微专题农作物品质高的原因2019zcf

影响农产品品质的因素及提高农产品品质的措施农产品品质的好坏直接影响到人们的健康和生活质量，而农产品品质又受到许多因素的影响。

只有深入了解并针对这些因素采取有效的措施，才能真正提高农产品的品质。

本文将就影响农产品品质的因素以及提高农产品品质的措施进行探讨。

一、影响农产品品质的因素1. 自然环境因素自然环境是农产品品质的重要影响因素之一。

气候、土壤和水质等自然环境因素对农作物的生长和品质有着直接的影响。

气温和降水量的变化会影响农作物的生长速度和品质，干旱和洪涝等极端气候也会对农产品的品质造成不利影响。

土壤的酸碱度、肥力和质地也会影响农产品的品质。

2. 农业生产管理因素农业生产管理因素是指在农产品种植、养殖过程中的管理措施。

包括土壤肥力管理、施肥、灌溉、病虫害防治等。

不合理的施肥和过度的农药使用会导致土壤污染，进而影响农产品的品质。

而合理的灌溉和病虫害防治措施则能够保证农产品的生长状况和品质。

3. 种质资源因素种子和种苗的选择直接影响到农产品的品质。

优质的种子和种苗能够保证农作物的生长状况和品质，而劣质的种子和种苗则会导致农产品品质的下降。

4. 采收、加工和储存因素采收、加工和储存是影响农产品品质的重要环节。

如果采收时间不当，采收工艺不规范，加工过程中掺杂杂质，储存条件不良等因素都会对农产品的保质期和品质造成负面影响。

这些环节的正确处理非常关键。

5. 运输和销售环节农产品品质也会受到运输和销售环节的影响。

如果在运输和销售环节中没有采取适当的保鲜措施，农产品很容易受到挤压和腐烂，降低品质。

二、提高农产品品质的措施1. 种植技术改良通过科学的施肥、灌溉、病虫害防治和耕作措施，提高土壤肥力，改良土壤，减少化肥农药的使用，保证农产品的生长环境。

选择优质的种子和种苗，进行适时适量的播种施肥，可以提高农产品的产量和品质。

在采收时选择适当的时间和方法，保证农产品的完整性，避免损伤和污染。

在加工环节中，加强卫生管理和质量控制，以确保产品的卫生和质量。

影响农产品品质的因素及提高农产品品质的措施农产品品质的好坏直接影响着人们的生活质量和健康状况。

农产品的品质受到多种因素的影响，从种植环境到采摘、运输、加工和储存，都可能对农产品的品质产生影响。

为了提高农产品的品质，需要采取一系列措施，从源头上保证农产品的品质，避免品质受损。

本文将就影响农产品品质的因素以及提高农产品品质的措施进行详细探讨。

一、影响农产品品质的因素1. 生长环境：农作物的生长环境直接影响着农产品的品质。

例如土壤的肥沃程度、阳光照射时间、气候条件等都会对农产品的品质产生影响。

土壤的酸碱度、土壤中的微量元素含量等也是农产品品质的关键因素。

2. 农作物品种：不同种类的农作物所具有的品质也是不同的，而选择合适的农作物品种种植对农产品的品质有着决定性的影响。

比如水稻的品质取决于水稻的品种，而不同品种的水稻所具有的营养成分和口感等也是不同的。

3. 农作物生长周期：农作物生长周期的长短直接影响农产品的品质。

如果生长周期过长或者过短，都会对农产品的品质产生不利影响。

比如蔬菜果实的生长周期长了，口感会受损；而果实的生长周期过短，可能导致果实未能充分吸收养分，从而影响食用价值。

4. 农业生产技术：农业生产技术的落后会导致农产品品质上的不确定因素增加。

而采用了先进农业生产技术可以提高农作物的产量和品质，比如科学施肥、合理浇水、精准农药使用等都是提高农产品品质的有效手段。

5. 农产品采摘和运输：在农产品采摘和运输的过程中，如果处理得当，可以保持农产品的原有品质。

但是采摘和运输过程中如果受到污染或损伤就会导致农产品品质下降。

6. 农产品加工和储存：对于一些需要加工后食用的农产品来说，加工过程是否规范、储存条件是否合适也会直接影响农产品的品质。

如果加工环节或储存环节出现问题，就会导致农产品品质受损。

二、提高农产品品质的措施为了提高农产品的品质，可以从以下几个方面进行着手：1. 优化种植环境：通过改善土壤肥力、合理施肥、科学浇水、保护生态环境等措施，优化农作物的生长环境，提高农产品的品质。

微专题30--农产品品质一、品质优的原因1.（纬度高或海拔高）夏季气温较低，作物生长周期长，作物积累的有机质相对较多。

2.（海拔高，大气稀薄，晴天多）光照充足，有利于进行光合作用。

3.（温带大陆性气候）昼夜温差大，有利于有机质的积累。

4.（气候寒冷或气候干燥，病虫害少）农药使用量少，产品无污染。

5.（位于河流源头或高山冰雪融水），水质好。

6.土壤肥沃，化肥使用量少，产品品质好。

7.开发历史短，人类对环境的影响较弱，自然环境优良。

张掖优质玉米种子生产基地：温带大陆性气候，光照强，昼夜温差大，玉米品质优良；干燥气候利于晾晒和储存；张掖地区气候干旱，冬季寒冷，病虫害少；有祁连山的冰雪融水灌溉，水质洁净；位于山麓冲积扇，地形平坦开阔，土壤肥沃，制种产量大；张掖被沙漠和高山围绕， (北面沙漠，南面山地)形成天然的隔离区，病虫害少；夏季气温日较差大，日低温较低，不利害虫生存与繁殖。

典型例题1西藏年楚河河谷(如图)所产油菜籽籽粒大、品质优，单位面积产量比我国东部平原高一倍。

分析年楚河河谷油菜籽单产高、品质优的自然条件。

【答案】年楚河河谷(位于青藏高原南部)纬度低、地势高，作物(油菜)生长周期长；(土壤肥沃，)灌溉水源充足；光照充足，昼夜温差大，有利于有机物质的积累。

【解析】利用答题模板分析。

二、优质农产品举例1.漠河县盛产优质蓝莓黑土土壤肥沃；昼夜温差大；环境污染轻微；病虫害少；生长周期短2.天山山麓番茄品质优良夏季高温，光照充足，昼夜温差大，有利于红色素和营养物质的积累；气候干燥，病虫害少,基本不用农药。

3.波尔多靠近河岸砾石层上的葡萄质量高靠近河岸，土壤水分充足，利于葡萄生长；砾石白天(受到太阳辐射)增温快，夜间降温也快，增大气温的日较差，利于葡萄的糖分积累；砾石利于保持土壤水分(利于地表水下渗，防止土壤水分蒸发)；砾石增强地面反射，使葡萄获得更多的光照(或热量)。

4.东北大米品质优良纬度较高，气温较低，水稻生长周期长；夏季日照时间长，营养物质积累多；土壤肥沃，施用化肥、农药少；病虫害少。

影响农产品品质的因素及提高农产品品质的措施【摘要】农产品的品质受多种因素影响，包括种植环境、农业生产管理、采摘和加工技术、储存和运输条件等。

为提高农产品品质，可以采取相应的措施，如优化种植环境、加强生产管理、改善采摘和加工技术、控制储存和运输条件等。

农产品品质的提升对农业发展具有重要意义，有利于提升农产品在市场中的竞争力。

未来的研究方向可以包括进一步探究影响农产品品质的因素，提出更具针对性的改进措施以及深入挖掘农产品质量控制的方法。

通过对农产品品质的控制和提升，可以促进农业产业的可持续发展。

【关键词】农产品品质、影响因素、提高措施、种植环境、生产管理、采摘技术、加工技术、储存条件、运输条件、质量控制、农业发展、研究方向、改善意义1. 引言1.1 农产品品质重要性农产品品质是指农产品所具有的各种物理、化学和生物学特性，是评价农产品价值和市场竞争力的重要指标。

农产品品质的好坏直接影响着消费者对农产品的购买欲望和满意度，对农产品生产企业的经济效益和市场竞争力也有着重要影响。

农产品品质的提高可以提高消费者对农产品的认可度和信赖度，增强农产品的市场竞争力，促进农产品销售和贸易的稳定发展。

农产品品质的好坏还直接关系到人们的健康和生活质量，优质的农产品含有更多的营养物质，对人体健康有益，而劣质农产品含有有害物质，对人体健康有害。

提高农产品品质是农业生产的重要任务，也是实现农产品增值和提高农产品市场竞争力的关键举措。

只有不断加强农产品品质管理，提升农产品品质水平，才能更好地满足人们对优质农产品的需求，促进农业产业的可持续发展。

1.2 研究目的本文的研究旨在探讨影响农产品品质的因素以及提高农产品品质的措施，以提升农产品的市场竞争力和消费者满意度。

通过深入了解种植环境、农业生产管理、采摘和加工技术、储存和运输条件以及农产品质量控制措施的影响，可以帮助农民和农产品生产者制定更科学的生产计划和措施，保证农产品品质的稳定和提升。

影响农产品品质的因素及提高农产品品质的措施农产品品质是指农产品在生产、加工、储存、运输和销售等环节中，与国家标准或行业标准相比所体现出的优越特性。

影响农产品品质的因素包括生产方式、品种选择、种植技术、施肥、管理、采摘、运输和储存等因素。

1.生产方式：农产品的品质首先取决于生产方式，采用有机种植和绿色种植方式能够减少化学农药、肥料等有害物质的使用量，保证农产品的安全和营养成分的完整性。

2. 品种选择：不同品种的农产品具有不同的营养成分含量和品质特点，较高品质的农产品选用先进的、优质的品种种植。

3. 生产技术：科学的种植技术能够提高农产品产量，同时也能保证农产品的品质。

比如农药、肥料合理的喷施剂量、灌溉的合理方式、施肥的精细化等措施，都能为确保农产品品质提高提供技术支持。

4. 施肥管理：针对不同作物生长不同生长阶段的不同营养需求进行合理的施肥管理，能够提高农产品产量和品质。

比如在早期生长阶段，农产品耐受干旱和抗寒能力需要加强，应当适量施加含钾肥料。

5. 采摘处理：采摘方法、采摘时间以及采摘员的操作技能都能够影响农产品品质。

比如，采摘前要保持作物机身干燥，采摘后不能够捆绑或堆压，要及时进行安装或适当的贮存处理。

此外，在采摘后的加工处理过程中，需要排除掉坏品、老品、杂质等不合格的产品。

6. 运输和储存：物流运输和储存条件对农产品品质也有很大的影响，应注意控制运输时的温度、湿度、压力等条件，使农产品保持新鲜和健康。

储存时要避免霉菌感染，应尽量采用低温和干燥的方式，使农产品的鲜度和品质得到保证。

提高农产品品质的措施主要包括以下几个方面：1.科学种植，并监测土壤，水质等重要的生产环节。

2.优质农艺技术培训和推广，特别是对于新品种和新技术，要进行适当的推广，以提高种植者的技能和能力。

3.加强政府对农业科学技术的投入和支持，以便制定和推进与农业有关的政策。

4.加快农业技术创新和产品开发，以推动农业现代化和农业产业化进程。

影响农作物产品质量安全与品质的因素浅析作者：魏琼来源：《云南农业》 2019年第9期魏琼影响农作物质量安全和品质的因素包括农田环境污染、滥用农药、耕作制度、环境条件、品种内在品质、栽培措施等方面，本文对其分析，旨在抛砖引玉，希望得到各级、各部门对农产品质量安全和品质的重视与关注。

同时，为制定农产品质量安全发展战略，搞好生态环境建设，发展优质农产品生产提供借鉴和参考。

一、农产品质量安全与品质概况农作物产品质量安全包括产品内在品质和对人体健康安全两个方面，农产品质量安全与农产品内在品质存在着不可分割的必然联系，它们相互依存，相互影响，相互制约。

俗话说“民以食为天，食以质为先”，质为先的“质”包括品质、口感、和食用安全性，因为农产品质量安全与否直接关系到广大人民群众生活质量、身体健康与生命安全。

震惊全国的湖南毒大米事件、海南毒豇豆事件、山东毒姜事件等产品质量安全事件敲响了农产品质量安全的警钟，确保农产品质量安全已成为各级政府和广大公众关注的大事。

镇沅县虽然未曾发生过重大的农产品质量安全事件，但是随着化学投入品增加、农田环境污染逐渐加重，农产品质量安全隐患不同程度的存在。

农药残留和作物品质下降、口感差，原有的风味消失成了街头巷尾、茶余饭后公众热议的话题。

产品质量安全问题牵一发而动全身，不容忽视，品质的改善和提升成为广大消费者的期盼。

通过40多年的改革发展，农民温饱问题得到了彻底解决，农村生产生活面貌发生了翻天覆地的变化，从城镇到乡村，市场上呈现出粮食供应富足，肉、蛋、奶丰富，瓜果蔬菜品种齐全、数量充足，商店超市副食品琳琅满目，农副产品供应进入了富足时代，但安全隐患增加了，放心食品越来越来少了，产品原有的口感和风味消失了。

二、影响作物产品质量安全因素分析（一）农田环境污染1.工业“三废”污染。

通过近些年的发展，工矿企业、林产工业、农业企业异军突起，工业废水、废气、废渣污染越来越严重。

2.城乡生活废水污染。

影响作物生长的因素以及进一步提高作物高产品质的途径中国要全面建设小康社会，最基础的一点就是要提高作物的产量和品质，只有解决了这个问题，才能让我们这个拥有世界上最多人口的国家持续良性的发展下去。

那么影响作物生长品质的因素有哪些呢？我认为，主要有三个方面的因素：遗传因素、环境因素和栽培技术。

当然，要提高作物高产品质的途径也要从这三个方面来着手。

1、遗传因素遗传因素也可以看作是育种的因素。

通常的育种方法有三种，分别是引种、系统育种和杂交育种。

1）引种是指从外地乃至国外引进品种，经试验试种后直接在生产中推广应用，是解决当地生产上急需新品种的迅速有效途径。

引种具有简便易行、见效快的优点。

引种能否成功，决定于引种地区与原产地区的生态条件差异程度，差异越小引种越容易成功。

引种时需要考虑的生态条件包括：气温、日照、纬度、海拔、土壤、植被、降水分布及栽培技术水平等，其中气温和日照长度是决定性的因素，而纬度和海拔则与气温和日照长度密切相关。

系统育种是对自然变异进行个体（单株、单穗、单铃等）选择的育种方法，主要用于自花授粉作物、常异交作物和无性繁殖作物，是所有育种方法中最基本的，简易、快捷、有效。

其特点是优中选优，连续选优。

杂交育种是通过不同亲本间的杂交在后代中创造变异并从中选育新品种的方法。

杂交育种是作物育种中应用最广、育成品种最多的基本育种方法。

通过杂交，可以将两个或多个亲本品种的理想基因，结合到同一杂合体中。

再通过鉴定与选择，则可以获得超过亲本的新的重组类型。

为了达到这个目标，需制定育种计划，包括育种目标、亲本选配和杂交后代处理。

2）3）为进一步提高作物的高产品质，首先就是要保证种子的优越性。

中国在可预见将来的育种目标主要是抗逆稳产，特别是抗病虫。

窄谱抗性将发展为广谱抗性，抗单一病虫害育种将发展为多抗性育种，“垂直”抗性将与“水平”抗性结合，使育成品种的抗性更为持久。

由于营养需要的不断提高和农产品市场竞争的日益激化，品质育种也日见重要。

作物品质好常见的三种原因作物品质的好坏对人们的生活和健康有着重要影响。

以下是三种常见的使作物品质好的原因：首先，种植环境的优势是作物品质好的一个重要因素。

种植环境包括土壤、气候、光照和水源等自然条件。

对于不同的作物来说，它们在不同环境条件下的栽培效果也不一样。

一般来说，土壤的肥沃程度直接影响着作物的生长和发育。

肥沃的土壤可以提供充足的养分和水分，使作物能够充分吸收和利用这些资源，从而生长得更加健壮。

此外，适宜的气候条件也对作物的品质有着重要影响。

温暖湿润的气候有利于作物的生长，而过于寒冷或干燥的气候极易影响作物的品质。

充足的光照和适宜的水源也是作物品质好的必要条件。

光照可以促进作物的光合作用，提高养分的合成能力；而水源的供给保证了作物的正常生长和代谢。

其次，科学管理和合理施肥也是作物品质好的关键。

科学管理包括对作物生长周期、生长状况和病虫害的监测和控制。

通过及时发现和采取有效的控制措施来预防和治疗病虫害，可以保证作物的健康生长。

此外，适时的修剪和支撑等也可以促使作物的平衡生长和充分利用光照资源。

合理施肥是作物品质好的另一个重要因素。

不同作物对营养元素的需求量和比例不同，通过了解作物需求的养分种类和量，可以有针对性地进行施肥。

合理施肥不仅可以补充作物所需的养分，还可以提高土壤肥力，从而提升作物品质。

此外，有机肥的使用也逐渐受到重视，它可以改善土壤结构和提高作物的品质。

最后，优良的品种选择和科学的种植技术也是作物品质好的重要原因。

优良的品种选择对作物的品质有着决定性的影响。

优质品种具有抗病虫害、适应性强、产量高和品质好等特点，通过选择这些品种来进行种植，可以保证作物的品质达到一定的水平。

种植技术的科学应用也是作物品质好的关键。

科学的种植技术可以提高作物的产量和品质。

例如，适时的耕作、覆膜、间作等可以提供良好的生长环境；适宜的灌溉和喷施肥料的技术可以确保作物充分吸收养分；以及适时采摘和储存等可以防止作物的品质下降。