品味黄山

品味黄山 天下无山
—黄山旅游资源赏析
“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，徐霞客一句话道出了黄山之美。的
确，黄山之美让无数人倾倒，古往今来许多文人墨客为黄山写过颂歌。
黄山，古称黟山，唐天宝六年（公元747年）依轩辕黄帝曾在黄山炼丹羽化
升天的传说，唐明皇敕改黟山为黄山。它地跨市内歙县、休宁、黟县和黄山区、
徽州区，面积1200平方公里，现划入黄山风景区的154平方公里，是号称“五
百里黄山”的精华部分。
黄山是以自然景观为特色的山岳旅游风景区，奇松、怪石、云海、温泉素称
黄山“四绝”，令海内外游人叹为观止。
奇松

奇松是“黄山四绝”之首，黄山“无处不石，无石不松，无松不奇”。黄山
松，以石为母，以云为乳，七十二峰，处处都有青松点染，如一支支神奇的画笔，
把五百里黄山抹上了生命的色彩。且不说那展翅欲飞的凤凰松，玉麒腾跃的麒麟
松；也不说那轻歌低吟的竖琴松，缠绵亲妮的连理松。单是那漫山遍野普普通通
的无名松，就足以把黄山装点得妙不可言。 正因有了遍布峰林沟壑的黄山松，
于是，黄山的景美了，山活了，风动了，云涌了，雨多了，泉响了„„连山石也
有了灵气。难怪古人说：“黄山之美始于松。”黄山松是黄山景观中的精华，而
立于玉屏峰上的迎客松，是千千万万黄山松中的至宝，她雍容端庄，仪态万方，
让人魂牵梦绕，流连忘返。迎客松是黄山的代表和象征，更是黄山人的化身和骄
傲，她不仅被黄山人视为珍宝，更被中国人视为国宝。于是她的倩影走进了人民
大会堂，走进了各族人民的心中，黄山松中的杰出代表，是珍品中的极品。

清代诗人黄景仁在《黄山松歌》中赞叹——
黟山三十有六峰，峰峰石骨峰峰松。
有时松石不可辨，一理交化千年中。

怪石

黄山怪石，星罗棋布，点缀在波澜壮阔的黄山峰海中。它们形态别致，
或大或小，争相竞秀，意趣无穷。黄山怪石，有的酷似珍禽异兽,如“猴子
望太平”、“松鼠跳天都”、“鳌鱼驮金龟”、“乌龟爬山”“孔雀戏莲
花”；有的宛如各式人物，如：“仙人下棋”、“天女绣花”、“夫妻谈
心”、“童子拜观音”；有的形同各种物品，如“梦笔生花”、“笔架峰”、
“仙人晒靴”、“飞来石”；有的又以历史故事、神话传说而命名，如“苏
武牧羊”、“太白醉酒”、“武松打虎”、“达摩面壁”等。老舍曾作诗
篇《咏黄山》：

人间多少佳山水，独许黄山胜太华。
云海波澜峰作岛，天风来去雨飞花。
千重烟树蝉声翠，薄暮晴岚鸟语霞。
怪石奇松诗意里，溪头吟罢饮丹砂。
云海

云海是山岳风景的重要景观之一。所谓云海，是指在一定的天气条件下形成
的云层，并且云顶高度低于山顶高度，当人们在高山之巅俯首云层时，看到的是
漫无边际的云，如临于大海之滨，波起峰涌，浪花飞溅，惊涛拍岸。故称这一现
象为“云海”。其日出和日落时所形成的云海五彩斑斓，称为“彩色云海”，最
为壮观。黄山云海，特别奇绝。黄山秀峰叠峙，危崖突兀，幽壑纵横。气流在山
峦间穿行，上行下跃，环流活跃。漫天的云雾和层积云，随风飘移，时而上升，
时而下坠，时而回旋，时而舒展，构成一幅奇特的千变万化的云海大观。清休宁
人吴应莲的《黄山云海歌》有诗句云：

望中汹涌如惊涛，天风震撼大海潮。
有峰高出惊涛上，宛然舟揖随波漾。
风渐起兮波渐涌，一望无涯心震恐。
山尖小露如垒石，高处如何同泽国。

温泉
黄山有温泉15处，其中被称为黄山“四绝”之一的温泉（古称汤泉），又
名朱砂泉，有两个出入口。温泉水质以含重碳酸为主，无硫，自唐代开发以来，
享誉千年。温泉位于紫石峰南麓，汤泉溪北岸，海拔650米，温泉主泉泉口的平
均温度为42.5℃，副泉泉口水温为41.1℃，水温还随气温、降水量的变化而变
化。温泉的流量原池昼夜最大流量为219.51吨，最小流量为145.23吨。唐代诗
人刘谊曾赞叹黄山温泉：

山有灵砂泉色红，涤除身垢信成功。不除心上无明业，只于山间众木同。
不仅黄山的景色那般迷人，对于黄山的种种传说也不曾消失在人们的记忆
中。猴子观海的传说、梦笔生花的传说、仙人晒鞋的传说栩栩如生，惟妙惟肖。
但流传至今最为广远的莫过于皇帝的传说。

黄帝是中华民族的始祖，相传他在位一百多年，深受百姓的爱戴。后来，由
于年事渐高，精力日衰，黄帝就将帝位禅让少昊。黄帝是一个对生活充满希望的
人，他不愿意坐着等死，便决心去追求一种长生不老的境界，于是拜仙翁容成子、
浮丘公为师，跟随他俩学道炼丹，求长生不老之术。浮丘公对他说：“修道炼丹，
一定要选择灵山秀水，丹药才能炼成。”于是黄帝就跟随浮丘公、容成子外出寻
找炼丹胜地。他们跋山涉水，遍历五岳三山，最后来到江南黟山。只见这里的山
峰很多很高，高出云头；这里的山谷很陡很深，深到海底。白云像绸子一样，整
天绕着山峰飘来荡去，真是人间仙境。黄帝认为这里是炼丹修仙最理想的地方。
从此以后，他就和浮丘公、容成子同住此山炼丹。
他们每天伐木烧炭，采药煮石，不管刮风下雨，从不间断。据说那丹药必须
反复炼九次，才能炼成，这叫“九转还丹”。他们炼了一次又一次，越炼难度越
大，但黄帝的决心也越大。经过四百八十年，那闪闪发亮的金丹终于炼成了。黄
帝服了一粒，顿觉身轻如燕，竟能升空游戏。黄帝的须发也由白变黑，但因衰老
而造成的皮肤皱折却依然如故。就在这时，紫云峰崖隙间，突然流出一道红泉，
热气熏蒸，香气扑鼻。于是浮丘公恭请黄帝到这红泉中沐浴。黄帝在红泉中连浸
了七天七夜，全身的老皱皮肤都随水漂去，他完全像换了一个人似的，看上去满
面红光，青春再现。

就在黄帝脱胎换骨、返老还童之际，红泉的上空突然祥云飘渺，笙歌悠扬。
顷刻之间，雾散云开，霞光耀眼，异香袭人，忽然有珠函一件、玉壶一把，从空
中徐徐降下。黄帝接在手中，打开一看，函中有霞衣、宝冠、珠履，壶中盛满了
琼浆玉露。浮丘公在一旁恭敬地说：“这是上天赐给黄帝的宝物，请接纳。”黄
帝将天赐宝物携回北海望仙峰石室，接受群臣的祝贺，批霞衣，戴宝冠，穿珠履，
饮下甘露琼浆。当他走出石室时，身上霞光万道，照遍了黟山的高峰深谷。这时，
空中又降下白龙、彩幡、珠盖，黄帝与浮丘公、容成子一起乘上白龙，彩幡引路，
珠盖护顶，从望仙峰顶，飘飘上升而去。山下臣民齐声欢呼，响彻云宵。黄山也
因此而得名。

说到黄山，不得不提的莫过于黄山的名茶—黄山毛峰。
黄山毛峰，清朝名茶，

属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。
黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽
州商会资料》）。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，
绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微
黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，
且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

对于毛峰，还有一个美丽的传说：明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山
春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中.长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶
色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,
约有一尺高,然后在空中转一圆圈,化成一朵白莲花.那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后
散成一缕缕热气飘荡开来,清香满室.知县问后方知此茶名叫黄山毛峰,临别时长老赠送此茶
一包和黄山泉水一葫芦,

黄山集名山之长，泰山之雄伟，华山之险峻，衡山之烟云，庐山之瀑，雁荡
之巧石，峨嵋之秀丽，黄山无不兼而有之。登上一千八百多米的高处纵览，山中
奇峰汇聚，峭壁千仞，拔地擎天，峥嵘崔嵬。青松在悬崖上争奇，怪石在奇峰上
斗艳，烟云在峰壑中弥漫，霞彩在岩壁上流光，自然的美在这里汇聚，在这里升
华，赋予它超凡脱俗的品质，塑造出它威武雄壮的气概。在黄山的面前，时空变
得狭小，沧桑变得平淡，它是大自然的骄子，独领天下奇山的风骚。故而当之无
愧地赢得“登黄山天下无山，观止矣”。

品味黄山，天下无山。