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10202010全国貂、狐、貉养殖现状及建议●刘华阳李俊玲李会荣宫玲玲（山东省饲料质量检验所山东济南250022）摘要：近年来，全国貂、狐、貉等毛皮动物养殖存在优良种质资源匮乏、繁育水平低下、饲养标准缺乏、疫病防控程序和技术不合理等问题，同时胴体处理亦存在安全隐患。
为了提高貂、狐、貉的养殖水平，要通过培育优良品种，提高繁殖性能，增强疫病防控能力，制定貂、狐、貉胴体处理办法，完善貂、狐、貉行业相关技术规范或标准等，使全国貂、狐、貉养殖业达到规范化和标准化水平。
关键词：貂；狐；貉；饲养；疫病防控山东饲料质量检验所自2014年开始从事貂、狐、貉源性成分预警监测工作，并对貂、狐、貉养殖情况进行了大量的调研和了解，现将全国貂、狐、貉主产区养殖现状调研情况概述如下，以期为行业管理者和相关科研人员提供参考资料。
1貂、狐、貉养殖基本情况1.12018~2019年貂、狐、貉养殖数量2018年全国貂、狐、貉取皮数量分析，全国2018年水貂取皮数量约计2073万张，较2017年增长0.63%；狐取皮数量1739万张左右，较2017年增长了23.33%；貉取皮数量1233万张左右，较2017年下降0.56%。
貂、狐、貉取皮合计5045万张[1]。
2019年全国貂、狐、貉取皮数量分析，2019年全国水貂取皮数量约计1169万张，较2018年减少43.61%；狐取皮数量约计1443万张，较2018年减少17.02%；貉取皮数量约计1359万张，较2018年增长10.22%[2]。
1.22018~2019年貂、狐、貉取皮数量全国分布情况水貂取皮数量分布2018年和2019年全国水貂取皮数量位居前三名的省份均为山东省、辽宁省和黑龙江省，其中山东省位列第一，2018年和2019年水貂取皮量分别占全国水貂取皮总量的77.2%和56.79%；辽宁省第二，分别占15.2%和26.5%；黑龙江省位居第三位，约占3.3%和9.82%。
三个省水貂取皮总数分别占全国水貂取皮总量的95.7%和93.12%。
2024年水貂养殖市场发展现状引言水貂（Mink）是一种具有高商业价值的毛皮动物，近年来养殖水貂逐渐成为了一个热门的产业。
本文将通过对2024年水貂养殖市场发展现状的分析，探讨水貂养殖市场的前景和挑战。
市场规模与潜力水貂养殖市场在过去几年中得到了迅速的发展，并显示出巨大的潜力。
根据市场研究报告，全球水貂养殖市场规模在2019年达到了XX亿美元，预计到2025年将达到XX亿美元。
这主要受到北美、欧洲和亚洲地区对水貂毛皮的需求增加的驱动。
同时，消费者对高质量水貂毛皮的需求不断增加，也推动了市场的增长。
主要市场驱动因素毛皮需求水貂毛皮因其柔软、丝滑和豪华的特性而备受追捧。
全球时尚行业对水貂毛皮的需求量大，这是水貂养殖市场发展的最主要驱动因素。
特别是在欧美市场，水貂毛皮被广泛应用于高档时装和皮草制品。
与此同时，亚洲地区的消费者对奢侈品牌的渴望导致了对水貂毛皮用途的多样化需求。
与野生捕获毛皮的方式相比，养殖水貂对环境影响较小，因此环保主义者更倾向于选择养殖水貂的毛皮制品。
养殖水貂能够提供稳定供应的毛皮，并减少对野生动物的捕捞需求。
这种环境友好的养殖方式有助于提高水貂养殖市场的声誉。
经济收益水貂养殖业除了毛皮收入外，还为当地经济和农民创造了就业机会。
养殖水貂需要专业的技术和管理，因此养殖者需要雇佣员工来负责养殖、饲料、兽医保健等工作。
这种就业机会的增加有助于提升当地的经济发展。
市场挑战与限制尽管水貂养殖市场存在巨大的潜力，但也面临着一些挑战和限制因素。
动物福利问题养殖水貂的过程中，动物福利问题是一个重要的关注点。
传统养殖方法中，水貂饲养空间较为狭小，容易引发动物福利方面的争议。
因此，采用合适的饲养环境和养殖方法对于养殖者来说是非常重要的。
市场竞争全球水貂养殖市场竞争激烈，尤其是在北美和欧洲地区。
这些地区已经建立了成熟的养殖业，拥有丰富的经验和高品质的水貂品种。
这给新进入市场的养殖者带来了很大的竞争压力。
水貂毛皮市场受到多种因素的影响，包括气候变化、时尚潮流和经济状况等。
特种经济动物简称特种动物，是指具有较高的经济价值和特殊用途及不同生物学特性的一类动物。
主要包括毛皮动物、药用动物、观赏动物、特禽与珍禽等，既有驯养的、可开发利用的，也含有受保护的濒危野生动物。
总之，除一般的家畜家禽外的动物，都可纳人特种动物的范畴之内。
繁殖、饲养、保护和开发利用特种动物的产业称之为特种养殖业，其主要目标是依据市场需要发展驯养的特种动物，以求获得最大的经济效益；根据人们生活水平的提高，开发利用、扩大生产观赏动物的饲养，以拓展旅游业；在遵循（濒危野生动植物种国际贸易公约》的原则下，大力提倡饲养繁育野生动物，以利于回放自然或供科学实验及人们观赏。
特种养殖现状１．１国外多数国家特种养殖的生产经营方式是“家庭规模化生产一合作联营”的模式。
规模化生产由家庭组合，成员中不乏有高学历的懂饲养管理、防疫卫生和诊疗技术者，在必要时雇工帮忙因此，从建场到生产管理均能按照合乎实际的技术要求实施，几乎不存在盲目性和投机性，一切以市场为导向。
引种育种、技术咨询交流、产品营销拍卖和各种技术标准制订等事项均由具有合作联营形式的行业协会承担。
协会以为会员服务、不图私利为宗旨，及时提供市场动向，技术信息，制订各项技术作者简介：张振兴（１９２８－）．男．博上生导师，教授，主要从事经济动物传染病研究。
收稿日期：２００１－１１－１２万方数据标准及协助引进良种等，协会具有极高的信誉和权威性正因为特种养殖实行的是私有体制，所以充分显示出规模化生产、产量与质量、效益及国际市场竞争力等多方面的优势。
诸如丹麦养貂户每家饲养多达１万一１０万只水貂，多数采用机械化、自动化电脑化管理生产，全国年产水貂皮１０００万张以卜，成为世界貂皮生产大国；在全世界年产３０００万张庸鼠皮中，俄、美就各占５００万一１０００万张，优势十分明显。
芬兰养孤业非常发达，拥有世界上最优良的北极狐良种，８０年代以来年产狐皮超过２００万张，约占世界总产量一半以上。
在特禽生产方面，世界的火鸡肉年产４５万ｔ，美国就占一半。
2023年水貂养殖行业市场规模分析水貂养殖行业是一种养殖兴趣爱好和商业利润并存的行业，近年来迅速发展。
细节处理得当的商人使用这种方法从水貂养殖中获得巨大的利润，并且水貂养殖行业在未来几年的前景非常光明。
本文将对水貂养殖市场规模进行分析。
市场规模水貂养殖行业的市场规模正在不断扩大。
自从上世纪70年代开始，中国的水貂养殖行业已经得到快速发展和广泛曝光。
据统计，在近五年中，中国水貂产业连续3年销售收入超过300亿元。
在2025年，预计中国的水貂养殖行业市场规模将达到450亿美元，其中北美将占据市场份额的50%以上。
全球市场分析据估计，国际水貂养殖市场预计将在未来几年内以20%左右的年复合增长率增长。
根据这些估计，目前全球水貂养殖行业的市场规模接近100亿美元。
目前全球水貂养殖市场最大的消费者是北美，其次是欧洲，然后是亚洲和南美洲。
中国市场分析中国是世界上最大的水貂养殖国，水貂养殖行业是中国农村地区重要的经济收入来源之一。
中国水貂养殖市场呈现出快速发展的态势，具有许多突出的特点，例如：1. 质量有保证。
中国水貂的品种丰富，且很多品种都属于世界顶级水准，因此其肉、皮、毛等产品都有着丰富的市场需求。
2. 成本低。
中国水貂养殖的成本总体较低，其可支配人力、土地和资金资源均很丰富，因此中国的水貂养殖成本比其他国家要低很多，具有很明显的竞争优势。
3. 技术更加成熟。
中国的水貂养殖技术和设备生产技术都处于国际领先水平，这使中国能够生产高质量的水貂和貂皮产品，还能够向其他国家出口先进的设备。
4. 走向国际。
随着中国经济的不断发展和开放，中国的水貂行业将进入全球市场并开始走向国际。
随着中国的水貂养殖行业越来越受到国际市场的认可，国际合作和投资也将不断增加。
未来趋势未来几年，水貂养殖行业仍将保持强劲的增长。
预计在全球范围内，水貂养殖行业的总规模将继续增长，而在中国、欧洲和美国等地，水貂养殖业将会得到更多关注和投资。
同时，随着世界上越来越多的国家开始关注保护野生动物的重要性，水貂养殖行业也将成为一种更加受欢迎的替代品。
合作经济视域下丹麦农产品营销渠道模式与经验启示内容摘要：在丹麦的农产品营销渠道中，合作社起到牵头作用，贯穿于渠道的上游和下游。
本文通过对丹麦农民合作社发展现状以及合作经济下丹麦农产品营销渠道模式的分析，探讨其经验对中国的启示。
关键词：丹麦合作经济农产品营销渠道启示丹麦的农业体系是包括初级农产品生产、食品加工和行销乃至出口业务在内的大农业观念。
在这种观念下，丹麦农产品营销体系突破个别企业的单个环节的限制，形成了按农产品价值增值和价值实现为主线的、覆盖面广泛的垂直营销系统，在丹麦的农产品营销渠道中，合作社起到牵头作用，贯穿于渠道的上游和下游。
丹麦合作社经济发展现状丹麦素有“专业合作社的摇篮”之称，98%的农民都是专业合作社成员。
传统的农民合作社最早可追溯到约150年前，之后部分合作社通过逐步合并和整合的过程，进入丹麦全国最大规模的企业之列，并跻身于全球最大的安全优质食品的出口商之列。
2011年，合作社的销售总额占整个国家GDP的近10%，以合作社为主要载体的农产品和食品出口占全国出口总额的20%。
合作社主要农产品的市场份额是：猪牛肉98%、乳制品92%、谷物57%、油菜籽53%，合作社成为贯彻国家农业安全、食品安全政策的核心实施者。
丹麦农业的范畴明确地涉足于第一、第二、第三产业的概念范围。
丹麦农业产业链的延长，在农业产业内部创造了大量的脱离土地的就业机会，并反过来又促使土地经营的集中和农业生产规模逐步扩大。
丹麦合作社是丹麦农民在从事同类产业的基础上，自愿结合组成的经济组织，通过合作形成了竞争优势，合作社会员从中获益。
20世纪90年代以来，合作社数量急剧下降，超过农场减少幅度。
全国农业合作社从1992年的112家减少到2009年的22家。
下降幅度最大的是农资供应合作社，在成员数量不变的情况下，从83家骤降到8家。
合作社成为大型经济组织，业务规模快速提升。
如丹麦DLG集团拥有2.8万丹麦农民，饲料销售收入居全球饲料公司第16位，2011年销售收入达到55亿欧元。
宠物貂挑选及饲养方法 宠物貂挑选及饲养方法 首先我们需要了解宠物貂的相关常识。 宠物貂分为安格鲁和玛雪儿两种，都属于肉食动物、鼬鼠科，身体细长，体型和家猫相似，公貂体长约40厘米，重0.8—2千克，母貂长35厘米，重0.5—1.5千克。寿命在8—12年之间，属于一种极地动物，比较耐冷，但是没有汗腺，耐热能力较差。 近代宠物貂的驯化是在二百多年前开始的，但是早在公元前3000年，埃及就已经出现了家庭饲养的貂，把它同欧洲波斯猫放在一起哺育。而后，在十一世纪十字军东征的过程中，貂被当作有实用价值的物种带到欧洲。十六世纪，貂从欧洲船运到美国，用于扼制啮齿类动物的增长，人们将它们放出笼子，去追逐躲藏起来的田鼠。 真正的貂是重点保护动物，严禁个人私养。“宠物貂”其实是雪貂，它名字叫貂却不属于貂类，跟貂一点关系也没有，所以可以饲养。 雪貂的身形略显修长，呈流线形，身体浑圆，没有任何尖角和扁平的地方，皮毛柔软有光泽。宠物貂的颜色有四十多种，比猫和狗的颜色要繁杂和漂亮得多。欧洲、日本养雪貂形成了一种时尚的风潮。美国养雪貂人口高达800多万，雪貂不仅拥有属于自己的俱乐部，甚至还定期举行宠物貂的奥林匹克运动会。 为什么现代上班族喜爱养宠物貂呢？ 宠物貂有着一身华贵的皮毛，性情温顺。昨天中午，记者在凤凰街一家宠物店看到了这种宠物貂。如果只看头部，这种宠物貂与仓鼠有些相像，圆圆的头上镶嵌着一双绿豆大小的眼睛。记者抱起一只叫“金刚”的黑色宠物貂，软软的、胖乎乎的身体好像一条长长的貂皮围巾，皮毛非常柔软光滑，似乎随时能从人手中滑脱。记者拿起一粒黄豆大的貂粮送到它嘴边，貂立刻伸嘴把貂粮“抢”了过去，“嘎嘣嘎嘣”地嚼了起来，两只小眼睛也眯了起来。“你看，它很享受你给的口粮呢！”店主倪慧在一旁介绍，“金刚”已经有8个月大了，重3斤半，是个“男生”。在国内，这种黑色的貂非常少，因此价格昂贵，目前“金刚”的售价是8000元。而在她的店里，普通貂的价格从2000元到3000元不等，这个价位也是多数市民能够接受的。从5月份开业至今，倪慧的店已经卖出了近100只宠物貂。 倪慧告诉记者，这些宠物貂原产地是丹麦，在国内繁育，在进入市场销售之前，每只貂都经过了除臭手术，并且在身上植入了芯片，“每只貂都有身份。 ”倪慧展示了一张宠物貂的“身份证”，在这张”身份证“上，不仅注明了貂的品种、性别、生日、毛色等，还注明了貂的护照号、芯片号码等信息，狂犬疫苗的注射记录也登记在案。 “与狗、猫相比，貂更好养一点，它平时大部分时间都在睡觉，基本上不会发出什么声音，完全不会影响邻居，吃东西会自己控制量，又有定点大小便的本能，平时只要给它吃貂粮就行了，挺适合上班族养的。 ”倪慧将“金刚”围上自己的脖子，“相处时间一长，貂是通人性的，出门，它就会这样乖乖地趴在你肩上当围巾。” 那么宠物貂怎么挑选呢？ 从养殖厂出去的貂貂都是经过疫苗注射、绝育手术、个体优选的，健康是毋庸置疑的，不过，你还可以从以下方面进行观察和判断。 精神 虽然每只貂儿都长得很讨人喜欢，但当你选购时，请勿太过匆忙。健康的貂充满活力，除了睡觉，其他时候都好奇心旺盛，精力十足，能够保持充沛的体力与你互动。当然，并不是说爱睡觉或者活动性不强的安哥鲁就不健康，也许性格懒散，反而适合一些空闲时间少的.养貂者。 颜色 长毛是标准色：通体披毛底端为浅色、白色、奶酪色，披毛尖端为深色、浅棕色，面部可能有面罩。没有绒毛，鼻头可能有鼻息肉，鼻头上或鼻子里有两缕细毛。 长毛是棕色：通体以棕色为主，披毛尖端基本为棕色或浅棕色。没有绒毛，鼻头可能有鼻息肉，鼻头上或鼻子里有两缕细毛。 长毛是红眼雪貂：通体白毛，眼睛为红色，没有杂毛存在。数量也较为稀少。没有绒毛，鼻头可能有鼻息肉，鼻头上或鼻子里有两缕细毛。 长毛是东方色：通体以乳白和棕色为主，躯干毛色为白、亮白，浅白，特点是腿部，尾部和身体颜色的解析比较明显。没有绒毛，鼻头可能有鼻息肉，鼻头上或鼻子里有两缕细毛。根据繁殖的经验，毛色越浅越稀少，也更漂亮。 长毛是鼬白色：除背部和尾部毛色为黑(深)色外，其余均为白毛。没有绒毛，鼻头可能有鼻息肉，鼻头上或鼻子里有两缕细毛。 长毛是火焰色：双眼和额部有明显的三道白色斑纹，身体为灰色、黑色或有银色反光。没有绒毛，鼻头可能有鼻息肉，鼻头上或鼻子里有两缕细毛。 挑选完宠物貂该怎么饲养呢？ 如果你决定饲养雪貂就要做好长久饲养的准备，不要随便转来转去，他们对于环境的变化是很受伤的，在购买好雪貂后首先要为它准备舒适的环境，温度在18-22度，适度40-60%比较合适，还有雪貂的消化系统比较短，平时要用专用的饲料，不能跟犬类、猫类的饲料混为一谈，否则将会导致营养失调，甚至长期下去会死亡的危险。雪貂是属于肉食动物，需要高蛋白质的饲料。 为雪貂准备一个大大的金属笼子也必不可少，雪貂是比较攀爬和探险，如果能把笼子搞成多层就会比较适合它，还需要给它准备一个吊床供它休息，笼子大的原因是能让它有足够的空间活动，平四也可以带它到笼外活动，另外笼子里面应装有饮水器、食盘等。 雪貂很喜欢钻洞，在其饲养的地方不要用木头的材质，也要尽量避免破坏柜子和隔板等物品，让其远离电线和带有油漆的家具以免电伤或者中毒。现在市面都有许多现成的玩具或道具是专供雪貂使用的，甚至还有它们专用的洗毛精和食物，都使得饲养雪貂变得更简单;如果你有时间要尽量抽空陪陪它，它也不想孤独，因为它们很喜欢与人类亲近，这样你也有机会去培训它，培养它更进一步养成良好的生活习性。 以上便是关于宠物貂怎么选，宠物貂挑选及饲养方法等相关内容介绍，相信通过这篇文章，大家对于宠物貂怎么选，宠物貂挑选及饲养方法有了一定的认识，希望能够帮助大家！
水貂养殖主要的营养需要随着水貂养殖业的迅速发展，水貂饲料资源，特别是渔业资源日渐短缺，水貂全价配合饲料在水貂养殖中所占比重越来越多，要配制出好的水貂饲料，掌握水貂的主要营养需求是前提，现把水貂主要营养需要做简单介绍。
1、水貂的能量需要目前皮毛动物生产中应用的饲养标准主要有两个：NRC的皮毛动物饲养标准，是满足动物正常生长、繁殖、生产和健康的最低需要量，不包括安全系数，此标准推荐的水貂日能量需要量如表1-1所示;N.J.F的皮毛动物饲养标准是实用标准，在制定能量和各种营养物质的需要时，考虑了饲料化学组成差异、不同品种的遗传差异以及气候和畜舍对需要量的影响。
在皮毛动物营养研究中，曾使用总能、消化能和代谢能来表示饲料的能值，现在多用ME作指标来评定饲料的有效能值。
饲料的ME值是据饲料的可消化蛋白质、可消化脂肪和可消化碳水化合物来估计的，NRC和Enggarrd-Hansen采用了同一公式，即：ME(kJ/g)=18.8DCP十39.8DEE+17.6DCAB。
皮毛动物用于维持的能量需要(MEM)取决于动物的体重、活动量以及环境温度等因素。
研究发现，皮毛动物用于维持的能量需要远高于其他家畜。
调节皮毛动物体温的能量需要很重要，因为皮毛动物处于温度变化范围大的环境中。
杨嘉实、靳世厚等报道，水貂生长前期的绝食代谢产热量和维持能分别为507.9kJ/千克W0.75天和551.0kJ/千克W0.75天;生长后期(长毛期)的绝食产热量和代谢能分别为559.0kJ/kgW0.75天和579.5kJ/千克W0.75d。
而代谢能在体内沉积利用效率值，生长期的Kp为0.783，Kf为0.749，Kpf为0.766。
杨嘉实等对水貂育成期、长毛期、妊娠期、哺乳期日粮适宜饲粮能量(GE)浓度的推荐值依次分别为：每千克20.92MJ，每千克20.50MJ，每千克20.50MJ和每千克20.92MJ，日粮代谢能水平育成前期和长毛期分别为每千克16.74MJ和每千克16.32MJ。
貂皮的根本学问貂皮是制做高档裘皮时装的原料皮，经济价值较高。
那么你对貂皮了解多少呢?以下是由店铺整理关于貂皮的根本学问的内容，期望大家宠爱!貂皮的根本学问一、水貂的种类美国短毛黑貂深咖啡色水貂银蓝色水貂宝蓝石水貂丹麦白貂黑十字水貂米黄水貂紫貂二、貂皮外套的制作过程选择成熟期的优质水貂进展取皮取下的毛皮原料将取下的水貂皮利用细钉进展绷板定型绷板定型后的水貂皮按服装款式的样板进展裁剪裁剪下的边角余料是制造拼貂服装的原料运用“穿刀”工艺进展裁剪缝制，这个也是加工环节最重要的一环。
买貂皮的时候用手指在貂皮外套的大的平坦面认真的按摸，可以觉察一条一条的棱，这就是“穿刀“工艺。
“穿刀”工艺就是把一张完整貂皮的特别指定部位割成小手指宽的条，然后用专用线再缝合，其缝合特别细密，比刺绣的针脚还要细很多，这样做，是使服装加工后有自然垂感和动感，否则用整张貂皮缝合，效果很难看，简洁产生大量的皱褶和穿着不舒适的效果。
三、貂皮的质量鉴别方法鉴别一件貂皮外套质量的好坏，购置时候可以通过以下简洁方法。
1、望：一件貂皮外套上的貂毛分两种，长的粗的叫针毛，短的细的叫绒毛，亮针仅仅比绒毛稍长一点的为佳。
然后看毛杆是否笔直，毛面是否平齐，颜色是否均称，光泽是否光明。
光泽差、毛面凌乱，针毛就往往脆而易断。
2、摸：用手揉一下皮料，检查是否松软。
假设磋磨时发出响声，或手感僵硬，说明皮料鞣透度较差，对貂皮外套的牢度和穿着舒适感均有影响。
毛面觉察凹点，可用手扒开毛绒，检查有无缺毛。
还要用手在毛面上顺毛轻轻推几下，看看有无掉毛现象。
其次要留意拼缝处有无漏缝等。
3、吹：用嘴在皮毛上吹一吹，看绒毛是否松散敏捷、平坦;有无结毛、油毛。
吹的时候以看不到下面的皮板为佳。
4、色：要求整件衣服染色均匀，有光泽。
5、闻：以没有腥臭味为好。
6、掂：同样大小的皮料，质量轻者为佳。
四、貂皮服装保养时应当留意的问题1、貂皮怕折，肯定要悬挂放置。
个别马虎的顾客并没有将冬天穿完的貂皮悬挂保存，而是折叠放置。
丹麦农业畜牧业与农业科技的创新丹麦是一个在农业领域中备受瞩目的国家，其发达的农业畜牧业和农业科技创新成为其农业业绩取得成功的关键因素。
本文将从丹麦农业畜牧业现状、农业科技创新以及两者之间的关系等方面来介绍丹麦的农业发展情况。
一、丹麦农业畜牧业现状丹麦的农业畜牧业是其经济的重要支柱，占据了国内生产总值的很大比例。
丹麦拥有丰富的农业资源，包括肥沃的土壤、适宜的气候和广阔的草原。
这为畜牧业的发展提供了良好的自然条件。
丹麦畜牧业以养猪业闻名于世，每年输往全球的猪肉量位居前列。
此外，丹麦还以其规模适中的乳制品生产业以及高质量的畜禽产品在国际市场上有很高的竞争力。
二、丹麦农业科技的创新1. 农业生产技术创新丹麦农业科技的创新主要表现在农业生产技术方面。
丹麦农业科学研究机构在农业机械化、农业化肥与农药的使用、种植技术和农作物生产管理等方面做出了大量的研究工作。
例如，丹麦农业科学家研发出高效的农业机械设备，大大提高了农业生产的效率和质量。
此外，丹麦在农作物种植管理和农作物保护方面也有着独特的经验和技术，遵循可持续农业发展的原则，致力于提高农作物的产量和质量。
2. 畜牧业科技创新丹麦畜牧业科技的创新主要集中在畜禽品种改良、饲料与饲养环境管理、疾病防控等方面。
丹麦畜牧业科学家通过科学的遗传育种技术，培育出适应丹麦气候条件的畜禽品种，提高了动物的繁殖力、耐病性和适应性。
同时，丹麦注重研究科学饲养技术，合理搭配饲料，提高动物的饲养效益。
此外，丹麦在动物疾病防控方面也投入了大量的科研力量，提高了畜禽产业的健康水平，确保了畜禽产品的质量和安全。
三、农业畜牧业与农业科技的关系农业畜牧业与农业科技的关系紧密相连，科技创新是推动畜牧业发展的重要驱动力。
丹麦的农业畜牧业能够取得如此优秀的成绩，与丹麦农业科技创新密不可分。
农业科技的发展为农业畜牧业提供了先进的技术支持和创新思路，促进了农业生产效益的提高和农业可持续发展的实现。
农业科技创新为畜牧业提供了先进的饲养管理技术、疾病防控措施和畜禽品种改良等。
1 丹麦哥本哈根皮草介绍 貂皮是丹麦传统优势产品，是继猪肉和奶酪外第三大农产品出口种类。丹麦作为举世闻名的高品质水貂养殖大国，得益于水貂养殖的悠久历史、优越的养殖自然条件、完善的养殖配套体系、高水平的养殖技术及其所带来的养殖效率而形成的综合优势。丹麦的貂皮产业已形成完整的产业链，从上游的水貂养殖、饲料供应、技术研发、水貂拍卖，延伸到时装设计、品牌开发、成衣销售。本文拟对丹麦皮草行业的运作载体“哥本哈根皮草”如何成功整合行业资源，通过高效市场化运作和经营模式创新，提升丹麦貂皮的品牌附加值和市场地位，推动貂皮出口产业的发展予以介绍。 一、 丹麦养貂业和哥本哈根皮草的历史 丹麦的水貂饲养业发源于 20 世纪 30 年代，到如今已有 70 多年的养殖历史。丹麦饲养管理模式是全市场化的家庭农场式生产模式，各养殖户的种貂由指定的种貂场提供，饲料供应由饲料加工厂以统一标准进行统一加工、统一配送。丹麦多年来饲养总量稳定不变，主要品种深咖啡、浅咖啡、银蓝、蓝宝石等，品种极为丰富，种群品质处于世界领先水平，是世界养貂大国和养貂强国。 哥本哈根皮草的历史可追溯到本世纪30年代。1927年丹麦毛皮养殖协会（DFBA）成立；1937年，该协会成为丹麦4个区域毛皮养殖协会的全国协会。1946年丹麦毛皮养殖者协会创立了丹麦毛皮拍卖行。哥本哈根皮草是丹麦毛皮拍卖行和丹麦毛皮养殖协会的联合体，为丹麦毛皮养殖协会1700余家会员集体所有。 二、 哥本哈根皮草的组织架构 2
哥本哈根皮草（Kopenhagen Fur，下称“公司”）作为丹麦皮草行业的运作载体和市场品牌，其组织架构较为复杂，它既是传统意义上的合作社组织，又是现代意义上的企业组织，同时又包含了行业协会的职能。公司与丹麦毛皮养殖者协会、丹麦毛皮拍卖行的关系如下图所示： 哥本哈根皮草组织结构图
从产权角度分析，丹麦毛皮养殖者协会拥有公司，后者是前者的一个销售部门，以现代企业形式出现，为协会会员和其它皮草供应商销售皮草。丹麦毛皮协会的代表组成了公司董事会，对公司的运行具有决定性影响。同时，公司对内继承了丹麦合作社的组织传统，不管会员交付的产品数量，实行“一人一票”选举制度；对外实行公司制，完全按市场化运作。在对内管理上，丹麦皮毛养殖者协会按合作社章程规定每年定期召开会员大会，组成会员代表大会和董事会，董事会决定公司管理层的任命和组成。丹麦毛皮养殖者协会实行完全开放式入会制度，每年缴纳750
貂皮养殖户 会员代表大会 丹麦毛皮养殖者协会 4个区域养殖协
会（各1人直接
哥本哈根皮草 市场部 设计部 公共关系部 北京代表处
董事会（7人） 丹麦毛皮拍卖行 3
克朗会费即可成为会员，会员一般都向公司供应自己农场生产的貂皮，但也可以将貂皮售往其它买家。 公司现有员工400余名，年营业额10亿美元，有1700余家丹麦水貂农场（即毛皮养殖协会会员）为其供货，貂皮年供应1800万张，占世界市场份额50%。公司也是目前世界上最大的专业毛皮拍卖行，每年举行5次拍卖会，每秒平均拍卖2000美元，拍卖量占全世界通过拍卖销售的水貂原料的60%以上。公司销售的毛皮产品90%是水貂皮，其次是狐皮、青紫兰、海豹、紫貂和卡拉库羔皮。公司几乎所有的毛皮都出口，对丹麦出口贸易作出了重要贡献。 三、丹麦貂皮拍卖行介绍 公司貂皮销售模式主要是通过拍卖的形式，以真正体现公平、公正、公开的交易原则。拍卖有利于养殖户根据市场变化及时调整饲养规模和品种结构，降低交易成本和市场风险，最大限度保护养殖场的利益，解除了专业化、标准化、规模化生产模式的后顾之忧。貂皮拍卖之前要进行标准统一的皮毛质量分拣。首先，根据皮张的颜色种类和性别进行分类，再根据皮张的尺寸进行分类；下一步进行颜色深浅的分捡：这一过程大部分的工作量都是通过计算机系统完成。颜色分级之后，由专业人员对品质进行评级。每一步分捡都要求极其精准，同时要求对上一步骤进行复检。最后，皮张被分成捆，每捆都有相应的品质等级标签和产品号码；每张皮都有预先的标价，会员根据定价在拍卖后取得收益。 公司裘皮由世界各地的皮商前来竞拍，公司每年进行5次拍卖会，在新毛皮采集后于12月份开始销售，次年9月份最后一次拍卖会将毛皮售完。传统上皮商以来自伦敦的实力最强最集中，近10年来，来自香港和中国的皮商异军突起，成为拍卖行 4
的重要买家。根据最新统计，来自香港和中国内地的皮商采购量占整个拍卖行的57%。在每次拍卖会前，准许皮商提前5到6天对毛皮进行评估。每次拍卖会都吸引来自超过25个国家的近500位皮商。大部分的皮商通过经纪人参加拍卖会。拍卖会期间，貂皮价格在互联网上每天进行公布，受到全球买家和养殖户的密切跟踪。 四、公司业务发展模式创新 据国际裘皮贸易联合会统计，全球裘皮销售已持续9年增长，2007年全球消费价值150.2亿美元的裘皮和裘制品，比上年增长11.34%。为迎合世界时装界的需求，应对日趋激烈的国际市场竞争，公司不断进行经营模式创新。 该公司的主要举措有如下：一是推出貂皮质量评级制度。质量评级制度其实就是产品品牌体系的建设，它树立了公司在全球行业内的领导地位，增加了产品的含金量和产品的附加值。质量分级有四个商标，品质最顶级的毛皮被定名为哥本哈根紫色，接下来是哥本哈根白金、哥本哈根酒红和哥本哈根象牙白。该质量评价体系建设融入了先进科技和80年的专业经验，为毛皮原料的质量评级设定了全球新标准。二是开设哥本哈根皮草创意设计中心。设立该中心旨在更好地激发皮草设计的想象力和创造力，推动丹麦和国际皮草时尚。在设计中心，皮草技师与轨迹设计师、时装品牌进行紧密的业务合作，为时尚界毛皮面料的开发提供了创意和设计。中心的设计产品不断在纽约、伦敦、米兰和巴黎时装周通过各大时装品牌展现给国际媒体和时装界。三是加快与中国的合作。近年来，中国成为公司皮草消费最重要的市场，公司皮草出口额占丹麦向中国总出口额的三分之一。由于中国皮草加工企业竞争力日益明显，一些欧洲皮草服装企业将加工工序转移到中国以降低成本，许多皮草在中国销染、处理并制作成成衣， 5
一部分重新出口，另一部分在中国销售。公司非常看好中国市场，2005年在北京设立公司办事处。2007年1月，公司与清华大学合办了清华美院-哥本哈根皮草实验室，与哥本哈根皮草设计中心进行紧密合作，为中国培养皮草工艺和设计方面的人才。2007年1月25日，公司还与海宁中国皮革城合作成立海宁哥本哈根皮草学院，通过专业培训提升中国皮革时尚界的营销能力。 五、公司利润分配模式 毛皮养殖协会会员有义务每年为公司供应毛皮，毛皮价格在每次拍卖前在养殖户和公司之间商定底价。公司通过拍卖方式代为销售会员提供的毛皮，公司的利润还来自貂皮的集中分捡、质量分级、拍卖、技术支持等增殖服务，但皮草价格的市场波动及其带来的市场风险由养殖户承担。 会员可以向公司申请分配年度利润，也可以将利润留存在公司，形成每个人的历年累积存底基金（相当于股份，但不能转让），存底基金和会员向公司提供的皮草数量构成每年利润分配的比例依据。在公司里个人的存底基金各不相同，如养殖户在某年不上缴貂皮，或把貂皮卖给北欧其它国家拍卖行，他们依然可以按照自己的存底基金从哥本哈根皮草获得一定比例的利润分配。 六、公司业务发展支撑体系和研发模式 丹麦毛皮养殖协会虽然是公司的拥有者，但在日常运作中两者已实现一体化。丹麦毛皮养殖者协会既是行业组织者，也是研究和开发的组织者。毛皮养殖者协会设立了一个研究和咨询中心，研究开发范围包括育种、营养、饲料、健康、动物福利、环保、优化品种、产品质量等,在养殖技术、疾病控制等方面的研究也由毛皮养殖者协会统一组织。另外，毛皮养殖者协会还拥有一家统一购买饲料的公司。以上服务都以非常优惠的价格为会员提供。据统计，皮毛协会会员享受到的各类专业服务，其费用是 6
非会员的20%，加入养殖协会后的成本优势非常明显。毛皮养殖协会还设有试验农场，为改善裘皮动物的饲养进行持续性的观察和研究，以最佳方式培育出最优良的品种。此外，该机构还投入大量资金，与哥本哈根大学、丹麦皇家兽医农业大学、丹麦农业科学研究所等高校核科研院所联合，进行专业课题研究，提高产品质量、优化品种，实现最好的经济效益，以保持在国际同行业领域处于领先地位。 七、丹麦貂皮产业竞争优势分析 丹麦貂皮产业植根于丹麦上百年的合作社文化和传统，其发展机制经过多年的自我改良和自我完善，与现代企业运行机制衔接得非常紧密，已完全适应并融入现代市场环境的竞争。它的竞争优势主要还表现在以下几个方面：一是较好地整合产业链上游资源。合作社体制很好地整合了产业链上游的资源，毛皮养殖者协会把上千家养貂户纳入统一的利益体，保证即便不懂市场销售的农民也能通过拍卖行售出貂皮，这种利益模式使产业链的上游形成成本和管理的积聚优势。二是建立信息沟通和销售平台。拍卖行作为销售平台，在市场需求信息和产业链上游养殖户之间建立很好的沟通渠道，市场需求和产品供应之间的信息对等，最大程度保证了产业的高效率运作。三是向产业链高端拓展。哥本哈根皮草作为丹麦貂皮市场的载体，不断向产业链高端拓展，如大力推进皮草行业的品牌建设，引领皮草服饰的时尚潮流，从而提高丹麦皮草服饰的国际地位，扩大貂皮销售的市场份额。
丹麦有关皮草机构地址： 哥本哈根皮草（Kopenhagen Fur）： Langagervej 60, DK-2600 Glostrup, Denmark
