房县昂立疯狂汉堡ppt

大家好
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案例三：瑞典孔雀餐馆 Peacock Dinner Club
材料和灯光的利用充分反映出俱乐部内多变的气氛，傍晚时分舒适安逸，夜间则像国际 大都市。撒金色的墙面提亮了整个空间。
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案例三：瑞典孔雀餐馆 Peacock Dinner Club
这里共能容纳70位就餐者，但到夜间 成为夜总会时，又能容纳300位客人。 这里的所有家具都是可以转换利用的 ，用途非常多样化。
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4/1101/2020
案例二：古根汉姆博物馆莱特餐厅
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4/1111/2020
案例二：古根汉姆博物馆莱特餐厅
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4/1121/2020
案例三：瑞典孔雀餐馆 Peacock Dinner Club
选取原因：把孔雀的各种元
素运用到设计中，从吊顶 的 造型 到中央吧台再到沙发形 态、墙面的装饰 ，一只华丽 丽的孔雀的形象展现在人们面 前。
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案例三：瑞典孔雀餐馆 Peacock Dinner Club
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4/1171/2020
案例三：瑞典孔雀餐馆 Peacock Dinner Club
平面图
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4/1181/2020
案例四：斯德哥尔摩孔雀餐馆 Peacock Dinner Club
设计者说：我们要营造的是梦幻一般的感觉。有人形容，进去孔雀餐厅，如同进去纳尼 亚的仙境，各种各样的材料、风光和图画在同一个空间融合。
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4/2111/2020
公司LOGO
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4/2121/2020
案例四：斯德哥尔摩孔雀餐馆 Peacock Dinner Club

猫
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餐
厅
熊
3.2 文明施工、标化管理实施措施 地层岩性属于江南古陆的武陵雪峰分区，元古界地层分布最广，古生界以寒武系、奥陶系、石灰系、二迭系海相地层为主，中生界、新生界则以陆相沉积为特征。
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厅
工艺设备在使用中发现问题，设备管理人员负责现场技术处理，对于影响产品质量的设备，必须停用并及时返修。 （八）门式起重机大车轨道的安装
第 二一 章章
餐厅规划
熊
操作时应持证上岗。徒工学习期间，不能单独操作，必须在师傅的监护下进行操作； 2.1 铝合金型材质量控制措施：
餐厅规划
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餐
厅
熊
加工生产班组，按照设计部门下发的加工工艺文件，深入了解工艺重点和难点，准备好必要的加工设备. （11）高处作业工作平台外侧应设置防护栏；高度超过10米，应设置安全网。

• 在培训方面，麦当劳致力于成为最佳的人才培 养中心，为企业培训和发展一批具有极高忠诚 度的优秀人才，以贯彻执行麦当劳的核心价 值——“质量、服务、清洁和物超所值 (QSC&V)”。
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培训体系
• 在麦当劳训练是一个持续的过程，与每 个伙伴的工作密切相关，他贯穿整个系 统的整个阶层。他分为麦当劳员工的培 训体系、麦当劳管理组的培训体系和麦 当劳的培训追踪系统。
• 作为经营人才，同时对8—10家店铺进行管理。 • O．C．C (Operation consultant Course中级管理人员课
程)的主要内容：期限为5天。再次对自己的统率力进 行确认，学习作为公司的管理人员如何来协助店长对 店铺进行管理的知识。 • 通过60-80家店铺和6-8名OC的统括管理，对Q·S．C+V 水准进行客观评价。 • O．M．C (Operation Manager Course上级管理人员课程) 的主要内容期限为4天。对整个公司的组织系统和经营 方向进行充分理解，学习如何积极发挥自己的能力来 为公司的经营出谋划策。
麦当劳汉堡大学
——传授一生受用的价 值观与技能
第四小组
1
麦当劳汉堡大学简介
• 于1961年由麦当劳前高级董事长弗雷德.特纳 创立，最初位于伊利诺伊州爱尔克格拉乌村一 家餐厅的地布世界各地，包括美国、日本、澳大利亚、巴 西、英国、德国和中国。
• 作为店铺的最高负责人研究店铺的独立 经营核算系统，通过实践操作学习最高 级的经营管理知识。
• S．M．C (Store Manager Course店长课程) 的主要内容：期限为4天。为了加强店长 的经营统率力和与部下的沟通能力，通 过讨论会的形式学习最高级的店铺经营 管理技术。
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上海焱格格素食料理火锅
店铺门面
菜式：火锅
装修主题：老上海风情
焱格格素食火锅料理是一家 以素食为主题的餐厅，现代社会 中，素食者越来越多，素食人群 也趋年轻化。所以焱格格采用纯 天然植物为原料，经高科技手段 加工提取，配以秘制独辣锅底， 从形式、传统、口味和感觉上尝 试着开辟出现代饮食的新天地。
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知青第一村
菜式：粤菜（野味） 装修主题：红色革命
店铺门面
野味第一村餐厅内大都悬挂着当 年老三届上山下乡的物品，绿、黄草 帽、军用水壶、毛主席纪念章、旧照 片等等。时代特色鲜明。来这里用餐 的多数为当年的“知青”，一盘窝窝头、 一碗棒子面粥，一盏煤油灯，彷佛回 到了那蹉跎岁月。
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店铺门面
菜式：毋米粥
分店：广州3家
装修主题：中式
以粥水为汤底，选料丰俭由 人，煮时顺序海鲜—肉类—蔬菜 。罗氏虾用这种粥底煮熟，啜一 口有虾的鲜美和粥的香甜。花甲 王一斤略显少。香菇和娃娃菜用 粥底煮别有一番滋味。
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其他地区案例
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武林饭店
菜式：特色美食 装修主题：武侠主题
店铺门面
说到山寨武林，集合了一切 武侠小说和《武林外传》中的经 典场景，像收银台就是《武林外 传》中佟大掌柜专用的客栈专柜 道具的翻版，上面垒着大坛大坛 贴着红标纸的酒埕子，吊着木做 的水牌，餐厅当中更立了棵桃花
岛上的桃花树，菜牌名第为一武林P秘PT模板网，
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北京一坐一忘丽江主题餐厅
店铺门面
菜式：特色菜 装修主题：朴素古典
当你走进一坐一忘，坐在温暖的阳 光下，也许纳西女孩一个朴素的笑容， 一份地道的丽江粑粑，你已经恍若回到 丽江，回到了梦中的天堂，正忆起那一 段柔软时光。