本草养生食品有限责任公司
创
业
计
划
书
2016年8月
目录
一、企业概况•••••••••••••••••••••••••4
1、公司简介••••••••••••••••••••• 4
2、公司宗旨••••••••••••••••••••• 4
3、经营目标••••••••••••••••••••• 4
4、品牌口号••••••••••••••••••••• 4
5、团队管理••••••••••••••••••••• 4
二、发展背景•••••••••••••••••••••••••5
三、市场分析•••••••••••••••••••••••••6
四、核心技术•••••••••••••••••••••••••7
1、葛根麻花•••••••••••••••••••••7
2、杜鹃葛根饼•••••••••••••••••••9
3、养生花茶•••••••••••••••••••••10
4、杜鹃花系列产品••••••••••••••••13
五、产品种类•••••••••••••••••••••••••
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六、营宣渠道•••••••••••••••••••••••••
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1、O2O营销模式•••••••••••••••••••••17
2、产品宣传••••••••••••••••••••••••17
七、投资盈利•••••••••••••••••••••••••18
1、资金需求••••••••••••••••••••••••18
2、投资收益预算•••••••••••••••••••••18
八、风险分析•••••••••••••••••••••••••
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1、存在的风险••••••••••••••••••••••18
2、风险对策••••••••••••••••••••••••20
九、附件资料••••••••••••••••••••••••••23
附件1：本草养生食品有限公司问卷调查•••23
附件2：本草养生食品有限公司问卷调查结果分析•••••••••••••••••••••••••••••••••25
一、企业概况
1、公司简介:
本草养生食品有限公司是在中医药崛起的大背景下成立的，公司总部坐落于美丽的春城云南昆明，而后在红色革命故乡----井冈山，开辟了市场。时途盛世、可谓尽得天时地利，本草人以市场为导向，以创新为动力，不断提升管理水平及产品质量，本草养生食品有限公司以引领养生食品行业潮流，缔造中国养生健康品牌为愿景，以发展养生食品，打造健康身体为宗旨，公司旗下下设葛根麻花、杜鹃葛根饼、养生花茶、杜鹃花等系列产品，公司一直秉持崇德、激情创新为核心价值观。公司是一个新生公司，注重对员工的培训，鼓励员工及公司共同成长，建立一支优秀年轻有活力的管理团队。
2、公司宗旨：
发展养生食品，打造健康体质。
3、经营目标:
利用当地特色植物资源打造成最受欢迎的养身食品品牌，丰富当地旅游文化产品，传承中医药经典文化，促进井冈山经济增长。
4、品牌口号:
井冈红色游，本草来一口
5、团队管理：
本公司建立了现代管理体系，具有专业院校毕业的高级管理人才组成的管理团队。公司下设市场部、财务部、采购部、产品研发部、营销宣传部、行政部、总经理办公室等职能管理机构。
公司拥有一批专业高效的团队，专业大学毕业的各类人才14人，在人才决定全才的未来，我们将继续走人才兴企的路线，为打造中国第一养生品牌而努力，带动井冈山经济发展，传承中医药文化。
二、发展背景
本公司的建立基于政府政策、资金、技术人员等的支持。第一，据国务院《关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》中表示要加大对中医药事业的投入，并建设现代中药工业和商业体系，加强中药产业发展的统筹规划，制定有利于中药产业发展的优惠政策。第二，随着时代的发展，当今社会人们越来越注重养生，形成了一定的养生理念。中医药养生倍受人们的青睐，中医养生文化源远流长，并在历代医家的实践及总结中不断丰富，影响着一代又一代的中国人。中医认为，人及自然是统一的整体，故中医养生文化以达“和”为精魂，另外，中医养生文化以“灌其根、培其本、善其后”为核心理念。饮食养生、药食同源、合理的膳食结构，“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”，以提高生活质
量、延年益寿。第三，井冈山具备气候凉爽、山多地少、植被繁茂、雨量丰沛的特点，为中草药在井冈山勃发展奠定了坚定的基础。而石斛、葛根、杜鹃花、莲子等药用价值极高的中草药也能够很好地在井冈山生长，再依托井冈山的红色革命之乡为背景，在政府政策支持，红色旅游业的大力发展下，井冈山中草药将有很可观的发展前景，能够让井冈山的经济得到很大发展。第四，我公司拥有一定资金的支持和一批专业院校毕业的各类人才，从产品采购、研发、核心技术到团队管理上都有系统的体系。
三、市场分析
SWOT分析法:
四、核心技术——加工技术及效用（一）葛根麻花：
材料：葛根粉、高筋粉、面包粉等
做法：
1、将白糖粉、奶粉、丙酸钙、面包改良剂、吉士粉、鸡蛋、奶油、水全部放入搅拌桶中慢速搅拌均匀；
2、将高筋粉、面包粉、葛根粉加入酵母搅拌均匀，过筛后倒入搅拌桶；
3、加入食盐搅拌成筋性面团；
4、将面团取出放在操作台上，盖上保鲜膜，醒发10-15分钟；
5、将醒发好的面团分割成50克的小剂子，搓成长条拧成麻花；
6、烤盘上刷层油，将搓好的麻花放入，再放入醒发箱中，温度30度左右，湿度20度左右醒发35-40分钟，发到搓好麻花的一倍半大；
7、将发好的麻花放入160-170度的油锅中，炸至成深棕色捞出沥干油份即可。
葛根的功效及作用
葛根，味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、膀胱经。长期服用有扩张血管、解肌发表、降糖降脂、益智作用、升举阳气，止渴止泻、祛脂降压、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰的功效。
葛根的营养价值：
其主要成分是淀粉，此外含有约12％的黄酮类化合物，
