池塘青虾生态高效养殖新技术

- 1 - 青虾池塘高效养技术

青虾，学名日本沼虾，又称河虾，动物分类上属节肢动物门，甲壳纲，十足目的长臂虾科。青虾是名特水产品，肉味鲜美，营养丰富，市场行情好，且养殖技术简单，是深受养殖户欢迎的养殖品种。近年来，随着对青虾生长特性、营养需求及颗粒饲料研究的深入，利用颗粒饲料饲养青虾技术已发展成为一项“低投入，高产出”的高效养殖模式，并取得了很好的示范推广效果。现将有关技术介绍如下，供广大养殖户及水产研究人员参考。

一、池塘条件

1．池塘的选择青虾对水质要求较高，养殖青虾水源应取自水质清新，无污染的水域；池塘大小，根据养殖者的管理水平及养殖规模来确定，单个池塘以0.2-0.4公顷为佳(合3-6亩)，要求水深1.2米左右，最大水位时水深不超过1.5米。

2．池塘清整放苗前应对虾池进行清整消毒，清整虾塘时间在放苗前40-50天进行，抽干池水清除过多淤泥，曝晒塘底10天左右；加固池坡、塘基，堵塞漏洞。池塘消毒一般在放苗前15天进行，经曝晒的池塘每千平方米可用生石灰75-150公斤带1.0厘米水全池泼洒清塘(合每亩50-100公斤)；未经曝晒池塘，可用五氯酚钠全池泼洒，用量为0.2g/m3，能够将野杂鱼、螺蛳全部药死，再用漂白粉(含有效氯30%)溶液全池泼洒，用量为25g/m3。水体体积计算要准确，漂白粉溶解后要经过过滤才能使用，以免虾误食残 - 2 - 渣引起死亡。

3．施肥育水消毒一周后即可进水，进出水时均必须用40-60目筛绢严格过滤，以防野杂鱼虾苗及其受精卵进入；进水后投放一些经发酵的有机肥料，如鸡粪，一般每亩150-300公斤，使虾苗下塘后有足够的浮游生物饵料。

4．设置附着物养虾池塘中，虾的栖息大多在池底或池塘四周的浅水处，仅可作短距离的游动，在池中设置一些附着物可增大水体利用效果，改善水质环境。一般可种植水草或沿岸浅水处摆放一些茶树根，也可移栽一些水葫芦，面积约占池塘面积的1/3。

二、苗种放养

- 1 - 青虾高密度养殖法

适当提高池养青虾的饲养密度，可获得青虾养殖的高产高效。现介绍亩产青虾250公斤左右的养殖技术如下：

一、池塘选择。选择面积1000平方米左右，水深0.8-1.2米的池塘。要求水、电供应方便，进、排水口防逃、防敌害设施完备。

二、彻底清塘。选用清塘净或生石灰等进行干池清塘。清塘后7-10天进水，进水时还要注意过滤，防止敌害进入。

三、水草栽培。虾塘栽培的水草以轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为宜。栽植密度要适中，以40％左右的水面能见池底为度，且水草种植要分散，呈块状分布。若栽植水花生，则应严格控制繁殖量，防止过量覆盖水面。水草进池前要用漂泊粉等药物浸泡，以杀灭草中有害生物。

四、虾种放养。每亩放养规格为每公斤3000-4000尾的虾种20-25公斤。最好选择自繁自育虾种，同地规格力求整齐。放养时间在4月上旬或7月下旬，养殖80天左右即可上市，一年可养两茬。每亩可产体长5厘米左右的成虾250公斤左右。

五、饵料投喂。青虾食量不大，但生长速度快，饵料报酬率很高。在水草充足的前提下，每亩每天投饵2－4公斤。饵料用豆饼粉、菜饼粉加适量麸皮和少量螺肉泥（带壳轧碎）或鱼粉（浆）混合而成，每天喂2次，早少晚多，多点分散，定时投喂。

六、水质管理。整个养殖期内，要始终抓住增氧环节， - 2 - 切实加强水质管理。养殖池一定要配备足够功率（每亩1千瓦小时）的增氧设备，保证池水溶氧丰富。

此外，要注意做好防病、防毒、防逃等日常管理工作。养成的高品虾要及时捕捞出售、防止挤塘“压库”，影响生产和效益。

- 1 - 大规格青虾池塘生态养殖技术

阳澄湖青虾是昆山市地方传统名贵水产品，深受广大消费者的青睐，随着青虾养殖时间的推移，近亲繁育后种质退化，养殖规格变小，影响青虾的养殖效益。为改变这一状况，笔者开展“大规格青虾池塘生态养殖技术研究”，取得较好的效果，现将主要养殖技术介绍如下。

一、池塘条件

池塘面积约为5亩～8亩，水深约为1.2m～1.5m，池埂坚固不漏水，坡度为1∶2～3，池底平坦且略倾斜于排水口，淤泥厚度不超过20cm。养殖水源充沛，水质清新，池塘具备注排水系统，养殖场的交通、电力方便，四周无工业、生活及畜禽养殖污染。

二、放前的准备工作

1.曝晒塘底5月开始干塘，清除过多的淤泥，然后进行1个月～2个月的曝晒，以达到清除有害物、病原菌的目的，也可以起到防病和休塘养塘、轮作的效果。

2.药物清塘放养前20天，池塘进水30cm，用100kg/亩～125kg/亩的生石灰兑水后全池均匀泼洒，以清除野杂鱼及有害物。

3.种植水草水草品种有苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等，种植面积占池塘总面积的1/3～2/5。

4.注水施肥放养前1周，池塘注水50cm，视塘性肥瘦程度施入经过发酵的有机肥100kg/亩～200kg/亩肥水，有利于加快青虾的生长速度以及提高养殖的成活率。 - 2 - 三、虾苗放养

1.选育优质虾苗采用阳澄湖等外荡抱卵青虾繁育的大规格优质苗种，要求苗种的规格整齐、体色一致、附肢齐全、游泳活泼、行动敏捷，规格为体长1.2cm～1.8cm。

2.放养时间7月底～8月初。

3.放养密度5万尾/亩。

四、水质管理

1.使用微生物制剂如EM菌、光合细菌等，8月下旬～11月上旬视用药情况每隔15天使用1次，以改良池水环境。

2.机械增氧每5亩池塘配备1台增氧机，每10亩池塘配备1台水泵，生长季节的晴天中午开机1小时～3小时增氧，可保持池水的溶解氧含量在5mg/L以上。

3.调节pH每隔20天左右使用1次生石灰，用量为每米水深5kg/亩，全池均匀泼洒，保持pH在8～9。

现代农业科技２０１３年第１６期　动物科学　

青虾池塘生态高效养殖技术　

陈治平　

（安徽省郎溪县水产管理站，安徽郎溪２４２１００）　

摘要介绍青虾池塘生态高效养殖技术，包括种苗放齐前准备苗种放养、饲料的选择及投喂、水质调控、病害控制、起捕上市等方面内　容．以为该技术的推广提供参考。　关键词青虾；生态高效；池塘双季养殖　中图分类号￥９６６．１２　文献标识码Ｂ　文章编号１００７—５７３９（２０１３）１６－０２７５－０１　

宣城市郎溪县地处皖东南，紧邻上海、南京、无锡、苏州　

等大中城市，素有“鱼米之乡”之美称，发展青虾养殖具有自　

然、地理地域、技术等有利条件。多来年，通过不断探索，总　

结出青虾生态高效养殖技术，即运用微孔管增氧、优质苗种　

繁育，营造青虾适宜的生长环境，青虾池塘双季养殖平均产　

量达３　ｔ／ｈｍ２以上。平均经济效益１５万元／ｈｍ　，实现了青虾　

高产、优质、高效生态养殖【】－２］。　

１种苗放养前准备　

１．１池塘及水源条件　

养殖青虾池塘要求水源充足、水质清新、无污染、溶解　

氧＞５　ｍｇ／Ｌ。池塘为长方形，东西向土质以壤土为好，池底平　

坦，淤泥１Ｏ～１５　ｃｍ，面积０．２０—０．３３　ｈｍ　。池水深度一般要求　

能保持１．２～１．５　ｍ；建立独立的进、排水系统，进排水孔用　

６０—８Ｏ目双层筛绢网片过滤。　１．２增氧设施　

要求０．２０～０．３３　ｈｍ２水面安装ｌ－５　ｋＷ增氧机１台。池底　

微孔管增氧一般采用主管道、充气管道、微孔管三级供气，　

可集中供气或分池充气的方法。池底设微孔管增氧设备（鼓　

风机、电动机、塑料管、微孔管等）。　

１．３池塘清整和消毒　池塘双季青虾养殖一般在２月底和６月分别干塘１　

次。将池四周铲平，修整夯实池埂，堵、漏防渗水，清除多余底　

泥。塘底泥要曝晒，要求达到干埂、发白圈。清塘消毒一般在晴　

天进行，消毒药物可用生石灰、漂白粉［４１。池塘保持水深１０ｅｍ，　

使用优质块状生石灰，化浆后全池泼洒，用量１　１２５　ｋｇ／ｈｍ。。