当今国际文化养生旅游发展现状及未来发展趋势

1 当今国际文化养生旅游发展现状及未来发展趋势 、八 、亠 刖言

在欧美国家，养生（Wellnes9这一新生词汇产生于1961年，由 美国医师Halbert Dunn提出，将 Wellbeing （幸福）和frt-ness （健康） 结合而成。Halbert Dunn医生认为自我丰盈的满足状况为较高的养生 境界。这一理念由Ardel、Travis等作家在有关健康的出版物中采用， Travis强调养生的动态性，认为养生是一种状态、过程与态度，而不 是静止不变的状态。 养生旅游是恢复健康、增强体质为目的去它地旅行，构成要素和 条件包含疗养、恢复、增进健康为目的各种资源、设施和服务。国内 目前主要分为温泉养生、森林养生和海滨养生三大类。 作为高端旅游的一部分，养生旅游往往对旅游基础设施的要求更 高。其中最重要的一点就是必须要有优质的旅游资源， 这是养生旅游 最基础的设施之一。其次则是良好的生活设施服务，能使游客做到修 生养性的目的，第三则是需要完善的养生体系，包括运动设施、综合 化的养生服务。 追求健康是21世纪人类的主题，养生旅游是时代新潮流。 2009 中国武义 国际养生旅游高峰论坛的主题为：打造东方养生胜地，提 升人类生活品质。在各方共同努力下，论坛圆满成功，取得丰硕成果。

一、定义 欧美：养生的四个基本点: 2

对于养生的概念的剖析， Adams(2003)提出了养生的四个基本 点：①养生是多维度、多空间的。②养生的研究应以保养、保健而非 疾病病理为导向。③养生是相对、主观的、感知的。 Puczko和Bachvarov提出养生的七维空间，包括社会、 身体、感 情、智力、环境、精神和职业。部分学者认为，精神性是养生的核心， 是介乎本我与社会自我之外的超常存在，是人与宇宙奥秘的关系。 我国：通过各种手段调摄保养自身生命 养生，古称 摄生” 道生” 保生”其中 生”意为生命、生生 不息之意，既通过各种手段调摄保养自身生命， 使生命生生不息的意 思。一般来说其意义在于通过各种调摄保养，增强自身体质，提咼正 气，从而增强对外界环境的适应能力和抗病能力，减少或避免疾病的 发生；或通过调摄保养，使自身体内阴阳平衡，身心处于一个最佳状 态，从而延缓衰老的过程。 二、模式 养生旅游开发模式：异彩纷呈，各具特色 随着人口结构的老龄化与亚健康现象的日渐普遍， 以及全球整体 健康理念的革命性影响，人们对健康养生的需求成为继温饱需求之后 的又一市场主流趋势和时代发展热点。养生旅游集养生资源与旅游活 动交叉渗透，实现融合，以一种新型业态形式的出现，满足了人们对 身心健康的全方位需求，开始受到全球性关注。 如今的国际养生旅游业已初具规模，在很多国家都形成了具有核 心竞争力和独特卖点的产品，可谓异彩纷呈，各有特色。如中国文化 养生、日本温泉养生、泰国美体养生、法国庄园养生、瑞士抗老养生、 美国养老养生、韩国美容养生、阿尔卑斯高山养生等，同时也发展出 不同的养生3

旅游开发模式。 三、文化养生已成为独特的养生方式

1中古文化可以形成国际竞争力的有效卖点 从老子《道德经》到《庄子 内篇》，从《周易》到《吕氏春秋》， 从《黄帝内经》到《千金要方》，从《神农本草经》到《茶经》，我们 的祖先从未停止过对健康和长寿的探索与追求： 阴阳平衡，动静相 生，天人合一，形神兼济，春生夏长，秋收冬藏，节饮食，调情志， 调和气血，补益五脏，道法自然，诗意栖居 ”，五千年来中华养生文 化内涵不断丰富和完善，形成了博大精深的养生文化体系。 中国的文化养生以特有的中医药养生观、 道教养生观、中华茶文 化和太极文化为核心思想，传承中国古老的养生文化内涵，以茶保健、 温泉疗养、有机国药调理、太极养生功等为主要养生手段，结合养 生旅游目的地建设，最终达到养身养心、天人合一的全方位疗养，这 是我国养生旅游的独特之处和可以形成国际竞争力的有效卖点。 2、文化养生是实现一种现代意义的延长生命模式 传统的养生方法和养生观念，都体现了对传统文化的传承，文化 养生已经形成一套具有中国传统文化特色的养生旅游开发模式。 文化养生的开发即吸纳养生观念与技术， 并通过对文化资源的广 泛整合，实现一种现代意义的延长生命模式。 文化”规定了养生的内 涵，而 养生”则是贯注了道教生命意识的身心健康操作技术。这种养 生技术是经过了人文化之后的一种新的升华。 文化养生即通过广泛而 具有文化学意义的方式来达到养生的目的。 文化养生是在现代人的认 识基础上出现的一种实践延长4

生命长度和提高生命质量的生理与精 神相结合的独特养生方式。 文化养生以高质量的自然环境、高水平的养生保健项目、人性化 全程养生服务以及和谐的养生氛围为基础， 以深厚的养生文化内涵为 底蕴，融合先进的当代养生技术，打造一流的养生度假概念模式，建 设养生旅游目的地，最终形成组合式文化养生旅游产业集群

四、国外文化养生大观 日本温泉 1差异化体现 日本从北到南约有2600多座温泉，有7.5万家温泉旅馆。日本 的温泉已从单纯的洗浴观光功能， 演进到具有医疗功能，进而演变为 一种休闲方式，各类温泉保养地因环境特性、温泉水质等发展背景的 不同，衍生出许多不同类型的温泉保养地。日本的温泉不仅数量多、 种类多、质量高，而且差异化明显。日本各地区的每一处温泉都没有 雷同之处，真正做到了 唯一性”和 独特型”具体的差异化主要体现 在建筑风格、园林景观、功能产品、艺术装潢、产品命名、经营理念、 背景音乐、服务模式、工艺商品、文化活动、主题营销、形象设计等 方面。 2、重视医疗效果 日本很多温泉都是因为医疗效果显著而出名的： 草津温泉，别名 药出汤”佐渡温泉，明眼护目的明眼汤；月冈泉，驻颜美容的美人 魔法汤；伊香保温泉，改善女性体制的送子汤。而且日本对温泉的定 义和分类，以对人体有健康作用的矿物质含量等为依据。日本有《温 泉法》规定出一系列的5

标准，符合这些标准的才能称作温泉。 3、 蕴涵宗教因素 日本的温泉地几乎都与宗教有关， 充满深厚的宗教文化色彩，日 本温泉原来叫地狱”有温泉的地方一般都建有寺院和神社。游客到 了温泉地都必去寺院，如道后温泉街有石手寺、宝岩寺等历史悠久的 寺院。 4、 民族特色浓郁 日本温泉，裸浴与男女同浴的习俗由来已久，并得以一贯的传承； 日本村民习惯通过在温泉洗浴，举办传统的洗浴节进行庆祝。 日本温泉旅馆(JapaneseOnsen Ryokan)或日本温泉酒店(Japanese Spa是日本独有的一种住宿设施，一般位于各地的温泉乡或旅游度假 区内。纯日式温泉旅馆的客房一般称为 和室”内部有日式木格纸窗 和纸拉门，榻榻米草席铺地，色彩柔和的日式纸灯，整个装修显得清 新素雅，宁静怡人。客房一般用屏障分开，屋内有多种生活设施，为 游客提供舒适的居住空间，且有四季美食与酒水供应。和食物的料理， 可以说是温泉旅馆的招牌，包括当地特产美食、乡土料理、怀石料理 等诸多美食。 5、注重价值延伸 日本的温泉保养地除保持原本的医疗功能外， 还增设了许多娱乐 设施及场所场所，让进行疗养的消费者能享受到更多的休闲，使其停 留时间延长，进而创造出更多的附加价值。比如，登别温泉设有高尔 夫球场、水族馆、熊牧场、博物馆、自然公园、主题公园等；箱根温 泉设有观光风景区、美术馆、outlets购物、湿地植物园、手工艺制作 园、文化艺术节、焰火节、夏日祭典等节事活动。日本温泉和配套的 娱乐活动所涉及的领域涵盖了6

自然生态、 观光游憩、温泉、医疗保健、 地方历史文化、民俗、农、牧、矿等相关产业。温泉养生内涵的深度 与广度不光是温泉的浸泡，更是将观光游憩、医疗保养、环境生态与 产业资源加以整合运用。

泰国美体 1、以泰式药浴为主导 自2004年起，泰国实施一项为期五年的国家计划：由泰国政府 卫生部门牵头，组合医疗服务、健康保健服务和传统草药产业三个区 块，力推泰国成为 亚洲健康旅游中心”泰国有200多种植物具有医 疗效果。很久以来，当地医生就有把草药调配成药方，用以药浴或直 接涂抹在身上，以医治病痛和求取身体健康的习惯， 故而泰国人深谙 药浴的好处。 泰式美体养生，是指独特的泰式药草蒸汽浴配合精油按摩。 泰式 药草蒸汽浴，将古老欧式水源 SPA哲学配以泰式传统技巧按摩后， 可缓解工作压力，洗净血液中的毒素，使身体健康舒畅，恢复精力， 自然使得皮肤光滑柔润，是一种由内而外的肌肤健康美容疗法。 2、 倡导身、心、灵三位一体 泰国的养生哲学倡导思想、身体和灵魂三方面的健康，认为这三 者的整体健康是个人成就的关键。泰国美体养生项目以人体为中心， 由内向外由心灵静修、生活瑜伽、自然愈合、艺术排毒、体重管理、 健身方案定制、物理重建、水疗护理等模块组成。饮食方面主张健康 无油、无糖、无盐，泰国的有机食品 Spa养生料理连续多年荣获 世 界最佳Spa料理”认可。 3、 以组合式养生为特色 7

泰式养生最大的特色是组合式养生， 包括广泛的健康咨询、有益 健康的治疗方法、锻炼项目、健身课程和活动、温泉美容疗法以及营 养饮食计划。泰国的养生哲理是东西方养生理念的融合，以泰式按摩、 全身药裹、深度清洁、脸部足底按摩等传统项目和 200多种疗法（包 括气功、太极、瑜伽、普拉提、日式指压、水中按摩和灵气疗法）等 东西方式温泉疗法为主体，配合 泰式Spa养生食谱”项目，突出的服 务项目是为游客提供量身定做的健康生活方式私人咨询， 创造完整生 活、健康体魄和安乐生活的方式。 五、历史 1、养生旅游起源 养生旅游起源于20世纪30年代的美国、墨西哥。养生旅游开发 较为完善的旅游目的地主要是非传统欧美区域的发展中国家， 而主要 的客源市场则是欧美国家。 2007年3月24日，在塞浦路斯南部城市利马索尔举行的第二届 世界健康（养生）旅游大会指出健康（养生）旅游在世界范围内有很 大市场，健康（养生）旅游发展完善的的国家主要为古巴、新加坡、 泰国、印度等国，这些地区吸引大量的欧美游客，这些国家的健康旅 游不仅能唤醒人们对健康关注，还能转变人们治疗疾病、改善关于健 康问题的观念。 其在休闲健康旅游过程中不仅需要提供有品质的健康旅游产品 来改善人们的健康，同时还需要一系列的配套设施来支持，调动了对 人们健康有帮助的一切要素来开展生态养生休闲旅游。