专题1 课题2 用纸层析法分离铁自

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资料来源于网络 仅供免费交流使用 人教版高中生物总复习

知识点梳理

重点题型（常考知识点）巩固练习

高考总复习 物质的提取、分离和鉴定专题

【考纲要求】

1．掌握细胞中一些化合物的鉴定原理及方法

2．简述绿叶中色素提取和分离的实验过程，掌握实验注意事项

3．解释DNA粗提取的方法及DNA鉴定原理

4. 简述蛋白质的提取和分离技术

5. 简述植物精油的提取过程

【考点梳理】

考点一、物质的提取、分离和鉴定的一般流程和方法

【物质的提取分离和鉴定专题 411404 物质的提取、分离和鉴定实验流程及方法】

考点二、绿叶中色素的提取和分离

1.实验原理：

（1）提取原理：光合色素能溶解在有机溶剂无水乙醇中，可用无水乙醇来提取色素。

（2）分离原理：用纸层析法分离，不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素随层析液在滤纸上的扩散速度快，溶解度低的色素扩散速度慢，这样，在扩散的过程不同的色素会分离开。

2.实验材料：

新鲜的绿色叶片（如菠菜的绿叶）

注意：一定要选取新鲜、浓绿的植物叶片，这样的叶片光合色素含量高。

3.实验流程及结果

要点诠释：

（1）色素的提取和分离——十个“为什么”：

①为什么色素提取时加丙酮或无水乙醇?（色素溶于有机溶剂）

②为什么加二氧化硅?(使研磨充分)

③为什么加CaCO3?（防止叶绿素受到破坏） ①色素的提取→②制备滤纸条→③画滤液细线→④纸层析法分离色素→⑤观察并记录结果

层析前的准备及层析

叶绿素a 胡萝卜素（最窄）

叶黄素

叶绿素b

滤液细线

橙黄色

黄色

蓝绿色

黄绿色

正常情况下获得的色素提取液应为深绿色 精品文档 用心整理

资料来源于网络 仅供免费交流使用 ④为什么滤纸要剪去两角?（使分离出的色素带整齐）

⑤为什么滤液细线画的越细越齐越好?（使分离出的色素带整齐）

实验一 纸层析法分离氨基酸

一、实验目的

1．掌握纸层析的基本技术

2．学习用纸层析法分离、鉴定氨基酸

二、实验原理

纸层析是以滤纸作为支持物的分配层析法：利用不同物质在同一推动剂中具有不同的分配系数、经层析而达到分离的目的。在一定条件下，一种物质在某溶剂系统中的分配系数是一个常数，若以K表示分配系数：

层析溶剂(亦称展层剂或推动剂)是选用特定的有机溶剂和水组成的。滤纸纤维素与水有较强的亲和力(葡萄糖基的-OH基能与H2O通过氢键相互作用)，能吸附很多水分(可达22%滤纸重，其中约有6%的水与纤维素结合成复合物)，这部分被吸附的水因扩散作用降低而形成固定相。反之，展层剂中的有机溶剂与滤纸的亲和力很弱，可在滤纸的毛细管中自由流动而形成流动相。层析时，点有样品的滤纸一端浸入展层剂中，有机溶剂连续不断地通过点有样品的原点处，使其的溶质依据自身的分配系数在这两相间不断进行分配，即随着有机溶剂不断向前移动，溶质被携带到新的无溶质区并继续在两相间发生可逆的重新分配，结果使溶质离开原点不断向前移动。由于溶质中各组分的分配系数不同，导致前行中出现移动速率差异，因而通过一定时间的层析，样品中的不同组分即可实现分离。

层析中某物质的移动速率以Rf值表示：

各种化合物在恒定条件下，层析时都有其一定的Rf值，借此可达到定性、鉴别的目的。

应当注意的是，溶质的结构与极性、溶剂系统的物质组成与比例、pH值、滤纸质地以及层析温度和时间等因素都会影响Rf值。 三、实验器材

1．实验仪器

培养皿、毛细管、滤纸、喷壶、电吹风

2．试剂

（1）6mol／L HCl

（2）若干种氨基酸标准液(l mg/mL)，混合样液

（3）展层剂：正丁醇：80％甲酸：水＝15：3：2 (V/V)

（4）0.5％茚三酮溶液

四、实验步骤

1、每人取圆形滤纸一张，将滤纸沿直径对折两次后展开。

2、在折出的四条半径上，离圆心约0.5cm处用铅笔标记出点样点。

高中化学教材电子版

高中化学教材电子版篇一：人教版高中化学必修一教材目录

人教版高中化学必修一教材目录（细） 第一章 从实验学化学

第一节 化学实验基本方法

一、化学实验安全 二、混合物的分离和提纯

第二节 化学计量在实验中的应用 一、物质的量的单位---摩尔

二、气体摩尔体积

三、物质的量在化学实验中的应用 第二章 化学物质及其变化

第一节 物质的分类 一、简单分类法及其应用

二、分散系及其分类

第二节 离子反应 一、酸、碱、盐在水溶液中的电离

二、离子反应及其发生的条件

第三节 氧化还原反应

一、氧化还原反应

二、氧化剂和还原剂 第三章 金属及其化合物

第一节 金属的化学性质 一、金属与非金属的反应

二、金属与酸和水的反应

三、铝与氢氧化钠的反应 四、物质的量在化学方程式计算中的应用

第二节 几种重要的金属化合物 一、钠的重要化合物

二、铝的重要化合物

三、铁的重要化合物 第三节 用途广泛的金属材料

一、常见合金的重要应用 二、正确选用金属材料

第四章 非金属及其化合物

第一节 无机非金属材料的主角---硅 一、二氧化硅和硅酸

二、硅酸盐 三、硅单质

第二节 富集在海水中的元素---氯

一、活泼的黄绿色气体---氯气

二、氯离子（Cl-）的检验

第三节 硫和氮的氧化物 一、二氧化硫和三氧化硫

二、二氧化氮和一氧化氮 三、二氧化硫和二氧化氮对大气的污染

第四节 氨 硝酸 硫酸

一、氨 二、硫酸和硝酸的氧化性

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【人教版】高中化学教

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学必求其心得，业必贵于专精 课题2胡萝卜素的提取

胡萝卜素的基础知识

[自读教材·夯基础］

1．种类

（1）划分依据：双键的数目。

(2）类型：分为α、β、γ三类，最主要的组成成分是β—胡萝卜素。

2．用途

（1)治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病.

（2)广泛地用作添加剂。

（3）使癌变细胞恢复成正常细胞。

3．性质 1．胡萝卜素不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂，可用萃取法提取。

2．胡萝卜素有α、β、γ三类,其中β—胡萝卜素是最主要的组成成分。

3．提取胡萝卜素的流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。

4．萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，原料颗粒的大小、含水量、萃取的温度和时间等条件对萃取的效率也有影响。

5．萃取过程避免明火加热，应采用水浴加热。

6．对提取的胡萝卜素可通过纸层析进行鉴定. 学必求其心得，业必贵于专精

胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂.

4．提取途径

（1）一是从植物中提取;

(2）二是从大面积养殖的岩藻中获得；

(3）三是利用微生物的发酵生产.

胡萝卜素有防治癌症的作用，能否快速大量生产胡萝卜素？采用什么技术?

提示：能。发酵技术。

[跟随名师·解疑难]

1．胡萝卜素的分布

胡萝卜素广泛存在于植物的叶、茎和果实中，最早是在胡萝卜中分离得到的。除胡萝卜外，绿色蔬菜和黄玉米、小米等粮食中也含有一定量的胡萝卜素。

2．胡萝卜素的理化性质

胡萝卜素为橘黄色结晶，不溶于水,易溶于石油醚等有机溶剂,在橄榄油和苯中的溶解度为0。1 g/100 mL，在氯仿中的溶解度为4。3 g/100 mL。胡萝卜素在弱碱条件下比较稳定，在酸中不稳定，在学必求其心得，业必贵于专精

光照和含氧条件下也不稳定。胡萝卜素低浓度时为黄色，高浓度时为橙红色。重金属离子，特别是铁离子,可促使胡萝卜素退色.胡萝卜中的胡萝卜素85％为β—胡萝卜素，其结构式为: