张裕酒文化博物馆观后感
在实训课程开设的第一节课便对张裕酒文化博物馆有了一定程度的了解然后通过对网上资料的浏览与收集，对这个工业文化旅游风景区有了更为详尽的了解，参观当天由导游带领进行了地下酒窖、一楼的展厅、珍品厅、荣誉厅、二楼的酿酒文化区、探索区、高档酒展区、纪念品区的游览，感觉到张裕酒文化博物馆将自己企业的产品都赋予了文化的气息，其成功的关键在于以下几点：
1. 张裕酒业建立历史悠久，并且与时俱进不断创造新的历史奇迹；1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。在国际化的今天张裕公司加快与国际接轨，壮大主导产业，发展相关产业，培育经济增长点；提高企业创新能力，使张裕集团继续保持中国葡萄酒行业的领先地位，实现销售收入50亿元，利税15亿元，进入世界葡萄酒酒业前10强,成为国际著名的葡萄酒企业集团。
2. 首创酿酒与酒文化博物馆的专业性；张裕酒文化博物馆是中国第一个世界级葡萄酒专业博物馆，它向人们展示世界葡萄酒文化及国际葡萄酒城烟台的葡萄酒外交。张裕是中国近代葡萄酒业的发源地，真实场景、亲自体验使酒文化之旅魅力独具。博物馆以诚信为发展命脉，大力实施品牌工程。以张裕历史文化和烟台的地域文化为特色自主研发张裕旅游产品，已形成馆藏珍品、个性化酒、工艺品、旅游纪念品等五大系列上百个品种。博物馆高度重视管理在景区发展中的重要作用，突出以人为本的管理理念，加将员工的教育培训，为游客提供了文明的、特色的、温馨的、个性化的、诚信的服务，实现了游客与景区的友好融洽。
3. 国家形象的依托，名人效应的衬托；从古到今，从创业者到发展者无不有历史人物的参与，这就给张裕酒文化增添了有一层厚重的文化内涵，是其他酒业无法超越的；其名人效应主要体现在国家领导人的前来参观，还有体育明星的光顾、签名、标志性纪念品的留赠展览都是张裕酒文化博物馆一笔宝贵的文化财富。
通过张裕酒文化博物馆的参观与自己参与某些活动的切身体会也发现了一些问题现，列举如下：
1. 博物馆没有做好高峰期参观人数的估计，对导游数量的配备没有制定合理的应急调整机制，以至于在高峰期很多游客在没有导游带领的情况下盲目参观，既造成了博物馆内场面的混乱也没有让游客真正体会到文化博物馆的文化内涵，扫兴而归。
2. 在品酒区的场馆与服务人员方面发现的问题；地下酒窖免费品酒区太过狭小，工作人员无法满足高峰期游客的品酒要求，没有安静的环境让游客进行品酒要领的准确把握，而且游客往来没有秩序，造成品酒要领宣传的效果大大降低。建议品酒区设置满额限时品酒制度，分批进行品酒文化的感受，避免混乱的品酒场面发生，减轻工作人员工作压力。
3. 文化博物馆在展示酿酒的葡萄品种以及葡萄样品方面有缺失；在博物馆的参观中只看到了酿酒葡萄生长的不同土壤与酿酒的过程并没有看到用来进行酿不同类型酒水的葡萄样品，这是酒文化展现的一个缺失。
4. 导游的培训有待加强；导游在解说参观地点时应该及时对游客所提问题做好详细的解答。通过观察发现，张裕酒文化博物馆的部分导游仅仅停留在了“背诵”的基础上没有对张裕的工业产业以及基本的发展常识进行相关的了解，致使部分游客降低了对张裕酒文化博物馆的整体评价。
5. 设置专业人士品酒会（游客中的专业人士）实现博物馆与游客的文化互动，增加文化博物馆的吸引力与文化活力。考虑到游客的时间问题此举会有很多困难，但从其文化意义上来说是一个很好的尝试。
以上我从参观的过程中对张裕酒文化博物馆的成功做了简单的总结，同时也提出了一些现实中存在的问题，并提出了自己的一些建议。此次参观让我感受到文化的价值，品牌的意义，希望明天的张裕会通过其他创新的形式来进行文化的展示，做好工业文化旅游产业。
20080305023 08营销一班李怀秋
