俄罗斯的节日及饮食

俄罗斯节假日介绍 出国前一定要做好的事情有哪些

留学生出国留学前，还要将自己的东西安顿好，此外还要做好心理上的准备，那么这些该如何来下手呢？快来和看看俄罗斯节假日介绍 出国前一定要做好的事情有哪些？

1.新年

新年是俄罗斯最隆重的节日，俄式新年庆祝典礼融汇了西方圣诞和元旦的传统习俗。这天商场、餐馆大部分打烊。

2.东正教圣诞节

每年的1月7日，俄罗斯人民都会庆祝东正教圣诞节，全国各个城市都有庆祝活动，商场会开始打折、部分餐馆会暂停营业。

3.复活节

俄罗斯的复活节一般在4月底5月初，俄罗斯人会准备复活节面包和彩蛋，神父做完礼拜后会向人群高喊“Khrystos Voskres！”（基督复活了！），此时人们则呼喊“Voyistinu Voskres！”（真正的复活了！）作为回答。

4.胜利日

5月9日的胜利日是为了纪念二战时期苏联的卫国战争取得胜利，纳粹投降而设的。这一天大城市内都有游行，在莫斯科有阅兵仪式，此时红场被封锁，可以在街道旁观看游行队伍。

5.博物馆之夜

博物馆之夜一般在5月中旬，这一天俄罗斯大大小小的博物馆都免费开放到凌晨，此外还有音乐会、讲座等活动。

1.申请邀请函

邀请函申请办理45个工作日左右，加上前期留学资料准备工作以及部分学校邀请函不是电子版本，而是纸质版本，需要国际邮寄，所以整个留学申请流程在2-3个月时间。

俄罗斯大学入学时间大多在九月份，所以6月份高考结束后再申请时间略微紧张，住宿和入学可能受到一点影响。个别学校住宿很紧张（莫大、列大、）。

申请邀请函所需材料，每个学校的要求不同，所以在确定了学校之后，根据学校准备和提交材料即可，高二会考结束，成绩全部合格就可以去俄罗斯读预科了，省去了一年时间。有的学校必须高三毕业才可以去读预科，具体情况具体分析。

申请邀请函的材料除了护照外都很容易准备，在每年申请秋季入学的时候2月份准备材料3月份开始申请就行。

俄罗斯节日及习俗

号 0126114241

本科学年论文

俄罗斯的节日及习俗

所 在 系 俄语系

专业名称 俄罗斯语言文学

年 级 2012级

学生姓名 马月

of long years of profound traditional

culture,

unique customs. Know something

about

Russia's customs and traditions could not

only

enrich one's own knowledge and in Russia's life

proves.

Keywords: Russia, festivals, customs, celebrations

全民节日在日历上会被用红色表示，它提醒人们记住俄罗斯历史上所发生的伟大事件，告诉人们这些日子对每个俄罗斯人来说都是极其珍贵的。宗教节日则包含神圣韵味。

一、全民节日及其庆祝习俗

（一）第一季度

1月1日，新年。毋庸置疑，这是一年中最受欢迎、庆祝范围最广的节日。人们很早就开始新年的准备工作：考虑送给亲朋好友的礼物、购置新年盛宴的食品、准备节日服饰、寄贺卡、邀请客人......节日前夕，在城市的广场、公园、街道上、商店的橱窗里、咖啡馆里、到处都摆放着新年枞树——新年的象征。这种树木不畏严寒、四季长青。因此每家每户中都摆放着装饰美丽的新年枞树。装饰圣诞树无论对成年人还是孩子来说，都是一件乐事，通常全家一起

动手，每个人都想参与，都想亲手挂上自己喜欢的玩具和装饰品。

所有的人都对新年的到来感到高兴。最高兴的事孩子们，因为他们相信，在新年职业圣诞老人和他美丽的孙女雪姑娘会带礼物给他们，于是他们就急切地盼望着出现意外的惊喜。

俄罗斯复活节传统习俗

俄罗斯是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，而复活节作为基督教传统节日，在俄罗斯也有着独特的习俗和庆祝方式。在这个节日里，人们以各种方式庆祝复活节的到来，同时也传承着祖辈们的传统习俗。本文将介绍俄罗斯复活节的传统习俗，让我们一起了解这个神秘而有趣的节日。

一、彩蛋的象征意义

在俄罗斯的复活节庆祝活动中，彩蛋是不可或缺的一部分。彩蛋在俄罗斯被赋予了特殊的象征意义，代表着新生命和希望。在复活节前夕，人们会用各种颜料和装饰物来装饰鸡蛋，制作成各种精美的彩蛋。这些彩蛋被视为礼物，人们会互相赠送，以表达对彼此的祝福和关怀。

二、复活节祷告和教堂仪式

复活节是一个重要的宗教节日，俄罗斯人非常重视宗教仪式。在复活节的早晨，人们会去教堂参加复活节祷告和仪式。他们会穿上盛装，带上自己装饰的彩蛋，一同参与祷告和庆祝。教堂里会举行庄严的仪式，神父会带领大家唱赞美诗和祷告，庆祝耶稣的复活。

三、复活节烤羊肉和其他美食

复活节也是一个丰盛的盛宴时刻。在俄罗斯，人们会准备各种美味的食物来庆祝这个节日。其中最重要的食物之一是烤羊肉。烤羊肉被认为是复活节的传统食物，象征着耶稣的牺牲和复活。此外，人们还会准备各种传统的面包、蛋糕和甜点，供大家分享和享用。

四、复活节游戏和娱乐活动

复活节是一个欢乐的节日，人们会举行各种游戏和娱乐活动来庆祝。其中最受欢迎的游戏之一是“寻找彩蛋”。在这个游戏中，人们会隐藏彩蛋，然后孩子们在指定的区域内寻找彩蛋。找到彩蛋的孩子会得到小奖品，这是一个让孩子们兴奋和快乐的活动。此外，人们还会举行舞蹈表演、音乐会和民间艺术表演等活动，以增加节日的欢乐气氛。

五、复活节装饰和街头巡游

复活节是一个色彩斑斓的节日，俄罗斯人喜欢用各种装饰物来装点自己的家园和城市。人们会在家门口挂上彩蛋和花环，用鲜花和彩带装饰房间，营造出温馨而喜庆的氛围。此外，还会举行街头巡游活动，人们会穿上传统的服装，载歌载舞地在街头游行，向大家展示俄罗斯的复活节文化和传统。

关于俄罗斯的饮食文化有哪些

俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，以下店铺为大家介绍俄罗斯的饮食文化，让我们一起来看看详细内容吧!

俄罗斯的饮食文化特点

主食：以黑麦、小麦面粉制成的面包，黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常以此为待客的食品，粥是各种麦子煮的，或者用荞麦煮，荞麦粥里往往放有鸡蛋、洋葱、蘑菇、原汗汤、鸡肉或别的肉类;

副食：主要爱吃鱼、虾、羊肉、青菜和水果，如羊肉串、羊肉汤、烤羊肉，炸羊排、炸羊肠等;

蔬菜：是黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和洋葱。但俄罗斯人不吃某些海物(乌贼、海蜇、海参)和木耳。

酸：面包、牛奶是酸的，菜汤也是酸的;

冷：午餐时多数是冷盘。红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸 蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等，都凉吃，冷饮吃得很多，零下30多度照吃冰淇淋;

汤：午餐必喝汤。有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、白菜汤等，夏天还有冰汤。“红菜汤“是一道有名的风味;

酒：烈性酒，而且一般酒量都大;

茶：喝红茶，加柠檬片和糖。倒茶时，先从茶壶里倒出一些酽茶，然后用水冲淡。

俄罗斯的饮食文化习惯

如同其他民族一样，俄罗斯饮食习惯也有着自己的特点。总的来说，主要有两点：第一是食肉，第二是食糖，并且都食之过量。餐中无肉不叫饭，茶里没糖不叫茶。

一般俄罗斯人的普通午餐或晚餐都有哪些菜、饭、汤呢?一份便餐，哪怕最简单也有三道。第一道是汤，通常有红菜汤、白菜汤可选择;汤后必须有一份带肉的热菜，热菜中有鱼、肉，鱼一般为干炸，肉包括牛肉、羊肉、牛排、丸子，与这几种菜搭配的通常是炸土豆条或土豆泥;最后一道是甜食，包括甜点心、甜果茶、咖啡等。再豪华的餐厅也不出这三道菜，不过是每一道菜种类更丰富、花样变化更多而已。

另外，每顿饭中都搭配有主食面包。俄罗斯人有大量吃肉、喝奶的习惯。吃肉一般在午餐和晚餐，早餐则以奶制品为主，有牛奶、酸奶、奶酪、奶渣、酸奶油、黄油。正餐之后往往有饭后甜食，包括甜点心、蛋糕、冰激凌以及水果。从俄罗斯人的饮食结构看，每日都有足够的卡路里、蛋白质，营养价值颇高。所以，儿童在发育期身体健康、早熟。