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小学作文以拉面为主题500字五篇

小学作文以拉面为主题500字五篇
小学作文以拉面为主题500字五篇

小学作文以拉面为主题500字五篇

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说到自己最喜欢吃的东西,那可非兰州拉面莫属了!

走到大街,人们各个都是赞不绝口。这不,周六晚上,我和妈妈又来了!哟!不少顾客都在这儿等着呢!我东看看,西看看,想看看还有没有空座位了。脖子伸得老长,仿佛长颈鹿的脖子。我的目光扫射着每一个角落。生怕它会“溜”走。

“那里没有人!”我拉着妈妈的手,朝靠近厨房的位子快步奔去,坐了下来。透过门缝,我隐隐约约地看到一位青年人。他身着黄色大衣,外面穿着一个围裙。头上戴着一个蓝色蝴蝶花纹般的帽子。这时,他快速地拿起一团面团,朝上一抛。那面团像长了眼睛似的,不偏不倚地落在桌子上。想必他要开始制作拉面了吧!

我目不转睛地盯着他。只见他卷起袖子,左肩微下,右肩上扬,麻利地搓着面团。搓了好一会儿,拉面师傅便抓起一把面粉撒在面团上,然后又向上面洒了一点水,接着就开始拉面团了。拉面师傅一手拉着一端,双臂弯曲,迅速地张开又合起,仿佛手中的不是拉面,而是一架手风琴!面团渐渐变瘦变长了,被拉面师傅猛地往桌上一摔打,发出响亮清脆地“啪”声。

瞧!这面团竟变起了魔术!从一更变成了两根,从两根变成四根,渐渐低变得数不胜数,完全成了粗细均匀的细线!拉面师傅将面条往锅里一投,面条门就在水里沸腾嬉戏了。拉面师傅熟练地拿出碗,加入汤汁、配料,然后把面条放入碗中,放上牛肉,散点香菜。一碗拉面就完成了!

等了好久,终于轮到我们了。那一片片牛肉像一只只小船,载着乘客(香菜),在面条的世界里遨游。我越看越忍不住,拿起筷子叉起面条便大口大口地吃了起来,这下可好,汤汁溅了我一脸,烫得我吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风。妈妈见了我这狼狈不堪的样子,说了一句:“小馋猫!”我吃完面条还不过瘾,又“咕嘟”、“咕嘟”把汤全喝了,这才打着饱嗝,心满意足地离开了。

小学作文以拉面为主题500字

牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。

随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的,可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的,拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活,一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。

观看拉面好像是欣赏杂技表演,拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面,先喝一口汤,便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉,加大块牛头骨和腿骨,再按比例加入牛肝汤和鸡汤,在特大罐形铁锅内熬成即可,则肉汤气香味浓,清亮澄澈。

食用时只选用清汤,加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤,佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗,调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱,端来一碗面,先操起大腹醋壶。调入一股香醋,仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味,实在不忍浪费。不过,忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。

吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”:

“雨过金城关,白马激Z回。

几度黄河水,临流此路穷。

拉面千丝香,惟独马家爷。

美味难再期,回首故乡远。

日出念真经,暮落白塔空。

焚香自叹息,只盼牛肉面”。

可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。

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兰州拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”而闻名天下。其汤色泽晶莹、气味香厚;萝卜片洁白纯净、鲜嫩素雅;辣椒油鲜红漂浮、微麻沁香;新鲜翠绿的

香菜与蒜苗点缀其间,色味双收;面条柔滑透黄,富有筋道。

在青岛,虽然随处可见各种兰州拉面的招牌,但和正宗的兰州拉面比起来真的差远了。坐落在兰州火车站旁的那家兰州拉面店从早到晚人头攒动,虽然价格高出一截,但味道真的是出类拔萃的。

兰州拉面的做法看似简单,其实复杂而严谨,做的好坏全凭师傅的功力。加入少量蓬灰的面条要像粉丝一样晶莹顺滑、白里透黄,在师傅“二月春风似剪刀”的手中娴熟地拉成毛细、二细、三细,还可以拉成韭叶形。不同形状的拉面从师傅的手中飞落入锅中,好不壮观。煮好面条,盛入碗中,倒上三十多种天然调料熬成的热气腾腾的汤,清淡透亮。配以薄薄晶亮的牛肉片、翠绿晶莹的香菜蒜苗,肉香菜香深深钻入面中,真是绝配。再辅以微麻的香辣子,在汤面上扩散开来,不仅味道更加浓郁,也更美观,犹如一幅大自然的山水画。热腾腾的拉面入口爽滑,筋道而富有弹性,汤清爽而又浓郁,最自然最纯正,让人不禁产生“人间美味仅止于此”的感叹。

吃拉面时不用过于讲究,它不需要像很多美食需要危襟正坐规规矩矩的样子。它好吃而不奢华,但正是这样,才成就了它成为一种非常普及的大众美食。热腾腾的汤,热腾腾的面,热腾腾的吃法淌着热腾腾的汗。也许此时的我才是真实的我,最自由自在的时刻。

兰州拉面时不时出现在我脑海里,让人回味无穷,真的就是--不到长城非好汉,不如到兰州吃拉面。

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每到周末,我都会到街头去吃拉面。特别是寒冷的冬天,吃拉面更有一种不同往日的感觉。街道上,凛冽的寒风呼呼地刮着,但这家面馆的生意依旧红火。

走进面馆,就听见大锅汤水咕咕作响,牛肉的香气充盈期间。这时,就见师傅把揉好的面团在案板上搓成粗长条,两手拉住长条两头迅速地甩一下,交叉,面条就像巨大的麻花。再拉起两端再甩一下,再交叉……就这样不断地拉,甩,交叉。面条就像皮筋一样很有弹性,乖乖地听师傅指挥,起先是一条,后来就二条、四条、八条、十六条……条数越来越多,面条越拉越细,不一会儿,面团就拉成了面,这手艺不得不令人叹服!师傅将面切成三段,放入锅中。趁这间隙,师傅拿出一个大碗,盛上早已熬制好的牛肉汤。

那细细的面丝在沸水中翻几个身后便出锅了,盛入碗中。一根根面丝互相缠绕,晶莹剔透,光滑圆润,再加上几片牛肉,撒上一撮葱花,一碗拉面大功告成。热气腾腾,散发出浓浓的香气,让人不禁垂涎三尺。

当师傅面带微笑,热情地将面端到面前,你一定会迫不及待地去品味这碗美味。一根根面条吸入嘴中,慢慢咀嚼,不仅味道鲜美,而且劲道十足,再喝上一口汤,那幸福的感觉随着汤沁入五脏六腑,令人回味无穷,真是此味只应天上有,人生难得几回尝!

一时间,“哧溜,哧溜”吃面的声音此起彼伏,吃客们个个满面红光,额头冒着汗花。门外寒风依旧,店内却温暖如春。

当你满足地放下碗筷,踱出店外,那一切的寒冷便都不再惧怕!

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课内外的生活是丰富多彩的,我很喜欢一些好玩的小玩意,这不,最近出了一种很特殊的东西——拉面。

美术课上,我带来了这样小玩意,说是拉面,但也不是成品,只是一团绿绿的东西,摸上去软软的,非常像果冻。这个拉面王需要我们自己去拉,所以既费时又费力。

玩之前,我仔细回想电视上拉面大师的动作,要不停地甩面,并且要折叠,对了最重要的一点,就是要洒面粉。我满怀信心,看这小小的面团还能难住我这个大个子?首先我一点一点地撑面,把面拉得伸开手臂那么长,然后把面折到下面来,打一个扣,面就变成了两根,完了以后,把面快速的往下甩,开始时,因为甩的时候力量不均匀,老是让面转成了一圈一圈的,最后成了一个麻花了,没办法,只好重新弄了,说到这,有一个奇妙之处,当手中的面已经干了,没有弹性的时候,只要放到盒子里,过一分钟就恢复原样了。再开始时,我吸取了刚才的经验,克服了那个困难,一切进展的很顺利时,又遇到了一个麻烦,因为粘性太大,面条老是几根粘在一起,这下可难坏了我,正当我被困难弄蒙了的时候,转眼一看,怎么忘了这东西——面,洒上面后,虽说还是没完全分开,但总能拉下去,拉完以后,我让同学们来看,大家都惊讶地说道:“哇!好细啊!”他们怎么也没想到被骗了,看起来好像有很多,也很细,其实,都是粘着的。经过回家一遍一遍的努力,我终于不会再骗同学了,用手一翻,这才是真正的细。

怎么样?拉面王是不是很好玩?我拉得怎么样?如果想玩,就去买一个吧!它会让你的课余生活更加丰富多彩。

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