酒店各级别人员价格折扣权限
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酒店各级优惠权限规定制度前言为了更好地满足顾客的需求,提高顾客体验,酒店制定了各级优惠权限规定制度。
本制度由酒店管理层制定,适用于所有员工,旨在确保酒店优惠政策的平稳实施和持续有效。
一、普通优惠政策1. 优惠范围普通优惠政策适用于所有到店客人,包括VIP客人、普通客人等。
2. 优惠额度普通优惠政策的优惠额度根据不同的顾客群体和消费金额而有所不同。
一般情况下,到店客人消费达到一定金额后,即可享受相应的优惠额度。
具体优惠额度如下:•消费满500元,可享受10%的优惠;•消费满1000元,可享受15%的优惠;•消费满2000元,可享受20%的优惠。
3. 优惠适用条件普通优惠政策适用的条件是到店消费,且消费金额达到相应的优惠额度。
4. 优惠结束时间普通优惠政策的结束时间由酒店管理层根据实际情况定期调整。
二、VIP优惠政策1. 优惠范围VIP优惠政策仅适用于VIP客人。
2. 优惠额度VIP优惠政策的优惠额度根据VIP客人的等级和消费金额而有所不同。
具体优惠额度如下:•VIP客人等级为普通VIP,消费满500元,可享受12%的优惠;•VIP客人等级为高级VIP,消费满1000元,可享受18%的优惠;•VIP客人等级为尊贵VIP,消费满2000元,可享受25%的优惠。
3. 优惠适用条件VIP优惠政策适用的条件是顾客必须是VIP客人,且消费金额达到相应的优惠额度。
4. 优惠结束时间VIP优惠政策的结束时间由酒店管理层根据实际情况定期调整。
三、节日优惠政策1. 优惠范围节日优惠政策适用于所有到店客人。
2. 优惠额度节日优惠政策的优惠额度根据不同的节日而有所不同。
一般情况下,到店客人在节日期间消费达到一定金额后,即可享受相应的优惠额度。
具体优惠额度如下:•元旦节:消费满1000元,可享受15%的优惠;•春节:消费满2000元,可享受20%的优惠;•清明节:消费满500元,可享受10%的优惠;•劳动节:消费满1000元,可享受15%的优惠;•端午节:消费满1500元,可享受18%的优惠;•中秋节:消费满2000元,可享受25%的优惠;•国庆节:消费满3000元,可享受30%的优惠。
工作行为规范系列酒店管理人员打折权限规定(标准、完整、实用、可修改)编号:FS-QG-58873酒店管理人员打折权限规定Hotel management personnel discount authority说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
关于酒店管理人员打折权限的规定MEMO备忘(编号0***)TO:致:各部、室From:由:总经理室Subject:事宜:管理人员打折权限的规定为维护酒店利益,杜绝滥用职权乱打折扣的现象发生,特制定本规定:一、客房1、总经理、副总经理有标准价四折直至免费的权限。
2、前厅部经理、营销部经理、大堂副理有标准价五折优惠的权限。
3、总台领班有标准价5.5折优惠权限,总台员工有标准价6折优惠的权限。
4、延长退房时间权限:房务部经理、营销经理,大堂副理2个小时以内。
超过规定时间收半天房费。
二、餐饮1、大堂副理、餐饮部经理9折优惠的权限(不含河海鲜、酒水、香烟)。
2、餐饮部领班以上管理人员有9.5折优惠的权限(不含河海鲜、酒水、香烟)。
3、三桌及三桌以上的婚寿宴请、大型活动不打折。
三、免费规定1、酒店同行交流学习,根椐情况使用免费客房和用餐。
2、重大事件或重、特大投拆处理,总值班经理有权免费客房、用餐。
3、在处理客人投诉时,大堂副理可根据客人重要性,在客人开房2个小时以内免收房费。
4、咖啡吧,营销部经理、采购部经理签单额度为1000元/月,其余部门经理为600元/月。
四、按照以客为尊的管理原则,收银员必须绝对服从现场管理人员的指令,相关帐单交由现场管理人员签字。
营销部经理按优惠协议执行。
以上规定,即日起执行。
二○**年*月*日请输入您公司的名字Foonshion Design Co., Ltd。
关于酒店客房、餐饮、娱乐签(免)单、折扣权限的管理规定关于酒店客房、餐饮、娱乐签(免)单、折扣权限的管理规定为规范酒店管理,明确各级管理人员责权范围,理顺店内各类消费的操作程序,确保酒店各项收入正常、有序、完整、准确,结合酒店近几年实际情况,现对客房、餐饮、娱乐签(免)单、折扣权限作如下规定:一、客房(一)鉴于客房价格有淡旺季价、黄金周价、周末价等,且有随市场变化而适时对房价进行的整体上调或降价等因素。
各级人员对客房的折扣权限按营销部提交经总经理办公会批准的《高层管理人员及各部门销售客房折扣权限的规定》的价格执行。
(二)房内客人消费(小超市、电话费、洗衣费、麻将租金、物品赔偿)各级别人员的折扣权限按已确定的办法执行(文件号:〈2001〉第016号)。
(三)免费房的操作程序1、酒店招待用免费房的申请(1) 具备申请使用免费房条件的部门和个人,须事先填写用房折扣单,折扣单上注明接待的主宾姓名、抵店日期、离店日期、房间数量、房间种类、招待人数、公司名称、招待原因等内容,要求字迹清楚,无涂改,报分管副总批准后报总经理批示,经总经理批准同意后,凭有效折扣单到前台办理取房手续。
(2) 因特殊原因事先不能填写折扣单,应电话请示总经理同意,并于第二天补办折扣单;如总经理外出,请示授权在店负责的领导审批代签,否则所发生的费用将由申请人与责任人承担。
2、旅行社冲抵广告房的申请各旅行社申请冲抵广告房,必须提前发传真件到预订部,由预订部依据广告协议及当日房态情况予以确认并填写折扣单,折扣单上注明客人姓名、抵店日期、离店日期、房间数量、房间种类、旅行社的名称,并在原因栏填写旅行社冲抵广告免房的使用月份及使用房间数量明细,由营销总监签字后报总经理签批执行。
3、奖励房的申请各旅行社申请奖励房,必须提前发传真件到预定部,由预定部根据奖励协议及当日房态情况予以确认并填写折扣单,折扣单上客人姓名、抵店日期、离店日期、房间数量、房间种类、旅行社的名称等必须填写清楚,不得涂改,并在原因栏填写旅行社奖励房的具体使用月份,折扣单经营销总监签字后报总经理签批执行。
餐厅各级人员的折扣权限以及签单挂帐权限制定
一、折扣权限
1、各股东折扣权限为8折;
2、店长折扣权限为8.5折;
3、内部员工自己消费买单为8折,员工亲朋消费为8.8折;
4、收银员可对每张单据抹零5元以内;
二、折扣使用说明
1、酒水和宴席不参与打折;
2、每张折扣的单据必须有相应人员的签字;
三、签单与招待免单
1、各股东自己的消费挂自己消费帐;
2、餐厅因公需要,对外的接待应酬可挂内部招待免单;
3、股东用的员工餐挂内部招待免单;
4、每张签单挂帐的单据必须有相应人员签字并写明原因;。
紫荆花大酒店潆溪店文件
紫办发【2013】0502号
关于内部消费及折扣权限的规定【暂行】
紫荆花始终秉承为酒店长远发展、为股东创造价值的理念,以打造南充一流酒店餐饮品牌为目标,不断加强和完善各项管理制度,厉行开源节流,内抓管理,外抓市场,为酒店发展脚踏实地走好每一步。
为给酒店股东和内部员工在店内消费创造更为优良的环境和体验,同时加强酒店内部消费折扣权限审批,现作相关规定如下:
一、总经理享有公关招待权、免单权、折扣权,执行经理针对经营管理过程中的特殊情况,
在总经理授权并签字确认的情况下可执行总经理权限。
二、酒店股东签字确认(或电话通告事后补签)可享有以下折扣权限:
1、2F中餐9.5折,不提供发票;
2、4F歌城房费5折,不提供发票;
3、6F客房按协议单位折扣执行,不提供发票;
4、折后5元以内抹零;
三、抹零及特殊情况下的优惠折扣权限:
1、除非顾客有强烈要求,否则一般情况下都不予抹零。
酒店将定期核查抹零及优惠
权限的使用情况,如有滥用现象将追究责任人损失。
2、楼面或部门经理有授权收银员10元以内的抹零权限;
3、如遇顾客对产品和服务质量进行合理投诉,并有相关要求时,执行经理有以下优
惠折扣权限:消费额度在600元以上有50元以内的抹零权限。
4、特殊情况需向总经理汇报审请同意后执行。
紫荆花大酒店
2013年5月22日抄报:股东会总经理执行经理财务。
关于酒店管理人员福利优惠权限的说明一、客房优惠1、宾客服务行政管理级(I-1)以上可临时享用HOUSE USE;三天以上需经总经理批准。
二、餐饮优惠1、宾客服务行政管理级(I-1)以上在各餐饮营业场所私人消费(宴会与食街除外),可享受免服务费五折优惠。
高级宾客服务经理级(II-2)以上可享受免服务费七折优惠。
2、副总经理级以上可在各餐饮场所享受免费每日三餐工作餐,标准100元/餐,宾客服务行政管理级(I-1)以上享受免费每日一餐工作餐,标准100元/餐(食街30元/餐,可享用自助餐,不含饮料、酒水、香烟),不得打包,不得累计。
3、高级宾客服务经理级(II-2)以上可在食街可享受工作餐30元/天,每天只享受一餐或可在西餐厅享受自助午餐,只限本人享用;外聘人员在食街可享受工作餐两餐,每餐限额30元,(不含饮料、酒水、香烟)不得打包,不得累计。
4、宾客服务行政管理级(I-1)以上、销售总监可在大堂吧免费享用咖啡、听装软饮,高级宾客服务经理级(II-2)以上、宴会销售人员、营销公关部销售代表可在大堂吧免费享用茶水。
5、EOD在值班期间可享受自助早餐及晚餐(100元/餐),节假日可享受每日三餐,每餐100元为限。
6、自助餐只限本人享用,金额不限。
7、食街用餐时间限制:13:00—15:00,不得享用,其余时间均可。
一、康乐优惠1、高级宾客服务经理级(II-2)以上在康乐各营业点消费可享受实点实销、免服务费,食品酒水七折优惠,其它项目五折,涉及到各种技师提成的对客收费不接受任何折扣。
2、高级宾客服务经理级(II-2)以上可在休息时间享有免费游泳。
3、宾客服务行政管理级(I-1)以上可在休息时间免费健身。
二、洗衣1、副总经理级以上可享受免费洗衣,限额按客衣价格800元/月。
2、宾客服务行政管理级(I-1)可享受免费洗衣,限额按客衣价格600元/月。
3、高级宾客服务经理级(II-2)以上可享受免费洗衣,限额按客衣价格500元/月。
**大酒店管理人员折扣权限(建议)为了进一步促进酒店内部管理,规范酒店各级管理人员折扣权限标准,现将酒店各级管理人员折扣权限制度拟定如下:1、折扣范围:酒店日常经营中各部门对客接待时需给予的相关折让和优惠,及客房消费、餐饮场租、茶楼消费、会议场租、宾客损坏酒店物品的赔偿费等。
2、团队、会议客人的客房、会议室场租的折扣优惠原则上由酒店营销部出面统一商定,营销部根据酒店制订的团队客房和会议室场租价格指导价进行把握,低于指导价部分上报酒店总经理审批。
3、前厅、餐饮、客房、茶楼(会议)经营部门经理,只能在各自经营区域内执行折扣权限,超出本经营区域使用折扣权限,需报酒店行政部备案、认可。
4、二线部门经理与一线部门经理拥有同等折扣权限,有需要在执行折扣权限的,报行政部审批后,由行政部通知到各收银点实施。
具体酒店各级管理人员折扣权限(保低折扣权限)见下表:折扣权限说明:1、折扣及优惠权限是为了各一线管理岗位在运营服务运营服务过程中有效开展工作,解决投诉的最大权限,请在授权范围内酌情行使。
2、非特殊情况下,折扣权限与赠送权限不要在同一台消费中同时使用。
若特殊情况必须报行政部同意,并在帐单上列明原因,并注明请总经理补签。
3、享有消费优惠权限的管理人员必须在自己权限范围内行使,不得越权,若因特殊情况应首先向行政部报告,并向总经理请示,经总经理同意方可实施,并在帐单上注明请总经理补签。
4、享有消费优惠权限的管理人员不得对同一台消费宾客进行重复优惠。
违者重复优惠部分发生的金额将由进行重复优惠的管理人员自己买单。
5、除以上所列岗位外,酒店其余岗位人员一律不得对客户进行任何优惠,违者给予书面警告并对优惠部门发生的金额自己买单。
6、所有对客优惠、赠送的项目,管理人员必须在单据上签字、确认,严禁无签字确认和口头操作。
酒店各级优惠权限规定制度1. 前言本文档旨在规范酒店优惠政策和各级优惠权限,确保酒店优惠的公平性和合理性。
本制度适用于酒店所有员工及顾客,如员工和顾客在参与酒店活动过程中有违反规定情况出现,将按规定严肃处理。
2. 优惠政策酒店将根据不同的节假日、房间类型、会员等级、优惠券等因素制定不同的优惠活动,以吸引更多的顾客和满足他们的个性化需求。
未经授权的员工禁止个人组织任何优惠活动,出现此种情况,严格按照人事制度执行处理。
3. 各级优惠权限规定3.1. 普通优惠权限指针对普通顾客颁发的一些优惠政策,包括但不限于优惠券、代金券、打折券等,顾客可根据颁发的券限制条件享受相应的优惠。
普通优惠权限由酒店市场部和会员服务中心进行授权发放,顾客凭优惠券在酒店内任何一处付款时均可享受相应优惠。
而普通员工、根据职位不同,有不同的颁发资格及颁发数量,如:•大堂经理:负责颁发招待所领导或客户高档房间优惠券,颁发数量少于50张。
•前台接待员:颁发普通宾客房间优惠券,每月不超过200张。
•其他部门员工:根据工作岗位及考核情况确定颁发资格及数量。
3.2. 会员优惠权限会员优惠权限是指通过加入酒店会员系统,获得会员身份并享受相应权益,在入住、用餐等方面享受特定的优惠政策。
如房价折扣、订房优先、免费升房、消费送积分等等。
会员优惠权限根据不同的会员等级及消费情况会有所不同,具体规定如下:•会员等级按照未消费会员、银卡会员、金卡会员、钻石会员、至尊会员等级划分。
•不同等级对应的优惠政策由会员服务中心负责制定和授权。
•会员权益不可转让。
•员工不能主动进行颁发会员权益。
3.3. 团体优惠权限团体优惠权限指针对团体入住等相关活动推出的优惠政策,为团体客户基于人数或房间数等条件而享受的优惠,如用餐打折、房价优惠、套餐优惠等。
团体服务部门负责发放团体优惠券,发放数量视团体人员数及情况调整。
4. 优惠使用规定4.1. 优惠限制酒店所有优惠券,仅限使用一次,不可重复使用。
酒店折扣权限管理规定为规范管理,提高服务质量,及时有效的处理好各种问题,更好的维护好忠诚客户、吸引新客户,根据人员职责分工,现将酒店产品销售有关折扣权限规定如下:一、各岗位经营项目折扣权限二、会议洽谈执行标准1、营销部商谈会议团队房满30间可赠送会务组豪华标间1间。
团队会议入住40间房可赠送会务组豪华标间1间、投影仪一场次。
2、会场配置纸笔(酒店客用信纸3张、铅笔一支)按2元/套收取费用。
三、其他规定1、酒店推出营销活动时,在促销期间按促销价格执行,酒店签定协议的客户协议价低于促销价时,按原协议价格执行。
2、长包房房价由营销部报总经理审批。
3、旅行社8间成团(含8间),低于8间按团队散客执行,成团后即送司陪房一间(无司陪不送),陪同房仅限一间,超出一间正常收费,如出现单男单女入住陪同房则按半价收取房费,按行业惯例享受16免1政策。
4、散客同一单位同一帐户一次性入住7间房可按照C类协议价格执行。
5、客人入住因特殊原因需要空退,如房间未动,30分钟内免收房费,30分钟到4个小时按钟点房收取房费,4小时以上收取全天房费。
如房间已动, 4小时之内按钟点房收取,4小时以上收取全天房费。
出现特殊情况,前厅部经理酌情处理,并向酒店领导汇报。
6、酒店每月安排市场营销部10张免费房券(方便业务洽谈之用),营销部要做好免费房券去向台帐。
7、客人以高一级房型免费券住低一级房型,前台可直接为客人办理。
8、个人担保原则上以担保当事人月工资为限,高于月工资的担保需经总经理审批。
当月担保人员于次月15日前结清担保款项,逾期未结清,财务部直接从次月工资中暂扣。
四、说明1、统一退房时间为14:00。
2、前台现金结帐时如遇1元以下可抹零,收银员有权对其冲减。
3、当日客房出租率达到90%时,所有低于酒店B类协议价的房间均需酒店总经理同意。
4、涉及上述权限的免单、折扣、冲减,相应权限人员签字后即可执行。
5、餐饮折扣权限仅限于不享受酒店餐饮任何优惠的散单。
一、制度目的为了规范酒店内部折扣管理,提高酒店经营效益,保障酒店利益,同时确保顾客权益,特制定本制度。
二、制度依据1. 国家相关法律法规;2. 酒店经营管理制度;3. 酒店收益管理政策。
三、制度内容1. 折扣权限划分(1)总经理:具有制定酒店折扣政策的最终决策权,负责审批重大折扣事项。
(2)销售部经理:负责制定日常销售折扣政策,经总经理审批后执行。
(3)前厅部经理:负责制定前台预订折扣政策,经销售部经理审批后执行。
(4)客房部经理:负责制定客房预订折扣政策,经销售部经理审批后执行。
2. 折扣类型(1)会员折扣:针对酒店会员提供专属折扣。
(2)团体折扣:针对团体预订提供折扣。
(3)节假日折扣:针对节假日入住的顾客提供折扣。
(4)临时折扣:根据市场情况,针对特定时间段或特定客户提供的折扣。
3. 折扣审批流程(1)销售部、前厅部、客房部提出折扣申请,经部门经理审核后,报销售部经理审批。
(2)销售部经理对折扣申请进行审核,符合规定的,报总经理审批。
(3)总经理审批通过后,销售部经理将折扣政策通知相关部门执行。
4. 折扣执行(1)各部门根据审批通过的折扣政策,严格执行折扣政策。
(2)销售部负责监督折扣政策的执行情况,确保折扣政策落实到位。
5. 折扣监督与考核(1)销售部负责对折扣政策执行情况进行监督,确保折扣政策不损害酒店利益。
(2)定期对各部门折扣政策执行情况进行考核,对违规行为进行处罚。
四、制度变更1. 本制度由酒店总经理负责解释和修订。
2. 本制度自发布之日起执行,原有相关规定与本制度不符的,以本制度为准。
五、附则1. 本制度未尽事宜,由酒店管理层根据实际情况另行规定。
2. 本制度如有修改,将及时通知相关部门。
3. 本制度自发布之日起执行,请各部门认真贯彻执行。
酒店管理会所酒店折扣及内部用餐审批权限的规定酒店折扣及内部用餐审批权限的规定各部门领导:为加强酒店各项审批权限,完善酒店财务制度,保证酒店收入的完整性,现制定酒店客房、餐饮折扣及交际应酬费用的审批权限如下:一、客房折扣及优惠审批权限1. 免费房须由酒店总经理批准。
2. 协议公司、会议、电话订房等价格按照已经执行协议的优惠标准及会员卡优惠标准的各市场价格执行。
3. 部门经理、前台主管可签批上门散客门市价9折的优惠。
4. 酒店级经理可签批上门散客门市价8.5折的优惠。
5. 前台接待可给予上门散客门市价9.5折的优惠。
6. 客人因特殊情况延迟至14:00前退房需免收半日房费的,前台主管批准,延迟至15:00前退房需免收半日房费的,酒店级以上经理批准,延迟至18:00 前退房需免收半日房费的,由总经理批准。
7. 所有折扣房价必须在客人入住前或入住登记时获批准。
8. 冲减已发生房费的必须填写调帐报告呈总经理签批。
9. 凡与酒店签有特殊房价的协议公司,应事先通过前厅预订部传真订房。
或客人入住时出示工作证或名片或酒店级以上经理签字的预定单等。
凡未事先传真订房又无法提供与所享房价相符公司的有效证件或名片的客人一律按上门散客接待。
二、餐饮折扣及优惠审批权限1. 餐饮免费招待由业主总经理签批。
2. 餐饮部经理可签免食品收入的9折。
(不包括酒水、海鲜、香烟)3. 餐厅主管可签免食品收入的9.5折。
(不包括酒水、海鲜、香烟)4. 酒店级经理可签免食品收入的8.5折。
(不包括酒水、海鲜、香烟)5. 会员卡打折,按会员卡背后要求打折。
6. 协议合同单位折扣,根据公司名称参照协议公司优惠情况一览表打折。
17. 大型宴会结账时客人提出的优惠必须参照上述标准执行。
超出权限范围的优惠要谨慎操作,及时向有关部门的主管领导汇报并征得同意。
事后在额外的优惠账单上签字认可。
三、内部招待餐标准及赠送客户礼品的审批权限1. 酒店级领导宴请,由总经理书面签批。
酒店折扣权限管理制度第一章总则第一条为规范酒店折扣权限的管理,维护酒店经营秩序,促进酒店持续健康发展,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工,包括但不限于前台、销售、财务等部门。
第三条本制度所称折扣权限,是指在酒店销售产品或服务时,根据一定规定享受折扣优惠的权限。
第四条酒店折扣权限分为员工折扣、合作机构折扣、特定客户折扣等。
第五条酒店所有员工均需遵守本制度规定,不得私自滥用折扣权限,否则将受到相应处理。
第六条酒店管理层有权对本制度进行解释,并对违规者进行相应处罚。
第七条酒店折扣权限管理制度由酒店人事部门负责监督执行。
第二章员工折扣权限管理第八条酒店所有员工享有员工折扣权限,具体折扣力度由酒店管理层决定,并在员工手册中明确规定。
第九条员工在购买酒店产品或服务时,需出示有效的员工工作证明,并按规定的折扣力度享受相应优惠。
第十条员工折扣仅限于员工个人使用,不得转让给他人或向顾客提供。
第十一条员工购买产品或服务时,如发现违反规定使用折扣权限的,将被取消员工折扣资格。
第十二条员工折扣权限仅限于特定的范围和期限内有效,超出期限或范围的将无效。
第十三条员工如有滥用折扣权限行为,将被认定为严重违纪,会受到相应处罚。
第三章合作机构折扣权限管理第十四条酒店可以与合作机构签订合作协议,为合作机构提供折扣优惠。
第十五条合作机构折扣权限由酒店销售部门负责协调管理,具体折扣力度和范围由协议确定。
第十六条合作机构折扣仅限于合作机构员工个人使用,不得向非合作机构员工提供。
第十七条合作机构折扣不得超出协议规定的范围和期限,否则将视为违规行为。
第十八条合作机构折扣使用时需出示有效的合作机构工作证明,否则将无效。
第十九条合作机构折扣权限如有违规行为,酒店有权取消其折扣资格并终止合作。
第四章特定客户折扣权限管理第二十条酒店根据客户的消费情况和付款方式,可以给予特定客户折扣优惠。
第二十一条特定客户折扣权限由酒店销售部门负责管理,具体折扣力度和期限由销售人员负责协商确定。
管理人员折扣权限为了明确折扣权限、折扣范围,特制定管理人员折扣权限:一、管理人员招待折扣权限:注:1、有关赔偿项目仅限于客人损坏酒店营业之物品;2、自费接待只限于本人请客消费,并挂员工账,由财务部在本人当月工资中扣除,不能直接以现金或其它方式结账;3、任意折扣须逐级申报后,最终由总经理签署报董事会;4、超越权限部分,财务部将不另行通知当事人而直接其在工资中扣除多余款项。
二、为了提升酒店的营业额,刺激员工内部消费,增加固定消费群体,同时,也为酒店员工提供一项优惠政策,特制定酒店员工内部折扣权限制度:董事会成员享有客房5.5折、餐饮8.8折(烟、酒除外)、足浴6折;总经理享有客房享受门市价6折、餐饮8.8折(烟、酒除外)、足浴6.5折;部门负责人级人员在客房享受门市价6折、餐饮9折(烟、酒除外)、足浴7折;员工在客房享受门市价6.5折、餐饮9.5折(烟、酒除外)、足浴8折。
注:酒店员工在酒店自营项目中消费时须通知本部门负责人方可享受其优惠折扣。
三、团队价、协议价折扣权限1、销售代表享有酒店规定折扣范围的最低折扣,在签定合同时应注明额度,并由销售部经理审核交财务部盖财务章后生效。
2、销售部享有酒店规定折扣范围内的审批签约权限,但最高折扣额需报总经理审核批准专用。
四、折扣控制1、各类人员实行折扣权限,必须根据工作需要严格控制,不能随意折扣,并由财务部审核后在次日向总经理汇报情况,次月初向董事会汇报上月所有汇总折扣情况。
2、折扣范围内的相关人员必须在折扣账单上亲自签名后方可生效,超出权限费用自负,并由财务部自行转入本人工资扣款账上,财务部有权不向当事人事先报告。
3、当日的折扣情况由财务部审计编制折扣表,分送财务部负责人及总经理审阅,发现异常,及时处理。
以上妥否,敬请批示!。
管理人员折扣权限制度管理人员折扣权限制度范本管理人员折扣权限制度1根据总经理经营管理理念,为规范并便于一线职能部门的操作和提高工作效率,现明确规定酒店一线各级管理人员的各项折扣权限,请所涉及的管理人员必须严格按照规定执行,若越权执行未批准的则由其补买帐单差额,其具体规定标准如下:一、运营服务总监/副总监(一)折扣权限1、有单台(包厢)消费金额8折(不含酒水、香烟、河海鲜,燕鲍翅、飞饼、菌汤及特价菜品)之折扣权限。
2、有宴会每台(包厢)消费金额减免18元以内折扣权限。
(二)赠送权限:1、有单台(包厢)赠送单价50元以内菜品一份、鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权限。
2、宴会有每台(包厢)赠送单价20元以内菜品一份的赠送权限。
(三)免零权限:有单台(包厢)20元以内的免零权限。
二、运营服务餐区经理(含宴会预定部经理)(一)折扣权限:有单台(包厢)消费金额8.5折(不含酒水,香烟,燕鲍翅,河海鲜,飞饼菌汤及特价菜品)之折扣权限。
(二)赠送权限:有每单台(包厢)赠送单价30元以内的菜品一份,鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权。
(三)免零权限:有单台(包厢)10元以内的免零权限。
三、运营服务部餐区经理助理/主管(一)折扣权限:有单台(包厢)消费金额9折(不含酒水香烟,燕鲍翅,河海鲜、飞饼菌汤及特价菜品)之折扣权限。
(二)赠送权限:在消费客人过生日的单台(包厢)有赠送长寿面一份及日常赠送鲜啤一扎、餐前水果一份的赠送权限。
(三)免零权限:有单台(包厢)5元以内的免零权限。
四、市场营销部总监∕副总监:权限同运营服务部总监。
五、销售经理:权限与运营服务部餐区经理同等。
六、客户经理:权限与运营服务部餐区经理的助理同等。
注:1、折扣及优惠权限是为了各一线管理岗位在运营服务运营服务过程中有效开展工作,解决投诉的最大权限,请在授权范围内酌情行使。
2、非特殊情况下,折扣权限与赠送权限不要在同一台(包厢)消费帐单中同时使用。
若特殊情况必须在帐单上列明原因并注明请总经理补签。
酒店各级别人员价格折扣权限 级 别 客房价格权限 餐饮折扣 KTV 总经理 5.5折(金卡价) 8折 7.5折 总经理助理 5.5折(金卡价) 8折 7.5折 营销部经理 销售特权价(散客) 8.5折 8折 部门经理 6折(商务协议价) 8.8折 8.5折 销售经理 6折(商务协议价) 8.8折 8.5折 大堂副理/主管 门市优惠价—8或10元 9.8折 9折 注: 1、 餐饮折扣仅限热菜菜金,不包括酒席套菜单,如遇餐饮部特价促销活动,不享受重复优惠。 2、 大型团队会议的房价可另议,须总经理批准。 3、 免费招待用房须报分管总助并由总经理批准。 4、 酒店所有业务招待用餐需先由申请部门填写《招待用餐申请单》,报办公室核实签字,并由分管老总阅签后再呈报总经理批准才可到餐厅进行业务款待。 5、 酒席赠房按酒席促销政策操作,由财务审核按月向相关部门及总经理级呈报。 会场租赁价格表 会场设备及服务项目价格
备注: 1、 会场租赁价格含茶水、音响、话筒、酒店绿色植物,黑板免费提供; 2、 每半天(4小时)为一场,租用时间每超1小时,加收50—100元; 3、 商务协议价格仅限营销部,会议洽谈由营销部负责,超出商务协议价,需由营销部报经总经理助理以上级别人员批准。
项 目 规 格 标准价 优惠价 纸、笔 圆珠笔1支,信签纸3张 3元/位 2元/位 横幅 10米以内 150元/条 100元/条 指示牌 酒店标准尺寸 20元/块 免费2块 席位卡 酒店标准尺寸 3元/位 1元/位 鲜花 台花 100元/盆 80元/盆 投影仪 多媒体、带屏幕 200元/场 150元/场 矿泉水 小瓶装(250ML) 2元/瓶 1元/瓶 其他 另 议
会 场 名 称 楼 层 挂牌价 市场优惠价 商务合约价 大型会议室(150-200) 十四楼 1200元/场 900元/场 800元/场 中型会议室(40—46座) 十四楼 800元/场 500元/场 400元/场 小型会议室(25—30座) 十三楼 500元/场 400元/场 300元/场 豪华多功能会议室(22—120座) 二楼楚萍阁 1000元/场 800元/场 600-700元/场 酒店贵宾金卡管理规定 一、 贵宾金卡的发放程序 1、 金卡由营销部保管并控制发放,各部门如需领用,须经总经理助理以上级别人员批准后在营销部办理领用手续。
2、 销售人员把金卡发放给客户后,需由客户签收该卡,并填写贵宾档案卡,交由部门存档。 二、 金卡客户的确认条件: 1、 年消费已在10000元以上的黄金散客
2、 一次性购买2000元内部消费抵值卡的客户 3、 董事长及董事、总经理批准提供的特殊客户(指个人) 三、 贵宾金卡的使用规定 1、 金卡仅限本人使用,持卡人每次在宾馆消费时限现金消费(已发的签单单位除外);
2、 金卡消费可同时享受累计积分活动; 3、 A、优惠说明: 客房:5.5折 (参照客房价格对照表) 餐饮:8.5折 KTV:8折 美容美发:8.8折
B、 凡金卡客户,入住当天每间房送水果一份,用餐送点心一份/桌。 附赠送用语:1、**先生/经理/老板:您好,欢迎您惠顾,这是本酒店为您准备的精美点心一份,祝您和您的客人用餐愉快! 2、**先生/经理/老板,您好,很高兴能又为您服务,这次本酒店特意为您准备的点心是****,祝您和您的朋友心情好,味口好,快乐每一天!3、**先生/经理/老板:您好,欢迎您的到来,这是我们为您准备的水果,祝您入住愉快!……
四、 金卡用户的维护 1、 金卡用户享受酒店的VIP服务,维护和跟进由销售经理(大堂副理)共同负责;
2、 金卡用户的档案包括:单位、职务、生日、联系电话、爱好、饮食习惯等; 3、 由营销部和财务部负责消费累计积分活动的积分统计与奖励工作。 五、备注 原则上单位客户不再发放金卡,商务协议单位年消费已在50000元以上的,在新的一年协议续签时,可根据需要改签成金卡折扣,享受金卡客户待遇。
四、酒店拥有最终解释权 百家酒席优惠项目及规定 一、 酒席范围 包括:婚宴、寿宴、满月宴、乔迁宴、开业庆典宴、谢师宴等 二、 酒席菜单标准 298元/桌、338元/桌、388元/桌、588元/桌、688元/桌、888元/桌 三、 优惠项目 A、 鲜花1束(或生日蛋糕);B、精美礼薄1本;C、白酒1瓶/桌;D、司仪 E、13楼娱乐室一间;F、客房套间一间一晚 G、酒席摄影(外出跟拍加50—100
元) 四、 优惠规定
1、 酒席一次性无折扣消费在2000元—3500元以内(不含3500元),赠A、B、C或者A、B、D;(A项可换E项) 2、 酒席一次性无折扣消费在3500元—7000元内(不含7000元),赠A、B、 C、D、E; 3、 酒席一次性无折扣消费在7000—12000元以内(不含12000元),赠A、B、C、D、F或者B、D、F、G; 4、 酒席一次性无折扣消费在12000元以上,赠A、B、C、D、F、G 备注: 1、以上消费累计额指酒席套菜的菜金消费,其他如烟酒等消费不计入内;
2、本酒店正式录用的在职员工自已(包括父母、亲兄妹、子女)做酒报办公室确认后另可享受每桌减免10元/桌的优惠(此为员工及其家属福利条款,不影响员工计提百家宴促销提成);
3、凡388元以上酒席标准(含388元/桌)都用宴会形式摆台。 4、百家宴允许自带酒水且不另收自带酒水的开瓶费;酒席回锅菜不得超过四款并免收加工费,但如需相应增添辅料(如加辣椒、大蒜、粉皮等),则要加适当原料成本费,一般为10元/桌。 2007年客户消费累计积分奖励规定 一、 主要对象: 在本酒店餐饮和客房消费的金卡客户和商务协议客户。 二、积分统计及奖励规定
1、 积分标准 客房每满200元积1分;餐厅每满500元积1分;
娱乐中心每满300元积1分; 2、 积分奖励 A、 积分满18分,送价值168元消费抵值券一张/或者天堂伞一把;
B、 积分满38分,送价值488元消费抵值券一张/或者空调被一床; C、 积分满68分,送价值1118元消费抵值券一张/或者300元超市购物券; D、 积分满100分,送一人一次港澳游/或者2188元消费抵值券一张; E、 积分超过100分后,重新开始新一轮积分。 备注: 1、 以上消费券由本酒店统一填制,各等级积分的消费券不重复发放,如在积分满18分时领取168元消费券,则积分卡重新开始新一轮积分,如在积满18分时不领取168元消费券,可继续参与积分,以此类推,但所有积分不跨年度累计。
2、 以上消费抵值券每个档次的积分仅发一张,可用于餐饮客房酒吧累计消费,但不抵扣烟酒消费。
3、 若积分卡遗失或损坏,可到总台补办。 4、 此规定涉及的客户积分操作流程由财务部负责规范,客户的积分统计与积分核减工作也由财务部负责。 2007年全员促销奖励方案 为了提高经济效益,激励全员营销,根据酒店实际情况,特制定全员促销方案如下: 一、酒店全体员工全员营销月任务基数如下: 总经理、总经理助理: 1500元/月 部门经理 :1000元/月 主管(大堂副理): 600元/月 员工: 300元/月 1、以上任务不含百家酒宴、会议团队的促销业绩;
2、该任务作为各部门员工日常及年底评先、评优工作考核依据之一,财务部每季度汇总并通报一次,评出季度促销明星,进行红榜通报表扬;
3、员工促销业绩做为来年核发员工工资奖励补助的依据,年终完成全年全员促销任务的在来年开始每月加工资10元,翻一倍完成任务的每月加20元;翻两倍完成任务的每月加30元,以此累推; 注:总台员工、大堂副理只计餐饮促销业绩,餐饮部预订部及餐厅部长只计客房促销业绩,此三个岗位营销任务可减半执行,营销部销售人员任务另列。
二、百家宴促销方案 1、参与范围:除酒店总经理、总助、部门经理、餐饮部预订部及餐厅部长以外的酒店员工
2、促销奖励如下: A、酒店员工揽入百家酒宴,按酒店的菜谱标准,在未打折扣、未调换菜肴(同等价位除外),且酒席款已结清(抵账的不在此列)的前提下,可享受现金提成奖励; B、奖励标准:节假日(元旦:元月1日,五一:5月1日—7日,十一:10月1日—7日)按酒席消费额的1%计提;非节假日按酒席消费额的2.5%计提。 C、酒席款项结清即可到财务办理兑现手续。
三、会议团队促销方案 会议团队的接洽、预订工作由营销部代表酒店全权负责,凡是本酒店总经理、总助、部门经理、大堂副理、营销部以外的酒店员工提供相关的会议信息,并且协助接洽成功和保证会议款项及时回笼的前提下,该员工可按以下比例享受促销现金奖励: (1) 消费总额在10000元以内,按0.6%提成奖励; (2) 消费总额在10000-20000元以内,按0.8%提成奖励; (3) 消费总额在20000—40000元以内,按1%提成奖励; (4) 消费总额在40000元以上,按1.2%提成奖励。 四、操作流程(具体由财务部进行规范并拥有操作流程的解释权与监督权) (1)员工促销业绩的确认: 员工零点、百家宴促销业绩的认定以餐饮预定单为准,预订部将促销员工的姓名写在订单上并报财务会计处;住房要在总台做好预定,并由大堂证明与记录,总台收入报表上列出员工促销明细,大堂根据记录核签报表,再交财务统计;会议团队需营销部在会议预订单上注明信息提供人,财务部以此单为依据。 (2)百家宴,会议团队提成手续: 促销员工凭预订单到财务相关会计处计算好提成金额,并填写领款单,领款单由会计审核签字后—→(餐饮业绩提成由餐饮部经理、住房业绩提成由客房部经理核认费用)—→财务经理签批—→总经理审付