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元素名称主要分布营养作用缺乏症补充剂含量丰富的饲料钙98~99%存在于骨骼和牙齿组成骨骼和牙齿；抑制神经肌肉正常兴奋性；激活酶的活性；调节内分泌等食欲不振，生长缓慢，生产力下降，特别是繁殖力下降异食癖幼龄动物出现佝偻病成年家畜出现骨质疏松症（溶骨症）产蛋家禽蛋壳变薄、粗糙、脆弱，甚至产软壳蛋，产蛋量下降。
高产畜禽出现产后瘫痪（产褥热）石灰石贝壳粉蛋壳粉动物性饲料磷80%存在于骨骼和牙齿组成骨骼和牙齿；参与能量代谢；细胞膜的重要组成成分；促进脂类的吸收与转运；DNA、RNA 辅酶及蛋白质的合成等骨粉磷酸氢钙磷酸二氢钙植物性饲料（植酸磷）动物性饲料钠、氯体液、软组织维持体液的渗透压和调节酸碱平衡；增强神经、肌肉（心肌）兴奋性；刺激唾液分泌，提高食欲。
生长减慢、食欲下降、生产力降低异食癖食盐补钠可用小苏打食盐镁骨骼和牙齿参与酶系统的组成与作用；参与核酸和蛋白质代谢；调节神经-肌肉兴奋性；维持心肌正常功能和结构。
青草痉挛又称缺镁性痉挛硫酸镁植物性饲料硫被毛、羽毛合成甲硫氨酸、胱氨酸、半胱氨酸三种氨基酸和硫胺素、生物素两种维生素中角、蹄、爪、毛、羽、生长缓慢（生长速度）硫酸盐（硫酸镁、硫酸钙）动物性饲料钾体液与钠、氯协同发挥作用；维持体液的渗透压和调节酸碱平衡基本不会缺乏元素名称主要分布营养作用缺乏症补充剂含量丰富的饲料铁血液载体：血红蛋白、肌红蛋白等为体组织运载氧；参与体内物质代谢；参与形成转铁蛋白，预防机体感染疾病。
贫血硫酸亚铁、甘氨酸铁、右旋糖酐铁钴合剂---铜肝、脑、肾维持铁的正常代谢促进骨骼发育参与酶的形成，调节体内物质代谢提高被毛品质贫血骨质疏松或佝偻病孕畜胎儿死亡，孵化率下降被毛品质下降（被毛颜色、形态）硫酸铜、碱式氯化铜---钴均匀分布于体内作为维生素B12的成分，是一种抗贫血和促生长因子鸡、猪需要单独补充维生素B12，一般不会缺钴。
反刍动物-----贫血缺钴地区施用钴肥---锰--- 骨骼的正常发育所必需。
鸭饲料微量元素添加标准鸭饲料微量元素是保障鸭只健康生长和高产的重要因素，合理添加微量元素可以提高鸭只的免疫力和生产性能。
本文将介绍鸭饲料微量元素的添加标准，以指导饲养者正确地配置鸭饲料。
一、微量元素的重要性微量元素指的是需求量较小但对鸭只生长发育必不可少的元素，包括铁、锌、锰、铜、碘、硒等。
这些微量元素在鸭只的生长、繁殖、免疫以及骨骼和羽毛的发育中起到重要的作用。
缺乏微量元素会导致鸭只生长缓慢、易感染疾病、产蛋率下降等问题。
二、1. 铁的添加标准鸭只需要铁来合成血红蛋白，缺乏铁会导致贫血和免疫力下降。
一般情况下，每公斤饲料中铁的添加量应为50-80毫克，成群饲养时，每只鸭的铁需求量相对较低。
2. 锌的添加标准锌是鸭只正常生长发育和免疫功能的重要微量元素。
缺乏锌会导致鸭只食欲减退、生长迟缓等问题。
一般情况下，每公斤饲料中锌的添加量应为30-50毫克。
3. 锰的添加标准锰参与了鸭只的骨骼和羽毛的发育，缺乏锰会引起鸭只骨骼发育不良和羽毛稀疏。
一般情况下，每公斤饲料中锰的添加量应为20-40毫克。
4. 铜的添加标准铜对于鸭只的生长和免疫功能具有重要作用。
一般情况下，每公斤饲料中铜的添加量应为5-15毫克。
5. 碘的添加标准碘对于鸭只的甲状腺功能和生长发育至关重要。
缺乏碘会导致鸭只代谢障碍和甲状腺功能异常。
一般情况下，每公斤饲料中碘的添加量应为0.3-0.5毫克。
6. 硒的添加标准硒是鸭只体内多种酶的重要成分，对提高鸭只的抗氧化能力和免疫力有显著作用。
一般情况下，每公斤饲料中硒的添加量应为0.1-0.2毫克。
三、合理添加鸭饲料微量元素的措施1. 选择优质原料优质的饲料原料能够提供丰富的微量元素，从而减少对添加剂的需求。
饲养者应选择含有丰富微量元素的优质饲料原料，如鱼粉、鱼肝油、海带粉等。
2. 增加添加剂的浓度根据鸭只的生长发育阶段和生产目标，适量增加相应微量元素的添加剂浓度，确保鸭只得到足够的微量元素。
3. 喂养补充剂在特殊情况下，可以给鸭只添加微量元素的补充剂，如口服液、颗粒剂等。
罗维素HB1002肉鸡用维生素与微量元素预混料
适用：肉鸡
提高肉鸡对营养物质的消化利用率和生长速度，增强肉鸡的抗应激和抗病能力，提高肉鸡的成活率和饲料报酬，改善鸡肉的品质量.
每公斤的主要营养成分含量与添加到全价饲料中的含量
产品特点与简介：
1. 选用各种优质的微量元素和大部分由帝斯曼公司自己生产供应的新型先进的单项维生素，采
用先进的品质控制措施与生产工艺，产品的均匀性好，质量和效价均有保证，而且品质稳
定，肉鸡摄取后能完全吸收利用，保障用户的经济效益。
2. 所用载体的颗粒大小和比重适中，流动性好。
3. 各种维生素与微量元素的配方组成合理，含量准确，能够满足肉鸡的最佳维生素营养的需要.
4 •采用先进的分析检测技术，预混料中的重金属得到有效的控制。
5 •使用方便，易保管储存。
推荐添加量：肉小鸡全价料2000-2500克/吨，肉中鸡全价料1800-2000克/吨，
肉大鸡全价料1700-2000克/吨
注意：为保持产品的质量，应存放于阴凉及干燥处，开箱后，应尽快使用
包装：20公斤袋装。
第十章 饲料添加剂饲料添加剂（Feed Additives）是指添加到饲粮中能保护饲料中的营养物质、促进营养物质的消化吸收、调节机体代谢、增进动物健康，从而改善营养物质的利用效率、提高动物生产水平、改进动物产品品质的物质的总称。
最早用作饲料添加剂的物质是抗生素，主要作用是促进动物生长，故称为生长促进剂。
随着科学的发展，饲料添加剂的研究和应用得到了迅速发展，添加剂种类大大增加，其作用也不仅仅是促进生长，一些添加剂已成为促进营养物质消化吸收或保证动物营养生理功能正常发挥所“必需”的物质，成为全价饲粮中必不可少的组成部分，而不是看作饲料中“额外添加”的成分。
因此，有人建议将饲料添加剂称为“营养促进素（pronutrients，nutricines）”；但国内外书刊中仍用饲料添加剂一名。
饲料添加剂种类很多，包括饲料保护剂（保护饲料中的营养物质，防止氧化或被微生物破坏）、助消化剂（如酶制剂、益生素、酸化剂、缓冲剂、离子交换化合物、离子载体及甲烷抑制剂、唾液分泌剂、瘤胃原生生物抑制剂、瘤胃防胀剂、异位酸等）、代谢调节剂（如激素、营养重分配剂）、生长促进剂（如抗生素、化学合成药）、动物保健剂（如药物、免疫调节剂、环境改良剂）等。
随着生物技术的发展，一些既能改变动物的营养代谢，提高动物生产水平和饲料转化效率，又对人畜健康和环境质量无不良影响的生物工程类制剂，将在动物营养和饲料工业中发挥重要作用。
本章主要介绍已在生产上广泛应用或符合上述发展方向的饲料添加剂，包括生长促进剂、 代谢调节剂、 酶制剂、益生素、缓冲剂、酸化剂、 离子交换化合物、离子载体及甲烷抑制剂等，重点讲述抗生素、益生素、酶制剂等饲料添加剂的主要种类及其作用特点、应用效果、使用方法和发展方向。
第一节 抗生素一、 概述抗生素(Antibiotics，曾称抗菌素)，是微生物(细菌、放射菌、真菌等)的发酵产物，对特异微生物的生长有抑制或杀灭作用。
目前所称的抗生素也包括用化学合成或半合成法生产的具有相同或相似结构或结构不同但功效相同的物质。
营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂1、氨基酸添加剂：氨基酸添加剂可改善和平衡日粮氨基酸比例，提高日粮蛋白质品质，降低蛋白质用量，常用的有赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。
营养性饲料添加剂1、氨基酸添加剂：氨基酸添加剂可改善和平衡日粮氨基酸比例，提高日粮蛋白质品质，降低蛋白质用量，常用的有赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。
2、维生素添加剂：维生素是维持畜禽机体正常生长、繁殖和生产性能发挥所必不可少的营养物质。
补充和添入适量的维生素可增强畜禽的免疫力，促进健康，提高畜禽生产性能。
分为脂溶性和水溶性维生素两大类。
前者包括维生素a、维生素d、维生素e、维生素k。
后者包括维生素b1、b2、生物素、叶酸、b12、胆碱等。
3、微量元素添加剂：动物所需的微量元素主要有铁、铜、锰、锌、碘、钴、硒等。
微量元素在体内含量微小，但作用甚大。
非营养性饲料添加剂1、抑菌促生长剂：这类物质的作用主要是抑制动物消化道内的有害微生物的繁殖，促进消化道的吸收能力，提高养殖动物对营养物质的利用。
这类添加剂主要包括抗生素类、喹乙醇、生长激素类、铜制剂、砷制剂等。
用作饲料添加剂的抗生素主要有杆菌肽锌、土霉素、硫酸粘杆菌素、恩拉霉素、维吉尼霉素、泰乐菌素、北里霉素等。
2、驱虫保健剂：目前世界各国批准作饲料添加剂使用的驱虫剂只有两类，一类是驱虫性抗生素，另一类是抗球虫剂。
现已批准使用的驱虫抗生素只在越霉素a和潮霉素b两个品种。
常用的抗球虫剂主要有盐酸氨丙啉、莫能霉素钠、氯苯胍、盐霉素钠、马杜霉素铵盐氯羟吡啶等。
3、其它添加剂：包括饲料防霉、防腐添加剂，抗氧化剂等饲料保质剂，饲料着色剂，饲料调味、增香、诱食剂，饲料分散剂，粘结剂，镇精剂，除臭剂，酶制剂，活菌制剂，中草药添加剂等。
新型真菌饲料添加剂“虫草欣康”对鸡肉风味氨基酸的影响作者：合肥迈克罗生物工程有限公司在日粮中按 0.25% 的添加量喂养土杂商品肉用仔鸡， 56 日龄屠宰，取同一部位的腿肌和胸肌进行主要营养成分的测定，来考察虫草饲料添加剂对肉鸡肌肉营养成分的影响。
肌肉中一般营养成分的分析结果见表 3 。
表 3 肉鸡肌肉中一般营养成分的含量%组别水分含量蛋白质含量粗脂肪含量灰分含量试验组71.27 ±0.7326.51 ±0.63a 1.29 ±0.06a 1.12 ±0.09胸肌71.42 ±0.4524.68 ±0.82 1.66 ±0.05 1.14 ±0.06对照组试验组72.19 ±0.8824.83 ±0.51a 1.46 ±0.15a 1.15 ±0.09腿肌72.30 ±1.0922.81 ±0.61 1.91 ±0.08 1.17 ±0.03对照组注： a 表示试验组与对照组相应成分比较差异显著（P＜0.05）。
由表 3 的结果可知，日粮中添加0.25 ％的虫草饲料添加剂不影响土杂商品肉鸡肌肉中水分和灰分的含量，但能显著提高肉鸡胸肌和腿肌中蛋白质的含量（P＜ 0.05 ），含量分别增加 6.76 ％和 8.19％；同时也发现日粮中添加虫草饲料添加剂可显著降低肉仔鸡胸肌和腿肌中粗脂肪的含量，与对照组比较含量分别降低11.64％和 13.09 ％，经统计分析差异性显著（ P＜ 0.05 ）。
肌肉中氨基酸的分析结果见表 4 。
表 4 肉鸡肌肉中氨基酸成分的分析结果%试验组对照组氨基酸胸肌中含量腿肌中含量胸肌中含量腿肌中含量天冬氨酸（ Asp）△△ 1.7631±0.0151 1.7511±0.0085 1.6823±0.0112 1.6090±0.0811丝氨酸（ Ser）0.9711±0.01900.9640±0.00950.8550±0.01410.8200±0.0236谷氨酸（ Glu ）△△ 2.9711±0.0294 2.9323±0.0166 2.8530±0.0291 2.7597±0.0363甘氨酸（ Gly ）△△ 1.1530±0.0601 1.2177±0.0490 1.1113±0.0367 1.1310±0.0105组氨酸（ His ）0.8671±0.02110.8597±0.00250. 9603±0.00710.9303±0.0049精氨酸（ Arg） 1.6451±0.0750 1.5890±0.0120 1.5903±0.0101 1.5527±0.0421苏氨酸△（ Thr ） 1.0614±0.0232 1.0870±0.0433 1.0167±0.01150.9460±0.0223丙氨酸（ Ala ）△△ 1.4131±0.1294 1.3607±0.0208 1.2813±0.0186 1.2880±0.0142脯氨酸（ Pro）0.8884±0.01300.885 0±0.01100.7833±0.01250.7410±0.0201半胱氨酸 (Cys ） 2.1220±0.02910.1993±0.00970.2081±0.00560.2147±0.0159酪氨酸（ Tyr ）0.8391±0.02210.8380±0.03160.8157±0.01250.8017±0.0050缬氨酸△（ Val ） 1.1464±0.0624 1.3113±0.0370 1.0171±0.0036 1.0023±0.0116蛋氨酸△（ Met ）0.6644±0.02110.6587±0.02310.6153±0.01160.6107±0.0142赖氨酸△ (Lys ） 1.8014±0.0692 1.6593±0.0450 1.6520±0.0699 1.6873±0.0400异亮氨酸△（ Ile ） 1.2031±0.1154 1.0200±0.0044 1.0610±0.02740.9507±0.0383亮氨酸△（ Leu ） 1.8651±0.0294 1.8210±0.0115 1.8167±0.0199 1.7207±0.0125苯丙氨酸△（ Phe） 1.0112±0.01710.8367±0.03150.9726±0.00460.9273±0.0241色氨酸△（ Trp ）0.2741±0.01010.2507±0.01630.2483±0.02020.2273±0.0081 TAA23.6396±0.2646a21.2413±0.1340a20.5403±0.083819.9203±0.2285EAA8.7277±0.1686b8.3113±0.0934b8.1784±0.06397.8438 ±0.0223DAA7.2797±0.1655b7.2613±0.0648b 6.9213±0.0448 6.7552±0.0398注： EAA ，表示人体必须氨基酸； TAA ，表示总氨基酸含量； DAA ，表示风味氨基酸；△表示人体必需氨基酸；△△表示风味氨基酸； a 表示试验组与对照组相应成分比较差异显著（ P＜0.05 ）； b ，表示试验组同对照组相应成分比较差异极显著（ P＜0.01 ）表4的试验结果表明，虫草饲料添加剂不仅能显著提高肉鸡肌肉中氨基酸的总含量（P ＜0.05 ），并且能显著提高土杂商品肉鸡胸肌和腿肌中人体必需氨基酸和风味氨基酸的含6.72 ％量（ P＜0.01 ），与对照组相比胸肌中人体必需氨基酸和风味氨基酸含量分别提高和5.13 ％，腿肌中含量分别提高 5.96 ％和 7.49 ％。
鸡饲料中可以加哪些添加剂
在饲料中添加适量的添加剂可以促进鸡体生长，增强鸡自身免疫力。
养鸡常用添加剂有鱼肝油、维生素E、C、钙、辣椒粉、碘、铁等。
1、鱼肝油
鱼肝油内含维生素A和维生素D，有增强体质、改善蛋壳质量，增强抗寒应激能力等作用。
鱼肝油最好选用油剂或水剂，这样可与其他药物同时使用。
2、维生素E
维生素E平时添加量为每公斤日粮中10毫克，初春需加大用量2～6倍，可提高免疫力和产蛋率。
3、维生素C
维生素C有抗感染、解毒与抗应激等作用，能增加鸡对低温和疾病的抵抗力，预防传染病，提高产蛋率。
每100公斤鸡饲料中添加5
克维生素C，饲料消耗可降低，产蛋率提高。
4、钙
鸡体缺钙轻者下软壳蛋，严重时会足趾抽搐，危及生命，初春时节鸡对钙质的需求量相应增加。
5、辣椒粉
辣椒粉含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。
初春在鸡日粮中添加1%的辣椒粉，可提高鸡的免疫力和产蛋率。
6、碘
补碘可增强抗寒保暖作用。
可供给含碘食盐，用量与普通食盐相同；或在饲料中添加海带，添加量占日粮的比例2%～6%，海带性寒，可配适量生姜缓和其寒性。
7、铁
动物缺铁，抗寒能力降低，怕冷。
蛋鸡补铁很重要，需要量为每公斤日粮35～45毫克。
饲料添加剂安全使用规范中华人民共和国农业部公告第1224号根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定，为指导饲料企业和养殖单位科学合理使用饲料添加剂，提高饲料和养殖产品质量安全水平，保护生态环境，促进饲料产业和养殖业持续健康发展，我部制定了《饲料添加剂安全使用规范》（以下简称《规范》）。
一、本次公告的《规范》中，涉及《饲料添加剂品种目录（2008）》中氨基酸、维生素、微量元素和常量元素的部分品种，其余饲料添加剂品种的《规范》正在制定过程中，待制定完成后将陆续公布。
二、《规范》中含量规格一栏仅公布了饲料添加剂产品的主要规格。
三、《规范》中“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”为强制性指标，饲料企业和养殖单位应严格遵照执行。
本公告自发布之日起生效。
特此公告中华人民共和国农业部二〇〇九年六月十八日附件2：饲料添加剂安全使用规范1. 氨基酸Amino Acids续表2. 维生素Vitamins注1续表续表续表续表续表续表注1：由于测定方法存在精密度和准确度的问题，部分维生素类饲料添加剂的含量规格是范围值，若测量误差为正，则检测值可能超过100%，故部分维生素类饲料添加剂含量规格出现超过100%的情况。
3. 微量元素Trace Minerals续表续表微量元素化合物通用名称化合物英文名称化学式或描述来源含量规格,%适用动物在配合饲料或全混合日粮中的推荐添加量（以元素计），mg/kg在配合饲料或全混合日粮中的最高限量（以元素计），mg/kg其他要求以化合物计以元素计铬：来自以下化合物烟酸铬Chromiumnicotinate化学制备≥98.0 ≥12.0生长肥育猪0~0.2 0.2饲料中铬的最高限量是指有机形态铬的添加限量吡啶甲酸铬Chromiumtripicolinate化学制备≥98.0 12.2～12.44. 常量元素Macro Minerals续表续表。
鸡肉的矿物质含量
鸡肉的矿物质含量会因饲养方式、鸡的品种、鸡的部位等因素而有所不同。
一般来说，以下是鸡肉中常见的矿物质及其含量：
1. 铁：鸡肉是一种良好的铁源，尤其是红肉部位含量更高。
每100克鸡腿肉中大约含有1.3毫克的铁。
2. 锌：锌是鸡肉中的另一种重要矿物质，可以支持免疫系统、促进伤口愈合等功能。
每100克鸡胸肉大约含有1.2毫克的锌。
3. 磷：磷是构建骨骼和牙齿所需的重要矿物质，同时也参与维持酸碱平衡等生理功能。
每100克鸡腿肉中大约含有200毫克的磷。
4. 镁：镁对于骨骼健康、心血管功能和神经传导等方面起着重要作用。
每100克鸡腿肉中大约含有30毫克的镁。
5. 钾：钾是一种电解质，有助于维持正常心律、酸碱平衡及神经传导等功能。
每100克鸡腿肉中大约含有270毫克的钾。
需要注意的是，以上数值仅供参考，具体含量还会受到食物处理和烹饪方法的影响。
如何控制肉鸡的药物残留药物残留是肉鸡生产中的一个难以解决的问题。
我国近几年来的肉鸡出口受阻，其主要原因就是药物残留不符合进口国标准。
这里的药物残留泛指兽药(抗菌药、抗球虫药、饲料添加剂)、农药(杀虫剂、灭鼠剂等)，以及其他的化学制剂。
肉鸡饲养者对所使用的药物及化学物质在肉鸡体内产生的药物残留知之甚少。
有的出于经济利益的考虑，不按照标准添加药物。
当药品和化学物质随饲料、饮水进入鸡体，或从空气中被鸡吸入时，鸡肉里就会有残留产生。
因此，必须采用良好的饲养管理方法，从生产中的各方面来控制药物残留的发生。
一、必须周密慎重地选定饲养场的和建筑1,检查场地土壤中的有害物质。
肉鸡饲养场地往往选用农田或塑料大棚，在此之前，应了解以往当地施用的农药、化肥及兽药的有关情况(如滴滴涕、乐果、克球粉等化学药品)，并采集土壤样品进行检测。
土壤中有害物质不但对地面平养的肉鸡有直接影响，而且会对肉鸡场的水源造成污染。
2,选择地势较高、干燥、通风、排水良好的建筑位置。
鸡场位置避免在低洼潮湿地和山坳凹处建筑。
如选择坡地，其坡度以下超过10%为宜，否则将造成管理不便或增加投资。
排水沟应低于道路，并尽量做到硬处理(如砖、水泥构造)，从而有效地控制污水渗漏面造成的二次污染。
鸡舍选择不仅要在整个地区的上风头，并与村庄及主干道保持一定距离，同时要考虑周围地块内庄稼、蔬菜等喷药时，对肉鸡的影响。
这些化学合成物质过空气或地面污染舍内肉鸡，并对鸡群健康造成危害。
用于庄稼和农田的化学物质，不允许存在鸡场内。
3,鸡舍建筑材料选择应谨慎。
必须不使用工业废弃材料，特别是如化工、药厂等的废弃材料。
使用的建筑木材，不要用化学药处理的如铁路的枕木等，人工合成的板材往往含有对禽有害的化学物质。
4,水源、电源要充足、稳定运输饲料、产品要方便；便于防疫和防止其他自然损害，要避免环境污染，同时也要防止鸡场成为周围环境的污染源。
二、饲料1,饲料中添加剂的添加标准要严格按照农业部有关饲料和添加剂标准添加。
饲料添加剂中主成分饲料添加剂是一种能够提高动物饲料营养价值、促进动物生长发育和健康的物质。
主要由多种成分组成，下面将介绍饲料添加剂中的主要成分。
1. 维生素维生素是饲料添加剂中的重要成分之一。
维生素可以促进动物的新陈代谢，维持机体正常功能。
常见的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等。
维生素A可以促进动物的生长发育，维生素D可以促进钙的吸收和利用，维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害。
2. 矿物质矿物质是饲料添加剂中不可缺少的成分之一。
矿物质对动物的生长和健康起着重要的作用。
常见的矿物质有钙、磷、铁、锌等。
钙和磷是骨骼的重要组成部分，对动物的骨骼生长和牙齿健康起着重要作用。
铁和锌是酶的组成部分，参与体内许多代谢过程，对动物的生长和免疫功能起到重要的调节作用。
3. 氨基酸氨基酸是动物体内蛋白质的组成部分，也是饲料添加剂中的重要成分之一。
氨基酸可以提供动物所需的必需氨基酸，促进蛋白质合成，改善蛋白质的利用率。
常见的氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等。
赖氨酸是生长动物最为关键的限制性氨基酸，对促进动物生长发育起重要作用。
4. 酶制剂酶制剂是饲料添加剂中的一种特殊成分。
酶制剂可以促进饲料中的营养物质的消化和吸收，提高饲料的利用率。
常见的酶制剂有纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶等。
纤维素酶可以降解饲料中的纤维素，提高纤维素的消化率；淀粉酶可以降解饲料中的淀粉，提高淀粉的利用率；脂肪酶可以降解饲料中的脂肪，提高脂肪的消化率。
5. 益生菌益生菌是一种有益于动物肠道健康的微生物。
饲料添加剂中的益生菌可以改善动物肠道菌群结构，增强动物的免疫力，促进营养物质的吸收。
常见的益生菌有乳酸菌、酵母菌等。
乳酸菌可以产生乳酸，降低肠道的PH值，抑制有害菌的生长；酵母菌可以产生多种维生素和酶，提高饲料的利用率。
饲料添加剂中的主要成分包括维生素、矿物质、氨基酸、酶制剂和益生菌。
这些成分能够提高动物饲料的营养价值，促进动物的生长发育和健康。
肉鸡的常用饲料有哪些按饲料的特性分类，肉鸡的常用饲料，可分为能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和特殊添加剂饲料等。
(1)能量饲料①玉米：是肉鸡最主要的能量饲料之一。
含有丰富的淀粉和粗脂肪。
配制日粮时，玉米的用量一般占日粮的40％～70％。
②碎米：是大米加工中筛选的碎粒米。
淀粉含量高，粗纤维含量低，易于消化，其营养价值与玉米相似，用量约占日粮的30％～50%。
③小麦：营养价值较高，能量含量接近玉米，蛋白质含量较多，氨基酸比其他谷类完善，维生素B族也很丰富，适口性好，用量走多易粘鸡嘴而影响采食。
一般可占日粮的10％～25％。
④大麦：含有15％～20％的皮壳，能量约为玉米的75％，粗纤维含量比玉米高3倍用量可占日粮的10％～15％。
⑤高粱：其营养价值约为玉米的70％～90％。
其口味发涩，适口性较差，用量不宜太多，一般占日粮的10％～15％。
⑥米糠：是大米加工的副产品，主要由，皮和米胚组成。
其粗脂肪、粗蛋白质和粗纤维含量均高于大米，富含维生素B，常作辅助料，用量不宜太多，一般占日粮8％～10％。
⑦麦麸：是小麦加工后的副产品。
含粗蛋白质、维生素B和锰元素等较多，有轻泻作用，用量不宜太大，一般肉鸡用量不超过8%。
⑧红薯：主要成分是淀粉，黄心红薯还含有丰富的胡萝卜素。
用鲜甘薯煮熟拌成湿料喂肉鸡，催肥效果很好，用量约占日粮40％。
用晒干或烘干的薯片或薯粒粉碎后拌饲料喂肉鸡，用量可占日粮的5％～10％。
⑨南瓜：富含胡萝卜素，味甜，营养价值高，适口性好，肉鸡很爱吃，可促进增重，用量占日粮的10％左右。
鲜品煮熟喂肉鸡，用量可占日粮的40％。
⑩脂肪和油类：含有很高的能量。
为了提高肉仔鸡饲料的能量水平，通常在日粮中加入2％～5％的油脂，以动物油脂最好(主要为猪油和牛油)，也可用植物油(如椰子油、菜籽油，豆油、花生油等)来代替，但不如动物油好。
(2)蛋白质饲料：蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。
钒对家禽的影响及作用机理摘要：钒是动物必需的微量元素之一，它参与和调节动物体内各种重要的生理过程。
动物可以通过空气和饲料原料来获取钒，但是过量会对机体产生毒性作用。
钒的毒性主要是通过产生氧化损伤，免疫功能障碍及损害肠道等。
鸡对钒毒性的敏感性强于其他动物。
本文综述了钒对鸡的生产性能、氧化作用、免疫功能及肠道健康的影响，旨在为今后生产中能更安全、有效地利用钒奠定理论基础。
关键词：钒；鸡；氧化作用；免疫功能；肠道健康The Influence and Mechanism of vanadium on poultryAbstract:Vanadium is a necessary trace element for animals, and also participates in the regulation of various physiological process in the body. Animals uptake vanadium from air and feed ingredients, but too much could have toxic effects on the body. The toxicity of vanadium mainly induces oxidative damage, immunity dysfunction and intestinal impairment. This review focuses on the role of vanadium in performance, oxidation, immunity and intestinal health, meanwhile aims at providing a theoretical basis for using vanadium more safely and effectively. Keywords:Vanadium;chicks;oxidation;immunity;intestinal health钒是自然界分布极广的元素，是动物营养中的必需微量元素之一[1]。
鸡饲料原料营养成分表一、主要原料1. 玉米：玉米是鸡饲料中最常用的原料之一。
其主要成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等。
玉米是一种高能量、低蛋白质的饲料原料，可为鸡提供丰富的能量和部分必需氨基酸。
2. 大豆粉：大豆粉是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的氨基酸和必需脂肪酸。
它是鸡饲料中最主要的蛋白质来源之一，可以提供鸡体生长所需的各种氨基酸。
3. 鱼粉：鱼粉是一种优质的蛋白质来源，富含多种氨基酸和必需脂肪酸。
它还含有丰富的矿物质和维生素，有助于鸡的生长和健康。
鱼粉也是提高鸡蛋品质的重要原料之一。
4. 麸皮：麸皮是加工粮食时剩余的外壳和胚芽，含有丰富的纤维素和少量的蛋白质。
麸皮可以增加饲料的粗纤维含量，促进鸡的消化道健康。
5. 鱼骨粉：鱼骨粉是利用鱼类加工剩余部分制成的一种饲料原料。
它富含矿物质，特别是钙和磷，对鸡的骨骼生长和强壮非常重要。
二、主要营养成分1. 能量：鸡饲料中的能量主要来自于碳水化合物和脂肪。
玉米和豆粕等原料提供了丰富的能量，可以满足鸡对能量的需求。
2. 蛋白质：饲料中的蛋白质是鸡体生长和维持生命所必需的营养物质。
大豆粉、鱼粉和鱼骨粉等原料提供了丰富的蛋白质，可以满足鸡对蛋白质的需求。
3. 矿物质：饲料中的矿物质对鸡的生长和健康非常重要。
鱼骨粉、磷酸二钙等原料富含钙、磷等矿物质，可以满足鸡对矿物质的需要。
4. 维生素：饲料中的维生素对鸡的生长和健康也非常重要。
玉米、豆粕、麸皮等原料含有丰富的维生素B群和维生素E，可以满足鸡对维生素的需求。
5. 纤维素：饲料中的纤维素可以促进鸡的消化道健康，提高饲料利用率。
麸皮等原料富含纤维素，可以增加饲料的粗纤维含量。
三、营养成分含量1. 玉米：能量含量高，蛋白质含量较低。
2. 大豆粉：蛋白质含量高，含有丰富的氨基酸。
3. 鱼粉：蛋白质含量高，含有丰富的必需脂肪酸。
4. 麸皮：纤维素含量高，蛋白质含量较低。
5. 鱼骨粉：富含矿物质，特别是钙和磷。
有机微量元素是饲料中重要的营养成分之一，以下是常见的有机微量元素种类：
1.有机铜（Organic Copper）：有机铜是指将铜与有机分子结合形成的一种形态。
有机铜
在动物体内更容易被吸收和利用，有助于提高生长性能、免疫功能和繁殖能力。
2.有机锌（Organic Zinc）：有机锌是通过将锌与有机化合物结合而形成的一种形式。
有机
锌对动物的免疫系统、骨骼发育和皮肤健康都具有重要影响，且较易被动物吸收。
3.有机锰（Organic Manganese）：有机锰是指将锰与有机分子结合形成的形态。
有机锰对
动物的骨骼发育、繁殖系统和抗氧化能力都有积极作用。
4.有机硒（Organic Selenium）：有机硒是将硒与有机物质结合而形成的一种形式。
有机
硒对动物的免疫系统、生育能力和抗氧化能力有益，并且易于被动物吸收。
这些有机微量元素可以通过添加含有相应有机金属配合物的饲料添加剂来补充动物的日常营养需求。
它们更易于被动物吸收和利用，能够提高饲料的生物利用率，促进动物的健康和生产性能。
需要注意的是，饲料中添加有机微量元素时应按照相关法规和标准进行合理使用，以确保动物的健康和产品的质量安全。
此外，具体的添加剂种类和使用方法也需要根据不同的动物种类、生长阶段和营养需求进行调整和适应。
