专题五动物的行为

专题五动物的行为
一、选择题
1、下列动物的行为属于先天性行为的是： （ ）
A、燕子筑巢 B、狗绕道取食 C、老马识途 D、小狗跳火圈
2、下列动物行为属于后天性行为的是： （ ）
A、亲鸟育雏 B、母兽哺乳 C、鸟类迁徙 D、动物表演
3、动物的先天性行为是： （ ）
A、生来就有的 B、遗传物质控制的 C、不用“学习”就会的 D、经“学习”建立起来的
4、动物具有“学习行为”，有利于： （ ）
A、 寻找食物 B、找到配偶 C、逃避敌害 D、适应复杂的环境
5、下列各种动物行为中，与其他行为不属于同一类型的是：（ ）
A、马戏团的猩猩、猴子等动物会打篮球 B、狗看见手持木棒的人就吓得赶紧跑开
C、幼袋鼠出生后会爬进母袋鼠的育儿袋内 D、家兔听到饲养员的脚步声就出来索食
6、生活在海底的比目鱼的体色能随着环境的变化而变化，这种行为对于比目鱼来说：（ ）
A、 属先天性行为 B、有利于逃避敌害 C、有利于保护自己 D、以上三项都对
7、动物的“学习”能力主要与动物的什么结构有关：（ ）
A、小脑 B、内分泌系统 C、大脑皮层 D、激素
8、动物的后天性行为越复杂越利于：（ ）
A、神经系统的发育 B、适应不断变化的环境 C、成功地繁殖后代 D、逃避敌害的攻击
9、成蛙不抚育幼蛙，但幼蛙也能有效地捕食，这种行为是由什么决定的：（ ）
A、学习 B、遗传物质 C、外界因素 D、激素
10、动物的后天性行为是：（ ）
A、生来就有的 B、遗传物质控制的 C、不用“学习”就会的 D、经“学习”建立起来的
11、动物园里的表演馆内，老虎正在做钻火圈表演，老虎的这种行为属于（ ）
A、先天性行为 B、学习行为 C、经验行为 D、适应行为
三、填一填
12、从动物行为获得的途径来分，“谈虎色变”、“杯弓蛇影”属于动物的 行为。
13、动物的行为主要受 和 的调控作用。
14、从动物行为获得的途径来分，“望梅止渴”、“惊弓之鸟”属于动物的 行为。
15、先天性行为是动物 的，由 所控制的行为(也称为 行为)，
如 ；后天性行为是动物在成长过程中通过 和 逐渐建立起来的新的行
为。如： 。
16、从行为获得的途径看，大山雀偷喝牛奶属于 行为。
17、竹节虫静止不动时，其形态像竹节，使捕食者不易发现，从行为获得的途经来看，这是一种 行
为 。
专题七 食品的保存
选择题
1、食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物来自：（ ）
A、食物中含有的有机物转变的 B、食物中含有的无机物转变的C、空气中含有的微生物 D、以上都不是
2、食物存放久了会腐败变质，其根本原因是：（ ）
A、营养物质含量丰富 B、含水量高 C、温度过高 D、微生物大量生长、繁殖
3、下列现代食物保存方法中，可能会对人体健康造成潜在危害的是：（ ）
A、冷冻 B、真空包装 C、添加防腐剂 D、利用酶对食物保存
4、下列属于传统食品保存方法的是：（ ）A、添加防腐剂 B、风干 C、脱水 D、冷冻
5、高温灭菌的食品，置于下列哪种环境中最不容易腐败（ ）
A、冰箱冷藏室 B、真空环境 C、恒温箱内 D、干燥环境中
6、下列有关食品保存的叙述中错误的是：（ ）
A、食品保存能提高食物原有的优良品质和风味B、食品保存的原理是抑制微生物在食品中的生长、繁殖
C、食品保存的方法有传统方法和现代方法之分D、食品保存只能维持食物原有的优良品质和风味
7、冰箱的冷藏室可保存食品的原因是：（ ）
A、低温杀灭了所有微生物 B、干燥抑制了微生物的生长、繁殖
C、冰箱内无微生物 D、低温抑制了微生物的生长、繁殖
8、利用发酵技术生产下列哪组食品时，必须密封容器（ ）
A、醋 酱 B、酸奶 泡菜 C、醋 味精 D、酒 酱
9、下列最为安全、高效的食品保存方法是：（ ）A、盐渍 B、烟熏 C、添加防腐剂 D、利用酶对食物保存
10、下列各组中属于现代食品保存方法的是：（ ）
①风干 ②罐藏 ③盐渍 ④糖渍 ⑤脱水 ⑥冷冻 ⑦酒泡 ⑧真空包装 ⑨添加防腐剂
A、①②⑤⑥⑦ B、①⑤⑥⑧⑨ C、②④⑦⑧⑨ D、②⑤⑥⑧⑨
11、下列最容易腐败变质的食物是：（ ）
A、真空包装的桂花鸭 B、用盐盐渍的鸭肉 C、新鲜鸭肉 D、烟熏鸭肉
二、填一填
12、发酵现象是由 引起的，发酵技术是指利用微生物的 作用，运用一些技术手段控
制 过程，大规模生产 产品的技术。如：酸奶是 发酵的产物。
13、食品腐败变质的原因是 。食品保存的基本原理是 。
14、把新鲜葡萄制成葡萄干保存，常用的保存方法是 ；农民保存稻谷的方法是 ；南京
桂花鸭的保存方法是 ；醉蟹的保存方法是 ；“红牛”饮料的保存方法是 。以上
属于传统的食品保存方法的是 ，属于现代食品保存方法的
是 。
15、请你列举出人们常用的传统的食品保存方法有 （至少4种）。(2分)
16、请你列举出现代的食物保存方法 （至少4种）。