幼幼儿园大班科学教案：好吃的面食

大班科学优质课教案：好吃的面食

一、活动目标：

1、对面食感兴趣，感知面食的多样性，体验、交流吃面食的快乐。

2、了解面食与人们生活的关系，知道几种常见的面食烹饪制作的方法。

3、乐于探索、交流与分享。

二、活动准备：

1、小猫图片、面粉盆、台布、毛巾、保鲜袋子；发酵的面团、音乐、录音、面点师傅等

2、面食若干：面条、馄饨、饺子、面包、馒头、蛋糕、油条、大饼、萝卜丝饼、麻花等;

3、卡片：蒸、煮、炸、烤；

4、课件：面粉的来历、好吃的面粉课件好吃的面食;

5、幼儿操作卡：好吃的面食。

三、活动过程：

（一）顽皮的小猫掉进面粉盆激趣。

有一只小黑猫，非常顽皮，整天在家跳上跳下。这不，一不小心掉进了一个盆里。哎呀，小黑猫怎么啦？怎么会变成白猫的呢？（原来，小黑猫掉进了白白的面粉里，快回去洗个澡吧！）

（二）说说面粉的来历，歌曲总结。

点击课件：你们知道这白白的面粉是用什么磨出来，麦子又是谁种出来的？

歌曲整理（旋律自配）：白白的面粉哪里来，黄黄的麦子磨出来。黄黄的麦子哪里来，农民伯伯种出来。

（三）自由发现面食的多样。

1、白白的面粉有什么用？可以加工什么？

2、幼儿自由讨论。

3、今天老师带来了一些面食，我们一起去看看、说说，它们是什么，是什么样的？

4、（1）幼儿说说：你看见什么？它是怎样的？

（2）在这么多面食里，你最喜欢哪一种，为什么？

5、及时出现烹饪方法的卡片图，以问答、对唱的方式小结面食的烹饪方法。

儿歌：好吃的面食哪里来？白白的面粉做出来。

油条、麻花怎么来？油条、麻花炸出来。

馄饨、饺子怎么来？馄饨、饺子煮出来。

面包、蛋糕怎么来？面包、蛋糕烤出来。

馒头、包子怎么来？馒头、包子蒸出来。

各种面食做得好，小朋友吃了身体好。

（四）多渠道获取面食的信息

1、除了这些面食，生活中，你还见过哪些面食呢？

2、利用多种渠道了解面食信息：

（1）图书（花式面食）；

（2）录音（面食自述）：

小朋友，你们吃过面食吗？今天我们就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！小朋友，我是面条，我长得细细的、长长的，还滑滑的呢。我的味道可好啦，人们都很喜欢我！变变变，我变成龙须面；变变变，我变成刀削面；变变变，我变成手拉面。当我变成方便面的时候，人们外出时，只要带上我，就能吃到鲜美的面条了；当我变成长寿面的时候，人们都会把握请上餐桌，让我给他们带来好运呢，我还能变出很多种类的面条呢。

Hello,我是面包，我长得胖胖的、软软的，闻起来还香喷喷的呢。我的形状可多啦：有圆圆的、有长长的；有的像贝壳、有的像小花，而且，还很有营养呢。

大家好，我是麻花。你们知道我为什么叫麻花吗？仔细看一看。原来呀，我们两个好朋友紧紧的缠绕在一起呢。咬一口，硬硬的；嚼一嚼，香香的。我们家族里面最有名的就数天津十八麻花了。有机会呀，你们一定也要尝一尝哦！

我是香香甜甜的蛋糕，你们一定都吃过吧。我的品种有很多：有小的鸡蛋糕、大的奶油蛋糕、巧克力蛋糕，有的蛋糕身上还有各种新鲜的水果呢，可好吃啦。你们还吃过哪些好吃的面食呢？赶快再去和好朋友说说吧！

（3）电脑“好吃的面食”；

（4）增放的面食。

3、小结：面食不仅种类多，而且还是我们中国的饮食文化之一呢。有些老人们过生日，要端上长寿面，代表吉祥与健康；北方的人们还以面食为主食呢。

2、品尝好吃的面食，及时记录并交流品尝的面食。

介绍操作卡：把尝到的好吃的面食记一记、画一画。

画样子、选择勾画烹饪方法、画面食的颜色、选择勾画口感：甜或咸，软或硬。

（五）观看面点师傅表演拉拉面，幼儿模仿体验。

1、这么多好吃的面食，是谁加工出来的？请出师傅表演拉拉面。

2、跟随师傅体验：小小拉面师。（揉、拉、甩等）

（六）迁移经验，创造体验。

1、如果你是面点师傅，你想做出什么好吃的面食呢？

2、幼儿简单交流；洗手自制创想的面食。

四、延伸活动：

幼儿继续自制创想的面食；品尝、交流吃面食的快乐。 大班音乐 快乐的小青蛙

上海金山区实验幼儿园：顾碧红

活动目的：

1、幼儿在有韵律地念儿歌的基础上，尝试将计算应用题创编于儿歌中。

2、了解青蛙的生活习性与特征，激发幼儿喜欢小动物的情感,并进行合作游戏。

活动准备：

FLASH《五只小青蛙》、背景图、青蛙10只、节奏卡、评比栏。

活动过程：

一、导入活动

1、谜语

绿衣小英雄，田间捉害虫。

冬天它休息，夏天勤劳动。

猜猜它是谁？（青蛙）

2、青蛙生活在哪里？喜欢做什么事情？

（引出青蛙是两栖类动物，爱捉害虫，我们要保护它。）

3、小青蛙是怎么叫的？

1）小青蛙怎么叫的（“呱呱”）

2）用不同的节奏型（儿歌中碰到的节奏型），练习“呱呱”。

X X│ＸＸ Ｘ│

ＸＸ ＸＸ│Ｘ——│

ＸＸＸ│Ｘ Ｘ│Ｘ Ｘ│Ｘ——│

二、欣赏理解《五只小青蛙》

1、看FLASH

儿歌中唱了什么？

2、学念儿歌

幼儿跟念儿歌几遍。其中最后两句师生对念

师：岸上的青蛙剩几只？

幼：………………X只。

3、用节奏卡来练习记忆儿歌内容

ＸＸ ＸＸ│Ｘ——

│ＸＸ ＸＸ│Ｘ——│

三、创编应用题

1、演示操作：五只小青蛙，正在岸上叫，一只青蛙跳下水，岸上的青蛙剩几只？（幼儿：岸上的青蛙剩3只。）

2、操作青蛙，创编应用题。

如：6只小青蛙，正在岸上叫，3只青蛙跳下水，岸上的青蛙剩几只？

（多次创编10以内的减法应用题）

形式：由老师或个别幼儿操作提问）

T：谁愿意上来试一下？

四、创编游戏

1、演示表演，老师请几名幼儿表演。

2、将幼儿分成三组。每组10人。 合作进行创编应用题表演，教室地面布置成岸和河的场景。

规则：

1）、一名幼儿组织，其余幼儿合作表演。

2）、青蛙向下跳的顺序应左向右逐一进行。

3）、比一比、评一评

哪队创编应用题表演得棒、儿歌念得好？（为表演的好的一队幼儿奖励★）

（自评：你们对刚才的表演感觉怎样？）

（互评：你觉得那队最好？好在哪里？）

老师：我觉得每个小朋友都表演得很棒，因为你们积极地参与了游戏，老师为你们鼓掌。

活动反思：

“快乐的小青蛙”是在大班主题“动物大世界”的开展中的一个活动。“快乐的小青蛙”是一首朗朗上口的儿歌，歌词的内容是幼儿喜欢并熟悉的小青蛙跳水的故事。在选择使用此教材与开展的过程中时，结合课程指南中指出：课程实施强调活动性和体验性，活动开展中主要涉及了以下方面：

一、让幼儿了解青蛙的习性与特征，有保护动物的意识。

二、促使幼儿喜欢并乐意念儿歌，儿歌的学与说中加上了一定的节奏

1、为了让幼儿掌握儿歌中所要涉及的节奏，我请幼儿先模仿小青蛙的叫声，运用不同的节奏型来练习，

如：X X X X︱X X︱

呱呱 呱呱 呱 呱

2、在此基础上将儿歌的内容与相应的节奏配起来，幼儿既理解儿歌的内容，又使幼儿有韵律、有节奏地念儿歌，对此产生兴趣。

三、创编、仿编应用题运用于儿歌中，提高幼儿的学习趣味性，激发幼儿学习的积极性

1、大班的孩子有着丰富的想象力，创造的欲望比较强烈，他们所需的知识已经不再局限于单纯的模仿和学说。在这活动中，我将难点与重点放在引导幼儿创编应用题，并仿编儿歌上。

2、课程指南中指出：大班幼儿要了解现实生活中数的实际意义，能从生活和游戏中感受事物数量的关系。大班幼儿已有一定的计算能力，对他们来说，10以内数的加法较简单，而10以内数的减法还有一定的难度。儿歌中的内容融进了应用题，孩子们可以边念儿歌边做应用题，这给孩子又增加了朗读的兴趣。使孩子在吟诵儿歌的同时又培养幼儿的计算能力。在活动中，我引导幼儿结合儿歌中的相应内容，仿编10以内数的减法，并将它运用于工整的儿歌中，对于孩子有一定的挑战性，但正是这一挑战性激起了幼儿更多的学习热情与参与的积极性。

3、在幼儿创编部分，我注重运用多种形式，首先由老师出题，幼儿回答。接着由个别幼儿操作，其余幼儿问与答。最后请幼儿扮作小青蛙，既要编应用题，又要参与表演。这样层层递进，使幼儿由浅入深，由易到难地掌握学习内容。

四、大班幼儿的合作与竞争意识逐渐增强，这一年龄段的儿童表现欲望强烈。在活动的表演游戏部分，充分地让幼儿自主表演，给予了幼儿发挥主动性与积极性的机会。在此环节中，幼儿创编应用题与表演都需要合作协商进行。而最后开展评比时，又激发了幼儿的竞争意识与相互欣赏的情感。

大班散文诗欣赏教案 小树叶

一、目标

1．通过反复倾听、欣赏散文诗，使幼儿试着理解散文诗的意境美和语言美。

2．帮助幼儿进行情感新体验的尝试。

3．培养幼儿互相帮助，乐于助人的好习惯。

二、准备

1．绘画纸、记号笔、蜡笔人手一份。

2．录音机、磁带、背景图、贴绒教具。

三、重点与难点

重点：理解散文诗内容，学会怎样欣赏。

难点：情感体验的尝试。

四、流程

激发幼儿学习兴趣-->欣赏诗歌，教师示范朗诵-->再次欣赏散文诗-->边听散文诗边作画。

五、过程

（一）激发学习兴趣

1．以歌表演《秋天》的音乐，教师带领幼儿边唱边学树叶飞，进教室入座。

2．咦，小树叶飞到哪里去了？

（二）欣赏散文诗及教师示范朗诵

1．让我们来听一听小树叶到底飞到哪里去了？听完后说一说你们还听到了些什么？（放录音）提问：你们听到了什么？（根据幼儿的回答，教师帮助整理）

2，我们再来听一遍，这首诗里还讲了些什么？（一边欣赏，教师一边摆弄背景图上的贴绒教具）

3．我们一起来轻轻地念一遍。

4．小朋友念得真好！现在，我来说一说好吗？（十分动情地朗诵散文诗）

提问：听了这首很美的散文诗，你们有什么感受？为什么有这种感受？

引导幼儿讲出：

<1> 我觉得很难过，因为小树叶再也不能回到大树妈妈身上了。

<2> 我也很难过，因为小蜜蜂虽然得救了，可是小树叶自己却死掉了。

<3> 小树叶做好事，它很善良，可是它只能在水面上了，我非常难过。还可适当提醒幼儿：你们觉得小树叶怎么样？为什么？

5．小朋友，老师和你们一样为小树叶为了救别人自己却变成小船而难过，同时也为小树叶感到骄做，感到高兴，你们知道这是为什么吗？你们有没有这样的感受呀？（启发幼儿从小树叶舍己救人和助人为乐的行为上试着去产生另一种情感体验）

6．对呀，小树叶有一颗善良的心，它非常勇敢地去救小蜜蜂，我们为它感到骄傲，感到高兴。

（三）再次欣赏散文诗

1．让我们再听一次散文诗，这次听时，老师有一个要求，想一想你最喜欢诗里的哪一句话？等会儿请讲给旁边的小朋友听。（欣赏散文诗，并与同伴谈论诗中内容）

2．小朋友，我们在听诗的时候，眼前好像出现了一幅小树叶帮助别人的美丽画面，不知你们听的时候是否会有这种感受。请大家试一试，闭上眼睛听散文诗。

（四）幼儿边听散文诗边作画