植物学 复习用

植物的细胞

一、原生质体（细胞内所有生命物质的总称）

1 细胞质：细胞新陈代谢的主要场所

2 细胞核：细胞生命活动的控制中心，遗传信息的载体，DNA在核中贮藏、复制和转录，从而控制细胞和植物体生长、发育、繁殖

①核膜（核孔；控制物质交换和调节细胞代谢）②核液（蛋白质/核酸/酶；保证DNA复

制及RNA转录）③核仁（rRNA/rDNA/核糖核蛋白；合成rRNA）④染色质（遗传）

3 细胞器：质体（白色体、叶绿体、有色体）、液泡、线粒体、内质网、高尔基体、核糖体„„

白色体----球形/纺锤形/其它形状；无色，无色素；存在贮存组织；植物个体发育中形成最早

叶绿体----球形、扁球形；绿色；透光部分；光合作用，合成同化淀粉的场所；

色素为叶绿素a 叶绿素b 胡萝卜素 叶黄素

有色体----杆状、针状、圆形、多角形、不规则形；花、果实、种子；黄色、橙色、橙红色；色素为胡萝卜素 叶黄素

（三种质体均起源于前质体，一定条件下可互相转换）

二、生理活性物质及后含物（植物细胞在生活过程中产生的各种非生命物质。）

1淀粉：贮存营养物质

圆球形、卵圆球形、长圆球形、多面体形；单粒、复粒、半复粒淀粉；脐点周围有轮纹

2 菊糖：能溶于水，不溶于乙醇；25%α萘酚+浓硫酸-------紫红色

3 蛋白质：糊粉粒状态，贮存于细胞质或液泡

4 脂肪和脂肪油：各器官中（种子）；不溶于水，易溶于有机溶剂；

遇I2皂化；遇苏丹Ⅲ显橙红色、红色、紫红色；遇锇酸变黑

5 晶体：草酸钙晶体、碳酸钙晶体、靛蓝结晶、芸香苷结晶、硅质块

①碳酸钙结晶：加醋酸溶解并放CO2气泡；

②草酸钙晶体：不溶于醋酸，遇20%H2SO4溶解并形成CaCO3针状结晶析出。

单晶（方晶/块晶）[单独存于细胞内，呈正方形、斜方形、菱形、长方形；有时交叉形成双晶]；针晶[多成束存在；常存于粘液细胞]；簇晶[多为菱状晶集合而成，一般呈多角

形状]；砂晶[细小三角形、箭头或不规则形]；柱晶[长柱形，长度为直径的4倍以上]

三、细胞壁（由原生质体分泌的非活性物质构成，有一定韧性）

分层——1胞间层/中层：细胞壁最外面，相邻两细胞共有层；主要由果胶组成

2初生壁：胞间层内侧，薄而有弹性；纤维素、半纤维素、少量果胶（主）

3次生壁：细胞壁停止生长后产生在初生壁内侧，厚而硬；

纤维素、半纤维素、少量木质素

胞间连丝：利于保持细胞间生理上的联系

纹孔：利于细胞间物质交换（单纹孔、具缘纹孔、半缘纹孔）

特化：木质化（导管、木纤维、石细胞；坚硬）

木栓化（脂肪性木栓质；保护作用）

角质化（脂肪性角质；茎叶或果实表皮外侧形成）

黏液质化（表面呈固态。吸水后呈粘滞态；纤维素和果胶质等变化成黏液）

矿质化（硅质或钙质）

植物的组织

分生组织---强分生能力，能持续保持细胞分裂

原生/顶端分生组织；初生/居间分生组织；次生/侧生分生组织

薄壁组织/基本组织---薄壁细胞组成，组成植物体的基础

一般/通气/同化/输导/吸收/储藏薄壁组织

保护组织---分布于植物体表的细胞群，保护植物体

表皮（气孔、毛茸；初生保护组织）；周皮（鉴定皮孔；次生保护组织）

表皮：多为1层，少为2-3层细胞组成；一般不含叶绿体；外壁厚同时角质化；

内壁及侧生壁均薄；某些外壁有蜡质渗入或常分化成气孔或向外凸出的毛茸；

①气孔分布在叶、茎枝；交换气体及调节水分蒸发（双子叶气孔类型：平轴式/直轴式/不等式/不定式/环式）（单子叶气孔的保卫细胞呈哑铃形）

②毛茸保护和减少水分蒸发或分泌物质。（腺毛---有头部和柄部；分泌挥发油、粘液、树脂等，多细胞）（非腺毛---无头、柄，无分泌功能；单细胞或多细胞）

周皮：由木栓层、木栓形成层、栓内层组成

分泌组织---能分泌挥发油、树脂、蜜汁、乳汁等

外分泌组织（腺毛、腺磷、蜜腺）：位于植物体表，分泌物直接排出体外；

内分泌组织：植物体内，分泌物贮藏在细胞内或细胞间隙；

（分泌细胞----单个分散在基本组织中，不形成组织，常比周围细胞大；分泌腔/油室---离生性/裂生性分泌腔四周细胞完整；溶生性分泌腔周围细胞多不完整；分泌道----树脂道贮存油树脂；粘液道贮存粘液；油管贮存挥发油；乳汁管---无节/有节）

机械组织---支持和增加坚固性（厚角组织、后壁组织）

厚角组织（活细胞）：细胞壁由纤维素、果胶质、半纤维组成；非木质化；不均匀的初生增

厚，一般在角隅处增厚；主要在双子叶地上部分的幼嫩器官的表皮下

成环或成束分布，或于棱角处；根内少含有。

厚壁组织（死细胞）：全面增厚次生壁，常有层纹和纹孔，木质化，细胞腔很小。

①纤维----韧皮部的韧皮纤维、皮层的皮层纤维、木质部的木质纤维、分割纤维、嵌晶纤维

②石细胞----细胞壁明显增厚且木质化，渐次死亡的细胞。

输导组织---输送水分、无机盐、营养物质；贯穿整个植物体

1导管（死细胞）、管胞（活细胞）：自下而上输送，存于木质部

2 筛管（活细胞）、筛胞（活细胞）、伴胞：自上而下输送，存于韧皮部

维管束---韧皮部（筛管、伴胞；筛胞；韧皮薄壁细胞；韧皮纤维）

木质部（导管；管胞；木薄壁细胞；木纤维）

有限外韧/无限外韧/周韧/周木/双韧维管束

侵填体：由邻接导管的薄壁细胞通过导管壁味增厚部分（纹孔）连同内质物侵入至导管腔内形成，使导管液流的透性降低，防护病菌侵害。（耐水湿）

胼胝体：筛管筛板处生成的一种粘稠的碳水化合物（胼胝质）将筛孔堵塞形成的垫状物。

凯氏点：因增厚部分宽度常远比其所在的细胞壁狭窄，故从横切面观，径向壁增厚的部分呈点状，故又称凯氏点。

凯氏带：内皮层细胞的径向壁和上下壁的局部增厚，增厚部分呈带状，环绕径向壁和上下壁而成一整圈，称凯氏带。 植物的器官

一、生理功能

根：吸收（根毛区）、输导（木质部）、固着（支持）、

合成（氨基酸、生物碱、植物激素等）、贮藏（薄壁组织）、繁殖（营养繁殖）

茎：输导（主要物质运输通道）、支持、贮藏（变态茎）、繁殖（营养繁殖）

叶：光合、呼吸、蒸腾（叶上气孔）、吐水/溢泌（叶先端或叶边缘水孔）

呼吸作用、贮藏作用、繁殖作用（营养繁殖）

花：开花、传粉、受精

果实：保护种子、适应种子传播媒介

种子：繁殖

二、类型

根：正常根；变态根（贮藏根、支柱根、攀缘根、气生根、水生根、呼吸跟、寄生根）

茎：正常茎；变态茎（地下茎变态---根茎/根状茎、块茎、球茎、鳞茎；

地上茎变态---叶状茎/叶状枝、枝刺/棘刺、钩状茎、茎卷须、小块茎和小鳞茎）

叶：正常叶(单叶/复叶)；变态叶（苞片---菊科；鳞叶---洋葱/慈姑/荸荠；叶刺---小檗/仙人掌/刺槐/红花；叶卷须---豌豆；根状叶---水生植物；捕虫叶---猪笼草）

花：①完全花/不完全花；②重被花/单被花；③两性花/单性花/无性花；

④辐射对称花（整齐花）;两侧对称花（不整齐花）/不对称花；

⑤风媒花/虫媒花/鸟媒花/水媒花

果实： ①单果--肉果（浆果、核果、梨果、柑果、瓠果）

干果（裂果：蓇葖果/荚果/蒴果/角果；不裂果：瘦果/颖果/坚果/翅果/包果/分果）

②聚合果（聚合蓇葖果、聚合瘦果、聚合核果、聚合浆果、聚合坚果）

③聚花果（复果）

种子：有胚乳（胚小，子叶薄）、无胚乳（无胚乳或仅留一薄层，子叶肥厚）

三、组成

根：主根和侧根；定根和不定根

茎：顶芽+侧芽+节+叶痕（托叶痕/芽鳞痕）+维管束痕+节间+皮孔（木本植物）

叶：叶片+叶柄+托叶（双子叶）；叶片+叶耳+叶舌+叶环+叶鞘（单子叶）

花：花梗/花柄；花托；花萼+花冠（花被）；+雄蕊群+雌蕊群（完全花）

果实：外果皮+中果皮+内果皮

种子：种皮（种脐、种孔、种脊、合点、种阜）（假种皮）； 胚乳

胚（胚根---主根；胚轴---根茎相连部分；子叶---枯萎；胚芽---主茎）

四、形态

根：直根系、须根系

茎：有节与节间；木质茎/草质茎/肉质茎、直立茎/缠绕茎/攀缘茎/匍匐茎

叶：叶序【叶片（叶形/叶端/叶基/叶缘）；叶柄（叶枕/叶鞘/叶舌/叶耳）„„】

花：花序【无限/有限/混合】

果实：真果、假果„„（参见其类型）

种子：（参见其类型） 五、各器官细则

【根】

Ⅰ根的初生构造：（表皮+皮层+维管束）（伸长）

表皮：单层，多长方形，排列整齐紧密，无气孔；细胞壁薄，非角质化，富有通透性；部分表皮细胞向外突出形成根毛

皮层：外皮层---单层、紧邻表皮，排列整齐紧密；表皮破坏时可细胞壁增厚并栓质化；

皮层薄壁组织---多层，壁薄有间隙；吸收、运输、贮藏作用；

内皮层---单层、皮层最内方，排列紧密，细胞壁常增厚（凯氏带、马蹄形）

凯氏带：

马蹄形：

维管柱：内皮层以内的所有结构

①中柱鞘：单层薄壁细胞，紧贴内皮层；潜在分生能力

②初生木质部：原生木质部（导管小，多环纹或螺纹）+后生木质部（导管大，多梯纹、网纹或螺纹），外始式分化，与韧皮部相间排列，常呈辐射维管束(星角状)

③初生韧皮部：原生韧皮部+后生韧皮部，外始式分化

（④髓部：薄壁细胞或后壁细胞；多单子叶植物；根中央部分）

Ⅱ根的次生构造（增粗）

① 形成层活动及次生维管束：初生木质部与初生韧皮部间薄壁组织分裂转型为形成层向初生木质部束外放中柱鞘部位发展，连接中柱鞘并使其分化成形成层的一部分韧皮部下方形成层向外推移

② 木栓形成层的发生及周皮形成：形成层活动，皮层组织被破坏前，中柱鞘分化成木双形成层向外产生木栓层向内产生栓内层

（木栓层：可代替外皮层，多层，沿径向整齐紧密排列，成熟时栓质化）

（栓内层：多层薄壁细胞，疏松排列，一般不含叶绿体，发达者为“次生皮层”）

Ⅲ根尖的构造：由下上为根冠—分生区—伸长区—成熟区（根毛区）

Ⅳ根的异常构造（三生构造）：同心环、非同心环排列的异型维管束

Ⅴ根瘤和菌根；

【茎】

1正常茎：①木本植物茎枝上有叶痕、托叶痕、芽鳞痕；皮孔

②节为茎上着生叶部位； 节间为两节之间的部分；

枝/枝条为着生叶和芽的茎； 芽长于茎端或节处叶腋

③芽的类型---定芽（顶芽、腋芽[侧芽、叶柄下芽]、副芽）/不定芽（营养繁殖）

叶芽/枝芽、花芽、混合芽；鳞芽/裸芽；活动芽、休眠芽/潜伏芽

④茎的分枝：单轴分枝---主干伸长和加粗>侧枝

合轴分枝---主干是由腋芽发育而成的侧枝联合组成

二叉分枝---顶端分生组织平分为二

假二叉分枝---顶芽停止生长或为花芽，由其下的腋芽发育