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商务礼仪宴请

商务礼仪宴请

商务宴请是企业在公务交往中与宾客沟通感情的重要手段,宴请是否规范、到位,对来访的宾客会造成很大的影响,宴请不到位,会影响到主宾之间良好的沟通气氛和效果,对企业造成负面的形象,导致企业的发展受到影响。商务礼仪宴请有哪些?下面是店铺搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

商务礼仪宴请

座次:基本上按照以右为尊的原则,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。中餐餐桌通常采用圆形桌。

入座:主人或者长者主动安排众人入座。按照我国的习惯,同一桌的座次高低以离主人座位远近而定。以右为尊,即主宾坐在主人的右侧。来宾在长者或女士坐定后,方可入座,入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。

如果桌数较多,各桌的第一陪同人员应尽量面朝主桌的第一主人,也可以与主人的位置相同。

体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直腿,胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。

交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。口内有食物,应避免说话也不要敬酒。宴会上应营造和谐温馨的氛围,避免涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。

夹菜:主人可为身边的客人夹菜。夹菜应使用公勺或公筷。夹菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不要再为客人夹送。

敬酒:主人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先,敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。

散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开。

商务礼仪宴请地点选择

中餐特别是中餐宴会具体时间的安排,根据人们的用餐习惯,依照用餐时间的不同,分为早餐、午餐、晚餐三种。确定正式宴请的具体时间,主要要遵从民俗惯例。而且主人不仅要从自己的客观能力出发,更要讲究主随客便,要优先考虑被邀请者,特别是主宾的实际情况,不要对这一点不闻不问。如果可能,应该先和主宾协商一下,力求两厢方便。至少,也要尽可能提供几种时间上的选择,以显示自己的诚意,并要对具体长度进行必要的控制。

另外,在社交聚餐的时候,用餐地点的选择也非常重要。

首先要环境优雅,宴请不仅仅是为了吃“东西”,也要吃“文化”。要是用餐地点档次过低,环境不好,即使菜肴再有特色,也会使宴请大打折扣。在可能的情况下,一定要争取选择清静、优雅的地点用餐。

其次是卫生条件良好,在确定社交聚餐的地点,一定要看卫生状况怎么样。如果用餐地点太脏、太乱,不仅卫生问题让人担心,而且还会破坏用餐者的食欲。

再次还要充分考虑到,聚餐者来去交通是不是方便,有没有公共交通线路通过,有没有停车场,是不是要为聚餐者预备交通工具等一系列的具体问题,以及该地点设施是否完备。

商务礼仪宴请红酒礼仪

如何持杯

喝红酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯,因为红酒的表现对温度非常敏感,为了防止手掌的温度影响红酒的风味,持杯时,应手持高脚杯杯柄或杯托。不过因为牢牢握住杯柄对于非专业人士而言并不太容易,所以即使在高端社交场合,握住杯身的情况也非常常见,如果做不到紧握杯柄,尽量避免掌心握杯就可以了。

小型的中国白酒杯、啤酒杯和纸杯一定不能用来饮用红酒,对饮器和礼仪的讲究要跟对红酒本身的讲究一样相称。

如何倒酒

中国人喝白酒时讲究酒满心诚,红酒则不是。在倒红酒时,酒瓶口要距离酒杯约125px高,避免与杯沿的接触,倒酒到高脚杯身约1/3处杯径最宽的位置即可,这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液,使酒香散发出来,不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。

等客人的酒杯差不多空了再为其倒酒,这样能让客人享受到一瓶红酒打开后因为在空气中慢慢氧化而像花朵一样绽放出其香味的过程,而不会跟杯中已经氧化得相对比较充分的残酒混在一起影响口味。

如何敬酒

敬酒时应该将杯子举起到略低于视线,并注视对方,表示敬意。

如何碰杯

红酒是五官都可以享受的美好事物,眼睛可以欣赏她的迷人色泽,鼻子可以闻到她的芬芳,嘴可以享受她的醇美味道,碰杯时可以听到高脚杯悦耳的声音。

如果对方是长辈或者贵客,可以按中国的礼仪稍稍压低杯沿,既表示了敬意,又避免了杯口相互接触的卫生问题。

如何干杯

喝红酒干杯时,不应该像中国白酒那样豪爽地一饮而尽,而应该讲究文雅和舒缓,但是至少要喝一口酒以示敬意。

商务宴请礼仪大全

商务宴请礼仪大全 眼见生意就要谈成,客户提出约会,于是地点订在城中有名的高级餐厅。这次不但不可在客户面前失态,更要留下良好印象。 马上开始餐桌礼仪特训,为这重要一“餐”做好准备。其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。 谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。现代中餐礼仪中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。 饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。这里仅举几例,权作参考:古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。 现代食礼则简化为:主人(东道),客人了。作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。 赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。然后入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。 从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。 首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。 若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。 然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。 根据主客身份,地位,亲疏分坐。上菜:上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先

商务宴请礼仪及餐桌礼仪

商务宴请礼仪及餐桌礼仪 商务宴请礼仪(一)座位的礼仪一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。 (二)桌次的顺序一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。 (三)位次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的位次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排,两种基本原则相同: 1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为次。故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。 2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不逾越。 3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。 4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,

如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。 5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。 6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。 7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。 8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别。如某人已经是部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,某教授仍应为上席,指的是非正式场合。 9、座位的末座,原则上不安排女宾。 10、如女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。宴请的餐桌礼仪(一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐。 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

关于常见的商务宴请及宴请礼仪

关于常见的商务宴请及宴请礼仪 商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席,在宴请过程中有很多礼仪需要商务人士学习,这些礼仪往往决定着合作成功与否。下面是小编为大家收集关于常见的商务宴请及宴请礼仪,欢迎借鉴参考。 常见的商务宴请礼仪 1.注意着装 男士最好穿着西装,或者穿着夹克外套。和客户一同用餐,除了夹克之外,千万不要忘记打领带;如果是国外的客户,则必须更加正式。女士要穿连衣裙或职业套装,不可以穿凉鞋。人们习惯于去较轻松的环境用餐,时常会穿着比较随意,比如T恤、牛仔裤、短裤、球鞋等等都不成问题,但这样的着装放在高档优雅的餐厅就太不合适了。 2.餐桌上不要摆放手机、钥匙、钱包等物品 这一点算是常识,因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人,也会影响服务员甚至是整个餐厅里面所有人。 3.务必请客人先点菜 如果用餐时存在主客关系,那么在点单时需要向服务员说明谁是客人,当主人是女士的时候尤其需要注意。可以使用“请帮我的客人先点”之类的话,让服务人员避免混淆次序。 4.主人最好事先买单 精明的主人在就座前已经把信用卡交给了餐厅,有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。特别是在一些男性主导的社会,女主人更要懂得这些小技巧。同样的,提出用餐邀请的那一方要买单。 5.不要直接对侍酒师说出你点葡萄酒的预算 可以告诉餐厅服务员或侍酒师你喜欢的口味、你点了哪些菜,然后指出一款在你预算范围内的酒就可以了,他们会懂得这就是你的心理价位并以此为标准帮助你选酒。注意,千万不要不懂装懂,这往往会让人弄巧成拙。只要小口品尝,试试侍酒师选的酒如何——其实大多数时候都挺不错。

6.千万不可以要求退酒 一般情况下,即使侍酒师选的酒你不喜欢,也不应该要求退掉。但是,如果它真的很难喝,那就要礼貌地向工作人员解释一下这杯酒喝起来有什么问题。 7.可以给食物拍照 大家都喜欢在用餐前给食物拍个照,其实只要悄悄地、不影响到餐厅里其他用餐的人,这也无伤大雅。但是,如果是邀请客户用餐的话,那么就不能拍照了(如果客户想要拍,当然是没问题的)。 8.正确摆放餐巾 用餐前需等主人最先开始——当他把餐巾铺好,意味着可以开始;暂时离席时,餐巾可放置在座位上;结束用餐后,则需要把餐巾整齐地放在餐具左手边,但一定要等到主人首先离席之后。 9.不要拿着餐具越过桌子分享食物 如果不是和特别亲近的朋友一同用餐,千万不要互相品尝对方的食物。即使是与朋友分享,也不要拿着刀叉直接伸到对方的盘子里,可以放一点点在面包盆里传递。 10.不要大声呼叫服务员 需要叫服务员时,可以试图用眼神交流,如果对方注意不到,则可以使用手势——举起右手,食指微微高于其他手指。 11.可以要求退菜 如果你觉得菜品有问题,可以要求退回厨房重新做,但与此同时,一定要告诉同桌用餐的人不用等你,先开始用餐。但作为主人,最好还是默默忍受坑爹的食物,总比让全部人等着而且感到不好意思要好一些。 12.要和其他人点相同数量的菜 比别人少一道菜或者多一道菜都会令你处于很尴尬的状态。并且不要吃得太快,尤其是主人,否则会给别人带来压力。 13.吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盘中 这就是我们所说的服务暗示——把刀叉一并以10:20方向斜放在餐盘中,就意味着你已吃完这道菜,服务员可以收走餐具。

商务宴请礼仪大全

商务宴请礼仪大全 面包的吃法 先用两手撕成小块,再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包 屑会掉满地,此时可用刀先切成两半再用手撕成块来吃避免像用锯子似的害是非曲直包 应先把刀刺入中央部分,往靠近自己身体的部分切下再将面包转过来切断另一半。切时 可用将面包固定,避免发出声响。 仪态是指人们的举止和体态,包括站姿,坐姿、走姿、蹲姿和手势等。优雅的举止和 体态,即可以塑造形象,又可以展示风采。 喝酒的姿势与方法 掌心向下握住对方的手,显示着一个人强烈的支配欲,无声地告诉别人,他此时处于 高人一等的地位。应尽量避免这种傲慢无礼的握手方式。相反,掌心向里握手显示出一个 人的谦卑和毕恭毕敬。平等而自然的握手姿态是两手的手掌都处于垂直状态。这是一种最 普通也最稳妥的握手方式。 酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中让客人鉴别一不品质是否有误,只 须把它经当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒这时,不要动手去 拿酒杯,而应把放在桌上由待者去倒。正确的握标姿势是用手指握杯脚。为避免手的温度 使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对 不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以 增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。此外,一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒 杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦 杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。 中餐用餐一般为圆桌和传统的八仙桌,圆桌用餐礼仪在上边我们已经提过了,这里我 们主要介绍的就是我国传统的八仙桌的座次礼仪,中式传统的八仙桌,上首主陪坐左边, 主宾坐右边,副陪与其他陪同坐在下首,两侧则是其他宾客依照左右顺序就坐。 喝汤也有讲究 需要说明一点的是:当众化妆是男士们最讨厌的女性习惯。关于这一点,惯例放宽了。女性在餐馆就餐后,让人见到补口红,轻轻补粉,谁也不再大惊小怪。不过,也只能就这 么一点,不能太过分。需要梳头,磨指甲,涂口红和化妆时,或者用毛刷涂口红时,请到 化妆室,或盥洗室进行。在人前修容,是女性使男性最气恼的一个习惯。

商务宴请的礼仪

商务宴请的礼仪 一、餐桌礼仪 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。 (一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐。 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。 5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。 6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 (二)香巾的使用 1、餐巾是为防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。 2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。 4、用餐巾擦拭餐具是有失礼仪的行为。 (三)餐桌一般礼仪 1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌边,或将手放在邻座椅背上。 2、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。 3、嘴里有食物,避免张嘴说话。 4、自用餐具不入公用餐盘夹取菜肴。

5、必须小口进食,不要大口塞。 6、取菜舀汤,应使用公筷公匙。 7、吃进嘴的食物,不能吐出来。对于滚烫的食物,可以喝水或果汁冲凉。 8、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。 9、自己手上持刀叉,或他人在嚼食物时,都要避免跟对方说话或敬酒。 10、女士尽量避免在餐桌上剔牙。 11、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、打嗝。 12、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。 13、餐具坠地时,示意服务员帮忙换。 14、不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。 15、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。 16、如吃到不洁或异味,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。发现异物时,不要大惊小怪,而是示意服务人员更换。 17、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。 18、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。 19、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。 20、餐桌上不应谈悲伤以及让人倒胃口的事,不然就容易破坏用餐的氛围。 21、在餐厅进餐,不宜推拉争相付账。被请的客人,不应悄悄地去付账。

商务宴请礼仪大全

商务宴请礼仪大全各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢 眼见生意就要谈成,客户提出约会,于是地点订在城中有名的高级餐厅。这次不但不可在客户面前失态,更要留下良好印象。马上开始餐桌礼仪特训,为这重要一“餐”做好准备。其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。现代中餐礼仪中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。这里仅举几例,权作参考:古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。现代食礼则简化为:主

人(东道),客人了。作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。然后入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮。更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客,如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边

商务礼仪中的宴请礼仪

商务礼仪中的宴请礼仪 宴请是为了表示欢迎、答谢、祝贺、喜庆等举行的餐饮活动,以增进友谊和融洽气氛,是国际交往中最常见的交际活动形式。在很多场合我们需要宴请客人,这些方面是非常注重礼仪的,商务礼仪中的宴请礼仪有哪些?下面是店铺搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。商务礼仪中的宴请礼仪:国际上通用的宴请形式 根据不同的交际目的、邀请对象以及费用开支等因素,常见的宴请形式有以下几种。 1.宴会 宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待,按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。 (1)国宴。特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的 宴会。这种宴会规格高,庄严而又隆重。按规定宴会厅内悬挂国旗,安排乐队演奏国歌及席间乐,宾主双方致辞、祝酒。菜单和坐席卡上均印有国徽,出席者的身份规格高,代表性强,宾主均按身份排位就座,礼仪严格。 (2)正式宴会。正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客,或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外,其余的安排大致与国宴相同。 (3)便宴。便宴多用于招待熟悉的宾朋好友,是一种非正式的宴会。这种宴会形式简便,规模较小,不拘严格的礼仪,不用排席位,不作正式致辞或祝酒,宾主间较随便、亲切,用餐标准可高可低,适用于日常友好交往。常见的便宴按举办的目的不同宋分,有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。 (4)家宴。顾名思义就是在家中设宴招待客人,以示亲切、友好。它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用,西方人喜欢采取这种形式。家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、

商务礼仪宴请礼仪

商务礼仪之宴请礼仪 商务宴请礼仪 一.赴宴前的准备 二.邀请礼仪 三.宴会座位安排 四.用餐礼仪 一、赴宴前的准备 (宴请中的“吃”只是过程,其背后的交际才是商务宴请的真正目的。) 赴宴是交际者经常性的活动之一,其中有许多值得注意的礼节。 赴宴前,应注意仪表整洁,穿戴大方,最好稍作打扮。忌穿工作服,满脸倦容或一身灰尘。 为此,进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须,如有时间还应理发。注意鞋子是否干净、光亮,袜子是否有臭味,以免临时尴尬。 赴宴要遵守约定的时间,既不要太早,显得急于进餐,也不能迟到。最好事先探询一下,可依据请柬注明的时间,稍微提前一点。如果你与主人关系密切,则不妨早点到达,以帮助主人招待宾客,或做些准备工作。 当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手、问候致意。对其他客人,无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或握手寒暄,互相问好; 对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多加关照。万一迟到,在你坐下之前,应先向所有客人微笑打招呼,同时说声抱歉。 二、邀请礼仪 1)口头邀请 切记提前再电话确认一次,防忘记。 (2)书面邀请:A、信函邀请;B、请柬邀请 午餐一般为工作餐; 重要的宴请,一般安排为晚宴; 接到宴请邀请后,应尽快回复; 确定赴宴的,应稍提前5分钟到达; 应赞扬主人的菜肴。 中国主人一般表达为“没有什么好菜”, 美国主人通常夸耀“这是我们这里最好的菜”。 中国人讲究宴请的食品质量, 外国人讲究宴请的氛围。 三、宴会座位安排 总体原则:“以右为尊”

“以远为上” “面朝大门为尊” (一)多桌宴会安排 入(就)坐: 就座后,坐姿应端正,但不僵硬,上身轻靠椅背。 不要用手托腮或双臂肘放在桌上。 不要随意摆弄餐具和餐巾, 要避免一些不合礼仪的举止体态, 随意脱下上衣,摘掉领带,卷起衣袖; 说话时比比划划; 频频离席,或挪动座椅; 头枕椅背打哈欠,伸懒腰,揉眼睛,搔头发等; 四、用餐礼仪 ◆宴会中的基本礼仪 ◆餐桌上的礼仪 ◆用餐礼仪 1用餐的礼仪 2餐巾的使用方法 3喝酒的礼仪 4点菜的技巧 (一)宴会中的基本礼仪 适当的劝酒 (一般不劝酒,必要时可以茶代酒) 征求宾客意见后点菜 (或请宾客点菜;回避宾客禁忌菜色) 按贵宾、主人、宾客的顺序上菜 上菜前可作简单的相互介绍 席间应由主人主持话题 宾客上洗手间时接待者应带路 (在门前等候带回) 第一道菜可由主人让菜 就餐中禁止发出异响 (忌喝汤、嚼菜发出不雅声)

商务宴请的基本礼仪

商务宴请的基本礼仪 商务宴请是商务交往中与宾客沟通的重要方式之一。宴请中,礼仪运用得当会给对方留下良好的印象,增加合作机会,反之则可能会失去一个重要客户,所以对于商务人士来说,商务宴请礼仪至关重要。下面是店铺给大家搜集整理的商务宴请的基本礼仪 商务宴请的基本礼仪:宴请活动的组织 宴请对宾客而言是一种礼遇,必须根据有关礼节、礼仪的规范要求组织好。 (1)确定宴请时间和地点。 宴请时间应对主宾双方都合适,注意不要选择对方重大节日、假日、有重要活动或有禁忌的日子。官方隆重活动的地点一般安排在政府会议大厦或宾馆内举行,其余则按活动性质、规模大小、主人意愿以及实际情况而定。 (2)邀请的礼仪。 各种宴请活动,一般均发请柬,这既是礼节,也是对客人的提醒备忘。 请柬一般提前一周至两周发出,以便被邀请人及早安排。 (3)订菜的注意事项。 宴请的酒菜根据活动的形式和规格,在规定的预算标准以内安排,事先应开列菜单,并征求主管负责人的同意。 (4)席位安排。 礼宾次序是安排席位的主要依据。正式宴会一般均排席位。 (5)现场布置。 宴会厅和休息厅的布置取决于活动的性质和形式,官方正式活动场所的布置应严肃、庄重、大方。宴会可以使用圆桌,也可以使用长桌或方桌。现场工作人员及服务人员应提前到现场检查准备工作。如果是宴会,事先要把座位卡及菜单摆上。席位的安排,除在请柬上注明外,大型宴会还应在宴会厅前陈列宴会简图,图上注明每个人的座位,或印出全场席位示意图,标出出席者位置发予本人。如有讲话,

要落实讲稿。双方讲话由何人翻译,一般事先谈妥。 商务宴请的基本礼仪:参加宴会的礼节 应邀接到宴会邀请,能否出席应尽早答复对方,以便主人做出安排。接受邀请后不要随意改动,万一遇到特殊情况不能出席时,尤其作为主宾,要尽早向主人解释、道歉,甚至亲自登门表示歉意。应邀出席一项活动之前,要核实宴请的主人,活动举办的时间、地点,以及主人对服装的要求。 掌握出席时间出席宴请活动,抵达时间的迟早、逗留时间的长短,在一定程度上反映对主人的尊重,应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚些到达。一般客人宜略早些到达。出席宴会根据各地习惯,正点或晚一两分钟到达;我国则是正点或提前一两分钟抵达。出席酒会可以按请柬注明的时间内到达。主宾退离后,其他客人可以陆续告辞。席间,确实有事需要提前退席,应向主人说明后悄悄离去,也可事先打招呼,届时离席。 到达宴会地点,先到衣帽间脱下大衣和帽子,然后前往主宾迎宾处,主动向主人问好,如果是庆祝活动,应表示祝贺。 参加庆祝活动,可以按当地习惯以及两单位之间的关系,赠送花束或花篮。 应邀出席宴请活动,应听从主人安排。如果是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己的桌次和座位。入座时注意桌上座位卡是否写有自己的名字,不可随意乱坐。如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。 入座后坐姿要端正,不可用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时双脚应踏在本人座位下,不可随意伸出,影响别人。不可玩弄桌上的酒杯、盘碗、刀叉、筷子等餐具,不要用餐巾或口纸擦餐具,以免使人认为餐具不洁。 入座后,主人招呼后,即可开始进餐。

商务宴请礼仪【优秀9篇】

商务宴请礼仪【优秀9篇】 商务宴请礼仪篇一中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。 商务宴请礼仪篇二1、什么是宴会 宴会是因社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。是社交与饮食结合的一种形式,商务人士通过宴会不仅获得饮食艺术的享受,同时可增进人际间的交往。 2、如何安排宴会——宴会的选择 按规格分:国宴、正式宴会、便宴、家宴;按餐别分:中国宴会、西餐宴会、中西合餐宴会;按时间分:早宴、午宴、晚宴;按礼仪分:欢迎宴会、答谢宴会、送别宴会;按性质分:鸡尾酒会、冷餐宴会、茶会、招待会等。清楚了宴会的分类,就要做好宴会准备。这次宴会的目的是什么、以什么名义、范围和形式都要明确。然后根据上述内容确定宴请的时间和地点。最后就是填写请柬并送出。商务谈判宴请座次礼仪篇三是商务谈判过程中必须要掌握的礼节。商务谈判宴请礼仪实际上是一个双向的礼仪,宾主双方各有各必须遵循的礼仪。 一个谈判周期,宴请一般应该安排3-4次,开始的接风宴请,最后的告别宴请,中间可以根据谈判周期的长短适当的宴请1-2次。谈判宴请应该比其他的商务活动宴请更加重视,宴请之前要根据具体的情况确定宴请的规格。具体细节包括:宴请的名义、宴请目的、宴请人数、宴请的形式(酒宴、自助餐、鸡尾酒会)、宴请的价格等。 商务谈判宴请组织 宴请对于谈判来说具有很重要的作用,应该掌握严格的礼仪要求。宴请谈判方是一种较高规格的礼遇,所以宴请方一定要认真,周到的做好各种准备工作。 1.了解宴请对象 首先必须了解宴请对象的基本情况。主宾的职务,习俗、爱好等,以便确定宴会的形式,饮食的安排。

中国商务宴请礼仪

中国商务宴请礼仪 商务宴请是商务人士与客户合作、洽谈而进行的宴席,中国的商务宴请礼仪有哪些呢?下面是我为大家整理中国商务宴请礼仪,盼望对您有所关心,欢迎大家阅读参考学习! 礼仪要点 1、座次:基本上根据以右为尊的原则,将主宾支配在仆人的右侧,次主宾支配在仆人的左侧。参与人数较多的宴会,仆人应支配桌签以供客人确认自己的位置。 2、入座:仆人或者长者主动支配众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并帮助其入座。 3、体态:入座后姿态端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不行任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。 4、沟通:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关怀别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应避开说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的氛围,避开涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。 5、布菜:仆人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照看到客人的饮食偏好,假如客人不喜爱或者已经吃饱,不再为客人夹送。 6、敬酒:仆人先为主宾斟酒,若有长辈或者贵客在座,仆人也

应先为他们斟酒。仆人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示尊敬和致谢。首次敬酒由仆人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随便,不应劝酒。 7、散席:一般由仆人表示结束宴会,仆人、主宾离座后,其他来宾方可离开。 敬酒礼仪 斟酒 根据规范来说,除仆人和服务人员外,其他来宾一般不要自行给别人斟酒。假如仆人亲自斟酒,应当用本次宴会上最好的酒斟,来宾要端起酒杯致谢,必要的时候应当起身站立。假如不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,感谢”就可以了。中餐里,别人斟酒的时候,也可以回敬以“叩指礼”。白酒应当斟满,而其他洋酒就不用斟满。 敬酒时机 敬酒应当在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。 敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。正式的敬酒,一般是在宾主入席后、用餐前开头就可以敬,一般都是仆人来敬,同时还要说规范的祝酒词。而一般敬酒,只要是在正式敬酒之后就可以开头了。但要留意是在对方便利的时候,而且,假如向同一个人敬酒,应当等身份比自己高的人敬过之后再敬。 敬酒挨次 一般状况下应按年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序,敬酒前肯

商务宴请礼仪知识

商务宴请礼仪知识 1.宾主关系: 在商务宴请中,主办方是宴请的发起人,应该负责宴请的一切费用, 并对宾客提供方便和周到的服务。而受邀方则要尊重主办方的安排,对宴 会礼遇表示感谢。 2.客人礼节: 作为客人,要准时到达宴会地点,遵循宴会流程和规定。进入宴会场 合前,要对自己的形象进行整理,穿着得体,体现商务形象。在宴请期间,要保持礼貌待人,不要嘈杂或随意打断他人发言,应尽量遵守宴会的座次,不要搬动餐具或调整座位。 3.主人礼仪: 作为主人,要提前做好宴会准备工作,确保场地、用餐物品等一切准 备就绪。在宴会一开始,要向宾客表示热烈的欢迎,并引导他们入座。主 人要时刻关注宴会的进展,注意宴客情况的变化,并协助解决宴会过程中 可能出现的问题。 4.用餐礼节: 在商务宴请中,用餐礼节非常重要。客人要对食物和饮料表示感谢, 不要浪费食物或过分要求。在用餐过程中,要保持良好的餐桌礼仪,不要 说话太大声,不要让手机响起或使用手机,不要碰触他人的餐具或食物。 在用餐过程中,应尽量遵循正式的用餐顺序,按照酒菜搭配的原则来选择 食物和饮料。 5.酒席礼仪:

在商务宴请中,有时会涉及到酒席,需要注意以下礼仪规范。首先,要注意饮酒的节制,不要过量,以免影响判断力和工作效果。其次,要对一起饮酒的宾客表示尊重,不要强迫他人饮酒。在敬酒时,要使用右手拿杯,与对方碰杯时,要保持目光接触,表示祝福和敬意。如果不喝酒,可以轻轻碰杯或者将杯子里的内容倒掉。 6.离席礼仪: 总之,商务宴请礼仪是商务合作中不可或缺的一部分。遵守商务宴请礼仪不仅体现了对商业伙伴的尊重,也有助于增进友好合作关系,并为商业合作打下坚实的基础。因此,了解并正确遵守商务宴请礼仪是每一个从事商务活动的人需要掌握的基本知识。

商务宴请需注意的礼仪

商务宴请需注意的礼仪 宴请礼仪需先从餐桌礼仪说起,餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏,而得以顺利流畅地进行的守则,餐桌礼仪需谨记整齐、清洁和保持安静三原则。下面是给大家搜集整理的商务宴请需注意的礼仪。 商务宴请需注意的礼仪:现代中餐礼仪 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子,但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。饮食礼仪因宴席的性质,目的而不同;不同的地区,也是千差万别。这里仅举几例,权作参考: 古代的食礼是按阶层划分:宫廷,官府,行帮,民间等。现代食礼则简化为:主人(东道),客人了。作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后,先根据认识与否,自报家门,或由东道进行引见介绍,听从东道安排。 然后入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊”家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者;家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒

时自首席按顺序一路敬下,再饮。 更讲究的,如果来报有人来,无论尊卑地位,全席之人应出迎。 若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2,4,6右手边依次为3,5,7直至汇合。 若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客, 如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2,4,6,8(8在对面),右手边为3,5,7(7在正对面)。 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2,4,6席,右边为3,5,7席。 根据主客身份,地位,亲疏分坐。 上菜: 上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜。有规格的宴席,热菜中的主菜--比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。 宴席里的大致顺序是: (茶)-在酒家里,因为要等待,所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。 凉菜-冷拼,花拼。 热炒-视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。

商务宴请礼仪15篇

商务宴请礼仪15篇 商务宴请礼仪15篇 商务宴请礼仪1 一、哪些场合需要考虑座次礼仪? 组织会议时,你需要考虑会场座次; 接送客人时,你需要考虑乘车座次; 和人交谈时,你需要考虑会客座次; 上下楼梯时,你需要考虑行进次序; 出入电梯时,你需要考虑先后次序; 商务谈判时,你需要考虑谈判座次; 双边签约时,你需要考虑签字座次; 参加宴会时,你需要考虑就餐座次; 工作生活中,你还需考虑更多座次。 二、座次排序黄金规则 以右为上(遵循国际惯例); 居中为上(中间高于两侧); 前排为上(适用所有场合); 以远为上(远离房门为上); 面门为上(良好视野为上)。 三、中式宴请礼仪 中国正式宴请均是在举办宴请之前,排定桌次和座次,或者是只排定主桌的座次,其他只是安排桌次。 商务宴请座次礼仪的原则是:以右为上座,以中央为上座,以内侧为上座,以近为高远为低。 简单一些,可以归纳为几下几个方面。 1、主人一般会坐在面对着门的地方,此座位为主位,这样也方便主人看到客人到达做好迎接的准备。 最重要的客人一般都会被安排坐在主人的右手边,第二重要的客人会被安

排在主人的左边,以此类推下去,这是中式正式的基本座次安排; 2、有多位主人时,双方可交叉排列,离主位越近地位越尊。举行多桌宴请时,每桌都有一位主桌主人的代表在座。 3、如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,可以把主宾安排在主人的位置上,主人则坐在主宾的位置,即右侧的座位,第二主人坐在主宾的左侧。 4、如果夫人跟随,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。 5、职位高低座次 职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。 四、西式宴请礼仪 1.座次排列的规则 (1)恭敬主宾。在西餐中,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份和年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座。 (2)女士优先。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。 (3)以右为尊。在排定位次时,以右为尊。就某一特定位置而言,其右位高于其左位。 (4)面门为上。它所指的是,面对餐厅正门的位子,通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。 (5)距离定位。一般来说,西餐桌上位次的尊卑,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,离主位近的位子高于距主位远的位子。 (6)交叉排列。男女交叉排列、陌生人与熟人交叉排列、夫妻交叉排列。用餐者最好是双数,并且男女人数各半。 2.座次的具体排列 在西餐用餐时,人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌,也有

商务宴请礼仪六大要点

商务宴请礼仪六大要点 商务宴请礼仪的六大要点 1.桌次及座次安排 在商务礼仪和国际礼仪中,都是以右为上。大型的宴会如果桌次为纵向排列,以靠墙 为上,依次排列。如果是横向排列,则中间为上,右边次之,左边居尾此外,女性以夫为贵。但如果女性的地位显赫,丈夫不一定以妻为贵。不过依照中国的传统,丈夫的位置要 尽量靠前以示尊重。 按照商务宴请礼仪的规范,一般是政府官员为上,社会团体领袖为中,社会贤达为下。但是也要遵循特例。要尊老、尊师、尊贤。离座的顺序应该是等主陪和首席主宾离座后其 他人员方可离座。 2菜肴安排 无论你选择的是那种宴会形式,首先要解决的就是菜肴的安排。要充分考虑客人的口味,依此来确定菜肴的具体内容。因此,要做好客人在就餐方面的特殊要求和禁忌这项功课。比如回族人不吃猪肉,上海人好甜食,而四川、湖南人则偏好辣椒,山东等沿海城市 的人好吃海鲜等。同时,可以邀请客人吃一些当地特色,特色即是文化,会给人留下较深 的印象。 3.餐巾的使用 餐巾是用来擦嘴及手上的油渍,不要用餐巾擦拭餐具。餐巾应有进餐者自己或服务员 从杯中取出,然后摊开放在大腿上。所有主宾入座后才可以使用餐巾。不能随便玩弄餐巾,中途离开可将餐巾放于椅背上表示还要继续进餐。 4.酒水的安排 对客人的酒水要求不需要提前了解,之需要在宴会即将开始时恰当询问客人就可以体 现出对客人的尊重。询问是有技巧的,一般应采用封闭式询问,即给出选择的内容以免客 人点一种没有的酒水造成尴尬。 5.时间安排 宴会的时间一般以主人的时间为准。如果主人安排时间是中午12点半,客人就不要 商量说要不12点吧。当然,宴会主人最好跟客人协商来共同确认,这样双方都会感觉很 舒服。当然也有特殊情况,比如宴请领导,但是领导的时间安排与主人想冲突,这时候就 要按客人的时间为准

宴请商务礼仪

宴请商务礼仪 生活水平的提高,对礼仪方面也有了很高的重视,在接待过的宴中,很多企业都在敬酒的时候表现出礼仪。下面是我搜集整理的宴请商务礼仪,盼望对你有关心。 宴请商务礼仪:敬酒礼仪 敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词,就应在特定的时间进行,并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开头。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。 在饮酒特殊是祝酒、敬酒时进行干杯,需要有人领先提议,可以是仆人、主宾,也可以是在场的人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面带微笑,目视其他特殊是自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝愿的话。 有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度,说完“干杯”后,将酒一饮而尽或喝适量。然后,还要手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就算结束。 在中餐里,干杯前,可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候,应当让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的敬重。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。假如仆人亲自敬酒干杯后,要求回敬仆人,和他再干一杯。 一般状况下,敬酒应以年龄大小、职位凹凸、宾主身份为先后挨次,肯定要充分考虑好敬酒的挨次,分明主次。即使和不熟识的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号,避开消失尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人,对他自然要倍加尊敬。但假如在场有更高身份或年长的人,也要先给尊长者敬酒,不然会使大家很难为情。 假如由于生活习惯或健康等缘由不适合饮酒,也可以托付亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不行,也不应当奇怪 地“打破砂锅问究竟”。要知道,别人没主动说明缘由就表示对方认为这

商务宴请用餐礼仪大全

商务宴请用餐礼仪大全 下面介绍的是商务宴请用餐礼仪大全,希望对您有所能够帮助! 赴宴前的准备 赴宴是交际者经常性的活动之一,其中有许多不可否认的礼节。 赴宴前,应注意仪表整洁,穿戴大方,最好稍作打扮。忌穿工作服,满脸倦容或一身灰尘。为此,进行一番洗理一番化妆是很有必要的。男士要刮净胡须,如有天数还应理发。注意鞋子是否干净、光亮,袜子是否有臭味,以免临时尴尬。 赴宴要遵守约定的时间,既不要太早,显得急于进餐,也不能迟到。最好事先探询一下,可依据请柬注明的时间,稍微提前一点。如 果你与主人关系密切,则不妨早点到达,以帮助主人招待宾客,或做 些准备工作。 当你抵达宴请地点时,首先跟主人握手、问候致意。对其他客人, 无论相识与否,都要笑脸相迎,点头致意,或握手寒暄,互相问好; 对长辈老人,要主动让座请安;对小孩则应多加关照。万一迟到, 在你坐下之前,亦须向所有客人打招呼微笑打招呼,同时说声抱歉 就坐 就座后,坐姿应端正,但不僵硬,上身轻靠椅背。 不要用手托腮或双臂肘放在桌上。 不要胡乱摆弄餐具和餐巾,要避免一些不合礼仪的举止体态, 随意脱下上衣,摘掉领带,卷起衣袖;说话时比比划划,频频离席,或 挪动座椅;头枕椅背打哈欠,伸懒腰,揉眼睛,搔头发等。 用餐

喝茶时的注意事项 请别人帮你传送东西时,必然要记住经常说“请”和“谢谢”。 调味之前要马上品尝。为准备一顿丰盛的饭菜而看到了许久的厨师劳累你甚至没有品尝就把食物上撒满了番茄酱或醋一定会感到很伤心。 不要一边进食一边用另低头一支手臂环住盘子。如果嘴里已有食物就不要再喝仅约饮料或酒。当你喝咖啡时你进餐可以吃一点吐司面包,但面包一定要小到不会让别人发现。最好的肉习惯是不吃任何东西。 这儿不要在饭店里擦干餐桌上的器皿。如果你捕捉到箱内桌上的餐具不干净,招呼来侍者并要求他们换干净的餐具。 一次把食物切下一块或一块几块。只有小孩才有满盘子切碎的食物以至于他们能顺利地吃掉。切一块吃一块,之后再切另一块。 如果你是一位女士,出于对狗狗餐巾的考虑,不要在用餐之前涂上不用太多的口红,而且在杯子或银器的边缘沾上口红也不雅观。 在拿起杯子之时不要翘起垫子手指。 不要把勺子留在杯子里。不仅因为那样看上去不雅观,而且也可能将导致意外。 尽可能安静地吃。不要啜食,咂嘴,或咀嚼在吞咽和咀嚼时弄出其他的噪音。 不要在谈话过程中挥舞着盛有食物的勺子或叉子。 切不可过多地向嘴里塞食物。 吃相要文雅

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