当前位置：文档之家 › 特恩兹：人的身体健康离不了肠道内酶与微生物

特恩兹：人的身体健康离不了肠道内酶与微生物

  • 格式：docx
  • 大小：14.26 KB
  • 文档页数：2

特恩兹：人的身体健康离不了肠道内酶与微生物
酶是一种包在矿物质周围的蛋白质化合物。具体地说,在人体正常体温的环境下,酶发挥
着使一种物质转化成另一种物质的催化剂作用。

每当一种物质需转化为另一种物质时，人体就会利用其自身的工程师--酶。酶能将生物
物质切割为小的碎片，再将其重新连接起来。这样酶在我们的身体内分解或合成所有生命必
需的物质。酶是催化剂，就是说酶使生物化学反应进行得更加迅速。有时候，一些基础反应
没有酶的帮助根本不可能发生。作为催化剂，还意味着酶不会成为终产物的一部分，它们只
是使反应发生；一次反应结束后，酶又可以开始催化下一次反应了。

酶的一个很独特的性质是，每种酶有且仅有一种功能。有机体内的每项功能、每种底物、
都有与其对应的唯一的一种酶。底物与酶象钥匙与锁一样配套。只有当酶找到其合适的底物
时，生化反应才会发生。酶和底物之间的这种相互关系使你不必担心酶加入工业生产中将会
发生意外。但如果你用化学制剂作催化剂，你就要应付一系列的副反应，因为化学制剂没有
特异性。它们对遇到的所有东西都产生作用。而酶就不同，它们不会带来副作用。比如，酶
将淀粉转变为蔗糖的过程中，这将是唯一的反应，其他的物质不会发生变化，其他反应也不
会受到影响。

酶是比化学物质和生物分子更稳定的催化剂，同时，酶在低温及中酸碱性下起作用；而
多数催化相同反应的化学催化剂却不是这样。正因如此，酶是解决工业环境问题的最佳方案。
酶不是活的有机体。它们不过是生物分子，不会生存或死亡；它们只是工作，直到被其它的
酶降解。酶作为催化剂，也不会成为它所催化的生化反应的终产物的一部分。某一生化反应
完成后，产物离开酶，酶就可以对另一分子进行相同的作用了。只要有合适的条件，酶可以
一直工作下去。

酶来自于哪里呢？
人体内的酶有5千多种，但并不是所有的酶都是在人体内合成的。酶分为体内合成的酶
和从外界食物当中摄取来的酶两种。在体内合成的酶中肠道细菌合成的酶一共有三千多种。
就目前看来，能够合成酶的只有生命体，虽然人工已经能够合成像发酵食物一样含酶高的食
品。但是人工合成这些酶的都是一些细菌和微生物。也就是说目前只能够做到为微生物创造
合成酶的良好环境，而靠人工是无法合成酶的。为了能够补充足够的酶，对于生活在这个环
境受到污染、充满着生活压力的社会当中的我们来说，能够找到从自己以外的生命体中获取
并有效利用酶的方法是多么的重要。

体内的酶都去了哪里？
酶主要的作用是维持健康、修复机体。
具体的说酶能维持体内平衡、完善免疫系统、保持正常的自愈能力，促进细胞的再生和修复、
同时调整神经系统和内分泌系统。
为了消化话摄入食物，我们身体会把大量的酶用作消化酶。换句话说，如何摄入的食物
过多，消化酶会上升而用于修复机体的酶的数量就会锐减。
身体解毒也会消耗大量的酶
由于摄入药品、食品添加剂、农药等化学物质，以及接收到各种射线，人体都会产生自
由基。酶能够消除这些自由基而为身体解毒。肠道中的腐败之物产生的硫化氢、吲哚、胺类
物质等毒素和自由基会导致体内酶的大量损耗。

防止酶过度消耗的10个方法：
1.不吸烟、不饮酒和咖啡、避免摄入农药残留较多的食品以及砂糖，含有添加剂、人工
色素的饮料、药品。
2.精神紧张会产生大量的自由基，所以要尽量避免承受过大的压力。
3.避免长时间出于会诱发机体产生大量自由基的环境中，如紫外线、强射线环境。
4.伤口患病部位会产生大量的自由基，出现牙周炎、大肠炎等慢性炎症及时治疗。
5.精加谷物和加工食品缺乏维生素和矿物质，尽量不要多吃，最好完全不吃。
6.高蛋白、高脂肪的动物性食物中的脂肪在过度氧化后产生脂质过氧化物以及大量自由
基等物质，所以尽量少使用动物性食物及其加工品。
7.养生每顿饭只吃七八分饱的习惯，不要暴饮暴食，防治大量消耗酶。
8.充分咀嚼的食品容易消化吸收，一口饭至少咀嚼30到50次，食物易消化节约酶。
9.为避免肠道没大量产生毒素，尽量少吃容易引起内腐败和发酵的动物性食物，摄入的
食物尽量在24小时内排出体外。
10.补充益生菌制剂。一是体内多种酶实在益生菌的的作用下生成的。二是益生菌的摄
入抑制了产毒的有害菌的生长，毒性物质减少降低了身体解毒所需消耗的酶的数量，特恩兹
酶硒咀嚼片等食用品也保证了外部酶的供应。

保存体内的酶就像存钱一样，平时助于减少酶的消耗非常重要。体内的酶不仅会随着年
龄的增长而逐渐减少，也会由于环境污染和自由基等原因从体内流失，所以要趁体内酶充足
的时候，养成保存酶的习惯只有这样才能健康长寿。

合集下载

七活优元——肠道健康重要性

七活优元——肠道健康重要性

七活优元
欲得长生，肠中常清 欲得不死，肠中无滓
2 3 ——汉代王充 便难之人，其面多晦 ——唐代孙思邈
《温病条辨》，清代吴瑭（鞠通）著 七活优元 （1798年），为温病通论著作。被称为 清代中医学说标志性著作。 2 3
七活优元
所有的疾病都
从肠道开始
2 3
死亡来自肠道，消化
不良是所有罪恶的根
源
七活优元 人体慢性中毒学说创始人， 他说：“人体内存在与自然 界生态环境相似的环境， 我们称之为微生态，它主 要存在于我们的胃肠道内， 当她失衡时，肠道内积聚 的食物将会腐败，形成有 害物质，引起自身中毒， 于是发生疾病和衰老的现 象”
4）世界癌症学家戈尔卓在《癌症治疗》中 七活优元 指出：“癌，这是大自然对不正确摄入饮 食的报复，在1000个癌症患者中，有999个 是本人粪便之毒造成的恶果” 5）医学博士拉穆尔曾指出：“折磨人类的 90%的重病其主要原因是便秘和延迟排 便。”
6）日本医学专家新谷弘实著作《百病皆可 清肠治》，提出清肠对身体健康的重要性。
降低胆固醇
促进胆固醇排泄
促进胆固醇合成胆 汁
阻止胆汁重新吸收
七活优元
七活优元Βιβλιοθήκη 明代李时珍曾 指出：“肠长清， 肠无渣，气脉通， 病可除。
”
七活优元
中医学依据《黄帝内经》中记载肠胃“受五脏浊气，名曰传化之 腑，此不能久留，输泄者也”。指出人体产生的垃圾不能在人体 内停留过久，需及时传送和排泄。 汉代王充在《论衡》中记载：“欲得长生，肠中常清；欲得不死， 肠中无滓。”就是讲究每日通行大便或多通大便，以求健康长寿。 晋代葛洪在《抱朴子》中记载：“长生要清肠，不老须通便”。 同样指出长寿的秘诀在于清肠通便。 唐代孙思邈《千金要方》中记载：“便难之人，其面多晦。”指 出了宿便滞留体内对身体的危害。 明代李时珍曾指出：“肠长清，肠无渣，气脉通，病可除。” 清代周学海《读医随笔》中记载：“凡治病，总宜使邪有出路， 宜下者，不泄之不得下也；宜外出者，不散之不得外出也。”指 出治病的更要在于体内瘀阻邪毒及时排出。
微生物与人类健康

微生物与人类健康

微生物与人类健康●姚玉峰,35。

,。

,。

,,,。

1微生物分布广泛,,,。

,、、。

,100, 1/3。

,。

,,。

1982。

(NGS),、、。

,,。

,、、。

,,。

2菌群与人体健康,、,1000,。

,。

,30%~50%。

1970Sanger,16S rRNA,。

,,“”。

、,(、、),、2。

,“”。

“”,,。

“——”,、、。

,,,、。

3微生物引起的感染,,。

,。

、、。

,,,。

,,,。

(SARS-CoV-2),(2021516),1.6330,。

SARS-CoV-2,,,,。

,,。

4微生物感染的诊断,。

、、,,。

,, ,。

、。

—,,,,。

、,。

,,。

,,。

,,。

,。

,,SARS-CoV-2。

,。

5感染性疾病治疗。

,。

,。

,。

1944,,,。

,,10。

—,。

——,。

,。

、、。

,。

2030,。

,。

,。

,。

6微生物感染的预防,,。

,,。

,、。

,。

,。

19,,、、、。

,,。

,,,、,。

,,。

,,、、,。

7微生物学发展及展望,,。

、。

、、,。

,CRISPR(),。

,。

,CRISPR-Cas9,,。

,CRISPR/Cas9,、、,。

、、、、,,。

,、, ,,、。

作者简介:姚玉峰，2009年入选启明星计划，2012年入选启明星跟踪；上海交通大学医学院教授，博士生导师，上海高校特聘教授。

主要从事病原菌致病机制和宿主天然免疫方面的研究，开创了蛋白质修饰与病原菌毒力研究新领域。

（作者感谢倪进婧、王丹霓、王佐强、黄婉秋、周宁、周涛等人对此文的贡献）。

—启明星科普文集》(上海科学技术出版社2021年10月版)本文选自《创新无界——。

四大易犯肠胃病人群的解决办法,搭配特恩兹食用更有效哦

四大易犯肠胃病人群的解决办法,搭配特恩兹食用更有效哦

四大易犯肠胃病人群的解决办法，搭配特恩兹食用更有效哦由于现在人们的工作压力都比较大，三餐通常都不正常吃。

肠胃受到了很大的伤害。

消化系统是人类吸收营养最重要的通道，其中又以肠胃为最重要的器官，肠胃好，身体就健康。

所以我们在生活中需要多加的重视。

“三分医药，七分调理”，保养肠胃的真的很重要，不仅需要一定的人工营养品，也需要日常生活中注意到小细节。

今天就一起了解下如何调理肠胃吧。

肠胃不好有哪些症状？1、时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感，且时轻时重。

肠胃不好有哪些症状?这往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。

2、饭后腹部胀痛，常有恶心、呕吐，偶可呕血，过去有胃病史近来加重，或过去无胃病近期才出现，且伴有贫血、消瘦、不思饮食，在脐上或心口处摸到硬块。

这种情况应高度警惕，因为有可能是胃癌。

3、经常在饭后2小时左右出现胃痛，甚至半夜疼醒，吃点东西可以缓解，常有反酸现象。

秋冬季节容易发作，疼痛在上腹偏右，有节律。

肠胃不好有哪些症状?这类情况可能患有十二指肠溃疡或十二指肠炎症。

4、饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感，病的时间可能已经很长;疼痛有规律，如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。

这种情况可能是胃溃疡。

5、饭后立即腹泻，吃一顿泻一次，稍有受凉或饮食不当就发作。

也有可能时而腹泻时而便秘，腹泻时为水样，便秘时黏液较多，有时腹胀有便意而上厕所又无大便，数年不见消瘦。

这种症状，以过敏性肠炎的可能性较大。

四大类人如何养胃？1、加班族如何养胃：白领们经常需要加班，别人吃饭的时候你工作，你吃饭的时候别人已经睡觉了。

巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多，出现溃疡。

而胃肠也处于紧张状态，容易引起恶心、胃胀、疼痛。

加班、熬夜后，急于填饱肚子，睡前大量食物停留在胃肠中，容易引起肥胖和消化不良。

对策：生活要有规律，可以在办公室准备一些零食，如饼干等，在该吃饭而不能吃饭的时候吃上一点，不要让胃处于空置的状态，等到下班后，再稍微吃一点，晚饭后吃一片特恩兹咀嚼片促进肠胃运动。

食品安全学名词解释复习题05.08

食品安全学名词解释复习题05.08

安全学复习思考题一、名词解释1、食物中毒:摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性(不同于传染病)急性、亚急性疾病2、食源性疾病:凡是通过摄入食物而使病原体进入人体，以致人体患感染性或中毒性疾病3、感染型细菌性食物中毒:指病原菌进入胃肠道，在胃肠道继续生长繁殖，引起胃肠道黏膜充血、白细胞浸润、水肿、渗出等炎性病理变化4、毒素型细菌性食物中毒：由于肠毒素刺激肠壁上皮细胞，激活细胞有关酶系统，改变细胞分泌功能，使C1-的分泌亢进，并抑制肠壁上皮细胞对Na+和水的吸收，导致腹泻5、混合型细菌性食物中毒：副溶血性弧菌等病原菌，进入肠道除侵入黏膜引起肠黏膜的炎性反应外，还可以产生肠毒素引起急性胃肠道症状7、原生环境：天然形成并基本上未受人为活动影响的自然环境。

8、次生环境：人类活动影响下形成的环境。

9、环境污染：指人类活动所引起的环境质量下降而对人类及其他生物的正常生存和发展产生不良影响的现象。

10、皂甙：皂甙是类固醇或三萜系化合物的低聚配糖体的总称11、兽药残留：是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物，以及与兽药有关的杂质。

12、农药残留:是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称13、甙：在植物中，糖分子(如葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等)中的半缩醛羟基和非糖类化合物分子(如醇类、酚类、甾醇类等)中的羟基脱水缩合而成具有环状缩醛结构的化合物，称为甙。

14、生物碱：是一类具有复杂环状结构的含氮有机化合物15、反式脂肪酸：化学结构包含一个或多个非共轭的双键的构型为反式脂肪酸。

若双键上两个碳原子结合的两个氢原子分别在碳链的两侧则为反式(trans)脂肪酸。

16、巴氏消毒法：指采用低于100℃以下的温度杀死绝大多数病原微生物的一种杀菌方式。

17、辐射杀菌：辐射杀菌的机制是使用Y射线、X射线和电子射线等照射后，使核酸、酶、激素等钝化，导致细胞生活机能受到破坏、变异或细胞死亡。