下载文档原格式
猪饲料消化能值评定的仿生消化法研究的开题报告1. 研究背景与意义饲料作为养猪行业的重要因素，其营养价值的评价和分析具有重要意义。
传统的营养评价方法主要包括化学分析法和代谢试验法，但都存在一定的局限性。
化学分析法忽略了不同物质间的相互作用，不能真实反映饲料在动物体内的真实消化情况，而代谢试验法又费时费力，成本较高，难以大规模应用。
因此，开发一种快速、简便、成本低廉的饲料消化能值评定方法具有重要的研究意义和应用价值。
仿生消化法是近年来发展起来的一种新型饲料消化能值评定方法，其模拟了动物在消化系统内的生理过程，可以快速、准确地模拟饲料在动物消化系统内的消化过程，从而评价饲料的消化能值。
因此，本研究拟采用仿生消化法对猪饲料进行消化能值评定，旨在探索一种可行的饲料营养评价方法，为养猪行业提供科学的技术支持。
2. 研究内容和研究方法2.1 研究内容（1）对常见的猪饲料进行样品分析和样品制备。
（2）建立仿生消化模型，模拟口腔、胃、小肠、大肠等各个环节的消化过程。
（3）对饲料在仿生消化体内的消化情况进行动力学研究及相关参数的测定，如消化速率、最大速率、溶解度等。
（4）建立适用于猪饲料的消化能值评价模型，评估各个指标的作用和效果。
2.2 研究方法（1）采用HPLC等饲料化学分析方法对饲料进行分析和预处理。
（2）构建仿生消化模型，设置适当的营养含量、操作步骤和反应条件。
（3）通过数学模型对仿生消化体内的消化情况进行动力学研究和相关参数的测定。
（4）采用SPSS等统计软件对相关数据进行处理和分析，建立适用于猪饲料的消化能值评价模型。
3. 预期结果通过本研究，预计得到以下结果：（1）建立猪饲料仿生消化模型，能够准确、快速地模拟饲料在动物体内的消化过程和各个环节的消化情况。
（2）探究不同动力学参数在仿生消化体内的作用和效果，为消化能值评价提供科学依据。
（3）建立适用于猪饲料的消化能值评价模型，为养猪行业提供科学的营养评价方法。
华南农业大学学生论文题目：影响猪消化率的因素学院：兽医学院姓名：周纯华班级：2010级动物丁颖班学号：201030710330影响猪消化率的因素兽医学院2010级动物丁颖班周纯华201030710330摘要：随着经济水平的提高，人们对肉类消费需求逐渐增加，尤其是作为传统肉类的猪肉，在市场中占据着很大的消费比例。
在目前的养猪生产中，饲料消化率是影响养猪经济效益的一个关键性因素。
本文主要从饲料（日粮能量、蛋白质源、饲料添加剂、抗营养因子）、猪本身（品种、年龄与个体差异、采食量、疾病、生理状态）和饲养管理技术等因素进行综述。
希望引起生产管理者的重视，以取得较高的养猪经济效益。
关键词：消化率饲料动物本身饲养管理消化率是指可消化营养物质占食入营养物质的百分率,是衡量饲料消化性和动物消化力这两个方面的统一指标。
在养猪生产中，饲料成本占整个生产总成本的60％-80％，降低饲料成本，提高饲料转化率(国内平均水平2.8:1，国际先进水平2.2:1)是最重要的，而影响饲料转化率最关键的因素是消化率。
[1]凡影响动物消化生理、消化道结构及机能和饲料性质的因素，都会影响消化率。
对消化率的讨论，目的在于提高消化率，以期提高饲料的利用率和营养价，获得较高的经济效益。
1.饲料在养猪生产中，把多种饲料合理搭配饲喂，使蛋白质、能量、矿物质元素及各种氨基酸均达到饲养标准要求的平衡状态，就能提高消化率；相反则会降低消化率，造成饲料中营养物质的浪费。
1.1能量饲料猪的日粮以玉米-豆粕为主。
玉米能值高，适口性好，无氮浸出物(NFE)含量高，消化率达90％以上，可使猪具有较好的生产性能。
淀粉、糖等可溶性碳水化合物的消化率大约为95％。
脂肪酸是猪所必需的一类重要营养物质。
可用于猪日粮中添加的油脂有鱼油、豆油、玉米油、黄油、猪油、牛油等，其消化率由高逐渐降低。
高铜对脂肪的消化吸收有促进作用，因为铜可显著提高猪小肠脂肪酶和磷脂酶的活性，从而提高饲料脂肪的消化率。
饲料营养价值评定方法评定饲料营养价值是饲料学的重要内容，长期以来形成了一系列试验方法，并不断加以完善和改进。
评定饲料营养价值的方法很多，主要有化学分析法、消化试验法、平衡试验法、饲养试验法、屠宰试验法、同位素示踪技术、外科造瘘技术以及无菌技术等。
对营养价评定方法的基本要求是准确、快速、花费少。
探索适当的营养价值评定方法是近年动物营养研究的热门课题，并且已取得了很大的进展。
一、化学分析法化学分析法是指对饲料、动物组织及动物排泄物的化学成分进行分析测定，而主要是定量分析。
化学分析法包括饲料分析、血液分析、尿液分析及粪便分析。
通过有关化学成分的测定，可为动物营养物质需要量的确定和饲料营养价值的评定提供基础数据，为机体营养缺乏症的早期诊断提供重要的参数。
1．饲料分析该方法是通过测定饲料中的概略养分含量和纯养分含量，来评定饲料的营养价值。
饲料中的概略养分包括水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和无氮浸出物，但这六种概略养分是一个笼统的概念，很难对饲料的营养价值作出较为准确的评判。
对饲料中纯养分含量的分析测定是化学分析手段不断完善和发展的结果，也是营养学研究的必然需要。
目前，我们可以测定的饲料纯养分包括：真蛋白质（TP）、NPN、AA、有效氨基酸、真脂肪、类脂肪、纤维素、半纤维素、木质素、糖、淀粉、各种矿物元素及维生素等。
通过这些纯养分的含量高低并参考有关营养学理论，就可以比较准确地评定饲料的营养价值。
通过饲料分析可对饲料的营养价值做出初步估计。
2．动物组织和血液分析通过分析动物血液成分以及动物机体组织的相关指标来评价机体维生素、微量元素的吸收代谢情况，结合饲养试验、平衡试验和屠宰试验以确定动物对各种营养物质的需要。
常用于测定的组织有肝、肾、骨骼肌、骨、毛发以及全血、血浆、血清和红细胞，甚至整个机体样品。
3．尿液分析尿液中含有各种无机及有机成分，它们大多是动物新陈代谢的产物，虽然它们的含量受许多因素的影响，但正常情况下，各种成分都有一定的含量范围。
健康养殖·营养772020.01 畜牧业环境摘 要：猪作为畜牧业养殖中的重要群体，是人类对肉类食品所需的重要来源之一，而猪对饲料的消化和吸收会随着年龄的增长和体重的增加而发生改变，要想将猪养殖的更好，就要掌握猪对饲料的消化特点以及对营养的吸收特点，才能按照比例培养出高质量、高品种的猪。
不同动物对饲料的消化率不同，而猪的结肠是主要的消化组织，而小肠是吸收营养的重要位置，养殖户为了扩大猪养殖规模，就要充分了解猪的消化、吸收和营养物质的利用率。
下文将针对此问题展开深入探讨。
关键词：猪；饲料；消化；营养；吸收特点人们一般将能吃、爱吃的人比喻为“猪”，此说法是因为猪有很大的胃，对食物的吸收和消化能力强。
中国作为养猪大国，每年的猪肉生产和消费量高，养猪规模也从过去的传统农户散养转变为集约化、规模化生产，所以养猪已成为畜牧业持续发展的重要支柱之一。
猪作为单胃动物，其小肠长而简单，猪进食的饲料经大肠消化，被小肠吸收营养，进而达到体重增长和正常发育。
1 猪饲料的配制养猪过程中，猪的饲料成分很重要，具体可包括干物质、能量、蛋白质、粗纤维、钙和磷、维生素、微量元素等，各种成分的供给量各不同，自由进食情况下，能量的摄入不能超过正常所需量的5%，蛋白质的供给量占10%以内，干物质占所需量的3%，所有比例应科学搭配，既要满足猪的正常生长发育，还要因地制宜，提高养猪效果。
2 猪对饲料的消化特点猪在养殖过程中可分为仔猪、生长猪、空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪以及公猪等，不同生长阶段的猪对饲料的消化各不相同，因此掌握猪的消化特点很重要。
猪对饲料的消化是一项物理、化学及微生物的过程，饲料被猪进食后能将结构复杂、大分子物质等分解成小分子、简单结构的物质，物理作用是进食、咀嚼、肠胃蠕动功能，而化学作用是利用消化道分泌的各种消化酶会对饲料进行分解，另外猪的唾液、胃液、胰腺分泌和胰液、肝脏、小肠液及大肠液等均参与此化学消化，猪的小肠约15～20cm，它是一种结肠消化动物，由于猪的体内没有分解粗纤维的酶，故其消化能力有限[1]。
关于教槽料不得不看之——饲料配制技术2、饲料配制技术与原料的选择要点我们要根据乳猪的营养需要特点来配制乳猪料，掌握乳猪料的配制技术及其特点;在选用一些原料时考虑的原则是：供应稳定、品质保证、价格适中。
例如小肽类产品，其质量不是很稳定，选择时要谨慎。
2.1 选择能量饲料的要点2.1.1 玉米是首选原料。
玉米品质要求容重在700以上，无发霉现象，破碎粒要少。
最好使用50%左右(占所用玉米)的膨化玉米，但不能使用太多，否则猪容易粘嘴(对颗粒料而言)，进而影响适口性。
膨化玉米目前没有标准，个人经验认为膨化玉米糊化率达88%以上就可以了。
玉米破碎粒度径直为2.0即可(径直1.0以下最好不超过20%)。
其次可选用一些小麦，使用量不超过10%，可不用另加小麦酶制剂。
2.1.2 乳清粉、乳糖、蔗糖。
乳清粉、乳糖、蔗糖也是乳猪料优质能源，使用乳清粉实质就是使用乳糖，因而乳糖含量很重要，其中乳源蛋白的作用很好，但没有乳糖重要;蔗糖不仅可提供能量，还可以改善适口性，乳猪对蔗糖有偏爱，其效果优于糖精钠制品。
在使用这些原料时要经调质混匀，这些原料属于热敏性原料，容易焦化，焦化对猪适口性有负面作用。
2.1.3 油脂。
目前乳猪料使用油脂，对乳猪来说最好的油脂是椰子油，其次为大豆油、玉米油、猪油、牛油、鱼油。
椰子油很贵，大豆油是比较实际的选择。
在使用一定量的膨化大豆后，可不用油脂。
使用油脂时一定要关注品质，杂质、水分、碘价、酸价、过氧化值是必须测定的指标。
2.2 选择蛋白质饲料的要点在对乳猪料中蛋白质原料的在对乳猪料中蛋白质原料的选择过程中，消化率是蛋白原料选择的第一标准，其次是良好的氨基酸比例和含量，其中重点考虑的氨基酸有赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、色氨酸和组氨酸。
因此在选择蛋白原料时，最好选择上述氨基酸含量较高且配比合理的原料。
同时由于乳猪采食量的限制，所以要尽量寻找高营养素含量的蛋白质原料，以节约空间。
在采食量有限的前提下，尽可能地为乳猪提供营养浓度含量高且消化性好的日粮，从而保证其在仔猪阶段尽可能获得理想的日增重，为全程效益打下基础。
收稿日期：２０２３ ０３ ２９基金项目：山东省现代农业产业体系生猪产业创新团队。
低蛋白日粮对猪生长性能和养分消化率的影响刘玮孟１，刘海涵２，吴东青２，毛 磊２，孙伟华１，徐诣轩１（１．临沂市畜牧技术推广站，山东临沂２７６０００；２．临沂市动物疫病预防控制中心）摘要：本研究选用２３ｋｇ左右的江泉白猪７２头，按试验要求随机分为３个处理，每个处理３个重复，每个重复８头猪。
对照组日粮粗蛋白含量为１７．６％，试验１、２组日粮粗蛋白含量分别为１５．５％和１３ ６％。
试验结果表明：试验２组日采食量比对照组、试验１组有所增加，其中试验２组与对照组差异显著（Ｐ＜０ ０５）；随着日粮中蛋白含量降低，猪对日粮中的粗蛋白、干物质、粗脂肪、磷的消化率随之增加，其中试验２组的干物质消化率显著高于对照组和试验１组（Ｐ＜０．０５），试验２组磷的消化率显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。
关键词：江泉白猪；低蛋白日粮；养分消化率中图分类号：Ｓ８１６．４ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００５－７３０７（２０２３）０５－０００７－００２ 随着养猪业的不断发展，猪场排泄物中的氮、磷所造成的环境污染也越来越受到社会的关注［１］。
另外，由于生猪养殖业的快速发展，大豆需求量飙升，我国每年的大豆进口量超过１亿ｔ，导致大豆价格持续飙升。
因此，饲料中豆粕的减量替代、寻求适合我国国情的新型日粮配方结构、保障原料有效供给、提升饲料利用效率迫在眉睫。
研究表明生猪食入氮的７０％左右通过粪便和尿液排出，添加合成氨基酸，能明显降低猪的氮排泄同时降低饲料原料成本，减少蛋白资源浪费［２ ４］。
本研究以生长猪为研究对象，在降低日粮蛋白质水平的同时，补充合成氨基酸配制日粮，通过分析生长猪生产性能和日粮养分消化率，探讨其使用效果，为低蛋白日粮的应用提供理论依据。
１ 村料与方法１．１ 试验动物 试验采用完全随机设计，选择平均初始体重为２３ｋｇ的江泉白猪７２头，随机分为３个处理，每个处理３个重复，每个重复８头猪，每栏公母各半，试验期间每天上午和下午各加料１次，自由采食和饮水，按猪场常规程序进行免疫和消毒、驱虫，试验期为４５ｄ。
养猪场怎样评价教槽料的好坏北京普罗顿科技发展有限公司王统石教槽料的目的加速胃肠道的健康发育，尽早锻炼乳猪的胃肠道功能，从而达到早期断奶，尽早解放哺乳母猪的劳动，保证后期育肥阶段胃肠道内营养最最大程度的消化吸收。
从而使猪场总体效益最大化。
建立一个衡量教槽料质量的行业公认标准时下市面上关于早期教槽料，有很多宣传，有些是积极的，有一些就存在着误导。
笔者从养猪场效益出发，提出了如下的标准：以达到累积采食量600克的时间来衡量教槽料的质量，时间越短，质量越好。
养猪场经过比较试验，选择最短时间的产品，从而实现养猪场效益的最大化。
目前对养猪场而言，设备投资最大的是产房，因此无疑的，提高产房周转效率，可以提高整个养猪场的效益。
对养猪场经济效而言，母猪的饲养时间，基本上是养猪场的成本，因此每产出一窝健康仔猪，所用的时间越短、断奶后母猪空怀时间越短，成本越低，因此养猪场效益越大。
对肥猪而言，早断奶带来的经济效益是明显的，早断奶的仔猪，胃肠道得到早期锻炼，对营养物质的消化吸收能力都明显增强，因此出栏时间就缩短了，从而提高了饲料回报。
选择这个标准的原因从吃母乳到饲料，至少需要累计600克采食量，胃肠道才能够建立起来对饲料的适应，也就是断奶后独立消化饲料的能力（断奶头3天，平均日采食量200克以上），才能够最大限度的避免断奶应激对养猪业的损害，很多养猪场，盲目的根据别人的说教决定自己猪场乳猪的断奶时间，造成了很大的乳猪断奶后应激，断奶后死亡率增加，生长停滞，最终整体经济效益得不到保障。
这个标准的确立，是为了保障养猪场最大经济效益。
不同产品对养猪厂效益影响具体计算如下：养猪场使用任何教槽料，必须在乳猪累积采食量600克之后才好断奶，否则因为采食量不够，他们脆弱的胃肠道还不适应饲料，断奶后，头三天采食量很低，表现为生长停滞；采食量稍微偏大，因为胃肠道不适应，表现为脱水腹泻，产生很强的断奶断奶应激，猪肠综合效益并不是很好。
1.节约泌乳母猪料假设A、B两种教槽料，A饲料累计采食600克/头需要27天；B饲料累计采食600克/头需要28天，提前一天，意味着母猪用27天的哺乳劳动，就可以完成这一生产周期的任务，也就是节约1天的泌乳母猪饲料。
