雪莲果特征特性及丰产栽培要点

新优品种　矗姐园艺　２Ｏ１１．０５　

雪莲果特征特性及丰产栽培要点　

谢巍庞巧玲　

雪莲果又称地参果，属菊科向日葵属，原产南　美洲安第斯山脉，具有很好的保健及食疗作用，特　别适合于亚健康人群食用。由于雪莲果极佳的保健　及食疔作用，而且适应性强、果实贮藏期长、栽培管　理简单，在我国陕西、山东、河南、安徽、贵州、云南、　新疆等地均有种植。随着人们生活及健康理念的变　化，市场需求逐渐增加，雪莲果在各地的种植面积　也不断扩大。现将雪莲果的特征特性及栽培技术要　点作一总结。　１特征特性　雪莲果株高１．２～１．６　ｍ，茎秆直立生长，圆形而　中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生　茸毛，叶基部各着生１个腋芽，植株貌似菊芋；花顶　生，有５朵，黄色，如葵花；蒴果，但不结籽；种球茎　着生于茎秆底部，经测产，平均单株产量２．５　，果　长２９　ｅｍ，果径７　ｃｍ，最高单果重１　ｋｇ左右。雪莲　果适应性广，丰产性好，平均每６６７　ｍ　产量在　２　５００　ｋｇ左右　植株抗逆性强，喜光照，耐旱、　

谢巍。陕西省镇巴县园艺站，邮编７２３６０ｏ；庞巧玲，　镇巴县农技站。　收稿日期：２０１１－０１—１７　・　１次，每６６７　ｍ２追施复合肥２０￣３０　ｋｇ。在茄子生育　期问，可结合灌水追肥。待茄子缓苗后，逐渐开始摘　除枯黄叶和老叶，摘叶的同时，发现第１侧枝以下　有腋芽要及时去掉，以免浪费养分。摘叶整枝有利　于通风透光，促进上部枝叶和果实生长，防止落花　和病虫害发生。　２．５病虫害防治　茄子生产中主要病害有黄萎　病、绵疫病、青枯病等，要以预防为主，采取综合防　治措施。如对种子消毒处理，与非茄科蔬菜作物进　行４年以上的轮作，及时摘除植株老叶、黄叶。药剂　防治时，黄萎病可于发病初期用５０％多菌灵可湿　性粉剂或５０％苯菌灵可湿性粉剂１　０００倍液灌根，　

４４一　忌涝。　２栽培要点　２．１选地整地选择排灌方便的土地，土质以沙　壤土为最好，避开低洼风口地，且栽植地块应３年　内未种过红薯、马铃薯或其他根茎类作物。栽植地　选好后，深耕、碎土，开好三沟。每６６７　ｍ　均匀施入　腐熟的优质农家肥２　０００　ｋｇ，或每６６７　ｍ　施优质磷　肥１００　ｋｇ、钾肥３０　ｋｇ、复合肥２Ｏ　ｋｇ，有条件的还可　施人多元素矿物质肥１０　，对提高产量和果实商　品性有较好的效果。随后按行距１　ｍ做畦，起垄待　播。以后中耕时再培土壅高至３０　ｅｍ，目的是加大　土壤的日温差，促进果实膨大。　２．２备种播种将种球切成小块，每块要有种芽　１－２个，芽头饱满，无冻害、失水。为避免感染，对切　好的球茎用净草木灰涂抹切口。力争适时早播，最　好实行营养钵育苗移栽。种球芽口向上，一般栽人　１０　ｅｍ左右处。种球直播宜在早春４月初，地膜覆　盖栽培的以３月底播种为好。因前期低温，雪莲果　苗期长势较弱，有条件的可用小拱棚，播种时间还　可适当提前。播种时株距保持６０　ｅｍ左右。如果采　取地膜覆盖，既有利于保湿，又省去了除草的麻烦。　２．３高效管理　

每株灌０．５　Ｌ；绵疫病防治重点是雨前和发病初期，　选用７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液或５８％甲霜　灵锰锌可湿性粉剂５００倍液喷雾，每隔７天喷１　次，连续防治３次；青枯病于发病初期用７２％农用　硫酸链霉素４　０００倍液灌根防治，隔１Ｏ天灌１次，　共灌３～４次。常见的虫害是茄二十八星瓢虫、茄黄　斑螟，前者主要危害叶片，后者危害顶心、花蕾、果　实，引起落花落果、果实腐烂，可用８０％敌百虫可　溶性粉剂１　０００倍液或２５％功夫菊酯乳油２　０００　倍液喷雾防治。　２．６采收果实成熟后及时采收，通常以下午采　收为宜。

　２０１１．Ｏ５　奄北国艺　新优品种　

１）水肥管理。栽植后苗高２０　ｅｍ期间主要是浇　水保湿，前中期根据土壤湿度情况及时浇水。特别　是６、７月份，天气酷热，温度较高，应适量多浇水，　使土壤湿度保持在８０％以上，地表温度降到４０　ｃｃ　以下，雨水偏多的年份或地势低洼的地块要注意排　水防涝。生长后期应注意水分不能过大，以防发生　裂果。若基肥施用量不足，可在８月上旬，每６６７　ｍ　施钾肥５～７．５　ｋｇ，并叶面喷施０．２％磷酸二氢钾溶　液，以促进块茎膨大，提高果实含糖量。　２）整枝打权。雪莲果茎秆长到１　ｍ时会有部分　分蘖枝，如肥力一般、种植密度大，可适当修剪，若　地肥或稀植则可免修剪。相关试验结果表明，过多　的分枝会影响地下果实的正常生长。生长期一般留　主枝２～３个，其他的全部抹掉。植株长到５０　ｃｍ高　以后开始出现分枝分权，要及时剪除。另外，栽种时　最好单芽播种或育苗，以利均衡茁壮生长。多芽下　种或多枝生长，都会影响产量和果实品质。　３）病虫害防治。经栽培观察，雪莲果生长期间　，‘　＋‘‘＋　＋　＋。＋。＋　＋　＋。＋。＋　＋　＋　＋　＋　的主要病虫害是小地老虎，属地下害虫，防治时可　以在穴内施极少量的生石灰。雪莲果应为无公害绿　色食品，栽培中禁施化肥、农药、除草剂。病虫害以　农业预防为主，强化栽培管理，增强植株抗性，并做　好轮作倒茬，禁止连作。　２．４采挖　当地温降到１５℃以下时，果实停止膨　大，视市场行情随时挖收，可赶在十一黄金周期间　上市，余下的在土壤上冻前挖收均可。挖收时轻拿　轻放，及时入窖保存，以免失水过多。　２．５果实贮存雪莲果果实含水量高，易蒸发，若　不妥善保管，即会失去其商品性和栽植萌发活性。　贮存主要方法有窖藏和沙藏。窖藏即和贮存红薯一　样，放人窖内，前期注意敞窖散热，后期加强保温，　可贮存到翌年夏天。沙藏时，可在田问或屋内挖１　个视贮藏量多少而定的坑，下面填入干净的湿沙，　然后将果实放入，再填满湿沙，上面盖上适量的沙　或泥土，最后再盖稻草或草苫，既防水又保温。　

＋　Ａ　＋　ｔ　２０１１西安世界园艺博览会（简称西安世园会），将　园当日单次出入。普通票价分指定日价和平日价。指ｔ　；于２０１１年４月２８日至１Ｏ月２２　日在西安泸灞生态　定日包括：开园日（４月２８－３０日）、“五一”（５月ｌ～３　Ｔ　ｉ区举办，会期１７８天。本次博览会以“天人长安・创意　日）、端午节（６月４～６日）、中秋节（９月ｌＯ～ｌ２日）、国　；自然”为主题，倡导“绿色引领时尚”理念，着力展现人　庆节（１０月ｌ～７日）、闭园目（１０月２０—２２日），在此期ｉ　＋与自然和谐共生。　问的普通票价为１５０元。除指定日外，平日的普通票；　ｔ　西安世园会会址设在沪灞生态区广运潭，园区总　价为ｌＯＯ元。此外，针对１９４１年１２月３１日以前出生十　ｊ面积４１８　ｈｍ　，其中水域面积１８８　ｈｍ　。世园会将以文　的７０岁以上老人、身高１．２　ｍ以下的儿童和残疾人ｔ　ｉ化为脉络，以园艺为载体，集中彰显“花、绿、水”魅力，　实行免票入园，但这些人群需有亲友陪同，应携带有；　；充分诠释绿色环保、生态低碳，生动再现各国、各地自　效证件和持票陪同人员一起入园。西安市内可乘坐ｊｌ　｛然、文化、艺术、科技，并将古今西安的壮美、厚重、现　２６２路、５３０路等公交车到泸灞商务中心站或广运潭；　十代、活力展示于世。　站下车，或直接乘坐世园会公交专线。　｛　ｔ　作为一次世界性的园林园艺博览盛会，西安世园　ｃ　十　会整体规划突出：“五大”主题园艺景点——长安花　世界园艺博览会（简称世园会）是由国际园艺花ｊ　；谷、五彩终南、丝路花雨、海外大观和灞上彩虹；“四　卉行业组织——国际园艺者协会（ＡＩＰＨ）批准举办的；　；大”标志性建筑——长安塔、创意馆、自然馆和广运　国际性园艺展会，其宗旨是促进世界各国经济、文化、ｉ　ｔ门；“三大”特色服务区——灞上人家、椰风水岸和欧　科学技术的交流与发展，使参展国家能够充分宣传自；　ｆ陆风情。　己，向全世界展示各自在不同领域取得的成就。世园＋　；　而为体现“专业性”，西安世园会也将园艺与园林　会在为举办城市带来可观经济效益的同时，在塑造城ｔ　高度结合，届时你可以观赏到世界和中国各地众多的　市形象、扩大城市影响、提升城市实力等方面也会发ｊ　｝植物花卉（特别是秦岭特色植物）、采用航天技术育成　挥重要作用。西安世园会２００７年９月申办成功，这是ｉ　｝的太空植物等等。　继昆明世园会和沈阳世园会之后，在我国大陆举办的；　Ｂ　第三届世园会。　÷　西安世园会开园参观采取一人一票制，门票限入　（常　闻）ｔ　

４５－——　、．　十，　十。＋　呻　一　一　一 会 园 世 安　一

　西