2020届高三专项训练：影响农业(农作物)品质的因素

高三专项训练：农业品质 知识点——影响农作物品质的因素 1. 气候条件： ①光照充足、昼夜温差大 ②气温低，生长周期长 2. 土壤条件： ①土壤肥沃，使用化肥量少 ②含某种微量元素。 3. 病虫害少：①温差大，病虫害难以繁殖 ②冬季气温低，病虫害不易越冬 ③气候干旱，病虫害少 ④环境封闭，不易受外来病虫影响 4. 化肥农药少，绿色生产。 5. 环境质量 ：①无污染 ②山泉水（冰川融水），水质好。 6. 技术条件：①优质品种 ②技术先进，经验丰富。

练习 一、选择题。 我国内蒙古通辽奈曼旗的沙漠水稻种植取得了突破性进展,采取相应措施后,水肥不易流失,单产较高,沙米品质好。下图为沙漠变稻田示意图。据此完成各题。

1. 沙米品质好的原因是( ) ①昼夜温差大 ②蒸发旺盛 ③土壤肥沃 ④病虫害少 A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④ 【答案】1. B 【解析】 1. 沙米品质好的原因是沙漠地区昼夜温差大，作物养分积累多，①对。蒸发旺盛不是沙米品质好的影响因素，②错。土壤肥沃不是沙米品质好的主要原因，③错。沙漠区病虫害少，④对。故选B。 娃娃菜为半耐寒性蔬菜，生长周期约为55天，有肥大的肉质直根和发达的侧根,生长适宜温度为10～22℃。兰州市郊（海拔2000～2800m）是优质娃娃菜的主产区。下图示意兰州市区（海拔1520m）气候统计。据此完成第2题。 2. 该主产区娃娃菜品质优良的原因有（ ） ①水源充足 ②气候冷凉 ③土质疏松 ④空气潮湿 A. ①② B. ①④ C. ②③ D. ③④ 【答案】2. C 【解析】 2. 由材料可知，娃娃菜有肥大的肉质直根和发达的侧根，说明其耐旱能力能力较强，对水源需求少，水源充足不是兰州市娃娃菜品质优良的原因，故②不正确；娃娃菜为半耐寒性蔬菜，由图中信息可知，兰州市夏季气温较低，气候冷凉，适宜娃娃菜生长，①正确；兰州市位于黄土高原，土质疏松，有利于植物根系的生长，故③正确；从兰州市气候资料统计图可知，兰州市降水较少，气候干旱，故④错误，故选C。 内蒙古东部地区的科尔沁沙地历史上是一片水草丰美的草原。早在20世纪90年代，部分农民开始试验在沙漠中种植水稻。早期沙漠种植水稻的方法是在沙底铺一层塑料膜，容易形成死水潭，导致水稻发育不良。现在采用生态透气的防渗沙漠水稻种植法，获得成功，当地农民每年春种秋收，稻穗大、颗粒饱满，单产每亩达500kg，昔日沙漠变成了良田。读下图，据此完成第3题。

3. 沙漠稻产量较高，品质较好的主要原因是（ ） ①晴天多，昼夜温差大 ②土壤粘重、有机质含量高 ③生长期长，有机质积累多 ④较为原始的生态环境，病虫害少 A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②④ 【答案】3. C 【解析】 3. 沙漠稻单产高且品质好，是与其独特的自然环境密切相关的，一是环境的天然无机，无污染，病虫害少。沙质土壤，透气性好。二是昼夜温差大，白天光合作用强，晚上气温低，水稻中的养分沉淀下来，三是纬度高，积温少，春种秋收，生长周期长，有机质积累多，故选C。 水果玉米（即超甜玉米）起源于南美洲印地安玛雅民族地区，欧美国家栽培广，近些年引入中国栽培。它可生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜，是一种新兴休闲保健营养食品。据此完成第，4题。 4. 我国北方水果玉米在品质和甜嫩程度上均优于南方，其原因是 A.热量较充足 B.生长周期长 C.水源较丰富 D.土壤较肥沃 【答案】4. B 【解析】4. 我国北方气温较低，作物生长慢，生长周期长，B对。与南方相比，北方的热量、水源条件较差，A、C错。北方土壤是黄壤，不如南方的水稻土肥沃，D错。 二、综合题。 5. 阅读图文材料，回答下列问题。 温县铁棍山药原产地为河南焦作温县，是河南焦作的“国家原产地保护产品”，因表皮上有像铁锈一样的痕，根茎单体长度33～100cm，故名铁棍山药。河南温县地处豫北平原西部，北依太行，南临黄河，具有独特的气候、水质、疏松沙土和黏性大土质硬的垆土等自然条件。温县铁棍山药主要种植在临近黄河的冲积高地上，生长周期一般为4月中旬～10月下旬。温县铁棍山药因其营养价值高、口感好、药效高，有史以来就是山药中的上品。下图为温县的位置及山药产品图。 两种山药比较，沙土铁棍山药品相更好，请推测其形成原因。（6分） 【答案】沙土铁棍山药生长的沙土疏松，山药在沙土中生长阻碍小；垆土较黏重，山药生长阻碍较大，山药体容易产生弯曲和表面凹凸，品相不如沙土山药好。（每点3分，共6分） 【解析】重点从疏松沙土和粘性垆土的特性入手，进一步分析两种山药的外部形态即可。 6. 阅读图文资料，完成下列要求。 材料一 茶树生长最适宜的温度在15～30℃，10℃左右开始发芽。在35℃以上的高温及土壤水分不足的条件下，茶树生长就会受到抑制，幼嫩芽叶会灼伤；在10℃以下，茶树生长缓慢或停止。茶树生长环境最宜漫射光，忌阳光直射。 材料二 碧螺春创制于明朝，产于江苏省苏州市太湖中的东洞庭山及西洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。茶树、果树相间种植，枝丫相连，根脉相通，茶吸果香，令碧螺春茶具有茶香果味，品质优异。碧螺春采制技艺要求高，一般春季采摘，5~9时采，9～15时拣剔，15时～晚上炒制，做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。虽然市场需求量很大，但产量一直没有明显提高。 材料三 洞庭碧螺春产区位置示意图。 分析碧螺春品质优良的原因。 【答案】受太湖水域影响，洞庭碧螺春产区春季气温回升较慢，气温不高，（幼嫩芽叶柔嫩）（2分）；空气中水汽含量大，（多云雾）（2分）受果树阻挡部分阳光，多漫射光（2分）；茶树和果树相间种植，茶吸果香，品质优良（2分）；碧螺春产区四周为太湖水域，空气洁净，环境质量高（2分）；（山地排水条件好）（2分）。任意答4点 【解析】 茶的生长要有适宜的温度、水分及光照条件；受太湖水域影响，洞庭碧螺春产区春季气温回升较慢，气温不高，适宜茶生长、发芽，幼嫩芽叶柔嫩；空气中水汽含量大，多云雾且受果树阻挡部分阳光，多漫射光，没有阳光直射，利于茶生长；茶树、果树枝丫相连，根脉相通，茶吸果香，茶树、果树相间种植，令碧螺春茶具有茶香果味，品质优异；碧螺春产区四周为太湖水域，空气洁净，环境质量高；生长在低山丘陵，排水条件好。 7. 阅读图文材料，完成下列要求。（1分） 沙棘为多年生落叶灌木，喜光、耐严寒、耐旱、耐风沙，对土壤适应性强。沙棘能防风固沙、保持水土、改良土壤，其果实营养丰富，药用价值极高。西宁市大通县分布着约10万亩天然沙棘林，生产的沙棘果品质 良。 近年来，青海省通过实施生态立省战略，积极推进绿色经济发展，吸引众多知名企业充分利用沙棘林资源，打造集沙棘保护、研究、产品开发、加工和旅游观光于一体的“世界沙棘谷”，走出了一夺绿色协调可持续发展之路。世界沙棘谷由伊纳维康投资引进国际领先技术，并组织当地藏民，通过科学方法采摘、加工，已形成了完整产品系列。下图示意大通县地理

分析大通县成为高品质沙棘果产地的自然原因 【答案】地处青藏高原，晴天多（大气稀薄），太阳辐射强，光照充足；昼夜温差大，利于养分积累；海拔高，夏季气温低，沙棘果生长时间长；高山冰雪融水水质优良；病虫害少；人类活动干扰少，自然环境优良。 【解析】联系沙棘生长习性和青藏高原的地理特征进行分析。从气温、光照、水源、病虫害少、环境优良等方面分析回答。 8. 阅读图文材料，完成下列要求。 孔雀河亦称饮马河，与塔里木河并流于南疆盆地，二者之间是南疆沙漠难得的绿洲，也是库尔勒市工业、农业、经济的母亲河。驰名中外的库尔勒香梨和优质长绒棉主要产于此地。库尔勒香梨是一个地域性极强的名优特优良品种，果皮薄质脆，果肉白色，肉质细嫩。库尔勒香梨极耐贮藏，果农采收后，置于无人居住的房间或土窑中，到第二年春（3、4月）不霉不烂，而且变得更加金黄诱人，香气浓郁。库尔勒市通过狠抓香梨的科学化、标准化、规范化管理，持续提升香梨品质、不断扩大种植面积、大力拓宽销售渠道，实现全年销售。现在已经跻身世界零售业连锁巨头“沃尔玛”和“欧尚”旗下各大超市，成功地实现了“从果园到餐桌”的飞跃。

简述库尔勒香梨品质优良的主要自然原因。 【答案】光照时间长、光合作用较强；昼夜温差大，有利于营养物质的积累；气候干燥，病虫害少，少用农药。 【解析】库尔勒地区光照时间长、光合作用较强，产生养分多。昼夜温差大，有利于营养物质的积累。气候干燥，病虫害少，少用农药。所以果皮薄质脆，果肉白色，肉质细嫩，品质优良。 9. 阅读下列材料，完成下列各题。 材料一：若羌县是新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州辖县。该县先后被授予“中国红枣产业龙头县”、“全国果菜无公害十强县”、“中国红枣之乡”等多项荣誉称号。2013年，全县实现农业总产值274195.05万元，其中：红枣产业实现产值260437.53万元。 材料二：新疆若羌红枣个大美观，刚采摘的鲜果肉脆香甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。近十几年来，该地红枣种植面积扩大，形成种植、加工到销售的产业链。 简析若羌红枣质地优良的主要自然原因。 【答案】 纬度较高，夏季白昼时间长，光照充足，深居内陆，晴天多，昼夜温差大，利于农作物营养积累；冬季低温，来年病虫害少，无须施用农药；高山冰雪融水，灌溉水质较优。 【解析】自然原因包括自然条件和生态环境，若羌地区属于温带大陆性气候，降水少，夏季光热充足，昼夜温差大，利于农作物的营养物质的积淀。纬度高，冬季低温，病虫害少，使用农药少，品质好。雪山冰川水源灌溉，水质优良。 10. 阅读材料，回答下列问题。(12分) 材料一 安徽省砀山县位于安徽省北端，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，素有“世界梨都”美誉，被称为“中国酥梨之乡”。砀山酥梨核小、酥脆、汁液多、味道甜，主要分布于该县黄河故道。图16为砀山县位置示意图，图17为砀山酥梨生长适宜条件的示意图。

材料二 上世纪末砀山酥梨栽培面积一度达到70万亩，随之市场价格一跌再跌，几乎成了低档次水果的代名词，很多果农不得不挥泪砍树。 简述砀山酥梨品质上乘、闻名全国的主要自然原因。(4分) 【答案】地势平坦，土层深厚；黄河故道土壤肥沃，沙性较强；降水较多，临近河流，水源较充足；气温日较差较大，光照较充足(4分) 【解析】影响砀山酥梨品质的主要自然原因可以从气候、地形、土壤、水源等方面进行分析。 安徽省砀山县地处黄河故道，土壤肥沃，利于梨树生长。砀山县气候类型为温带季风气候，年降水量在400mm--800mm之间，水分条件适宜；夏季高温，满足酥梨生长期的热量需求。 11. 阅读图文材料，完成下列要求。 云南省玉溪市新平县马鹿寨村，全村近700人，海拔1300-2600米，属于极少数民族极偏远山区的最贫困村寨之一（如左图）。该村出产的沃柑皮薄肉嫩、味甜多汁、口感极佳。该地的沃柑园以土地流转方式承包给外来企业，由企业统一种植、管理和销售，果树山泉灌溉，全程人工监管除草。当地农户可以向企业收取土地租金，并参与种植获得收入。 《我们在行动》是东方卫视推出的中国首档精准扶贫公益纪实节目，由明星、企业家组 成的“助农团队”深入贫困地区，通过电视、线上和线下等全方位渠道，共同打造精准扶贫 的完整闭环（如右图）。在“助农团队”的帮助下，《我们在行动》节目组录制的沃柑节目播 出后仅16天时间，马鹿寨村的150吨超过2万箱沃柑全部售罄。