四种高效液肥在低产茶园中的应用效果

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2011年第8期 

(总第144期) 大众科技 

DAZHONG KE J No.8。2011 (Cumulatively No.1 44) 

四种高效液肥在低产茶园中的应用效果 

邓慧群覃秀菊甘春萍黄婷婷吴永华 

(广西茶叶科学研究所,广西桂林541004) 

【摘要】选用4种叶面肥在低产茶园(3o年树龄)中施用, 

面的比较鉴定。测试结果表明,各处理的结果均优于对照。 

【关键词】叶面肥;茶园;品质;产量 

【中图分类号】¥318 【文献标iPJi-q]A 

1概述 

叶面肥应用于农作物上,可使农作物增产增收,提高品 

质等作用,针对市场上的叶面肥种类繁多,适应作物不同的 

情况,现选择了顶威液肥1号、顶威液肥2号、促芽灵、茶 

佳宝4种叶面肥品种在茶园中的应用效果进行比较试验,为 

广大茶农及茶叶科技工作者提供科学依据。叶面肥是营养元 

素施用于农作物叶片表面,通过叶片吸收而发挥作用,植物 

的叶片有气孔,可进行呼吸和光合作用等,叶面肥的养分通 

过叶片进入植株体内的速度比土壤施肥由根系吸收要快的 

多,营养物质直接进入叶内,参与新陈代谢与有机物的合成 

过程,见效快、收益高、提高肥料利用率,减少土壤施肥时 

肥料挥发或被土壤固定。 

2试验时间和地点 

(1)试验时间:2010年l2月下旬~2O11年5月下旬 

(2)试验地点:广西桂林茶叶科学研究所示范园,福鼎 

大白有性系茶园。 

3试验设计、材料及方法 

3.1试验设计 

在30年生有性茶园中进行试验,该茶园于2010年底施 

放冬肥,且施肥水平一致。采用随机区组设计,本试验设5 

个处理、3个重复,每重复15 ,共15个小区。 

3.2试验材料 

顶威液肥1号(广西兴业县桂粤稀土化肥厂),顶威液肥 

2号(广西兴业县桂粤稀土化肥厂),茶佳宝(广西北海市福 

林生物技术研究所),促芽灵(山东淄博通兴生物科技有限公 

司)。 进行物候期、发芽密度、百芽重、生化分析、产量及品质方 

【文章编号1 1008—1151(2o11)o8—0152—02 

3.3试验方法 选用顶威液肥1号、顶威液肥2号、茶佳宝、促芽灵4 

种与清水空白对照,叶面肥喷施倍数为300培,在春茶采摘 

前连续喷施2次,喷施时间为2011年2月15日和2011年2 

月23日,叶片正反两面均匀喷湿。 

3.4测试项目 

发芽期调查(一芽一叶期)、百芽重调查、鲜叶产量、制 

茶品质(烘青绿茶)、生化成份分析。 

4结果与分析 

4.1发芽期调查 

表1 发芽期对比 

名称 顶威液肥1号 顶威液肥2号 茶佳宝 促芽灵 CK I 发芽期 201l 314 201l_315 20ll_314 20I1 3 l3 2Oil 3l7 与cK比 提早3天 提早2天 提早3天 提早4天 

注:以有30%芽叶达到一芽一叶期标准时计算 试验结果表明:促芽灵一芽一叶期比CK提早4天,顶威 

液肥1号和茶佳保比CK提早3天,顶威液肥2号比cK提早 

2天。 

4.2发芽密度 

表2 发芽密度对比 

一芽一叶 一芽二叶 一芽三叶 总芽 与CK之 品种 平均 平均 平均 相当于cK% (个数) (个数) (个数) 头数 差 

顶威涟 I 20 42 59 Il 23 24 50 49.3 45 4l 7 345 l78 2o6 6% 肥1号 III 29 56 21 顶威液 I 28 65 24 II 13 l7 7 80 63 28 29 3 330 163 197.6% 肥2号 III 12 36 I l7 20 34 茶佳宝 Il 17 15 3 75 54 l8 25 7 285 I18 l70 7#I III 12 67 25 I 18 57 18 促芽灵 II 16 19 3 52 7 15.3 262 95 156.9% In 24 50 I 14 35 12 CK II 8 11 37 35 3 l1 9 3 167 II1 11 34 5 

【收稿日期】201卜05—11 

【基金项目】桂林市科学研究与技术开发项目“低产茶园改造新技术研究与示范”(20080205) 

【作者简介】邓慧群,女,供职于广西茶叶科学研究所,研究方向为茶叶育种与加工。 

【通信作者】覃秀菊,女,广西茶叶科学研究所推广研究员,研究方向为茶树新品种快速选育与良种快繁技术。 

152. 注:以每处理随机调查一平方尺内一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶 

的芽头个数总和。 

试验结果表明:各参试液肥的发芽密度均较cK高,其中 

顶威液肥1号发芽密度相当于CK的206.6%;项威液肥2号 

相当于cK的197.6%,茶佳宝促芽灵分别相当予cK的170.7% 

和156.9% 

4.3一芽三叶重调查 

表3 百芽重对比 

名称 I(g) lI(g) III(g) 总重量 平均 百芽重 相当于CK% (g) 顶威液肥1号 4.2 4 3 4 2 l2 7 4 2 42 110 5% 顶威液肥2号 4 2 4 l 4 O l2 3 4 1 41 l07 9% 茶佳宝 3 6 3 4 3 8 1O.3 3.6 36 94.7% 促芽灵 4.8 3 4 3 9 12.1 4 0 40 105 3% CK 4 2 3 5 3 8 11 5 3.8 38 

试验结果表明:顶威液肥1号百芽重相当于CK的 

110.5%,顶威液肥2号相当于cK的107.9%,其次是促芽灵 

105.3%。 

4.4生化成分分析 

表4 生化成分测试结果对比 

样品名称 制样日期 茶多酚% 氨基酸% 水浸出物% 氨基酸相当于CK% 项戚液肥1号 2O1l 3 30 24 31 3.75 40 115 4% 顶戚液肥2号 201I_3 3O 24 79 3 85 39 96 l18.5% 茶佳宝 201l_3.3O 25 5 4.58 40.4 140.9% 促芽灵 2OI1 3 30 27 14 3 79 4I_33 122 2% CI( 201l_3 30 27.38 3 25 42 O1 

结果表明:①喷施了叶面肥的茶叶,其茶多酚含量均低 

于对照,这对于改善茶叶的苦涩味有一定的好处。②氨基酸 

含量是以喷施茶佳宝叶面肥的样品为最高,相当于CK的 

140.9%,其次是顶威液肥2号,相当于CK的118.5%,促芽灵 

为3.79%,相当于CK的122.2%,顶威液1号则相当于cK的 

1 15.4%,氨基酸含量高利于提高滋味鲜爽度。③喷施叶面肥 

后各茶叶为水浸出物都比对照低。 

4.5干茶品质审评 

表5 绿茶品质感官审评 

制样日期:2011年3月24日 序 样品 外形lO% 内质 香气30% 场色1o% 滋味30% 叶底2o% 总分 号 名称 评语 评分 评语 评分 评语 评分 评语 评分 评语 评分 顶威液 翠绿 黄绿 1 95 高香 94 5 黄绿 96 鲜醇 95 93 94 6 肥l号 显毫 匀 顶威液 翠绿 2 94 5 尚高 93 黄绿 95 醇和 93 5 黄绿 92 93 3 肥2号 显毫 翠绿 3 茶佳宝 94 5 高醇 黄绿 95 醇和 94 黄绿 92 显毫 翠绿 黄缭 4 促芽旯 94.5 尚商 92 96.5 醇和 93 5 黄绿 92 93 2 显毫 亮 

翠绿 绿 5 CK 93 正常 90 94 尚醇 90 黄 90 90 7 显毫 偏黄 

审评人:张文文研究员 审评日期:2011年4月3日 

审评结果表明:以顶威液肥1号和茶佳宝较好,分别为 

94.6分和94.1分,其次是促芽灵为93.2分,顶威2号为93.3 

分。氨基酸是影响绿茶品质的重要成分之一,而茶叶品质又 

是影响茶叶经济效益的重要因素之一,品质越好,干茶售介 

越高,在本试验中以喷施顶威液肥1号及茶佳宝品质最好, 

其次是促芽灵和顶威液肥2号,cK最差。 

4.6鲜叶产量比较 

.153. 表6鲜叶产量统计 

采摘日期:2011年3月 单位:公斤 24日 平均 3O日 平均 2次总重 2次平 品种 总重量 总重量 采样 重量 采样 重量 量 均重 顶威液 I 6 O 2 0 U 5 5 15 5 5 2 3 0 7 2.3 3 8 22 5 肥l号 m 4.O 2 0 顶威i葭 I 5 0 3 5 I1 3 0 14.O 4.7 2.5 I1 5 3 8 4 3 25 5 肥2号 lIl 6 O 5 5 I 4.O 4.5 茶佳宝 II 4.5 ll_5 3.8 3.5 ll_5 3 8 3 8 23 0 llI 3.0 3.5 I 4 5 4 0 促芽灵 lI 4 5 1l 3 7 3 5 lO 5 3 5 3 6 21 5 Ⅲ 2 0 3 0 I 4 0 3.O CK Ⅱ 4 0 l0 3 3 3 0 10.5 3 5 3 4 2O 5 III 2 0 4 6 表7方差分析 

\ 复 \ I Ⅱ II T. X 

顶威液肥1号 8 0 8 5 6.0 22 5 7 5 顶威液肥2号 8.S 5.5 ll 5 25.5 8.5 茶佳宝 8 5 8 0 6 5 23 7 7 促芽灵 8 5 8 0 5.0 21.5 7 2 CK 7 0 7.0 6 5 20 5 6 8 L 40 5 37 O 35 5 l13 X 8 1 7 4 7 l 7 5 ) 

表8 F值测验 

变异来源 I}F SS US F R* 区组间 2 2.67 1 34 O.37 4.46 处理间 4 4 77 1 19 0 32 3 84 误差 8 2g 33 3.67 总变异 14 36.77 表9各处理浓度与对照的差异显著性测定 

以 为比较标准 以T 为比较标准 

X. 差异 Tt 差异 顶成液肥2号 8.5 1 7’ 25 5 5’ 茶佳宝 7 7 0 9 23 2 5 顶威液肥1号 7 5 0.7 22.5 2.0 促芽灵 7.2 0.4 21.5 1.0 CK 6 8 20.5 

方差与分析结果表明,产量高低顺序为顶威液肥2号> 

顶威液肥1号>促芽灵>茶佳宝>对照。 

对区组间MS作F验,F=O.37<F0.05,处理间MS作F测 

验,F=O.32<F0.05,说明各区组和处理同产量存在差异。其 

中小区平均产量和小区总产量以顶威液肥2号较高,与对照 

之问的差异分别为1.7kg和5kg,差异达显著水平 

(LSD 1=5.27kg,LSD。 3.62kg)。其余处理产量均超过对 

照,但差异不显著。 

5讨论 

5.1产量表现 

在同等施肥水平的条件下,喷施顶威液肥2号300倍的 

产量最高,其产量与对照的差异达显著水平,茶佳宝、顶威 

液肥1号和促芽灵产量也依次高于cK,但差异不显著。 

5.2品质表现 

喷施以上几种叶面肥后,氨基酸含量相当于cK的 

115.4%~140.9%,制作的样品滋味较鲜爽、醇和,因此施用 

叶面肥能有效提高茶叶品质,在本次试验中以300倍顶威液 

肥1号和茶佳宝喷施后,茶叶品质最好,其次是促芽灵和顶 

威液肥2号。 

5.3结合喷施 

在低产茶园(含老茶园)中,在保证根部施肥充足的前 

提下,可结合喷施以上几种高效液肥,既可增加产量又可提 

高品质。