南方著名的民间瓷窑 独树一帜的德化白瓷(图)

德化“中国白”——白瓷的起源“中国白”又称“建白”，部分西方国家对明代福建德化窑所产瓷器的称呼。

由于德化窑白瓷的胎釉中含铁量低、含钾量高，烧成后外观甜净温润、白如凝脂。

在光照之下，胎釉透亮，隐约可见粉红或乳白色，俗称“猪油白”、“象牙白”。

流传到欧洲后，法国人将其称为“中国白”、“鹅绒白”。

中国劳动人民瓷器制作的历史悠久，品种繁多。

除了高贵典雅的青花和色彩艳丽的彩瓷外。

素雅的白瓷也是人们喜爱的一个品种，虽然看上去没有斑斓的花纹和艳丽的色彩，但在朴实无华中，它展示给人们的是那自然天成的美。

白瓷一般是指瓷胎为白色，表面为透明釉的瓷器。

在上海博物馆中珍藏了很多唐代白瓷。

这些唐代的白瓷制作讲究，胎土淘洗洁净，杂质少，个胎很细，而且白度比较高，上了一层透明釉以后，反映出来的颜色很白，茶圣陆羽在《茶经》中，曾推崇唐代邢窑白瓷为上品，并形容它的胎釉像雪和银子一样洁白。

白瓷的起源中国古代白瓷的起源可以分为三个发展阶段：第一个阶段是新石器时代中、晚期的灰陶、彩陶、白陶时期；第二个阶段是夏商至汉代时期的白陶、印纹硬陶、原始瓷器，商代是白陶和印纹硬陶发展的鼎盛时期。

第三个阶段是汉代至南北朝时期的原始青瓷、早期白瓷，湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷，但学术界一般认为我国白瓷约产生于公元六世纪北朝的北齐时期（550—577年），代表的就是河南安阳北齐武平6年（575年）范粹墓出土的一批早期白瓷。

德化白瓷福建德化是颇负盛名的地方窑。

它的釉色白如凝脂，德化白瓷又称象牙白。

瓷塑是德化瓷中最著名的制品，明代时就有著名艺人何朝宗、林朝景、张寿山等人。

德化白瓷早于明清时期就以其特有“象牙白”、“中国白”闻名中外。

明代德化白瓷有其独特的风格，它不仅与唐、宋时代其他地区的白瓷不同，而且与景德镇同时期生产的白瓷也异样。

它们之间不同点主要有：瓷胎致密，透光极其良好，为唐宋其他地区白瓷所不及。

唐宋北方白瓷，是用氧化铝含量较高的粘土烧制的，粘土内含助熔物质少，故器胎不够致密，透光度较差。

中国历代名窑介绍之十：德化窑德化窑在今福建德化，是福建沿海地区古外销瓷重要产地之一。

以烧白瓷著称，胎、釉浑然一体，光润如白玉，被称为“中国白”。

德化窑在今福建德化，故名，是福建沿海地区古外销瓷重要产地之一。

发现由宋到清历代窑址达一百八十处，重点发掘了屈斗宫、碗坪仑两处窑址。

德化窑宋、元时已烧制青、白瓷。

明代达到高峰，是当时著名民窑之一。

以烧白瓷著称，胎、釉浑然一体，光润如白玉，被称为“象牙白”、“猪油白”、“葱根白”、“建白”、“中国白”等，为当时中国白瓷的代表作品。

产品以人物塑象最为突出，如观音、达摩等。

其它如梅花杯、八仙杯、仿青铜香炉、花瓶、文具等，均名传于世。

清代德化窑继续烧制白瓷，但产品以日用器皿为主，釉色不似明代的白中微微闪红，而是白中透青。

除白瓷外，明清德化窑还烧制青花和五彩器。

建国以后，德化瓷塑继承传统手法，形象刻划深入，衣纹飘洒自如，并把传统的雕刻技法进一步运用于日用瓷和陈设瓷上，通体不加彩饰，素雅、恬淡。

德化白瓷，又称“建白瓷”，瓷质致密，透光度极好，釉面为纯白色，色泽光润明亮，乳白如脂，近光透视下，釉中隐现粉红或乳白色。

造型精美，装饰简朴，瓷质滑腻如乳白，釉水莹厚，与瓷体密贴，白如凝脂，光色如娟，宛似象牙，又似天鹅绒，整体印象感觉高雅脱俗。

德化窑瓷器特点是：色白质坚，釉汁温润，造型精美，装饰简朴，是我国南方白釉瓷器中具有优秀传统和独特风格的卓著产品。

白釉器中，一般为纯白色，但也有白而微带水青或浅青(即青白色)。

宋代早期的产品主要是青白瓷，随着技术的不断提高，逐渐发展为白釉瓷。

明代白釉瓷瓷质如脂似玉，创造了独具一格的“象牙白”，被视为中国白瓷代表。

其装饰工艺主要有刻、画、印花和堆贴印花装饰刻花也称画花。

在宋代德化窑烧制影青瓷工艺中普遍采用，它用竹签或篦笔在器物湿坯上刻画各种纹饰，有明显的斜笔刀痕，线条流畅豪放、明快利落。

德化白瓷的装饰技术和图案也非常讲究，装饰技法主要有贴花、印花、堆花、透雕四种，其中以贴花的装饰技术应用较为广泛，并且具有创造性。

明清德化瓷，玉骨冰肌中国白作者：黄静来源：《收藏/拍卖》 2017年第7期文/图：黄静（广东省博物馆）多年来，德化白瓷以其洁白或白中微泛黄的釉色、细腻滋润的釉质与胎骨，深受中外人士的喜爱。

无论是瓷塑或是器皿，无论是实用器或陈设艺术品，它们都以“无装饰”的极简主义美学姿态，征服了东西方无数人的心。

广东省博物馆所藏明清德化白瓷众多，数量达千余件。

从今年6月至2018年1月，将由粤博流动博物馆推出“永远的‘中国白’——广东省博物馆藏明清德化窑白瓷展览”。

精选出150件（套）左右的器物，这也是粤博首次推出德化白瓷的专题展览。

现选作其中一二，以作赏析。

白土，德化瓷业兴盛之源德化地处福建省戴云山脉的千峰万壑之中。

这里的先民早在3000 多年前的商周时期即已开始制作陶器。

至唐代以后，德化人口增长迅速，经济逐渐开发。

五代后唐长兴四年（933 年），德化正式立县，宋、元、明时期皆属于泉州，清代先后辖于泉州府、永春州。

戴云山脉群峰绵延，为德化制瓷业提供了丰富的瓷土矿资源。

据地质调查勘探表明，德化境内南部、西北部及北部都分布有高岭土环形矿带，已探明的矿点多达百余处，并且品质优良、富产易取。

此外，这里属亚热带海洋性季风气候，暖热湿润，树木繁茂，为制瓷业提供了大量的柴草燃料。

在交通方面，德化与沿海港口福州和泉州呈三角形的关系，德化处于直角的顶端，与其他两处港口均有水路可通。

它向东北距省会福州港125 公里，向东南距泉州港75 公里。

便利的水路交通，助力了德化窑瓷器内外销两旺，使德化在明清时期成为了景德镇以外最重要的瓷器产地之一。

德化瓷业起源于晚唐五代时期，烧制青黄、青褐色釉器物，器形有罐、碗、碟、盘口壶等。

产品胎质发灰、粗糙，烧成温度偏低，工艺和技术尚未成熟。

宋、元时期德化窑迅猛发展，开始烧制青白瓷和白瓷，尤以青白瓷为主，白瓷次之。

（图1-2）窑炉形式为龙窑和分室龙窑。

此时德化窑的产品已大量通过海路外销至东南亚、南亚、西亚等地。

德化白瓷：百花齐放,百家争鸣德化白瓷所蕴含的文化艺术内涵，决定了它的收藏价值。

如苏清河的作品价值高，这是由他的艺术成就决定的。

如他的佛像，包括了绘画、雕塑、建筑、木刻、化工等诸多技艺，融合了佛教、美学、历史、传说等民族文化精髓。

苏清河自己就曾说过，“‘陶瓷’，实质上是可以包容一切的艺术”。

德化白瓷，是中国福建省德化县的历史特产，为中国国家地理标志产品。

“中国白”原文为BLANC DE CHINE，这是是法国收藏界对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。

德化窑白瓷从釉色上看，一般窑址的胎釉由于氧化铁的含量较高，所以白瓷或泛黄，或泛青。

德化窑使用的胎釉氧化铁含量低，氧化钾含量高，烧造时采用中性气氛，克服了白瓷纯净度不够的缺憾，其釉色更加纯净，光照之下，尤为明亮。

有一种瓷器，它不是官窑，却和官窑一样精美。

它在国内名气不大，在海外却声名赫赫，甚至成为了国际公认的文化遗产，它就是德化白瓷。

清代的德化白瓷装饰技法大体上是延续了明代的风格，贴塑工艺继续精进，但一改明代清雅简洁具象的风格而日渐繁缛，华丽、细腻，这与清早中期吸收巴洛克和洛可可等欧洲艺术营养的社会风气是同步的。

清代与宗教题材有关的龙、虎、天鸡等动物图案减少，甚至绝迹。

鹤鹿仍旧存在，主要用于寿星、何仙姑、西王母等道教人物的陪衬。

麒麟仍继续出现。

狮形在清早期仍较广泛使用，清中晚期渐少。

白瓷，顾名思义，白色的瓷器。

它是有两种情况原因产生的，一种是通过施白釉料的方式烧制出来的，像我们隋唐时期大量的白色瓷，基本上是通过添加了金属锡，铅等不同成分的配方用料形成的，这项技术，有可能是来自于中东地区的一些阿拉比国家。

真品用合模制作，模子的连接处，必然留有挤压瓷泥调整的痕迹。

明代艺人常用手捺，在内里可见手捺痕迹。