咖啡店创新创业计划书(通用5篇)
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《syb创业计划书》syb创业计划书(一):syb创业计划书咖啡店范文第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分:项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,那里虽然装修简单,但个性有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。
南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌能够坐4-6人。
但是,那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样简单自由。
第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。
而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。
协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。
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结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
二、产品和服务1、产品和服务描述。
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。
反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、创业项目竞争比较。
同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度。
相对而言,我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当3、资源、技术。
咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。
要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。
投资者选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析1、市场需求。
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区。
(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势。
(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在xx个内陆城市的调查,xx%的城市居民喝咖啡。
syb创业计划书 syb创业准备计划书咖啡屋一、咖啡厅发展的两个阶段:a,艰苦创业阶段。
开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段,在这段时间我们要面临好些的困难,因此这段时间我们要以过硬的服务,信誉,质量打好开业后的基础,为以后的工作做好铺垫。
b,发展阶段。
在践行不好前期阶段后,实行营销反攻法,反攻那就最出色的防卫,利用营销手段,占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:a,模糊不清管理阶段。
开业初期对几个管理存有好些不明晰的方面,就可以凭借经验管理,因此我们须要严苛的管理办法,对每件事情做出具体内容的工作办法及步骤,为以后的管理搞好定位工作。
b,质量管理阶段。
开业一段时间后,对基本的分工,及管理渐渐有所明确,这时候,我们要采取定位制度管理,对每件事情采取定位制度管理,严格按照规章制度来,以便以后便于管理。
三、在这些管理都妥当后,必须以服务斜质量,以质量斜形象,最后必须以形象斜品牌!!其实说实话,咖啡厅主要讲究的那就环境布置,讲究得那就品味,因此环境的设计占到啦百分之六十,地理位置占到百分之二十,服务占到百分之十,一个好的管理也起啦很大的作用,要记住无规矩不成方圆,因此哪些都有要有个制度管理,分工要具体,分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品了解:咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。
目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。
在中国,绝大多数消费者把喝西餐当做就是一件奢华的事。
轻盈的灯光、优雅的装潢、精巧的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人认为就是一种遥不可及的贵族消费的彰显,就是与千千万万普通的大学生毫无关系的一种存有。
在江城学院,名为双鱼座咖啡厅,将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创立咖啡厅的主要目的就是给我校在校学生提供更多进修的机会,使学生在自学的同时参予课堂教学,从而升高学生的综合素质,因此,由在读本科学生担负起咖啡厅的所有管理和服务人员就是该咖啡厅的两大特色。
咖啡创业计划书参考文献 一、市场分析 1、咖啡市场状况 自20世纪80年代以来,咖啡市场一直在不断扩大,全球咖啡消费量逐年增长。根据统计数据显示,全球每天有超过20亿杯咖啡被饮用,咖啡已经成为人们生活中不可或缺的一部分。在中国市场,随着经济水平的提高和生活方式的多元化,咖啡市场也逐渐发展壮大,特别是年轻人对咖啡的喜爱程度越来越高。
2、市场需求分析 随着生活水平的提高和消费观念的变化,人们对咖啡的要求也越来越高。他们不仅仅追求咖啡本身的口味,更关注咖啡店的环境、服务和文化氛围。因此,一家成功的咖啡店不仅需要提供优质的咖啡产品,还需注重店面装修、服务品质和品牌文化的建设。
3、竞争分析 在咖啡市场,竞争对手众多,主要的竞争来自于国际知名的连锁咖啡品牌以及国内各地的小众咖啡馆。这些竞争对手有着较高的品牌知名度和市场份额,因此要在市场中立足,需要寻找差异化的经营策略和特色,吸引更多顾客。
二、创业计划 1、创业理念 本店立足于打造一个以“品质、文化、体验”为核心的咖啡品牌,致力于为顾客提供高品质的咖啡产品,并营造出轻松、舒适、时尚的用餐环境,让顾客在这里感受到愉悦和放松。
2、产品定位 本店主要以意式浓缩咖啡为主打产品,同时提供各种特色饮品和小食。所有的咖啡豆将采用优质的进口原料,精心烘焙而成,口感浓郁、回甘持久,满足不同口味顾客的需求。
3、店面选址 本店将选址于繁华商业区或写字楼附近,以便于吸引更多的顾客。店面面积约为50-100平方米,装修风格简约时尚,符合年轻人的审美观念。
4、人员安排 本店将招聘有咖啡相关从业经验的专业咖啡师,他们将为顾客提供专业的烘焙咖啡技术和优质的服务。同时,还将招聘具有服务意识和团队精神的员工,为顾客提供亲切、周到的服务。 5、宣传推广 为提高品牌知名度和吸引更多顾客,本店将通过社交媒体、门店宣传、优惠活动等方式进行宣传推广。同时,还将举办不同主题的活动和咖啡沙龙,吸引更多顾客进店消费。
创业策划方案(通用4篇)第一部分、背景第二部分、项目介绍咖啡店由Xi外交学院的学生创办,位于学校正门右街的显眼位置。
这里的装修虽然简单,但却有一种特别的家的味道,甚至比家更温暖,更轻松。
南墙上摆满了书架,上面散落着各种各样的书。
酒吧位于中心。
吧台后面的墙上挂着一个木制的酒架,里面装着各种咖啡豆。
在北方,除了大门,其余部分都是明亮的玻璃凸窗。
窗台很低,摆满了各种杂志。
靠窗只有方桌,每张桌子可以坐4-6人。
而这里的空气、光线、声音更让人着迷,更让人难以割舍,感觉像在家里一样轻松自由。
第三部分、创业优势目前大学校园市场还是空白,竞争压力小。
而且初期投入不是很高,现在国家鼓励大学生毕业自主创业,有一系列优惠政策和贷款支持。
再者,大学生对未来总是充满希望。
他们有年轻的血液和旺盛的精力。
初生牛犊不怕虎”精神,这些是一个企业家应该具备的素质。
大学生在学校学了很多理论的东西,技术优势高层次。
现代大学生具有挑战传统观念和传统产业的创新精神、信心和欲望,这种创新精神往往创造大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。
大学生创业最大的好处是可以提高能力,增加阅历,学以致用;最大的吸引力在于,你可以通过成功创业来实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分、预算1.咖啡店的存储费用咖啡店店面是租来的建筑。
与房屋所有人协商后,以合同形式达成房屋租赁协议。
协议包括地址、面积、结构、使用年限、租金、支付方式等。
租赁的优点是投资少,回收期短。
预算10-15平米,开办费9-12万左右。
2.装饰设计成本咖啡店的满员率、台式机的周转率、气候、节日等因素对收入影响很大。
咖啡店消费比较高,主要针对学生,咖啡店的布局和风格,咖啡店效果图、平面图、施工图的设计成本,大概6000元左右3、装修、装修费用具体费用包括如下。
(1)外墙装饰费用。
包括招牌、墙面、装修费用。
(2)店内装修费用。
包括吊顶、油漆、装修、木工等。
(3)其他装饰材料的费用。
玻璃、地板、灯具、人工费也应包括在内。
创业计划书模板(通用13篇)创业计划书模板(通用13篇)在现在的社会生活中,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
那么拟定创业计划书真的很难吗?以下是小编收集整理的创业计划书模板,欢迎阅读与收藏。
创业计划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。
(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。
也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。
(2)大学生是最具创新精神的人群之一。
我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。
(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。
(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。
同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。
(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。
每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。
因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。
2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。
此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。
(2)综合素质较弱。
首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。
虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。
二、市场分析(一)咖啡行业现状分析咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。
关于咖啡店的创业计划书4篇关于咖啡店的创业计划书1现在,咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品,无论是谈生意还是朋友见面聊天,咖啡店都是不错的选择。
第一部分项目概况在白领较为集中的天河城广场附近开一家具有特色的、适合文化层次较高、年龄在25~40岁之间的成熟的职业咖啡店创业计划书。
企业宗旨:一切为了女性。
第二部分市场分析一、市场需求分析(1)广州市服装市场中,高、中、低档女性服装都有,但女性服装风格大多过分偏重于随意、休闲、舒适。
或者是偏重于标新立异、与众不同,都不能满足白领女士的需求。
(2)一些很高档的时装虽然能满足白领职业女性的穿着要求,但定价太高。
(3)也有一些本地的价格适中的职业套装,虽然有的质地与手工都不错,但过于职业化,让人觉得少了一点女人味。
(4)一些中档、高档的杭派职业女服的设计风格优雅,面料精美,手工考究,色彩与款式大都比较明亮与柔和,价格也能为大多数收入在中等偏上的较成熟的白领职业女性所接受。
二、目标群体分析文化层次较高(大专及大专以上)、年龄在20~40岁之间的成熟的职业女性是唯美女装店的目标群体。
这一目标群体的月收入在__或1000元以上,或家庭月收人在5000元以上,在湖南应属于小康生活家庭,对服装的品味要求高。
这一群体侧重于外来白领女性或者学生。
餐厅开办前准备1、租用场地2、装修餐厅,餐厅风格自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3、聘用中西餐厨师,签订合同。
4、联系用原材料供应商,与之签订合作合同。
5、聘用勤工俭学的学生为服务员,谈好薪资,工作时间,工作内容,签订好劳工合同。
6、开始在各高校进行宣传活动。
三、竞争对手的分析在广州,特别是天河城广场附近,这一类咖啡店创业计划书还比较少,且大多为专卖店,品种单一,个性化不强,价格较高。
第三部分成本预算一、前期投入店面装修: 10000 元租金:(两押—租) 28000 元进货: 18000 元工商管理、税务登记费用: 1200 元顶手费: __ 元流动资金: 10000 元合计1 : 87200 元二、每月固定费用工资: 5500 元/月其中:店面人员 2 人: 1500 ×2 = 3 000 元/月经理工资: 2500 元/月水电: 300 元/月工商管理费、税收: 500 元/月租金: 10000 元/月合计2 : 16300 元/月三个月即 48900 元三、前三个月共需投入资金87200 + 48900 = 136100第四部分盈利状况(1)中档服装按平均每套服装批发价之后为 240 元/套)毛利 90 元/件;(2)高档服装按平均每套服装批发价 150 元,零售价 300 元计算,(八折 280 元,零售价 500 元计算,(八折之后为 400 元/套)毛利 120 元/件。
2024年大学生创业计划书范文一、概述在当今经济快速发展,物质生活极大丰富的社会,第三产业快速发展,在国民经济中的比重越来越重。
____年餐饮行业的销售额突破了____万亿人民币。
同时现在的人们越来越追求内在的自我,越来越强调生活的自由自在、快乐。
人们也开始变的小资,学会了享受生活。
在这样的背景下,我的自主咖啡厅应运而生。
给人们提供了一个休闲娱乐,陶冶情操的好去处。
二、公司简介◆组织名称:____自主咖啡厅◆性质:一家以市场为依托,以目标人群为基础的,主要经营各色咖啡,以营利为目的的餐饮企业。
◆成员人数:____人(初期)◆经营范围:1、各色咖啡2、各色点心3、各色茶水、果汁◆服务宗旨:以人为本顾客就是____让消费者满意让顾客放心三、项目简介本咖啡厅面积一百平方米左右,分为就餐阅读区,食物自动售卖区,食物加工制作区和雅间。
各区域精心设计、装饰,注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。
讲究品位,装饰高雅又略带简约,营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环境。
给人一舒心、放松的休闲场所。
目标人群为都市白领等高收入人群。
配套设施:桌椅、食物自动售卖机、书架杂志、咖啡研磨机及相关器具、求助呼叫机等一系列的配套设施。
自主服务具体情况具体如下:1、服务自助本餐厅的第一大特色就是没有服务员,但会有两个前台。
顾客实现完全的就餐自助。
自助步骤如:踏入大门,从门旁书架上取下一本就餐自助服务指导书,找个座位坐下来,打开指导书,细读一遍,了解自助服务的步骤,自己到餐台取餐,自己制作,就餐,就餐结束,把就餐自助服务指导书放回书架,离开咖啡厅。
2、点餐自助餐桌上放着菜单,按自己的喜好选择自己的食物,写下食物的编码,到食物售卖区找到相应的食物售卖机,找到相应的食物,选择确定,投币,取餐,回到自己的座位上,对咖啡豆进行研磨、烧煮(茶叶自己冲沏)。
注:1、以上为大致情况,以后细节会继续完善2、咖啡豆、茶叶都是经过加过处理过的,按一定的质量进行包装,从自动售卖机取出后秩序进行研磨、煮沏就行了。
syb创业计划书10篇正式版《syb创业计划书》syb创业计划书(一):syb创业计划书咖啡店范文第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分:项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,那里虽然装修简单,但个性有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。
南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌能够坐4-6人。
但是,那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样简单自由。
第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。
而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。
咖啡店商业计划书三篇篇一:XX咖啡商业计划书一、投资目标与任务投资目标成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店,时尚消费场所。
3年左右收回总投资成本,并逐渐开始赢利。
投资任务(1)为资本落实稳定、理想的投资渠道,为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。
(2)顺利完成品牌店的建设和发展,逐渐使投资的资本产生收益。
(3)合理利用现有场所,以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象,提高宾馆知名度和客源数量,实现双赢。
成功的关键(1)投资方与业主的良好合作,发挥双方资源的最大组合优势。
(2)充足的市场需求,积极有效的推广计划。
(3)选址的把握。
咖啡店的地址要求是环境优美,或有成型的商圈(一般来讲,喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动,典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等),两者至少要具备一点。
二、投资方简介1、投资方性质:股份制方式合作的个人投资者。
产权、权责关系明晰,经营方式灵活,便于处理投资方月业主的合作事物。
2、运营模式:加盟店形式合作者:XX咖啡。
XX咖啡1968年在台湾创业,至今已有30多年的历史,现已发展了400多家咖啡店加盟,XX咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。
XX咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格,结合XX咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议加盟者在高档写字楼、CBD 商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址;加盟店营业面积应不少于300平米;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
三、产品和服务产品和服务描述出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
竞争比较本区域同行竞争格局对我们有利,主要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店。
相对而言,我们的加盟店无论是品牌号召力,还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势,都占有相当的优势。
咖啡厅创业计划书负责人:黄春玲李惠貂伦钰臻班级:11五专西班牙语第一章、执行总结一、创业背景随着生活水平的提高,喝咖啡逐渐成为一种生活方式,在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园,自然成为了咖啡入驻的重要场所。
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。
校园咖啡厅不不单丰富了校园生活,还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。
作为校园生活的补充与丰富,学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。
二、创业机会分析学校目前有全日制在校学生2万余人,教职工中现有专任教师1176人,校外兼职(课)教师共1485人。
校园里人口极为密集,有着稳定的消费市场,且需求旺盛。
学校现有的SUBWAY,哈茶,等休闲娱乐场所不能瞒住同学们的需求,且服务方式不够贴近学生的生活,如果有一家深入了解师生需求,有心意的咖啡厅,一定会很受欢迎。
三、目标市场1、学校老师2、在校学生3、校园游客四、竞争优势和劣势分析优势:创业团队全部为本校学生,拥有广泛的人脉资源,对同学们的需求有深入的了解,对同学们的大学生活内容有切身的体会,能在最快时间内提供满足同学需求的产品和服务。
劣势:初次创业,缺乏管理经验和日常经营经验。
五、团队概述创业团队共有3人,均来自外语学院11级西语班。
黄春玲,外语学院13级级长之一,拥有一定的管理经验和创业热情,长期关注创业信息,负责团队的创业规划和协调个队员之间的工作。
沟通能力强,还负责咖啡厅的后勤采购任务。
李惠貂,外语学院13级级长之一,家中做生意,对于金钱比较敏感,负责咖啡厅的财务方面的工作。
并且,心思细腻,而且思维缜密,同时还负责咖啡厅的餐饮服务工作。
伦钰臻,语言表达能力强,点子新奇有趣,文采翩翩,负责咖啡厅的对外宣传工作和活动策划。
六、盈利能力预测经过计算两年内能盈利60万元以上。
第二章、产品与服务一、主要经营项目特色醇香咖啡及各类饮品,手工烘烤的饼干及小部分的精美点心。
此外还附加上我们真挚热情的服务,让每个到来的顾客找到归属感。
syb创业计划书15篇syb创业计划书11.执行总结1.1项目背景咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。
许多最新的研究报告显示,咖啡对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
1.2目标规划本项目以主题咖啡店为内容,宣扬咖啡文化。
预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币,并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
1.3市场前景现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被两个集团垄断。
我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人的需求。
开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。
2.市场分析2.1客户分析现在随着改革开放经济蓬勃的发展,大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的'工作和生活中,西方文化的蔓延,造成了这个咖啡销量不断上升,咖啡文化成为都市白领的新宠。
咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2.2竞争分析其他饮品店,如饮品店、凉茶店和茶餐厅,他们的有中国气息比较浓厚,有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。
他们产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。
3.运行模式3.1业务模式我们决定以合伙模式经营星座咖啡店,因为以合伙模式经营的申请手续较以模式经营的申请手续为简。
融资方面,共四十万,预算开业所需资金共八十万,现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合伙模式经营较容易向银行贷款。
我们并协议所有收入将平衡分配。
3.2营业时间周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。
(创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半。
一份好的创业计划书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途。
世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功咖啡店(一)公司基本情况一、项目名称:咖啡店二、经营范围:面对广大的居民三、行业类型:零售四、项目投资:约20万元五、场地设置:南京市江宁开发区六、项目概况:为顾客提供方便(提供咖啡、茗茶、各类小点心),提供在校大学生兼职,以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
七、经营宗旨:××咖啡屋旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。
(二)产品/服务介绍咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。
咖啡屋只求服务,本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨,以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,力使××咖啡屋成为所有居民学生的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅。
坐在窗前,你可以周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
(三)行业/市场分析随着中国改革开放之后,西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快,咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐,咖啡成了世界三大饮品之一。
无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机,我们根据市场分析,××咖啡屋即将出现……经调查,我国对咖啡饮品每年约有超过20亿的市场需求,其中我们可进入的市场约有12亿。
创业计划书范文大全5篇创业计划书范文大全篇1一、企业概况主要经营范围:我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主,甜点等小吃为辅的咖啡馆,目前喝咖啡是一种流行,是一种文化。
咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受,所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆,馆内提供各种咖啡,面包,糕点,还提供书籍供消费者阅读。
企业类型:生产制造□传统产业□零售□其他□批发□服务□农业□新型产业二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):在星巴克做过一个月服务员,熟悉服务态度和顾客的消费心理教育背景,所学习的相关课程(包括时间)—在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习黄亮、李燕均初中毕业三、市场评估目标顾客描述:目标客户有:1、普通学生或者情侣,大润发与牧院南理工泰科院距离不远,方便学生前来消费。
2、附近居民和上班族大润发附近有几个小区附近居民也多,我们店环境优雅,设施齐全对他们也有一定吸引力。
市场容量或本企业预计市场占有率:随着人民生活水平的提高,人民会越来越懂得享受生活,所以市场潜能是巨大的,利润也是可观的。
在大润发附近有三四个小区,但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆,市场占有率为50%。
市场容量的变化趋势:随着生活水平的提高,人们会更多地在意自己的生活品质,喝咖啡是一种自我心情放松的方式,也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所,目前喝咖啡的人群有白领,家庭组合,学生群体,收入稳定的工薪族。
SWOT分析优势1、附近类似消费场所甚少。
劣势1、首次创业经验少。
机会1、靠近大学城,会带来更多的客流量。
2、随着消费水平的提高,越来越多的人。
威胁1、越来越多的餐饮店都会成为竞争对手。
2、大润发里的KFC等设备齐全的消费会追求高档的消费场所的娱乐项目场所会带来更多的挑战。
四、市场营销计划3、地点(2)选择该地址的主要原因:改地址有大型超市,交通便利靠近居民区,客流量较大。
(3)销售方式(选择一项并打√)将把产品或服务销售或提供给:□最终消费者零售商□批发商。
创业计划书咖啡店劣势一、创业项目概述随着现代社会的快节奏生活,咖啡成为了人们生活中不可或缺的一部分。
咖啡不仅是一种饮料,更是一种生活方式,一种社交的方式。
基于这一点,我们决定开设一家咖啡店,为消费者提供高品质的咖啡和愉悦的用餐体验。
二、市场分析1.市场需求随着生活水平的不断提高,人们对生活品质的要求也越来越高,对于咖啡这种高品质的饮品的需求也在不断增加。
尤其是在一些大城市,咖啡文化已经深入人心,咖啡店成为了人们工作生活中不可或缺的一部分。
2.市场规模以国内市场为例,根据市场调查数据显示,中国咖啡市场规模正在逐年提升,预计未来几年还会持续增长。
咖啡店作为咖啡市场的主要载体,也将会迎来更多的商机。
3.竞争分析咖啡店市场竞争激烈,各大品牌纷纷进入市场。
不过,优质的咖啡店依然稀缺,对于注重品质和用户体验的消费者来说,仍然有很大的市场空间。
三、项目策划1.项目名称咖啡悦生活2.经营理念为顾客提供高品质的咖啡和舒适的用餐环境,让顾客在品尝美味的同时,感受到悦生活的幸福感。
3.经营内容提供多种口味的高品质咖啡、甜点和小吃,打造时尚舒适的用餐环境,为顾客提供愉悦的用餐体验。
4.经营模式采用直营模式,以自有品牌为主导,打造独特的咖啡店形象。
四、市场营销1.目标市场以年轻人和白领为主要目标客户群体,以城市为主要开店地点,吸引消费者提高消费体验。
2.市场推广通过线上线下多种方式进行市场推广,如社交媒体推广、折扣促销、活动推广等,提高品牌知名度和美誉度。
五、财务预算开店前期资金主要用于场地租金、装修费用、设备采购等方面,平均每家店面预算约为50万元。
运营期间主要资金用于原材料采购、人工费用、水电费用等,投资回报期预计为1-2年。
六、风险控制随着市场竞争的日益激烈,咖啡店经营面临的风险也日益增加。
为了规避风险,我们将采取以下措施进行风险控制:1.加强经营管理,提升服务质量,留住老客户。
2.多样化产品种类,吸引不同消费者群体,降低市场竞争压力。
咖啡店创新创业计划书咖啡店创新创业计划书(通用5篇)在现代经济飞速发展的今天,越来越多地方需要用到创业计划书,创业计划书可以帮助创业者对外宣传,获得融资。
大家知道创业计划书的格式吗?下面是小编收集整理的咖啡店创新创业计划书(通用5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
咖啡店越来越成为白领及成功人士必不可少的休闲饮品,无论是谈生意还是朋友见面聊天,咖啡店都是不错的选择,因此,对于创业者来说,能够开一家咖啡店也是不错的选择。
一、公司基本情况(一)项目名称:往昔之音咖啡厅(二)经营范围:咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等(三)行业类型:餐饮业(四)项目投资:约200万元(五)场地设置:上海浦东新区(六)消费对象:中高层消费者(七)经营面积:约200平方米(八)项目概况:为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等),还提供在校大学生兼职,以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。
(九)经营宗旨:往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等,令顾客满意的服务。
二、产品/服务介绍1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。
我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。
咖啡屋只求服务,本着“以最低的价格提供最好的服务”的宗旨,以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。
门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆设有存放各种报刊的书架。
室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅。
坐在窗前,你可以周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色。
在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。
2、核心竞争力或技术优势我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统,但好在我们的地理位置较好,到目前为止,还极少竞争者。
但是,我们有坚实的核心观念。
他们是:(1)可信赖的产品品质:坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。
(2)高度的环保意识:采用更多的环保型设备和包装材料,大力倡导并严格要求能源的节约利用。
(3)良好的员工福利:对于固定员工而言,为员工提供最优越的健康福利计划,并大面积推行员工持股。
(4)和谐共处的社区精神:为顾客营造温馨、自由的消费环境,鼓励店面工作人员和顾客的交流,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
(5)独树一帜的文化品位:有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。
我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务,我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档,下次来时,我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。
有时,不用他们自己开口,就已经把他们所需的产品送至他们身边。
三、行业/市场分析随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。
咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起,体现出高品质的现代生活;或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。
如今,在国内的许多大城市,咖啡馆已经不少见,许多年轻人成了咖啡的热情拥护者,咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。
而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。
拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,正在成为世界上最大的咖啡消费市场。
在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以30%左右的速度增长。
正因为中国咖啡市场处于起步阶段,中国咖啡消费增速惊人,这意味着一个巨大的机遇已经降临,意味着有更多的机会,更大的利润回报空间。
未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消费大国。
总体来说,由于中国市场巨大,咖啡消费增长前景看好,中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。
本行业报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国际特许经营协会、国际咖啡协会、中国连锁经营协会、中国饮料工业协会、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息,对我国咖啡店连锁行业背景、市场前景、竞争状况以及店铺选址等方面进行了详尽地分析,对今后我国咖啡店连锁产业的发展做出了精确的预测。
第一部分:市场调查情况与市场分析1、市场背景喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。
随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。
咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。
经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2、市场状况目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。
以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。
校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。
经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。
3.校园咖啡厅特点:高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。
他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。
在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
第二部分:企划方案PARTA:营销机会和威胁分析S:1、地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。
2、情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3、易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
W:1、实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱。
2、消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
O:1、目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。
2、年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
T:1、一旦成功,容易导致跟进的竞争者。
2、校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
PARTB:消费者群体分析:a、群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。
按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。
其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。
学生中又以本科生最多。
学生消费群体按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。
A:本科:1、入巢:主要是大一年级。
初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。
另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。
大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2、守巢:主要是大二和大三年级。
经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。
一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径。
针对情侣市场大有可为。
3、离巢:大四可归入离巢期。
因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
B:硕博士:这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的咖啡消费者。
另一类是MBA和其他群体,这一类群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品位,是咖啡的巨大潜在消费群体。
教师消费群体1、年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。
生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2、其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。
是潜在的咖啡消费者。
其他顾客群社会消费群体,因为为了感受武大氛围,或者节庆,事件(樱花节,年会,朋友拜访等)暂留武大,构成了流动的消费群体。
b.消费能力和消费习惯分析:从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息:1、在所调查的本科生总体中,每月生活费主要集中在400到500之间,占37.1%,其次是400以下和500至700,分别占26.2%和21.9%,这三者占据了总体的85.2%,构成了本科生消费群体月生活费的主体。
可见,在武汉市物价水平的大环境下,学生消费群体可支配收入不显得特别紧张,同时也并不宽裕。
2、在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中,可以发现,大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”,大约一半的群体态度为“一般,没有特别偏好”,这两者占据了总体的大部分,不喜欢的顾客只占15%左右。
3、在对咖啡和西餐消费频率的调查中,可以发现,有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”,三分之一的顾客选择“偶尔去”,而选择“不会去,没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强,和上面的比较之后,我们发现,有一部分潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感,但是需求的意识处于沉睡状态,经过宣传和市场开发,这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
4、在去咖啡厅的消费目的的调查中,可以发现,聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例,谈事占了大约10%,这说明了校园消费群体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去,并非为了单纯的追求精神的享受。
这暗示我们在消费者分析中,更应该重视团体消费(而非散客消费)。
同时除开咖啡这项主营业务之外,应该适当增加一些辅助的业务。