目录
前言------------------------------------------------------------------------------------2 第一章督导的意义------------------------------------------------------------------3 第二章市场部岗位分布图---------------------------------------------------------4 第三章市场总监助理工作关系图------------------------------------------------5 第四章市场总监助理岗位职责---------------------------------------------------6 第五章市场总监助理日常工作一览---------------------------------------------7 第六章市场总监助理主要工作流程图------------------------------------------9 第七章市场总监助理主要工作操作标准流程--------------------------------14 第八章常用工作表单汇编--------------------------------------------------------21 第九章市场总监助理工作考核表-----------------------------------------------24
前言
卡顿尔翻糖艺术蛋糕不同于国内常见的裱花蛋糕，它引进欧美300多年历史的精湛翻糖工艺，精选各国进口食材，采用纯正欧美配方，纯手工制作。每一款蛋糕都由技师团队专业设计，经历多道独特工艺特别制作而成，是强调作品艺术性的个性化蛋糕，可以做成顾客想要的任何款式和图形！
2006年3月进入中国的“卡顿尔”，如今已经当之无愧地成为了中国翻糖领域的第一品牌。在近四年的发展历程中，它以浓厚、纯正的欧美口味，精美绝伦的蛋糕造型，彻底颠覆了国人对传统蛋糕的认识，从味觉和视觉上给人以双重震撼。在势头正劲之时，全国各地已有众多加盟商络绎不绝地前来咨询、洽谈加盟事宜，越来越多的加盟店已经建立。为了能使各加盟商得到满意的加盟服务，获得更多总公司支持，特制订外派督导手册。
当你翻开这本手册时，请记住：
Do unto others what you want others to do unto you!
你希望别人对待你的，你就去这样对待别人！
Your attitude affects others which in turn affect you.Therefore,
you have to sent a positive ripple to get positive resule.
你的态度影响别人，它又将会反转来影响你，所以你必须推动一
个有利方向的涟漪，以得到积极正面的成果。
第一章督导的意义
1、市场督导的概念
市场督导顾名思义，就是监督和指导。专职市场督导就是针对市场进行的监督和指导的行为
2、市场督导存在的意义
督导是对生产产品和/或提供服务的员工进行管理的人。督导要对被管理人员的生产——即产品和服务的质量与数量负责，同时，也负责满足员工的需求，而且只有通过观察和鼓励的手段才能使员工人尽其责，使产品和服务质量得到保障。
3、市场督导的机遇
通常来说，督导工作意味着更多的工作和更大的压力，督导者比其他员工责任更重，各方面能得到的提升也更多。督导这一职位极富有挑战性，因为哪怕你并没有参与所有的工作，你也要对更多的结果负责——这就是机遇。如果通过努力，你将能给你的事业和人生带来更多的利益和知识，你将有能力去挑战更高的职位!
４、督导承上启下的作用
作为一名督导者，你必须对公司，加盟商及员工尽义务，这就是你置于一种承上启下的地位。
对于你的员工而言，你代表着公司的管理者去给他们应有的权力、指令、
纪律、休假时间、提高收入及晋升的机会。
对加盟商或上级管理者而言，你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务；同时你又代表着手下员工的需要和要求。
对顾客而言，你的产品和员工代表着整个公司。不论你的职责范围多么微不足道，你所面临的都是一项艰巨的任务。
垂直管理制度原则
（一）垂直指挥系统的依据：
垂直指挥系统的组织系统表为序列，以岗位描述为依据。
（二）垂直指挥的原则：
1、一个上级的原则：
每个岗位，每个人只有一个上级，只服从一个上级的指挥，只向一个上级报告。
“如果一条准则受破坏，那么权利将受到损害，纪律将受到危害，秩序将受到扰乱，稳定将受到威胁……”
2、服从指挥的原则：
没有服从，就没有管理，服从就是服从。不能因为自己认为是不正确的或不公正的就不服从。
3、逐级的原则：
（1）上级对下级可以越级检查不能越级指挥。
越级检查
（2）下列情况可以越级：
①紧急情况：
上级领导没有找到他的直接下级，不能眼看着损失发生，既可越级指挥。
②直接下属表示或实际上不服从指挥：
直接下属因种种理由不贯彻执行上级的指示。任何领导都有权越级直接指挥。
这种情况发生后，直接下级应该表示自己错了或辞职。
③下级无力完成上级安排的任务。
④必要的情况下，进行整体指挥。
4、下级对上级可以越级申述，不能越级报告：
（1）报告是在正常情况下，向直接上级请示工作取得指示。
（2）申述是告状，申述只有在以下三种情况下是被认为合法的；
