高中化学必修课程
1 第2课时 一种重要的混合物——胶体
[核心素养发展目标] 1.能从宏观和微观的角度认识分散系及其分类，熟知溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别。2.知道胶体是一种重要的分散系，了解胶体的特点、性质及其应用，会分析提纯胶体，会鉴别胶体和溶液。
一、分散系及其分类
1.分散系的概念与组成
(1)概念：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。
(2)组成：分散系中被分散的物质称作分散质，起容纳分散质作用的物质称为分散剂。
(3)常见分散系及其组成
分散系 分散质 分散剂
烟 微小尘埃(固) 空气(气)
雾 微小水滴(液) 空气(气)
碘酒 碘(固) 酒精(液)
食盐水 食盐(固) 水(液)
有色玻璃 金属氧化物(固) 玻璃(固)
2.分散系的分类及其依据
(1)按分散质和分散剂的状态不同，共有9种分散系。 高中化学必修课程
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(2)当分散剂是水或者其他液体时，根据分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类：
①分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液；
②分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液；
③分散质粒子直径在1～100 nm之间的分散系是胶体。
(1)溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别是什么？
提示 溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是分散质粒子的大小不同。 高中化学必修课程
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(2)判断下列说法是否正确
①分散系一定是混合物，分散质一定是纯净物( × )
②溶液的分散质一定是液体( × )
③直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体( × )
④用过滤的方法可以分离浊液和溶液的混合物( √ )
⑤食盐水和石灰乳都具有透明、均匀、稳定的宏观特征( × )
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(1)分散系的组合方式及其实例
(2)胶体的分类
胶体 根据分散剂的状态分类 气溶胶：烟、云、雾液溶胶：豆浆、稀牛奶、墨水固溶胶：烟水晶、有色玻璃、玛瑙根据胶体粒子的组成分类 粒子胶体：FeOH3胶体、AgI胶体分子胶体：淀粉胶体
第2课时 分散系及其分类
[核心素养发展目标] 1.熟知溶液、浊液、胶体三种分散系的本质区别。2.认识胶体是一种常见的分散系，了解胶体的性质及其应用，会鉴别胶体和溶液。
一、分散系
1．分散系的概念与组成
(1)概念：把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。
(2)组成：分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。
思考1 完成下表，写出常见分散系的分散质和分散剂。
分散系 分散质 分散剂
烟 微小尘埃(固) 空气(气)
雾 微小水滴(液) 空气(气)
食盐水 食盐(固) 水(液)
有色玻璃 金属氧化物(固) 玻璃(固)
2.分散系的分类及其依据
(1)按照分散质粒子的直径大小分类
(2)常见分散系 溶液：如盐酸、食盐水等胶体：如淀粉溶液、蛋白质溶液等浊液：如泥水、油水混合物等
思考2 某混合液中含泥沙、淀粉、氯化钠三种成分，如何除去泥沙？
提示 泥沙、淀粉、氯化钠与溶剂水分别形成悬浊液、胶体和溶液，由于三种分散质粒子直径的差异，悬浊液不能透过滤纸，而胶体和溶液能透过，所以可以用过滤的方法除去泥沙。
1．判断正误
(1)氯化钠溶液均一、稳定、透明，不是分散系( )
(2)“冰水混合物”是一种分散系( ) (3)分散系有的是纯净物，有的是混合物( )
(4)分散系可以是固态、液态或气态( )
(5)油水混合物属于乳浊液( )
答案 (1)× (2)× (3)× (4)√ (5)√
2．溶液、胶体和浊液三种分散系的本质区别是( )
A．是否是大量分子或离子的集合体
B．是否能通过滤纸
C．分散质粒子直径的大小
D．是否均一、透明、稳定
答案 C
解析 溶液、胶体和浊液三种分散系的本质区别在于分散质粒子直径的大小。
二、胶体
1．胶体的树状分类
思考1 (1)Fe(OH)3胶体中的分散质粒子与淀粉溶液中分散质粒子在组成上有什么区别？
第一章 物质及其变化 第一节物质的分类及转化
第3讲 分散系及其分类
【讲】知识点1分散系
1．分散系的概念与组成
(1)概念：把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。
(2)组成：分散系中被分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。
(3)常见分散系及其组成
分散系 分散质 分散剂
食盐水 食盐(固) 水(液)
烟 微小尘埃(固) 空气(气)
雾 微小水滴(液) 空气(气)
碘酒 碘(固) 酒精(液)
有色玻璃 金属氧化物(固) 玻璃(固)
2．分散系的分类及其依据
【注意】 ①溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是 粒子直径大小
②分散系都是 混合物
【练】
1、下列分散系中，分散质微粒直径最大的是( )
A．新制氢氧化铜悬浊液 B．淀粉溶液 C．氢氧化钠溶液 D．豆浆
答案：A。解析：A为浊液，B、D为胶体，C为溶液，答案选A。
2、下列关于硫酸铜溶液和泥水的说法中不正确的是( )
A．都是混合物 B．都是分散系 C．分散剂相同 D．分散质粒子相同
答案：D。解析：硫酸铜溶液和泥水两种分散系都是混合物，它们的分散剂都是水，但分散质粒子不同，硫酸铜溶液的分散质粒子是铜离子和硫酸根离子，泥水(悬浊液)的分散质粒子是固体小颗粒。
3、下列物质不属于分散系的是( )
A．食盐水 B．酒精 C．盐酸 D．泥浆
答案：B。解析：酒精是乙醇的俗名，是纯净物。
知识点2 胶体 ①分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液
②分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液
③分散质粒子直径在1～100 nm之间的分散系是胶体 1.胶体：分散质粒子直径在 之间的分散系是胶体
2.常见胶体：氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体、鸡蛋清、淀粉胶体、血液、墨水、硅酸胶体 、
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第三单元 物质的分散系
第1课时 常见分散系 胶体
课程目标
1．了解分散系的概念及分散系的种类。
2．知道胶体是一种常见的分散系。
3．了解胶体的主要性质和应用。
图说考点
学业基础——自学·思记·尝试
[新知预习]
1．分散系
(1)分散系概念：把由一种或几种物质(称为分散质)分散到另一种物质(称为分散剂)中形成的混合物体系，称为分散系。
(2)
(3)分类{ 按分散质、分散剂状态进行分类，共有__________种组合。按分散质粒子大小分类：
2．胶体
概念 分散质粒子的直径在10－9～10－7 m之间的分散系叫作胶体
性质 胶体与溶液的区别 装置
现象 CuSO4溶液中________________；
Fe(OH)3胶体中________________ 2
结论 ________________________________
性质 胶体的吸附性实验 装置 现象 a中________________________；
b中________________________
结论 ____________________________
性质 胶体的性质 丁达尔效应 a.含义：当光束通过胶体时，在________的方向可以看到一条________的现象。
b.应用：鉴别________与________
吸附性 氢氧化铁胶体的胶粒具有吸附性，常用于净水
应用 明矾用作净水剂
改善材料的机械性能和光学性质
医学上利用高度分散的胶体来检验或治疗疾病
广泛用于冶金工业中的选矿、石油原油的脱水、有机高分子材料的制造
[即时自测]
1．判断正误，正确的打“√”，错误的打“×”
(1)直径在10－9～10－7 m之间的粒子称为胶体。( )
(2)胶体都是均匀透明的液体。( )
(3)胶体一般比较稳定，不易产生沉淀。( )
(4)分散质粒子直径大小在几纳米到几十纳米之间的分散系是胶体。( )
