合理营养与健康ppt教学课件

教学内容：义务教育课程标准教科版小学科学4年级下册第3单元第3课。

教学目标：

1.了解人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。

2.初步学会合理搭配食物，探究理解食物的“金字塔结构”。

3.在讨论、交流、研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。

教学准备：

1.食物的“宝塔结构”图。

2.准备一些学生喜欢吃的食物的图片做成幻灯片。

教学过程：

一、导入

师：今天上课老师给大家带来一些食物的图片，请大家在众多的食物中选出自己喜欢吃的，并说明原因。

（播放食物的图片。）

生：我喜欢吃烤鸭，因为它好吃。

生：我喜欢吃水果，因为妈妈告诉我水果里面含有大量的维生素。

师：我喜欢的是蟹黄豆腐，因为里面含有大量的蛋白质。

…………

（评析：以直观的食物图片丰富学生对食物的感性理解，为后面的设计晚餐做好必要的准备。并能通过汇报了解学生的饮食习惯，针对学生的不良饮食习惯展开教学。）

二、新授

1.食物宝塔的建立。

师：同学们选择食物的时候，有的选择的标准是根据自己的喜好，更多的同学选择的标准是营养。看来前几节的内容已经对同学们有了一定的影响，知道从营养的角度去选择食物。

师：我们根据食物所含的营养成分的不同能够分为：五谷杂粮、水果蔬菜、肉类、蛋类、豆类和奶类及其制品、油脂类。下面就请同学们根据课前调查按照你吃各种食物的量来填写自己的实物宝塔。

（学生活动，汇报。）

生：第一层是五谷杂粮，第二层是肉类和蛋类，第三层是水果蔬菜，第四层是奶类豆类及其制品，第五层是油脂类。

生：第一层是水果蔬菜，第二层是肉类和蛋类，第三层五谷杂粮，第四层是奶类豆类及其制品，第五层是油脂类。

…………

（评析：通过学生填写食物宝塔，了解学生原有的不良饮食习惯，使后面教学更有针对性，体现课堂的生成性。）

一、教学内容：

《营养要均衡》 四年级科学下册《食物》这个单元的第三课。

二、科学理念：

1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。

2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

三、三维教学目标：

知识与技能有：

1、知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性；

2、让学生通过探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准；

3、初步学会合理搭配一日三餐。

过程与方法：

通过小组讨论、交流，培养学生发现问题，探究知识，解决问题的水平。

情感态度与价值观：

1、通过让学生讨论、交流，激发学生积极主动协作互助的生活态度，在配制、评价一日三餐的过程中获得成功的体验。

2、通过设置为动画片《熊出没》小演员量身制定三餐等活动，使学生感受参与的快乐，知道针对不同情况，实际操作，增强学生多种情感意识。

四、学情分析 本单元的前两课内容是“一天中的食物”和“食物中的营养成分”，让学生了解了基本饮食结构以及营养成分与人体生命活动的相互关系。学生在学习本课内容之前，已经基本掌握，但这不能够解释:“既然人体需要丰富的食物和营养，我们怎样吃才能获得必要的营养成分呢?”要回答这个问题，就需要学生从对整体的调查研究回到对个体的研究上，用自己一天中的食物搭配与整体需要比较，与科学的膳食宝塔比较，来了解均衡膳食的意义和操作方法。所以科学饮食，营养均衡是这节课的重点。

五、教学重难点：

重点：在探究理解食物“宝塔”结构图的基础上，初步学会合理搭配食物，让学生知道只有摄取均衡的营养，才能保证身体健康。

难点：知道不同的人需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性，在讨论、交流、探究过程中逐步养成合理饮食的习惯。

六、教学准备

老师准备：中国营养学会“宝塔”图、课件、板书词条、老师的一份三餐表、大信封。

学生准备：一日三餐表、彩笔、双面胶（棒胶）、剪刀、彩纸

七、教学过程：

（一）、创设情境，激发兴趣。

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[健康饮食ppt课件]健康饮食ppt

篇一:[健康饮食ppt]小学生营养课件内容

小学生营养ppt课件

教学目标：

1、知道蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水等都是维持人类健康的主要营养素及主要来源；知道没有哪一种食物能含有人体所需要的全部营养。

2、能借助资料设计探究食物营养成分的实验；借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好实验记录。

3、在探究过程中，能与其他同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活。

教学准备：

酒精灯、镊子、火柴、培养皿、碘、滴管、纸。

五花肉、花生、油饼、蛋糕、牛奶、蛋黄各三份，肥肉、面粉、熟鸡蛋白各一份。

教学过程：

课前交流：有关汽车的知识，知道汽车在哪些配合下才能正常行驶。

图上是什么？构造完整的汽车想正常行驶，需要什么？

一、 图片导入：

出示一组照片（狼吞虎咽的和皮包骨的对比照片），让学生说说看懂了什么？引入营养缺乏就不健康，营养全面人体才会健康。

二、 了解营养素。

1、 说一说，你知道人体需要哪些营养？哪种食物中有？

2、 除了大家说的这些，还有几种，看资料卡，勾画出新了解的营养成分，说说它的作用及在哪些食物中。

3、 老师总结：蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水等都是维持人类健康的主要营养素。把人比作一辆汽车的话，蛋白质就相当于钢

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铁，是人体的主要构成部分；脂肪和淀粉相当于汽油，为人体的生命活动提供能量；纤维素、维生素和矿物质相当于火花塞，在人体中的比重很小，却很重要；水相当于管道，输送的作用。七种营养素全面，身体才会健康。

三、 检验营养素。

教学内容：

《营养要均衡》是教科版科学四年级下册第三单元《食物》中的第三课时，科学、合理地饮食，获取均衡营养，直接影响人的身体发育和健康，本节内容主要让学生了解各种食物中含有的营养成分，弄清食物的分类展开教学。引导学生理解一天的食物搭配，以均衡膳食“宝塔”为依据，根据自自己生长发育的需要，逐步理解合理饮食、营养均衡的重要意义，初步学会搭配膳食营养和制定自己的膳食营养原则，建立合理膳食的意识。全课分为两部分：1、营养均衡的标准；2、搭配膳食营养。

教学目标：

1、知道人体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性。

2、通过探究，理解膳食“宝塔”的含义，初步学会合理搭配食物。

3、尝试制定自己的膳食营养原则，树立合理饮食的意识。

教学重点：

理解营养均衡的标准，初步学会合理搭食物。

教学难点：

理解膳食“宝塔”的含义。

教学准备：

1、PPT课件。

教学时间：一课时。 教学过程：

一、谈话导入。

师：同学们，这几天我们都在研究吃的。俗话说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”，人为什么要吃饭呢？

生：------

师：对，人太胖了或太瘦了，都不能称为健康。健康与我们的日常饮食有很大的关系，只有科学搭配、合理饮食，才能让我们保持身体健康成长。今天我们就来研究研究科学搭配、合理饮食方面的知识。

板书课题：营养要均衡

二、师生互动学习新课

师：怎样才能做到科学搭配、合理饮食呢？我们首先要弄清楚营养均衡的标准，只有标准清楚了，我们才能科学搭配、合理饮食，要弄清营养均衡的标准，就得到均衡膳食“宝塔”去探秘。

师：请同学们认真观察“宝塔”，思考：

“宝塔”有几层？包括几大类食物？从塔基到塔尖，分别是哪几类食物？

师：请同学们继续观察、思考：

“宝塔”各层的面积不等，说明各类食物在均衡营养中所占比重怎样？ “宝塔”中各层食物的位置不同，又说明什么呢？

生：观察、思考、讨论，交流。 “宝塔”中哪类食物能给我们提供能量？哪类食物能支持我们生长发育？哪类食物，能使我们保持健康？