导游基础知识精品PPT课件

世界文化遗产
• 平遥古城 • 大同云冈石窟 • 五台山 • 长城（山西段）
考点解析【熟悉】
➢平遥古城
考点解析【熟悉】
➢大同云冈石窟
考点解析【熟悉】
➢五台山
考点解析【熟悉】
➢长城（山西段）
考点解析【熟悉】
➢ 文旅资源——“中国古代艺术博物馆”“文献之邦”
寺庙宫观
• 现存古代建筑，其数量之多和历史价值、艺术价值之高都居全国之首 • 唐：五台南禅寺大殿、佛光寺东大殿和芮城广仁王庙等 • 宋：晋祠圣母殿 • 元：永乐宫、广胜寺的建筑和壁画 • 明清：北魏始建而重建于明代的悬空寺，四大佛教名山之首的五台山建筑群，作为
统一北方 • 唐：李渊起兵太原建立唐朝 • 明：向外进行过大规模移民（洪
洞县大槐树）
三家分晋
洪洞县大槐树
考点解析【熟悉】
➢民族宗教
➢ 53个少数民族； ➢ 少数民族人口中，回族人数最多, 约占少数民族总人口的80%。
考点解析【熟悉】
➢ 民俗风情——“黄河文化”或“黄土文化”
民俗博物馆
• 忻州地区定襄县的河边民俗博物馆 • 晋中地区祁县的乔家大院民俗博物馆 • 临汾地区襄汾县的丁村民俗博物馆
考点解析【了解】 ➢ 历史沿革——山西有“中国古代文化博物馆”“华夏文明的摇篮”之称。
古人类遗址
• 运城垣曲县“世纪曙猿”化石 • 旧石器时代文化遗存700多处，
如西侯度文化（人类用火历史向 前推进了100万年）、丁村文化 • 新石器时代文化遗存2000多处
古代
• 战国：韩、赵、魏三家分晋 • 北魏：建都平城（今大同市），
史中的《史记》”）、马远山水画代表作《踏歌图》现藏于故宫博物院 • “元曲四大家”中，山西人有三位：关汉卿《窦娥冤》、白朴《墙头马上》、郑光祖《倩女离

考点解析【了解】
➢气候特征
➢ 亚热带季风湿润气候 ➢ 气候温暖，四季分明；雨热同期，热量充足，雨水集中；春温多变， 夏秋多旱；严寒期短，暑热期长
考点解析【了解】
➢交通状况
“空”
• 国际机场：长沙黄花和张家界荷花
“陆”
• 京广、湘桂、洛湛等9条铁路干线贯穿 全省
“水”
• 岳阳城陵矶港是全国10个吞吐量过亿吨的 内陆港之一
古代、近代
湖南文学
现代
古代：屈原开创楚辞，奠定湖南 文学的基石；魏晋刘巴、蒋琬等； 唐代诗人欧阳询、李群玉、胡曾 以及散文家刘蜕等；宋元明时期 周敦颐、欧阳玄、李东阳等。
近代：以魏源、何绍基、曾国藩 等为代表的宋诗派。
田汉（《关汉卿》《谢瑶环》代表其戏剧创作最高水平）， 丁玲 （《梦珂》《莎菲女士的日记》《太阳照在桑干河上》），谢冰 莹（《从军日记》《新从军日记》《女兵自传》）、张天翼（《 华威先生》）、沈从文（“京派”作家最重要代表，创造出独一 无二的“湘西世界”），周立波（ “茶子花”派创始人，代表作 《暴风骤雨》《铁水奔流》《山乡巨变》），杨沫（我国当代文 学史上杰出女作家，代表作《青春之歌》）、白薇等。
➢《人类非物质文化遗产代表作名录》
人类非物质文化 遗产（4个）
• 湖南“昆剧” • 汨罗江畔端午习俗 • 湖南皮影戏 • “二十四节气”(苗族赶秋、安仁赶分社)
考点解析【熟悉】
➢湖南省的旅游资源
• 湖南的旅游资源以名山、名水、名城、名人为特色。 • 古有“潇湘八景”美誉：潇湘夜雨、平沙落雁、烟寺晚钟、山市晴岚、江天暮雪、远浦归帆、洞庭秋月、渔
火塘
考点解析【熟悉】
➢ 文化艺术——其他
湖南——“古道圣土”“屈贾之乡”“潇湘洙泗”

1·天一阁
2·文渊阁 3·文溯阁
1·楼格式塔
2·密檐式塔
3·覆钵式塔
4·金刚宝座塔
5·花塔
1·安济桥
2·宝带桥 3·洛阳桥
一·中国古典园林的溯源
二·中国古典园林的特色 中国古典园林的分类和特点 1·自然园林 2·寺庙园林 3·皇家园林 中国古典园林的艺术风格 1·生境
5.崂山
1.北京白云观
2.成都青羊宫
3.山西芮城永乐宫
4.江苏苏州玄妙观
5.沈阳太清宫
6.武汉长春宫 7.台北指南宫
1.最后的晚餐
2.黑色星期五 3.镇压—国教 4.基督教的主要经典—圣经
1.上帝创世说
2.原罪救赎说 3.天堂地狱说
1.罗马公教
2.东正教 3.新教
一
大藏经 二 佛门制度 1 戒律 2 度牒 3僧服制度 4 寺院制度 5饮食制度 6 云南上座部佛教出家制度 7 活佛转世制度
1
佛教名山
2佛教名寺 3
佛教名窟
小结
作业布置
师：同学们 归纳整理重 请将眼睛闭上， 点知识 回顾本节课教 的重点知识 生：师问生 答
阿弥陀佛
3韩红的（家乡） 4
观音菩萨等等
1
创始人？ 2 传说？ 3 创教的时间？ 4 腊八粥？ 佛祖的四大圣迹？
பைடு நூலகம்1
2 3
汉地佛教-禅宗
云南地区佛教
西藏地区佛教-藏传佛教 四大教派
1
三法印
四圣谛-（苦-集-灭-道） 十二因缘—（因果报因）
2 3
1
常见的佛 如 阿弥陀佛，药师佛，弥勒 佛 2 常见的菩萨 如文殊菩萨普贤菩萨，观音菩 萨 地藏菩萨 3 常见的罗汉 4护法天神 如 四大天王

中国饮食文化
1
第一节 概述
远古时代 生食向熟食转化，陶器的发明 奴隶社会 封建社会
2
第二节 地方风味
一、菜系
地方风味菜 素菜 中国菜 宫廷菜 官府菜 少数民族菜
3
二、四大菜系
（一）鲁菜
鲁菜即山东菜，由济南和胶东菜组成。 以清香、鲜嫩、味佳著称，讲究清汤、 奶汤的调制。
代表菜：红烧海螺、糖醋鲤鱼、 葱烧海参、德州扒鸡
红煨鱼翅、麻辣子鸡
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麻辣子鸡
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（四）皖菜 包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特色。
讲究火功，善烹野味，量大油重，朴素实 惠，保持原汁原味。
代表菜：无为熏鸭、毛峰熏鲥鱼、 符离集烧鸡、红烧果子狸
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符 离 集 烧 鸡
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四、京菜、沪菜
（一）京菜 取料广泛、烹调方法独具一格，以脆、
酥、香、鲜为特色，擅长烹制羊肉和 猪肉为主料的菜肴。 代表菜：北京烤鸭、涮羊肉、扒熊掌、
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（二）宫廷菜 我国历代封建帝王、皇后、皇妃等享用
的菜肴。 有南味、北味之分。南味以金陵、杭州
为代表，北味以长安、洛阳、开封、北 京、沈阳为代表。
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（三）官府菜 孔府菜
“食不厌精，脍不厌细” , 是孔子的论 述，历来作为饮食名言相传。
取料广泛、制作精细、菜名寓意深远。 代表菜：一品锅、怀抱鲤鱼、诗礼银杏、
4
葱烧海参
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油 爆 海 螺
6
（二）川菜
以成都、重庆风味为代表，用料广博、 调味多样、菜式繁多，具有“一菜一 格”、“百菜百味”的特殊风味。 麻、辣、酸
代表菜：宫保鸡丁、麻婆豆腐、 鱼香肉丝、灯影牛肉
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灯影牛肉
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宫保鸡丁