无土栽培

《无土栽培》教学设计
南乐县西邵乡中心校 乔路宽
教学目标：1、无土栽培几个好处

2、几种无土栽培技术
教学重点：无土栽培技术
教学难点：理论与实践的运用
教学方法：讲授法
教学过程：
一、导课
展示三个图片：《草莓》、《杜鹃花》、《蘑菇》
教师一边展示一边叙述：无土栽培，听起来很高科技，很高档，实际
上在我们生活中经常可以见到。远的不说，就说草莓，很多就是无土养殖
的，对吧？你去市场买草莓的时候就经常能见到，干干净净的搁盒里摆着，
卖草莓的告诉你，这是无土种植的，买回家不用洗，直接就可以吃，因为
它不是地里种的，不沾泥啊。还有这个杜鹃花，俗名叫映山红，朝鲜名叫
金达莱，就是传统的无土种植的植物。你把杜鹃的枝撅下来后，回家插到
花瓶里，倒点水，能活很久，这也是无土栽培嘛；还有现在养殖的蘑菇，
是种在锯末子上的，也是无土栽培的一种；还有咱们过去土办法发的蒜苗。
我都有印象，小时候我妈把萝卜心掏空，把几头大蒜放进去，再少倒点水，
几天后就发出蒜苗了，这也算是传统的无土栽培了。（板书课题）
二、正课
（一）、教师讲授：无土栽培的好处：
1、无土栽培无需耕种、除草、土壤消毒、追肥等烦琐环节，营养液栽培
的水肥供应一般采用微管道灌溉系统，较易实行定点、局部化，可明显降
低水肥的浪费，比土壤栽培节水，肥料利用率提高20%~30%。我们知道
往土壤里施肥、浇水，水和肥都被土壤吸收了大半，植物只吸收了小半，
其他的都浪费掉了，而无土栽培就没有这个问题。都是在营养液里种的，
你倒多少水，就是多少水；上多少肥，就是多少肥。（板书：提高水肥利
用率）
2、无土栽培可防止多种以土壤为传染源来传播的恶性病虫害的发生，还
可避免土壤栽培中因多年盐分积累和连作导致的土壤盐碱化及肥力下降
现象。土壤这东西，厚德载物嘛，不但生养农作物，也养活了很多的细菌、
病毒和害虫。现在种地为什么年年都要往土里打药，就是为了杀灭越冬的
细菌和害虫。而无土栽培脱离了土壤这一温床，最大限度地避免了这些问
题。（板书：防治病虫害发生）
3、无土栽培单位面积产量可比土壤栽培提高数倍。例如，一般农田种植
的番茄，每667平方米产量800千克~1200千克，而采用水培法栽培，每
667平方米产量3万千克，高的5万千克以上。无土栽培不仅提高了产量，
同时加快了作物的生长速度，产品的外观品质和理化性状也有不同程度的
改善。还以草莓为例，大地里的草莓天天日晒雨淋落灰，最后收获的时候
一个个灰头土脸的，无土草莓就好多了，它不接触土壤，摘下来也是干干
净净的，摆到市场上的时候，卖相它也好看啊，换了你你是买灰头土脸的
还是买油光满面的？（板书：提高栽培产量）
（二）、无土栽培这么好，下面我就简单讲授几种无土栽培技术。
1、水培（板书：水培）
水培又称水耕栽培，其显著特征是能够稳定地供给植物根系充足的养分，
并能很好地支持、固定根系。水培设施主要有以下三种类型:
A、营养液膜水培。
将植物种植于浅薄的流动营养液中，根系呈悬浮状态以提高其氧气的吸收
量。应用长而窄的黑聚乙烯膜，把育成的幼苗连同育苗块按定植距离放置
一行，然后将膜的两边翻起，用金属丝折成三角形，上口用回形针或小夹
子固定，营养液在塑料槽内流动。该水培设施主要适宜种植莴苣、草莓、
甜椒、番茄、茄子、甜瓜等作物。
B、深液流水培。
是一种以水泥砖砌成的种植槽为主体的深液流水培种植系统，具有投资
少、管理方便、适种作物广泛、可较好地解决根系对氧气的需要等特点。
利用水泵、定时器、循环管道使营养液在种植槽和地下贮液池之间间歇循
环，以满足营养液中养分和氧气的供应。该水培设施适宜种植大株型果菜
类和小株型叶菜类蔬菜。
C、浮板毛管水培。
由栽培床、贮液池、循环系统和控制系统四大部分组成。栽培床采用隔热
性能好的聚苯板槽连接而成，床内 设有铺湿毡的浮板。营养液由定时器
控制，通过管道、空气混合器，流经栽培床，到排液口回到贮液池。这种
全封闭式营养液循环，受外界环境变化影响少，植物根际环境变化小，适
合各种植物生长。
2、气雾培（板书：气雾培）
气雾培是利用喷雾装置将营养液雾化，直接喷施于植物根系的一种无土栽
培形式。气雾培是将作物根系悬在栽培床部，周围空间封闭，使根系生长
在充满营养液的气雾环境里，根系从溶液中吸收营养与氧气。主要特点是
将营养液在超声换能器的作用下形成极小的颗粒，为植株的生长提供养
分，同时营养液经过超声处理，可起到超声灭菌的作用，控制了部分叶部
病害的发生与传播。装置为木制栽培床，内铺塑料薄膜，一端放超声气雾
机。但因设备投资大，生产上很少应用，多为示范园中展览用。
3、基质培（板书：基质培）
基质培在营养液、水分供应及空气的协调上比水培更具有缓冲性，特别是
对生育期较长的作物，表现更为突出。
A、岩棉培。
世界上已有90%以上的无土栽培用岩棉作为基质培育或固定植株。我国已
能生产农用板状、块状或粒状的岩棉。由于岩棉培氧气供给充足，不需要
设置特殊的充氧装置，且岩棉具有较强的缓冲作用，营养液与温度等环境
条件变化较平稳，所以在管理上较容易。岩棉培的装置由贮液槽、栽培床
及加液、排液、循环系统五部分构成。
B、沙培。河沙资源丰富的地方可以用洗净的河沙作基质，这是一种投资
少、效益高的无土栽培形式。沙培的装置一般由栽培床、贮液槽(罐)、水
泵和管道等构成。
C、.混合基质培。混合基质培比较常用，是根据当地的资源选择物理性状
不同的基质.按照一定的比例进行混合。
三、小结
这就是关于无土栽培的一些基本情况，如果大家自己家想试验试验的，咱
也可以因陋就简，不用整那么复杂。事情就是这么个事情，只要没出啥大
纰漏，基本上这个无土栽培的果菜就可以收获了，你一吃，味道肯定跟大
田里种的不一样，如果说地里种的是大锅饭，那无土栽培就属于小灶了，
确实是干净、卫生、方便，大家感兴趣的可以回家试试。

四、板书设计
无土栽培

1、提高水肥利用率 1、水培
好处 2、防治病虫害发生 技术 2、气雾培
3、提高栽培的产量 3、基质培