛,并力争获得好成绩。
5.鼓励学生假期进入旅游企业服务或兼职工作
为了培养学生实践工作能力,旅游专业老师与合作旅游企业联系,为学生创造进入旅游业服务和兼职工作的机会,鼓励学生在实际工作中锻炼自己。
目前有一些学生在旅行社等旅游企业服务或兼职。
他们从中得到极大的锻炼,还进一步影响了其他同学,有不少学生纷纷与旅游企业联系,希望在旅游实践中锻炼自己。
二〇一二年十月十三日。